美国食品和饮料添加剂销售额年增4%

Frost＆Sullivan最新的一份调查报告指出:美国食品和饮料添加剂的销售额将从1995年的43.7亿美元增加到2001年的56.86亿美元,年均增长约为4％。     

美国食品添加剂行业动向

一、概述美国几乎没有不含食品添加剂的加工食品。作食品添加剂的化合物有几千种。据估计,在销售额为3850亿美元的美国食品与饮料市场中使用的添加剂价值约为55亿美元。预计90年代美国食品添加剂市场的年增长率为     

黄磷

生产现状:黄磷是基本无机化工原料,主要用于农药、洗涤剂、金属表面处理、耐火材料、饲料、食品添加剂及有机磷阻燃剂、玻璃、陶瓷、涂料等行业。我国黄磷市场1987年下半年以来供求矛盾日趋加大,货源短缺,价格一涨再涨。     

美国活性炭的市场情况

目前,美国活性炭市场形势很好,粒状活性炭用于水和废水处理、空气净化处理、溶剂回收以及食品、饮料、化学品和医药品。美国活性炭的需求量目前估计达136,200吨/年。1987年,由于城市空气和水的处理用量增加,美国活性炭市场供应曾一度出现紧张局面。1988年美国活性炭的总需量为     

国内外磷酸、磷酸盐在食品工业中的应用

一、国内外磷酸、磷酸盐在食品工业中的应用发展情况磷酸、磷酸盐作为食品添加剂,即所谓食品磷酸盐,自1970年大量用于食品及饮料制品以来,在美国、日本、西欧等国使用量持续增长,年平均增长率为3～4％。至1980年世界非肥磷产品年消耗量达360万吨P_2O_5。非肥磷制品中食品及饮料用磷酸盐达24万吨PZO。。占非肥磷制品量的6.6%。另外,用作动物饲料的磷酸盐消耗量为120万吨PZO。,占 33%,功能磷酸盐80万吨P:O。,占22%,其余则用作洗涤助剂。西欧市场非肥磷酸盐产品消费结构见表1, 美国1977年用于食品及饮料的湿法及     

美国FDA发布食品添加剂行业指南

正据美国联邦公报1月14日消息,美国FDA发布了关于食品添加剂,包含饮料和膳食补充剂中添加物质的行业指南。本指南旨在提醒制造商和分销商关注联邦食品、药品和化妆品法对传统食品添加剂,包括饮料的要求。同时,指南提醒制造商和分销商对膳食补充剂添加物质同样需要遵循该行业指南。本指南符合实践监管指导21 CFR 10.115的要求。食品添加剂的消费水平与食品加工业和生活水     

食品及饲料添加剂

国外食品添加剂市场稳定增长近年来,国外食品添加剂市场发展迅速,各类产品供需均呈稳定增长趋势。据统计,全球食品添加剂市场的年产值约为150亿美元,年增长率保持在2.5％～4％左右。美国、欧洲和日本是全球食品添加剂最主要的市场,年     

磷酸盐食品添加剂

磷酸盐食品添加剂贡长生（武汉化工学院化工系，４３００７３）磷酸盐（包括聚磷酸盐）作为食品添加剂，即所谓食品磷酸盐，在各类食品的加工中得到了广泛的应用［１，２］。它对于改进食品的品质，强化食品的营养具有重要的意义。１９８０年全世界用于食品和饮料方面的磷...     

国外推出新食品添加剂

现在美国食品添加剂围绕适应消费者追求天然营养功能、低脂、健康等需求开拓市场 ,开发研究低脂与无脂技术及实用化、天然化食品添加剂 ;开发实用酶调整风味剂、味觉改良剂、有利于心血管健康降低血清胆固醇浓度及脂质的增量剂 ;扩大非营养甜味剂天然甜精的应用 ;发展天然乳化剂卵磷脂并扩大其在低脂食品中的应用 ;减少动物性乳化剂甘油脂在低脂食品中的应用 ;扩大天然抗氧化剂迷迭香、Ve等在快餐食品、点心、柑橘饮料中的应用 ;扩大着色剂在饮料、小菜、色拉调味剂领域中的应用等美国食品添加剂开发动向@李涛     

没食子单宁的应用(下)

(四)在食品添加剂上应用单宁酸、没食子酸是一种普通的安全物质,可配制油脂抗氧剂、食品的防腐剂、调味剂,蛋类冷藏的保鲜剂、饮料澄清剂、啤酒稳定剂等。 1.食品抗氧化剂用70～99％的没食子酸和1～3％的L-抗坏血酸配制成的组分     

