雪山脚下的納西生活

正提起丽江,有人觉得它炫彩美丽,也多了份浮华的商业气息,然而那的确不是全部的丽江。在丽江,你总能感受到那山川河流与古老文化中承载的淳朴生活,就像玉湖村,还安守着那份宁静美丽。这里是离玉龙雪山最近的纳西族村落,也是汉藏文化交融的地方。整个村子几乎都是纳西族人,家家户户住石头砌墙的房子。路面也都是石头铺的,走在村子里,总能看到马、骡子和狗,还有劳作的人们。     

年味

去年过年的时候,有亲戚家里自己烤蛋糕,和面、打蛋、加牛奶和葡萄,忙得不亦乐乎,刚出炉的蛋糕热烘烘香喷喷,大家竟都像孩子般有些情不自禁了,自己做的,怎么着都觉得好吃。其实,也不是在乎个吃,而是这种自己动手其乐融融的气氛。感觉这过年呢,就得有这样的气氛,所以,如今商店里美味的点心零嘴举不胜举,但人们还是挺留恋这种手     

酿造雪山脚下的醇香——访阿根廷安第斯山台阶酒庄高级酿酒师

打开安第斯山台阶酒庄的图片,那种摄人的美丽立刻击中了我：笔直的路,两旁是巨大的郁郁葱葱的葡萄园,路的尽头通向白雪皑皑的安第斯山。我看着图片发呆：如果能在这样的地方举杯喝一点葡萄酒,那该是多么美妙的一件事啊!     

非常年味

正新型冠状病毒疫情肆虐,小区已开始实行封闭式管理。我们老俩口独自宅家也已经是第20天了,平日所有生活必需品都在网上购买。但耄耋之年的我们,下手总要慢一拍,好吃一点的食物老是抢不到。为解口腹之欲,只得把腊月里爱徒托人从安徽捎来的散养土鸡和三河粉折都翻出来。这本打算招待亲朋好友的,舍不得独自享用。至此非常时期,也顾不得许多了。     

胶东的年味

正20年没回家乡过春节了。强烈的思乡之情促使我放下一切,在腊月二十八的夜里,回到了风景如画的海滨城市——烟台,也回到了少年时光。烟台素来冬季凝重,大海更显萧瑟。来自西伯利亚的寒流不时掠过大海上方。涛山浪谷,雷击霆碎,有吞天沃日之势,让整个世界都变得豪情壮阔。越冷越有口福,烟台冬季的鱼、虾、蟹、贝又肥又鲜,海边的公立海鲜市场里各类海鲜琳琅满目,俨然已经成为烟台的一道风景线。市民们纷至沓来,常常人满为患。大采购     

湘西的年味

正湘西的山水是世界上最美最好的,湘西的民风民情是世界上最醇最酽的。当然,湘西的人是最帅最靓的。可是,湘西的年味,又该是一种怎样的风韵?杀年猪湘西的年,是最有味道的。湘西的年味,从冬月就开始了。冬月,当寒风开始飕飕劲吹时,一声声猪的尖叫声就会从湘西的一座座青山绿水间钻出来,飘在山谷和云空。顺着山,顺着云,顺着一阵阵猪的尖叫声,你就会看见一个个村庄,看见村庄里的一丛丛翠竹和一栋栋木楼,看见木楼里的平场上有一头猪被几个男人扯出来。猪尖叫着拼命地往后奔,人七手八脚地拼命地往前扯。人和猪,在冬月的某年某月某日开始了一场战争。     

年味插花

正农历春节,鲜花一定是不能免的。每年花市,无论有多拥挤,我们都呼朋唤友一起挤挤花市,而且必定采回一些鲜花,装扮家里。平日买花,只在乎给家中增添点生气,一到过年过节,鲜花摆设便多了一重意义,怎么能马虎对待?新年该买什么花很多人会在花鸟市场每种花都买一两支,菊花、百合、芍药、桃花等凑成一大堆,回家后往一个高高的花瓶里一插就算完事了。但这其实并不美,顶多是有一个意头。所以,买花是很讲究的一件事,你会不会买,体现的是你的美学品位。首先     

年味飘香

红酒梨鹅肝煎鳕鱼 原料：鳕鱼2片,梨1只,鹅肝1两,红酒25克。冰糖、蜂蜜少许,盐2克。     

雪山篇 雪山低头迎远客

正轮值主编袁宇霞必胜印刷网主编追随着红军长征的步伐,媒体寻访团来到位于宝兴县的红军长征翻越夹金山纪念馆参观。夹金山环境恶劣众所周知。我们一路乘车都倍感路途颠簸,不胜辛苦。难以想象,当年长途跋涉的红军战士们不仅要抵抗寒冷,还要忍受强烈的高原反应,每攀爬一步都冒着生命危险,他们是凭借什么力量完成爬雪山     

