在乐山品王浩儿渔港

差不多有四年没去过乐山了，这一次与几个朋友驱车前往这座山清水秀的旅游城市，目的只有一个，那就是亲身感受当地知名的水上餐饮企业——王浩儿渔港，因为有朋友早跟我讲过了，那条船上卖的河鲜是眼下乐山城里最有特点的。     

成都小吃印象

我是重庆人，并且是一个地道的“好吃狗”，这可能也跟自己的职业（厨师）有关吧!春节期间，我跟朋友一起到成都玩了几天，有幸领略到了成都小吃的魅力，龙抄手、钟水饺、赖汤圆、夫妻肺片……每天都让我和朋友吃得不亦乐乎。我朋友说，成都的小吃真的是好吃得不得了，干脆把家搬到成都去好了。不过，最让我们难以忘怀的还是春熙路上的一个小店——其乐锅魁。这小店卖的锅魁很有特点．咬一口．酥酥脆脆，而且还带一点韧劲。     

超市术语，你了解多少？

主持人：好多朋友跟我说，超市里面术语太多搞得人迷迷糊糊的。特别是经销商朋友．他们说就算是跟超市打了好多年交道以后．有些名词都只能猜个大概，不知道完整的意思是什么．有时候还要闹笑话。与超市合作．这文化经比生意经还难念。     

在阿里山品茶

2013年的中秋，我是在宝岛台湾度过的。此次台湾行，带给了我两大惊喜，一是阿里山的美景，二是阿里山的乌龙茶。到达位于嘉义县的阿里山，已是晚上八点多钟了，匆匆地吃了一口团餐，游客各自回房。我跟朋友相约，到周围的茶叶门店转转。因为我们到达宾馆的路上，看到了很多茶叶店，十之有八九，所出售的都是阿里山乌龙茶。     

你我都是牛仔 在城市放牧理想

长久以来，一直想写一篇关于销售的心得，我身边的朋友大都是从事销售事业的或者从事跟销售相关的事业，以前有个朋友说过，销售本身其实就无处不在，几乎囊括了所有行业，大到干万上亿的项目洽谈，小到生活中的琐事。整个社会的进步从某种意义上讲就是靠各行各行的销售来推动的，年轻人追求另一半。销售的是自己对爱情的执着：流浪歌手聚众卖唱，     

孩子吞了硬币以后

女友前几天跟我抱怨说．她早晨还不到六点钟就被朋友的电话吵醒．那朋友只有50天的宝宝体温35．9度，当妈的担心得要死要活，打电话四处问朋友孩子是否体温偏低不正常．是否需要到医院去做进一步检查？     

张肇达 最清醒的流浪者(上)

正3个朋友要跟着张肇达一起去南京。张肇达说,你们跟我去干嘛。朋友说,跟你去玩玩,你去干嘛。张说,我不知道去干嘛,我就想去南京。于是在今年10月份,4个人出现在了南京机场。朋友们问张去哪里,张突然想起来有一个朋友在南京开餐厅,4个人打车去了朋友的餐厅,午餐之后,看着窗外的雨滴,4个人又在想去哪里,张说,"我有一个和尚朋友在这里,可我不知道他在哪个区。"当通话确定地址后,4人去了和尚朋友所在的某座山上。他们边喝茶边聊天,聊得很开心,晚餐之后继续聊,大家开始写字,画画,直到晚上10点钟。第二天醒来,张肇达跟朋友说,先喝个茶再说吧,过了会儿,说,先吃个中午饭再走吧,再过了会儿……4个人在山上待了几     

酒混

酒混ｃ君常出入于大酒店，每每微醉而归，朋友颇为诧异，心想：ｃ君上班族一员，哪有金钱光顾如此高档去处？一日，ｃ君又从某大酒店珊出来，恰遇朋友路过，朋友问：何人清君赴宴？ｃ君道：不知，朋友不解，又问：怎会不知？ｃ君醉眼朦道：他又不告诉我，我又懒得打听，如...     