美国塑料密封件市场持续快增

美国市场研究机构Freedofiia Group研究人员最近指出，未来几年塑料密封件仍将是美国帽件市场增长最快的领域。预计2010年前美国塑料密封件市场年均增长5．7％，其市值将从2005年的42．3亿美元增至2010年的55．7亿美元；而同期金属密封件市场增速预计仅为1．1％，将增至9．25亿美元。随着塑料容器在食品和饮料领域应用中日益取代玻璃容器，美国市场中塑料密封件将取代金属密件。     

常温精脱硫新技术与THC-1脱烃催化剂在食品CO2中的应用

0前言 食品CO2生产是近年来发展迅速的行业，可用于饮料、烟丝膨化、超临界萃取、蔬菜保鲜等领域。传统的食品CO2主要用于饮料行业，由于应用领域的迅速拓展，目前用于饮料行业的仅占食品CO2总销量的30％～40％。据一外国公司介绍，中国的饮料人均年需求量为美国的1／2．5，而中国的人口则是美国的5倍，因此中国饮料行业的年销售量应该是美国的12．5倍。     

日本新型天然防腐剂

牛磺酸是一种含硫氨基酸,具有多种药理作用及营养保健作用,目前其应用已由最初的药用为主,转向以食品添加剂和营养保健品为主,成为普遍、大众化的消费品。国内外对牛磺酸从生化、药理、营养、临床等方面进行了广泛深入研究,一致认为它可促进要幼儿、儿童脑细胞的分化、发育,维持细胞膜,特别是视网膜正常的生理功能,对改善脑功能,抑制和治疗老年性痴呆有重要作用,人体所需牛磺酸一半以上需从外界摄取。因此,它作为一种优良的食品添加剂,目前正日益广泛地应用于食品和饮料行业中。美国、日本等国家有99%的牛磺酸用于食品添加剂,他们已规定在婴幼儿食品中必须添加牛磺酸。可以预见未来牛磺酸在食品添加剂方面的推广应用市场将非常广阔。     

纯碱需求量的预测

<正> 根据美国马萨诸塞州,列克星敦资源咨询公司董事长Roger E.Shamel的预报,到1990年美国将有一半清凉饮料容器使用塑料.该预测是在伦敦会议上宣布的.Shamel还认为,影响纯碱需要量的原因之一是玻璃瓶装的,特别是清凉饮料不再使用玻璃这一     

美国食品添加剂消费1996年将达40亿美元

美国食品工业用食品添加剂的消费额在今后5年中将以每年6％的速率递增,即从1991年的30亿美元增加到1996年的40亿美元。据一家研究机构预测,在这期间食品添加剂市场     

几种必需微量元素的营养功能、需要量及不同来源的可利用性

本文论述了畜、禽常用的铁、铜、锰、锌、硒等微量元素添加剂的作用,需要量及其利用性,同时介绍了美国的几种效价较高的蛋氯酸金属有机化合物。     

市场趋向

吡啶类化合物供不应求 吡啶类化合物是重要的精细化工原料。在我国,吡啶类化合物主要用于制造农药、医药、食品添加剂、饮料添加剂、染料及日用化学品等。近年来我国吡啶类化合物的消费量持续上升,2010年达到5．65万t,2011年增加到6．5万t,比2010年增长18％。     

EFSA未批准松香为食品添加剂

<正>近日,欧洲食品安全局(EFSA)称,松香中的丙三醇酯类并不能作为食品添加剂使用。据了解,早在2008年,欧洲委员会(EC)就收到美国一家公司的申请,申请中称,松香中的丙三醇酯类(GEGR)与目前在欧洲地区批准使用的木松香(GEWR)的成分相近,因此该公司要求该委员会批准将该物质作为合法的饮料添加剂。针对此申请,     

国内外黄磷工业发展状况

一,国外黄磷工业概况黄磷工业发展至今已有九十年左右的历史,自从1889年里德门(Readman)获得电炉法制造元素磷的专利以后,大约在1896年美国奥德贝里电化公司就开始成功地采用电炉法生产黄磷,并保持为美国主要黄磷生产厂约三十年左右.到1923年,德国比特弗尔德工厂建成了当时世界上最大的一台3000千瓦三相黄磷电炉.1934年美国田纳西流城管理局建成了第一台8000千瓦黄磷电炉投产以后,由于军事上的需要,从此黄磷工业便迅速地发展起来.黄磷主     

食品、饲料添加剂

罐头食品添加剂合格率不容乐观；饮料添加剂超标问题严重；食品添加剂对人体影响的分析；葡萄糖作兔饲料添加剂效果好；日本拟批准纳他霉素为食品添加剂；广州举行食品添加剂和配料展；“抗家蚕微孢子虫饲料添加剂”获国家发明专利。