一品粤珍轩

近日，记者在上海走访了全国连锁餐饮企业——粤珍轩。粤珍轩餐饮有限公司是一家全国注册经营粤菜的餐饮连锁民营企业，成立于2001年6月，负责经营和管理粤珍轩品牌下属企业及相关企业，目前在西安、山西、上海等省市均有管理企业，现有管理如下企业：上海粤珍轩田林店，上海粤珍轩淮海店，西安粤珍轩含光店，西安粤珍轩高新店、山西运城粤珍轩鑫源店。     

李伟打造全国首家“孝”文化餐厅

李家餐饮起步于2005年,在短短7年间由最初的小面馆发展成一家大型餐饮连锁管理集团,旗下经营着“老道外咱妈手擀面”、“假日小火锅”、“李家小馆”以及“街上馅饼”等多家品牌的连锁机构。     

严守食品安全底线 保障客户饮食安全——武汉帆程恒通餐饮管理有限公司着力为客户做好后勤保障工作

正武汉帆程恒通餐饮管理有限公司是一家专业从事食堂承包、食堂托管,集加工、经营、销售、服务、配送为一体的后勤保障餐饮服务公司。帆程餐饮品牌成立于1984年,最初经营冰淇淋、特色饮品;1999年,帆程餐饮在武汉市洪山区经工商行政管理部门批准注册成立了以加工中餐为主的帆程快餐厅;2015年,帆程餐饮注册成立了有限责任公司,同时将帆程餐饮品牌进行了公司化管理和以服务市场为宗旨的整体改革和升级。     

同春养生悦春光

同春养生私家会所为一家高档餐饮。由联星集团成都阆苑餐饮管理有限公司管理。座落于成都市文化公园同春苑内。由三个中式园林庭院组成。周边环境十分优雅。尽显中式文化之美。此组菜肴的搭配有着非常明快、简约的味道．口味清香．虽出自川菜师傅之手．却颇有融合之风。     

塞俩目——打造中国清真餐饮第一品牌

广州市塞俩目餐饮(连锁)管理有限公司创建于2006年,是一家专注于中国清真餐饮业发展的民族企业,该公司自成立以来一直致力于中国中式餐饮工业化发展研究。下属企业包括:广州市塞俩目进出口贸易有限公司、广州市塞俩目餐饮管理有限公司、广州市塞俩目食品实业发展有限公司。     

连锁餐饮企业经营管理研究

<正>目前餐饮业已经成为市场经济的重要支柱行业，连锁餐饮业更是在国民经济中占有重要地位。连锁餐饮企业要想提升经营效益，必须打造品牌，塑造良好的品牌形象。一、连锁餐饮行业概况1.连锁餐饮业的现状。连锁餐饮是餐饮的一种发展形式，是指餐饮企业通过连锁经营以及特许经营的方式进行扩张。连锁餐饮是餐饮行业发展到一定阶段的必然产物，是特色餐饮的一种发展模式。随着市场经济的繁荣发展，     

东方宫 兰州清真餐饮业的“东方明珠”

兰州东方宫清真餐饮有限公司成立于2000年,是一家以经营清真饮食为主的连锁集团公司,是中烹协会员单位,甘肃省烹协副会长单位。公司下设一个酒店管理培训中心,一个会展公司,三个清真大饭店,数家牛肉拉面馆和多家在建的连锁加盟店。     

领略亚马逊的异国风情

无锡亚马逊餐饮管理有限公司成立于2000年10月,是一家经营各种特色餐饮为主的大连锁企业,有巴西烧烤、日本料理、韩国料理、特色中餐、宾馆客房、百年小吃、东南亚风、夏威夷国际自助餐及钱柜KTV娱乐,使其阵容更是锐不可挡。公司总部设在素有“小上海”美称的无锡,旗下有连锁店近20家,分布于无锡、苏州、     

多元化经营 丰富舌尖上的味蕾——山西知福餐饮管理有限公司发展纪实

<正>山西知福餐饮管理有限公司位于山西省忻州市,成立于2000年,是一家集火锅产品研发、火锅文化研究、山西特色菜品传承、餐饮连锁加盟、健身娱乐会所为一体的多元化经营的现代民营企业。公司自创办以来,始终以"诚信经营、信誉立业"的方针为宗旨,以"优质、绿色、安全的食品以及高品质的服务"为原则,把传统的饮食文化融入绿色健康养生的美食文化中,同时融合了大量的时尚元素。2000年,忻州市老北京餐饮有     

一语道明方向，一心走向成功

走在南昌市的阳明中路，你能看到一座装修华贵典雅的食府——“一觉渔味”酒楼。该店以经营高档海鲜为主．不仅推出的燕鲍翅系列大菜极为讲究，而且地方风味菜特色独具。“一觉渔味”是由江西一觉餐饮管理有限公司开发的餐饮品牌之一，该公司作为当地的一家大型餐饮连锁经营公司，这么多年来都在励精图治，不断创新，     

新辣道 辣为道,味为尊

梭边鱼是什么?梭边是四川话,贴边的意思,要是用北京话说就是溜边鱼,是一种原产于四川地区的江中美味。不在千里之外的巴蜀之地,就在近在咫尺的北京城,也能尝到地道正宗的梭边鱼,尝鲜的地儿就在以经营梭边鱼火锅儿蜚声京城的新辣道。北京新辣道餐饮管理有限公司成立于2004年,从经营江中小鲜梭边鱼起家,如今已发展成为一家立足北京、辐射全国的大型餐饮连锁     

