《咖啡语茶》杂志,创刊了,创刊!创刊!创刊! 咖啡要流行了,茶更时尚了!不给没有魄力、没有实力的竞争者任何的机会!

伟大的《咖啡语茶》杂志!它继承了意大利咖啡的光荣的传统。Lavazza、Morganti、Illy在这一刻灵魂附体,《咖啡语茶》杂志它代表了咖啡文化鼻祖意大利和茶的原产国也是茶文化之源的中国的悠久     

读者俱乐部

11月份《咖啡语茶》活动预告日期:11月(具体时间待定)主题:咖啡拉花地点:待定人数:20人内容:咖啡拉花从一开始就得到了大众的注目,所有人都深深被咖啡拉花神奇而炫丽的技巧所吸引。11月《咖啡语茶》咖啡课堂与您见面,我们将会一步一步教你学咖啡拉花。报名电话:010-67091556/710月份《咖啡语茶》活动预告日期:10月(具体时间待定)主题:地点:待定人数:20人内容:咖啡语茶杂志读者俱乐部针对准备投资开店和开店后运营出现问题的读者,特邀相关专家分析、讨论,为您提出一些建议,最终使您的咖啡馆走向成功。报名电话:010-67091556/711月份《咖啡语…     

维琴察质量——维琴察食品专题报道连载(一)

2007年11月中旬,本刊记者受到意大利维琴察商会邀请,赴维琴察地区的3家酒企业、1家奶酪企业和1家咖啡企业进行了采访,现在把这次采访的内容在2008年第1期《中外食品》、第2期《咖啡语茶》和第3期《中外食品》予以报道。     

维琴察质量 ——维琴察食品专题报道连载（一）

2007年11月中旬,本刊记者受到意大利维琴察商会邀请,赴维琴察地区的3家酒企业、1家奶酪企业和1家咖啡企业进行了采访,现在把这次采访的内容在2008年第1期《中外食品》、第2期《咖啡语茶》和第3期《中外食品》予以报道。     

读者俱乐部

8月份《咖啡语茶》活动预告日期:8月(具体时间待定)主题:咖啡拉花地点:待定人数:30人内容:咖啡拉花从一开始就得到了大众的注目,所有人都深深被咖啡拉花神奇而炫丽的技巧所吸引。8月《咖啡语茶》咖啡课堂与您见面,我们将会一步一步教你学咖啡拉花。报名电话:010-67091556/7     

时讯快递

鲜茶咖啡一体机；snoopybakery来到中国；星巴克加入中国饮料协会咖啡和茶专业委员会；台湾咖啡节；MORGANTI先生将诠释意大利咖啡[第一段]     

维琴察制造欲在中国推销中国记者团维琴察初冬之行（一）

初冬时节的意大利维琴察，气候和北京类似，不同的是这里街道上人很稀少，随处可见保存完好的十三、十四世纪的古建筑。教堂的钟声时不时会打破街道的寂静。市中心的道路由方形小石头铺就，层叠的扇形图案向远处延展，干净整洁，与建筑物浑然一体。午后的阳光肆意泼洒，照在刚刚从午休中醒来、闲庭信步的人们身上。城市的气氛悠然、古朴，让人更愿意流连于此。2007年11月17日到21日，来自《中国黄金报》、《咖啡语茶》和《时尚先生》的4位记者便在这个美丽宁静的、微显寒意的初冬展开了体验“维琴察制造”之旅。应维琴察商会对外促进公司（VICENZA QUALITA’）之邀，记者团走访数家当地珠宝、食品、葡萄酿酒和服装加工企业，从不同行业听到了意大利制造欲在中国推销的想法。     

成为咖啡师

就是那么不经意的一瞥查理布朗吸引了我在那里我邂逅了一杯咖啡邂逅了《中外食品·咖啡语茶》也就在那一刻一个念头萌动着我想成为咖啡师     

品味中西融合的浪漫

咖啡是西方的饮品,茶是中国的饮品,两种文化的结合就形成了中西文化的碰撞和融合。这也是坐落在吉林省吉林市松花江畔的庚升世纪莱茵河咖啡语茶的经营特色——复合式中西餐厅。在这个中国北方城市里的多功能餐厅里,不仅可以品尝到中西餐品茶点、洋酒特饮、休闲小菜、清爽冰点,还可以解读"咖啡语茶"中的咖啡与茶的文化融合。在一层宽敞的大厅中,听着歌手、琴师的精彩演艺,品味着美食、美点、美饮,令人心境悠然。二层雅静的卡座,浪漫情人空间,含情细语,怡然自得;三层浪漫摇椅,临窗鸟瞰,仿佛置身其外;四层商务包房,会友聚客、简雅不失奢华。在莱茵河咖啡语茶餐厅体味的岂止是浪漫。     

文化苦旅

热情洋溢的意大利咖啡文化在意大利有一句名言:“男人要像好咖啡,既强劲又充满热情!”把男人等同于咖啡,这是何等的非比寻常。意大利人对咖啡情有独钟,咖啡已经成为他们生活中最基本     

