食品安全监管问题研究进展

民以食为天,食以安为先,食品安全已成为各国政府和社会各界的关注焦点。近年来,我国食品安全问题频发,引发了消费者对食品安全的恐慌和对食品安全政府监管的信任危机。本文综述食品安全的内涵及属性、食品安全问题及威胁因素、食品安全监管对策建议,以及对我国《食品安全法》及食品安全监管体制的评价4个方面的研究成果,为加强和完善食品安全政府监管提供科学依据与对策建议。     

浅析食品安全保障

近年来我国"问题食品"频频出现,食品安全问题成为社会的热点问题之一。本文首先介绍了食品安全的概念,进而对我国食品安全问题的成因进行了深入剖析,并借鉴国外食品安全领域的经验教训,提出我国食品安全发展的相关对策。     

日本食品安全体系对我国的借鉴

目前,我国食品安全面临着前所未有的挑战,尤其是近年来频频发生的食品安全危机事件严重打击了消费者对食品安全的信心。他山之石,可以攻玉。日本是是世界上食品安全保障体系最完善、监管措施最严厉的国家之一,可以为我国进一步完善食品安全管理体制提供某些可借鉴的经验。     

食品安全监督抽检抽样工作中的常见问题及对策

食品安全历来是人们广泛关注的问题,食品安全在一定程度上关乎人们的身心健康。近年来,由于我国的食品安全问题比较多,食品安全事故时有发生,必须加强对食品安全的监督,以保护人们的健康。本文剖析了食品安全监测抽查工作中存在的问题,并给出了有效的对策。     

日本食品法律法规体系框架研究

近年来,日本不断通过立法,提升其食品监管理念,调整食品行政机构,明确风险监管机构的职责,完善其食品监管法律法规体系。形成了以食品安全基本法和食品卫生法为核心,以及由相关食品安全政令和几百部地方食品安全管理条例的补充构成的食品安全法律法规框架。     

基于财务视角下的企业食品安全问题探讨

国以民为本,民以食为天,食以安为先。随着人类社会的发展和科学技术进步,饮食文化日益多样化。食品安全不仅关乎人们的身体健康和生命安全,而且关系到社会经济的稳定发展和国家的安定。近年来,我国的食品安全事件接连发生,食品安全问题一直以来令人堪忧,本文针对近年来频频出现的食品安全问题,在财务视角下分析食品安全产生问题产生的原因,提出了加强企业食品安全在财务方面的对策。     

关于加强我国食品安全的几点思考

近年来,随着我国经济的快速发展,食品安全问题日渐成为人们关注的焦点。可以说,食品安全问题影响和制约了经济社会的全面健康可持续发展。本文主要对我国食品安全问题的产生原因、解决对策等方面进行了探究。     

发达国家食品安全监管体系研究

近年来,主要发达国家围绕着高标准的食品安全要求,逐步建立起统一高效的食品安全监管体系。这些国家的食品安全监管体系的共同特点是以风险分析为理念和"从农田到餐桌"。为了更好地借鉴发达国家食品安全监管体系的经验,本文对日本、美国和欧盟的食品安全监管体系进行了剖析,并对其有益经验进行了借鉴。     

谈中国的食品安全监管

在食品产业快速发展、品种日益丰富的今天，食品安全形势日趋复杂，监管也愈加困难。近年来，虽然我国政府采取了不少措施整顿食品市场，但食品安全事件仍时有发生。本文由我国的食品安全现状引出讨论，分析现有食品安全监管体系的不足，并提出了相应的对策与建议。     

谈中国的食品安全监管

在食品产业快速发展、品种日益丰富的今天,食品安全形势日趋复杂,监管也愈加困难。近年来,虽然我国政府采取了不少措施整顿食品市场,但食品安全事件仍时有发生。本文由我国的食品安全现状引出讨论,分析现有食品安全监管体系的不足,并提出了相应的对策与建议。     

