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粮油食品安全关乎人们的生活质量和身体健康安全,始终是社会大众关注的重点问题之一.在食品质量检测的过程中,气相色谱技术的应用极为重要,它能有效地提升食品质量检测技术水平.气相色谱技术作为一种操作简单、应用范围广泛的食品安全监测技术,主要分为食用油溶剂残留量和油脂分类检测、对粮食产品的农药残余和储存毒素检测、食品添加剂检测... 相似文献
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粮油食品质量问题一直是大众最在意的问题,该问题与人们的生命健康、生存质量密切相关。气相色谱技术是一种食品安全检测技术,其具有易操作、应用广等优势,能够实现粮油食品中农药残留、毒素含量、抗氧化剂含量等情况的检测。通过气相色谱技术可有效实现粮油食品质量的检测,同时该技术的应用极大程度上提高了食品质量检测的水平,为相关人员提供一定的研究支持,推动粮油食品质量检测水平的提升。 相似文献
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环保、绿色已经成为农业升级的主导方向,以食品安全为主题的粮油检测技术也得到了不断的更新和进步。本文聚焦气相色谱技术应用优势,对其在药物残留、毒素检测等方面的应用展开分析,在此基础上对实施要点、注意事项等进行探讨,以供参考。 相似文献
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近年来,食品安全问题层出不穷,食品安全问题关乎于国计民生,食品安全中气相色谱技术由于其分析精确度高、灵敏度高的特点成为重要的检测技术之一。本文基于此,探究气相色谱技术在食品安全中的应用。 相似文献
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俗话说"民以食为天",食物是人们赖以生存的根本.因食品质量不过关引发的安全事件层出不穷,因此,食品安全一直是社会各界讨论的热点话题.相关部门应充分发挥自身职能作用,清晰地认识到食品安全的重要性.在加大食品安全监督检查力度的同时,还应加强研发新型灵敏的科技手段进行食品质量的检测,为广大消费者提供更加安全的食品. 相似文献
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一、气相色谱技术概述气相色谱检测技术在具体运用过程当中分为固定相和流动相,由于所用的固定相不同,也可划分为用固体吸附剂作固定相的气固色谱和用涂有固定液的单体作固定相的气液色谱。在具体的检测过程当中,气相色谱技术可以划分为以下四种类型:第一种类型是由分离原理来进行划分的,以分配色谱(气液色谱)和吸附色谱(气固色谱)为主。 相似文献
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为准确对奶粉中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯OPO(OPO)进行定量检测,本次试验采用浓盐酸水解样品,无水乙醚和石油醚提取脂肪,以十七碳甘油三酯(C17:0)为内标,正己烷定容,氢火焰离子化检测器-气相色谱仪对其OPO进行检测。结果表明,该方法可有效分离奶粉样品中OPO色谱峰,重现性良好,RSD为1.52%,回收率为90.0%~96.12%,且该方法检出限为20 μg/mg、定量限为70 μg/mg。本次建立的气相色谱检测方法,可准确检测奶粉样品中OPO含量,为OPO国标检测方法的建立提供技术支持,同时为乳品企业产品质量控制、品质优化及科研机构开展相关研究提供方法保障。 相似文献
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随着社会发展,重金属污染问题越发突出。粮油作为生活必需品,多种重金属成分如果没有及早检测出来,可能会对人体健康造成重大影响。本文通过相关研究,分析了粮油食品中重金属来源,提出了重金属检测的预处理和检测方法,以期减少粮油中重金属对人类健康的潜在危害。 相似文献
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<正>一、气相色谱技术气相色谱技术适用于分析易挥发有机化合物,对非挥发性的液体或固体物质要通过其它手段使其气化后再进行分析。主要技术原理是以惰性气体为载气,带动被分析物质在色谱柱中进行分离,然后选用合适的检测器和记录仪,得到被分离的各组分的出峰时间和峰高或峰面积,根据出峰时间定性,根据峰高或峰面积大小定量。该方法能在短时间内对混合检测物进行有效分离,快速测定,具有较高的灵敏度和分辨率,选择性强,在食品安全检测中的应用较广泛。 相似文献
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在食品安全检测中,气相色谱技术是最为普遍应用的技术。食品安全问题始终是人们普遍关注的问题,农药残留以及食品添加剂等都对人们的身体健康产生威胁。基于此,本文首先简要介绍了气相色谱技术,然后阐述了气相色谱技术在食品安全检测中的应用,希望可以为有需要的人提供参考意见。 相似文献
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气相色谱技术在食品安全检测中的应用 总被引:1,自引:1,他引:1
食品安全是重大的民生问题,气相色谱技术以其应用范围广泛、分析快速高效等特点,在食品安全监督检验中发挥着重要作用。本文介绍了气相色谱柱的种类、离子液体固定相的发展及微波萃取、超临界萃取、快速溶剂萃取、固相萃取、凝胶色谱层析净化等样品前处理技术的应用,同时介绍了多种常用气相色谱检测器、气相色谱-质谱联用和全二维色谱检测技术的发展。对气相色谱在食品添加剂、食品成分及食品中有害物质残留检测方面的应用进行了概述,展望了气相色谱技术的发展前景。 相似文献
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通常在食品领域会用到甜蜜素,甜蜜素的主要作用是增加食品的甜度,但是这种甜味剂属于非营养性的。假如人体摄入的甜蜜素量过多,就会对人体健康造成一定的影响,甚至会增加癌变风险,使人体的肝脏功能受到严重的影响。所以,甜蜜素含量问题已经引起相关研究人员的关注,目前对甜蜜素含量的检测问题已经成为研究人员关注的重点问题。 相似文献
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粮油食品是我国国民的主要食物,保障其安全和无污染具有重要意义。真菌毒素是常见的污染粮油食品的毒素物质,加强粮油中真菌毒素的检测十分重要,近年来,我国针对粮油真菌毒素检测的技术研究越来越多。基于此,本文从真菌毒素检测技术以及近年来我国粮油食品中真菌毒素检测技术的发展入手进行分析,探究我国现阶段粮油食品中真菌毒素检测技术的研究进展,以为相关行业从业人员提供指导和帮助。 相似文献