基因决定人们咖啡需求 不同国家也有差别

正据外媒报道,为什么一些人一天能喝好几杯咖啡,一些人喝一杯就受不了?英国《科学报告》杂志近日刊登的一项研究显示,基因决定着人们对咖啡的的需求。据报道,英国爱丁堡大学的研究人员和意大利以及荷兰的同行先调查了意大利人基因和喝咖啡的情况,其中370人来自意大利南部的一个村庄,另有843人来自意大利东北部的六个村庄。结果显示喝咖啡的量与一个名为PDSS2的基因相关。这个基因发生DNA(脱氧核糖核     

VISION《意乱情迷—意大利专辑》隆重发行

2006年是“中国意大利年”．作为中国意大利年的序曲，2005年11月11日，中国意大利商会籍VISION杂志之《意乱情迷-意大利专辑》在海内外发售之际，在北京推出精装限量版的《意乱情迷-意大利专辑》，特别推荐给政府机关、企业家及各界社会名流参阅。     

年饭来了

这一期杂志到各位读者手上的时候,正值新春佳节,《餐饮世界》全体同仁在这里恭贺大家新春快乐、万事顺意、身体康健、心想事成!转眼又是一年春节。勤劳的中国人终于可以在这一天卸下所有辛劳与疲惫,尽情享受家人的相聚、节日的欢愉。但对于餐饮人来说,这却预示着一年中最忙碌一刻的来临。用自己的辛勤劳动为万千同胞带来幸福和快乐,餐饮人在这一刻是最辛苦的人、最忙碌的人,同时     

星巴克新想法:制定茶叶新品牌 扩张亚太版图

星巴克是全球最大的咖啡连锁店,这一点众人皆知,可你知道,星巴克其实也卖茶饮吗?新年伊始,贵州贵茶有限公司正式收到了来自美国的全球最大咖啡连锁公司星巴克的订单,订购贵茶公司的"绿宝石"绿茶98吨。自1999年收购泰舒茶系列,只卖咖啡的星巴克开始将触角伸到了茶叶领域。中国传统茶与咖啡帝国会冲泡出怎样的醇香美茶呢?     

携手同行 共同成长

《中国眼镜科技杂志》是大家的杂志，它的发展成长得到了来自行业方方面面的关心爱护，鼓励支持；《中国眼镜科技杂志》是为行业服务的杂志，它的每一次创新与进步，无不以更好地“贴近行业、服务行业、引导行业”为目标。18年的心心相印，18年的携手同行，彼此关爱，相互促进，让我们深感欣慰的是，能与行业一道共同成长!     

中法两国的“咖啡文化”比较

中国 在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种文化。无论是新鲜研磨的咖啡豆，还是刚刚冲好的热咖啡，都散发出馥郁的香气，令人沉醉。品味这一沉醉的方式很多：意大利特浓咖啡（espresso）、卡布其顿咖啡（cappucdno）、拉泰（1affe）、风味咖啡；它们为北京、上海以及中国其他大城市经常光顾咖啡屋的人们提供了各种选择。中国人也逐渐喜欢自己做咖啡了。用焙炒过的咖啡豆和渗滤壶、滤纸做一杯新鲜的咖啡，也别有一番滋味。     

贝太煮论坛超级大讨论 大家齐来挑水果!

NO.1意大利意大利观光要小心两件事:一个是男人;一个是咖啡。在意大利,咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西,因此意大利有一句名言:男人要像好咖啡,既强劲又充满热情!英文名称为Espresso的意大利咖啡,近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知,     

《茶饮料》国家标准课题组工作精神

《茶饮料》国家标准文本草案于4月20日在厦门“2006中国茶、咖啡、植物饮料发展研讨会”上征求了行业内的意见，5月12日，茶饮料标准课题组在京召开工作会议就厦门会上和近期收信意见进行了讨论。。     

茶联撷趣

# 清代江西省的曹秀芝(字芝田,一字冰持,号地山),官至礼部尚书正一品加三级,曾参与修撰《清实录》、《四库全书》,诗文敏捷,才华出众,有《赐书堂稿》、《依光集》、《地山初稿》等书传世。有一次,他在品茗时,联兴大作,吟了一副茶联:“烟中茶语窗前月;瓶里梅花谷外莺。”这副茶联对仗工整,联语玑珠,堪称佳作。它把烟、茶、窗、月、瓶、梅、谷、等景巧妙自然地融为一体,描述了文人雅士的恬淡清高和生活追求,给人以不尽的暇想和无穷的韵味。在这里,联以茶生辉,茶因联更醇。此茶联是在江西省武宁县1983年文物普查中,从澧溪乡上菁村村民家中征集到的。     

十九世纪中叶英国人论茶

中国茶于17世纪传入欧洲，根据相关历史资料考证，首先开展中国和西方茶叶贸易的是荷兰人。但是最早用近代科学方法对中国茶及类似茶类饮料进行研究的却是英国人，出版于1850年的The Chemistry of Comnlon Life一书便总结了如茶、咖啡、可可和其它植物性饮料早期的科学研究成果。这本书在1880年被译成中文，书名《化学卫生论》。本文便是在解读该书有关茶等植物饮料知识的基础上，进一步和当代的研究成果进行比较。