我爱电脑

在我十岁的时候，家里添了一位新朋友当爸爸把它领来的时候，我简直是忐忑不安，因为它跟我所有的朋友都太不一样了。当天，我就在爸爸的指导下见识了瑞星杀毒软件的“代言人”——小狮子，以及专门处理文字的Word软件。     

宣纸包鳜鱼

纸包莱肴对广大厨师朋友来说已经很熟悉了，可笔者这里说的却跟以往的铝箔纸包鳜鱼、糯米纸包鳜鱼不同，因为我这里是以绘画用的宜纸在包裹鳜鱼。     

余生,一屋两人三餐四季——你在跑,弟在闹

正还记得第一次看到你是在朋友的社交网站上,前主人养了你一个星期后,因为一些原因不能继续跟你在一起了。后来在朋友帮忙转发的消息中,才让我看到了你。那时候的你只有一个多月,泪痕很重,由于在疫苗期不好洗澡,稀稀拉拉的毛看着有点脏,但是我却被你圆滚滚的大眼睛吸引了,看上去是那样可爱,让我一下子就喜欢上了你。我知道"确认过眼神,你是我要找的     

要命的橄榄调和油你还在吃吗？

这几年送礼送健康,送有机食品、绿色食品风气日盛,好风尚!我自己也会买橄榄油、胡麻油、紫苏油送长辈、朋友,遇朋友征求意见,也常建议送这些健康、实惠、家家需要的物品。     

建筑中国设计价值观

今天我的话题是设计、生活、价值。我想通过设计反映出来的生活，特别是生活背后的价值，谈一些自己的感想．跟大家做一个交流。 作为建筑设计师．实际上跟时尚设计多少有点关系．包括售楼这种非常平常的方式．也都把建筑和时尚结合在了一起。     

在爨底下村的古居前,寻梦

第 一次听到“爨底下村”的名字 是跟一个朋友那儿,当时我很自然的理解为“川底下”。并只知道那是北京门头沟山区里的一个小村落距市区大约90公里。仅此而已     

“Q色”人物

我的一个网友，一说话就群发消息，搞得我一点儿想跟他聊天的兴致都没有了。真不知道他是朋友太多，还是使用的时候出了问题。而且因为是群发的消息，一般都没什么内容，总是说一些特俗的话，让人不知道该不该理他。     

等母亲吃饭

一次,有朋友来我家做客,掌大勺的自然又是我那厨艺一流的母亲.几个菜上桌后,我招呼朋友入座、开吃.我倒好了酒,朋友却不动筷子,他坚持说:“等一下老人家吧.” 我跟他说不必客气,如果等菜都炒好了才上桌,那前面炒的菜已经凉掉了.这时,系着围裙的母亲从厨房里出来,热情地招呼我朋友先吃.     

女性的力量

经常有朋友对我说,葡萄酒行业是个感性的工作,因此他们对我理工科背景转行做葡萄酒都表达出惊愕的反应。也有一些年纪稍大的朋友,总是问我：“我的女儿对艺术很感兴趣,很感性．跟你一样做葡萄酒好不好？”     

责任编辑们的新春寄语

与《四川烹饪》杂志结缘，我也经历了一个从读者到作者、再到编者的过程。为什么会这样说呢？因为在2009年以前,我不仅在厨房一线工作，而且也跟许多年青的读者朋友一样——经常给《四川烹饪》投稿。     

“美食美女”征集评选佳丽选登

我叫张明，生于1987年2月。安徽巢湖人。来南京已经有两年了，现在在江苏议事园酒店做服务员。我性格外向，活泼好动，平常喜欢跟朋友一起吃饭、聊天、唱歌。我比较爱吃鱼。也爱吃新鲜的蔬菜，吃得最多的零食就是饼干。业余时间也会自己做做饭。最拿手的莱是时令蔬菜。     

解惑

新食品杂志社：我进入酒类流通行业时间不长．作为一名缺乏经验的酒类经销商．在实际的管理过程中．我有很多问题想请教贵刊。比如．现在很多厂家都会派驻业务员协助经销商开发市场、管理市场，这本来是件好事。但是．在实际工作中，经常因为彼此意见不统一，或者一些方式方法不认同而闹得大家不愉快。有时我也想和厂家的业务人员做朋友，向他们虚心学习，但是对方因此常有优越感．甚至怂恿我自己的业务员跟我提条件．搞得公司不团结。我想请教一下有经验人士，在跟厂家驻地业务员相处时。经销商应该注意哪些问题？