清华集团 打造重庆餐饮的世界名片

正重庆清华餐饮连锁集团创建于1995年,是一家以餐饮经营为主,以红酒销售及农副产品市场管理为辅的大型餐饮连锁企业。在董事长曾清华先生的领导下,集团先后荣获了"国际餐饮名店"、"重庆市著名商标"、等市级以上荣誉百余次。现在,集团已拥有5家大型中餐直营店和1家大型火锅直营店及近100家加盟店,分布于全国各地,成为重庆市最具特色、最负影响力的餐饮龙头企业之一。清华餐饮集团本着"打造人文餐饮?构建和谐清华"     

配餐效率与食品安全并重,保障学校餐饮供应——济南燕山小学配餐中心成就学校配餐标杆

<正>山东凯瑞商业集团有限公司总部位于山东济南,是一家以中餐正餐连锁经营为核心的多元化知名企业,业务涵盖酒店投资经营、食品深加工、酒店装修设计、美食街开发管理等多个业态,拥有多个中餐正餐品牌,其下属全资子公司山东和民餐饮     

盛夏爱上咖啡

一杯经典的咖啡会让人回味无穷，一杯新品咖啡更是让人为之倾心。作为苏州迪欧餐饮管理有限公司旗下的餐饮连锁品牌，迪欧咖啡在新品的研发制作方面乐此不疲，源源不断的新品在全国200余家连锁门店先后亮相。迪欧除了传承千锤百炼的咖啡制作技术外，还在经营中积累和形成了富有迪欧特色，适应更广泛客户需求的产品组合，包括西餐、商务套餐、汤面、精品粥、水果拼盘、三文治、松饼等餐点及其它冷热饮品。炎炎夏日，愿以下几款咖啡会给你送来徐徐清凉。[编者按]     

艾德熊进了百胜门

百胜全球餐饮集团总部3月12日在美国宣布：集团内除已拥有并经营的肯德基、必胜客及Taco Bell三大著名连锁品牌外，近日又与Yorkshire Global Restaurants公司签署合约，收购了其属下的A&W(艾德熊)及Long John Silver's ( LJS ) 两个国际餐饮品牌。对此重大举措，百胜全球餐饮集团总裁兼首席执行官诺瓦克先生特别指出：“我们集团主要的策略之一，就是要成为多品牌集合的领导者，也就是让消费者在一家餐厅中可以享受到两个美食品牌和更多的选择。我们在美国已经尝试肯德基和Taco Bell与A&W及LJS 之间的一些餐饮组合，得到了消费者的…     

“百年品牌、永续经营”的杏花楼

正杏花楼创建于清朝咸丰元年(1851年),距今已有164年的悠久历史。1998年,杏花楼改制组建为上海杏花楼企业股份有限公司,2002年更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司。如今,杏花楼拥有三家黄金地段的餐饮连锁酒家、一家现代化食品厂、两家食品营销公司和一家智能型物流配送中心,拥有遍布上海市、长三角地区近120家食品连锁专卖店,构建成食品生产销售、餐饮经营综合性的连锁企业。     

乌龙山寨 在餐饮中延续传奇

正盛产英雄美人、歌谣传奇的乌龙山,曾经是湘西那块古老版图上鲜为人知的荒岭莽原。一部《乌龙山剿匪记》掀开了它的神秘面纱,它绵延百里、满山纵横、洞穴相连、壁立千仞。"乌龙山寨"由此而生……长沙市新乌龙山寨餐饮管理有限公司,成立于2001年9月,是一家以弘扬湘西特色饮食文化、创建民族特色餐饮第一品牌为己任,集湘西美食、湘西文化传播与原生态食品加工于一体的大型餐饮连锁企业。乌龙山寨酒楼起源于1996年,当时的名字叫"芙蓉镇酒楼",距今已有十多年的发展历程。2001年更名为"乌龙山寨"酒楼。     

王大平的韩菜引领春城饮食潮流

王大平,中国烹饪协会会员,现任韩庄餐饮有限公司行政总厨,并且他在韩庄餐饮连锁工作6年中,一直担任行政总厨职务。他曾在2003年获得营养配餐资格证书,每年的关东美食年会都荣任金牌厨师并获得等级证书;2004年他获得中餐厨师长等级证(每期全国只有40人参加),2005年获得行政总厨等级认证。王师傅所在的韩庄餐饮有限公司是一家以经营狗肉为主的连锁机构,历经5年的发展历程得到了春城消费者的大力支持与忠诚信赖,并在社会上得到了广泛认同。开业     

古南都集团 品质创造舒适生活

南京古南都投资发展集团是一家以南京古南都饭店为主体发展起来的以经营酒店、特色餐饮、食品加工产业、置业、贸易为主的综合型企业集团。集团麾下拥有众多品牌企业,包括五星级古南都饭店、古南都明基酒店、海棠酒店、致弘酒店管理公司、都市客栈连锁公司、颐嘉商贸公司、澎嘉置业管理公司等。     

李想大虾打响洛阳实力品牌

<正>洛阳李想餐饮管理有限公司是一家自主研发、创新、实惠而融入百姓心中的连锁品牌火锅,锅底是由百余种中草药香料和大连上等虾品,结合现代营养学原理精心烹饪而成。汤汁麻、辣、鲜、香,肉质松软可口、味道鲜美,含丰富的维生素C、锌、铁、钙、碘、维生素A、维生素B、维生素B2、维生素E、尼克酸等,其蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,钙的含量为各种动植物食品之冠。洛阳李想餐饮管理有限公司本着"客户第一,诚信至上"的原则,与多