微课在高职“食品加工技术”课程中的应用——以微课作品“戚风蛋糕的制作”为例

目的:微课作为教学过程中的重要教学手段,以短小的教学视频呈现,学生可利用碎片化的时间随时随地学习,以解决教学重点,突破教学难点。本文主要介绍如何利用微课以帮助解决"戚风蛋糕"制作过程中的重难点。方法:以2016年广西信息化教学大赛获奖作品"戚风蛋糕的制作"微课为例,分析微课在课程整体设计中的作用及教学思路。结果:从微课制作内容选定、"戚风蛋糕的制作"教学设计及思路、微课设计及创作思路、所选择制作技巧及微课应用效果等方面,阐述微课在高职"食品加工技术"课程中的应用。结论:结果表明,微课应用于实际教学,利于突破教学重难点,较好达成教学目标。     

微课在高职《模具制造工艺》课程教学中的应用

随着信息技术的不断发展,个性化学习和终身学习的信息化教育重要特征的出现,高职教育顺应时代的发展也进入了教育信息化时代,微课逐渐成为课堂教学的新模式。在《模具制造工艺》课程教学中采用微课教学,解决了课程教学中的难点、重点。文中阐述微课教学环境的构建和微课的应用情况,微课助教助学效果明显。     

《食品机械与设备》微课教学设计与实践反思

《食品机械与设备》是高校食品专业的核心课程,为充分调动学生的学习自主性、获得最佳的教学效果,结合湖南农业大学信息化教学平台和微课教学实践,针对《食品机械与设备》课程特点,阐述和分析微课教学行为设计与实践反思,以期微课可以在《食品机械与设备》课程教学中达到更好的应用效果。     

“服装结构设计”课程教学方法探讨

从课程现状和教学过程中的实际问题出发,在"服装结构设计"课程教学中应用三种方法,即人台试穿法、与服装CAD结合法、与服装工艺结合法。这三种方法的引入增强了学生的理解能力、实践能力与动手能力,学生在学习过程中对立体服装与平面结构的对应关系有了更深的理解,学习"服装结构设计"课程时得心应手,达到了课程教学的目标。     

“互联网+”时代高职计算机基础微课教学应用探究

信息化技术的快速发展,促使人们进入了互联网+时代。微课技术的兴起及广泛运用,革新了传统的教学模式。在高校计算机基础课程教学中科学运用微课技术,可以有效融合传统课堂和微课,提升计算机基础课程教学质量。     

基于微课的服装纸样设计课程教学应用研究

随着教育的多元化发展,尤其微课的迅速发展,各院校提高对微课在教学应用中的重视程度,加大微课的建设力度。微课作为一种有广阔前景的教育形式被越来越多的教师和学生所接受。本文以服装纸样设计课程教学应用探索为例,阐述微课在服装纸样设计课程教学方法中的应用方案的建设实施方案,探索基于微课的服装纸样设计课程教学方法的应用研究,促进服装专业教师的专业技能的自我提升,同时突破学生学习的瓶颈,扩大高职服装纸样设计课程资源。     

服装纸样设计课程微课移动学习引导策略研究

院校对优质课程资源库建设的高度重视,使得服装纸样课程的教法和学法有了更多的灵活性。本文基于服装纸样设计课程的教学特点,通过对服装纸样设计课程多样化教学的探索,分析微课资源促进服装纸样设计课程中移动学习的优势及技术因素,提出服装纸样设计课程基于微课移动学习引导的几点具体实施策略,即课前导学、课后复习及拓展、课后答疑移动学习引导策略,这些策略不仅是服装类课堂教学模式的一种有益补充形式,更是服装纸样设计课程教学改革值得关注的一种新思路。积极探索服装纸样设计课程教学方法的应用研究,促进服装专业教师的专业教学能力的提升,同时突破学生学习的瓶颈,扩大高职服装纸样设计课程资源。     

微课模式在中学体育中的实践应用探讨

本文通过文献资料法、访谈法对微课在中学体育中实践应用进行了深入探讨.发现微课本身具有其丰富的内涵和分类,我国体育微课也经过了一定时间的发展,相关的研究也层出不穷.但是我们需要看到我国在体育微课的应用中还存在教学动机不纯、微课难以融入到体育教学中和微课不能适应体育课程的需求等现实问题.在此基础上,研究人员提出了丰富体育微...     