涮出来的年味

头一次吃到涮羊肉是童年住在村子里的时候，对门贾妈妈家里来了客人，正巧也不知从哪里买来了羊肉，便升起火来吃涮锅子，邀了我们一家同享。     

年味中国厨

在中国人的心中.过年是件大事.亲朋齐聚,把酒言欢.一场接一场的欢宴.仿佛要把这一年的喜庆与思念.以及各种吉祥的寓意与期许.都寄予在美食当中。承载了如此重大的意义.节日的餐厨当然不可马虎敷衍,大到橱柜炉灶.小到杯盘碗碟.无一不细致考究.功能多样,十八般武艺悉数登场.只为在这个重要时刻.为挚爱的家人与朋友,奉上最质朴美好的心意。     

随风飘去的年味

一百年前老上海人过春节吃什么玩什么?从国学大家陆澹安先生的过年旧事里,旧时文人过年雅兴逸趣可见一斑。陆澹安,生于光绪二十年(1894年),祖籍苏州洞庭东山杨湾,早年家住上海大东门外咸瓜街大王庙巷。宣统二年(1910年),陆澹安17岁那年的大年初一,午后到城隍庙的豫园玩,园里人比肩接踵,几难举步,清代遗留的九曲桥是一座很古的木桥,桥边的小街小吃摊鳞次栉比,都是上海老味道,但是城隍庙一带春节赌摊特别多,一群群想大赚一票的赌客,围着赌摊,拼命叫喊中、中、中......旁边的流     

浓浓年味宁波来

正年根岁末,正在想着甲午年新春怎么过年呢,手机响了,源茂苑老板林振在电话那头说:老师快过来,刚从象山采办些年货,来尝尝味道吧!我一听,立马从小弄堂穿过去,10分钟后就到了餐厅。一进门,就看到墙上喜气洋洋的横幅:舌尖上的年味鲜咸合一宁波来,下面是琳琅满目的年货。     

年夜饭营销年味

我的朋友张先生，去年除夕前，才去酒楼订年夜饭．结果发现有点档次的酒楼都已经订满。最后好不容易找到一家．只同意在晚上第一拨客人来前可以插空安排。于是一大家子人．傍晚5点就来到酒楼．紧吃慢吃．赶在下一拨客人来到前结了帐。张先生说，本来想轻轻松松地聊聊天，看看电视，结果却紧张地像打仗。吸取教训，2005年刚进12月．他就开始打听哪个餐馆年夜饭有特色，准备预定除夕年夜饭。     

雪山包

把高筋面粉500克、白砂糖100克、吉士粉5克、鸡蛋液1个、猪油100克放一起，和成面皮，下好剂子后再擀平。然后包入用保利奶500克、炼乳100克、椰浆100克、白砂糖1000克、鸡蛋白12个、清水500克、生粉100克、面粉100克、奶粉100克、淀粉100克、粟米粉100克等调出的馅．     

路在脚下

报告丹东市食品公司肉联厂如何靠自我拼搏,闯出一条自我生存之路的。他们的经验是面向市场、依靠自我求生路;围绕市场抓销售,围绕销售抓效益;适应市场需求,强化内部经营机制;锤炼一支能打硬仗的职工队伍。     

脚下花花世界

鞋很重要！一双好鞋可以表现一个人的生活习惯和品性。但哪一双鞋最适合自己,才是那画龙点睛之笔?毫无疑问,最适合的就是无论色彩或是款型都是属于你的那一双。下面,让我们听听西蔓色彩顾问对于怎样对夏日凉鞋进行搭配的建议。     

春节的年味在哪里

春节作为我国最重要的传统节日,有一整套代代相沿的习俗,有深厚的文化内涵,春节以其无可比拟的魅力,吸引着人们为之奋发、为之庆祝、为之狂欢。从上个世纪末开始,随着我国工业化、城镇化的进程加快,外来文化、商业文化冲击加剧,传统文化遭到破坏,节日民俗也逐渐消解,过年的许多习俗已不被重视和传承,年味正在变淡。现在物质生活丰富了,年味却淡了,年味在哪里?     

腊肉中的浓浓年味

记忆中清晰地留有小时候盼过年的情景。刚一入冬，就掰着手指头数日子。腊月里，母亲便开始腌鱼腌肉准备年菜。腊月里腌制的咸肉，经过一个多月的入味，风干，烟熏正好春节享用。大年夜要贴福字，春联，一顿团圆饭大家吃得格外香。寒风起，正是腌腊肉的好时候。只需要一点耐心，就可以吃到自制的美味肉!记忆中的好味道又昔日重来，年味就是这样过出来的；自制的美味腊肉还能作为礼物送给亲朋好友，有时候人很少对自己好的人表达谢意，何不用充满着心意的自制美味对他说：“谢谢你对我的好！”     

追忆中国红色年味

年味似乎是很久之前的事情了,过年似乎少了些期盼、少了儿时掰手指那般倒数计日的心情,为何不重拾记忆,装点一点中国红,期待那个穿新衣的日子!