旅游食品安全管理的运行检视与完善路径

中国的旅游食品安全管理已经建立了相应的法律体系,并具有相应的行政管理机关,初步形成了完整的旅游食品安全管理体系。然而,由于食品安全管理方面存在的问题以及旅游食品安全管理自身的特点,中国的旅游食品安全管理仍然存在很多问题。因此,有必要采取针对性的措施,从普通食品安全管理和旅游食品安全管理两方面解决这些问题,达成完善旅游食品安全管理的目的。     

论食品的安全包装

介绍了食品、食品包装与食品安全的基本概念,简述了食品包装与食品安全的关系,论述了影响食品包装安全的主要因素,分析了常用食品包装材料的安全问题,并提出了一些保证食品包装安全的措施。     

强化“食品质量安全”工作的探讨

文章对于危害食品安全的现象进行剖析,并结合自身企业管理实际,提出保证企业产品符合食品安全的对策和措施.     

国内外食品安全现状及其管理

就目前国内外食品安全的现状及存在的问题进行了分析，并介绍了国内外为保证食品安全所采取的一些措施。以及相应的管理体系，对今后我国食品工业的发展具有一定借鉴和参考。     

畜产食品的安全与控制

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,畜产食品安全性问题已经成为人们关注的焦点。从畜产食品和畜产食品安全的定义出发,论述了畜产食品重大安全事件,分析了引起畜产食品不安全的原因,提出了确保畜产食品安全的措施。     

中国食品安全检查员监管制度构建探索

食品安全是重大的民生问题,食品安全监管是确保食品安全的关键措施,专业化监管手段的不足是我国当前食品安全监管水平提升面临的最大障碍。本文通过分析借鉴不同国家和地区在食品安全专业化监管领域的有益经验和措施,提出构建中国食品安全检查员的制度建议和具体措施,细化食品安全检查员制度的资质条件、检查内容、培训考核、监督管理等举措,以期逐步构建中国食品专业化监管制度,提升我国食品安全监管的能力和保障水平。     

风险评估在食品加工中的应用

目前食品安全问题已成为一个日益受关注的问题,开展与食品加工相关的风险分析是保障食品安全的重要手段之一。风险评估在食品加工中的应用主要是针对食品加工过程中的物理、化学、生物等不良影响做出的科学评估。本文将介绍风险评估,并对其在食品加工中的应用做简单介绍。     

四项对策完善食品安全突发事件应对的长效机制

食品安全突发事件的频频爆发对社会造成许多不良影响, 完善食品安全突发事件应对的长效机制势在必行。本文结合近年来我国食品安全事件应对的经验教训, 从食品安全突发事件应对理念、应对方式、违法整治和风险预警四个方面出发, 提炼相关要素并总结出四项对策, 以期为建立食品安全突发事件应对的长效机制提供参考。     

食品安全相关人群食品安全知识、态度和行为横断面调查

目的 了解食品安全相关人群的知识、态度和行为(KAP)现状并探讨其影响因素,为实施改善食品安全状况的具体措施提供参考.方法 本调查采用多阶段分层随机抽样的方法对我国15个省/直辖市/自治区抽取食品从业人员、食品专业技术人员以及食品监管人员,共计18802名.采用网络调查法对三类人群进行食品安全KAP问卷调查,并采用SP...     

影响运动员食品安全问题的因素及对策

近年来,我国食品安全已经得到社会各界的广泛重视,但仍然存在一些问题。运动员受职业特征影响,对食品安全的要求更为严格,食品安全与运动员的生理健康、比赛成绩具有直接关系。本文从运动员的角度出发,对食品安全的特点、影响因素进行分析,并对保障运动员食品安全的措施加以总结。将HACCP融入到运动员食品安全的整个管理中,能够对食品加工的过程进行提前干预,有效预防食品安全问题的发生,为运动员的生理健康提供切实保障。