基于任务驱动教学法的中职“机械基础”微课资源开发与实践

近年来随着信息技术手段的加强和网络应用的普及,传统的教学方式已不再能适应现代的课堂的发展,随着翻转课堂的引入,"微课"逐渐取代传统教学模式,让学生在线上学习,老师线下辅导。因此,制作一节优秀的"微课",是信息化教育技术的一个关键,文章以"机械基础"课程为例,选取典型课例进行微课开发并实践。     

微课在中职会计教学中的应用——以“销售折让的核算”的微课设计为例

微课作为传统教学的扩展,为学生对专业知识点的个性化学习做了很好的补充,已成为现代职业教育信息化资源建设的热点。文章以《财务会计》中"销售折让的核算"这个课题为例,讲述微课在中职会计教学中的应用。     

移动学习环境下产品设计专业微课资源的设计与实践研究

随着网络和信息化技术的迅猛发展,手机、平板电脑等移动终端的不断普及,越来越多的高校教师加入到利用微课资源变革传统教学的阵营中。为了让微课教学在产品设计专业中发挥更大的优势,有必要基于移动学习环境对微课资源的设计与实践进行深入探究。本文以《产品手绘表现》课程为例,阐述了实际的微课资源建设流程,以及在应用过程中遇到各种问题和解决方案,以期对后续相关微课资源的建设有所启迪和帮助。     

《印刷概论》微课辅助印刷专业教学研究

<正>本文以《印刷概论》课程目前存在的问题,提出微课辅助印刷专业课程的传统教学,并提炼关键疑难点。微课又称为微课程,是针对一门课程的某个专题(或知识点)开发的10分钟以内的小课程,它按照课程标准及教学实践要求,以教学视频为主要载体,反映教师在课堂教学过程中针对某个知识点或教学环节而开展"教与学"活动的各种教学资源有机组合,多用于远程网络教学。微课的教学内容简洁、形式丰富,可以将枯燥的文本、专业概念、     

基于微课的翻转课堂教学模式研究与实践——以《数控车床实训》课程教学为例

数控车床实训是高职高专院校培养学生零件产品分析、工艺安排、加工制作等综合职业能力的一门重要实践课程。文章通过设计翻转课堂教学模式、构建微课学习框架、制作微单元微课视频等,积极探索实践教学新模式。通过实践证明,在高职高专院校课程中实施基于微课的翻转课堂教学模式是可行的,教师主导作用、学生主体地位得以实现,学生的个性化、自主化学习能力得以提升,同时降低了实训事故率,教学效果大大提升。     

微课在纺织导论与入职训练课程一体化教学中的应用

微课教学手段已成为高职院校中一种流行的教学方式,将微课教学与一体化教学手段融合则是一种新尝试。详述了在纺织导论与入职训练课程中采用微课教学方式的有利条件、教学设计和实施方式,以及微课教学的实践效果。     

基于服装设计之“拼图”与“组合”理论在高校教学中的优化与应用——以我校《综合设计》课程为例

目前,在我国高校中服装设计理论课程大多是沿袭传统的设计理论内容,以点、线、面为设计语言,以服装的款式、色彩、面料、工艺为出发点进行理论课程的设置,但经过长期的发展与教学的实践应用,这种教学模式易受到思维和想象空间等因素的限制。根据这种现象,此次研究将"拼图"与"组合"理论应用于我校实际教学之中,打破传统、僵化的设计思维和表现形式,厘清和细化服装设计的各个步骤与要求,解决传统教学内容相对封闭和学生创新实践能力不足的问题。     

“服装结构设计”课程教学的优化策略

"服装结构设计"是服装专业课程群的核心课程,对服装设计及服装工艺类课程具有承上启下的作用。作者结合多年的教学经验,探讨"服装结构设计"课程教学的优化策略,以更好地培养学生对课程学习的兴趣,提升教学活力,激发学生的设计创新。     

“互联网+”语境下的服装生产管理课程改革

对"互联网+"语境下的服装生产管理课程教学改革,从教学内容、媒介、手段三个方面进行了研究。教学内容推陈出新,要有一定的超前性、实用性和系统性;引入慕课、微课等教学新媒介,采用启发引导式教学、参与式教学、任务驱动式教学等教学新方法,取得较好教学效果。     

微课教学模式在高职“休闲食品加工技术”课程中的构建策略探析

分析了休闲食品加工技术课程引入微课教学模式的重要性，介绍了微课教学模式的内涵，从加大教学改革力度和科学创设教学情境两个方面论述了微课教学模式的实践策略，在优化休闲食品加工技术课程教学模式的同时，充分发挥微课教学法的优势与作用，显著提升休闲食品加工技术课程教学质量和学生职业技能与职业素养。     

结合微课的翻转课堂在《西洋服装史》中的教学改革探究

以服装设计学科的理论基础课程西洋服装史为例,介绍该课程的教学现状,通过翻转课堂教学模式进行教学改革,利用网络资源平台的搭建,结合微课等教学资源,力求激发学生学习主动性,提高该课程的教学效果,推动西洋服装史课程的实践与创新性教育改革。     

微课在染色工艺原理课程教学中的应用

基于10多年的轻化工程专业理论教学经验与体会,针对染色工艺原理课程教学现状和存在问题,并结合当前教育发展趋势,探讨了微课这一新的教学方法在该课程教学中的具体应用。使用微课教学可更好地将理论与实践相结合,使学生更容易理解知识点和掌握相关技能,利于提高教学效果。