上海“肯德基”

几年前回上海，常有朋友请客吃饭请到“麦当劳”和“肯德基”等洋快餐店，总是被我一口回绝。这些垃圾食品，报纸报导了，电影也出来了，如果天天吃麦当劳会吃死人的。洋快餐越开越多，只要站在市中心一个十字路口，总有洋快餐出现在视线之内。     

我们去麦当劳吃什么?

据调查，经常光顾麦当劳的中国人以少年儿童和时髦青年为主，而易于冲动和盲目追逐潮流好像是这类人的基本饮食风格。他们爱时尚胜于美食本身，他们往往更善于用眼睛而非用理性的嘴巴去吃饭。只是当他们在大嚼汉堡包和炸薯条之时，曾否想到这些洋快餐将为其日后的健康生活埋下隐患———这包括生理上的肥胖隐患和心理上的崇洋情结。换句话说，这种吃法带有相当的盲目性。“我们去麦当劳吃什么”———许多正吃着的人其实并没有真正地搞明白。我们去麦当劳吃什么？是营养和健康吗？洋快餐一向以“营养专家”自居，它们喜欢给自己贴上科学膳食…     

抵制“垃圾食品”保护我们的健康

现在,大多数人对“垃圾食品”的认识基本相同,认为主要是指洋快餐与可乐等。麦当劳是我国大众熟悉的洋快餐品牌。然而,前不久,麦当劳在自己的家乡一美国遇到了麻烦：一家心脏病专科医院要把它“驱逐出去”（指关闭麦当劳在其下属俄亥俄医院的一家连锁店）。此事在美国引起了一场不小的波澜。     

吃妈妈做的“洋快餐”

麦当劳、肯德基、必胜客,从前每次跟儿子上街,他对那些洋快餐都很“感冒”,总是嚷着要吃。我对他说的“那些洋快餐很多都是垃圾食品,吃多了对身体不好”的话,对他来说就是耳旁风。最近,在我“研制成功”几款安全绿色的“洋快餐”食谱后,儿子欢喜的不得了,隔不了几天就嚷着要吃妈妈做的“洋快餐”！     

范岁久与大龙春卷

改革开放以来，洋快餐大举“入侵”我国饮食市场，在社会上掀起了一股吃新潮、吃时髦、吃情调的食风，什么美国的肯德基炸鸡、德国的汉堡包、意大利的比萨、派尼炸鸡、热狗、三明治等等，无不流行一时。在洋快餐风行中旧之时，其实中围快餐也早已欧美、日本市场打出了招牌，标榜华夏特色。其中的     

洋快餐吃不胖的小技巧

麦当劳、肯德基、汉堡王……洋快餐风靡已久,年轻人更是对之喜爱有加。碰上加班或朋友小聚,打个电话或微信招呼一下,再稍等片刻,外卖送到,真是方便啊。今天,我不说洋快餐营养如何健康云云,所谓存在就是合理。且向大家推荐如何在洋快餐店点出健康、均衡又相对营养的餐点。一、洋快餐健康点餐小攻略1.尽量避免选购油炸食物,比如炸鸡块、炸鸡等,可以选择添加了烤制肉类的汉堡;2.可以提醒服务员不要或少加沙拉酱,以减少热量的摄入;3.选择不加糖的饮料;4.尽量不选购冰激凌或圣代;     

威风凛凛左公鸡

据一位《纽约时报》的记者Jennifer8．Lee在《幸运饼编年史——中餐在世界的冒险》（The Fortune Cookie Chronicles：Adventures in the World of Chinese Food）中指出，美国有4万家中餐馆，比麦当劳、肯德基和汉堡王的店面数量之和还要多。所以说，美国人的国菜实际上是中餐。假若你问一个美国人是吃苹果派比较多还是吃中餐比较多，你得到的回答一定是：“中餐。”     

中西快餐竞争激烈

<正> 据《文汇报》消息,美国麦当劳、肯德基、意大利比萨饼等形形色色的洋快餐,在北京、上海、广州、深圳等城市如雨后春笋般涌现,使国内餐饮业的竞争日趋激烈。在这一形势下,经营餐饮业的商家,应该如何对付洋快餐的挑战?这已成为倍受关注的问题。 最近北京流传着“红高梁”挑战“麦当劳”的故事,听后使人深受启发。话说曾在解放军某学院当讲师的乔赢,花了好几年时间,悄悄地研究快餐问题,并把在北京最吃香的麦当劳作为研究的重点。     

中国餐饮业面临新挑战(中)

有关网站发布的《中国餐饮业2004年十大新闻》中．洋快餐占4条．土快餐占2条。这传递出一种信息：快餐在中国餐饮业中的地位越来越突出，洋快餐对中式餐饮的进逼也越来越强劲。     

去洋快餐究竟吃什么?

吃“激动创新” 宁宁一起床就缠着妈妈要去吃肯德基,因为前几天同学告诉她肯德基新出了一种特别好吃的汉堡,还赠送新玩具,好不容易捱到周末,她无论如何也要去一回。“到底是哪种汉堡?”,妈妈问。宁宁     

你知道洋快餐的风险吗？

洋快餐又出新案例 近日，我国台湾省有关部门在麦当劳、肯德基的炸油中检出“砷超标”，而且超出标准达到惊人的9—11倍；同时，其中还含有致癌物质“丙烯酰胺”。另外，两家洋快餐的许多门店中，同一批油持续高温油炸4—7天不会更换新油，一些门店甚至一锅油能连续用上14天。由于麦当劳、肯德基的知名度和普及度甚高，消息一经公布，立即引起了两岸舆论和消费者的高度关注。     

洋快餐正在侵蚀着我国的劳动力

<正>近年来,中国的高铁水平引领了世界,但是与此同时,中国的洋快餐行业也是飞速发展着,肯德基、麦当劳、德克士等等越来越多的洋快餐行业进入我们的生活。洋快餐行业之所以能够在中国如此快的发展,很大的成分得益于年轻人的力量。有一份调查显示,在13205份消费者样本中,90后占39%,80后占33%,其中上班族占总样本的68%。这真的是一     

洋快餐争相发力早餐市场

麦当劳4月份宣布,在中国大陆地区的麦当劳餐厅全面供应新的早餐产品,这是继今年初肯德基推出油条后,洋快餐再次加大在早餐市场的推广力度。麦当劳与肯德基这对“欢喜冤家”在经历开店竞争的阶段后．竞争的方式更加细分化。     

馋痨胚话零食

在南国小住时，某天，女友果红让我在我们一起外出前先去她家，尊旨后，她正好在下面条，问：“早餐吃了没？”回：“吃了。”“吃的是啥？”“两粒早桂核桃糖。”她瞪圆漂亮眼睛：“什么？糖也能当早餐？”     

洋快餐变“坏”的背后

东方卫视一条”麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为”的新闻．无疑让本就炎热的7月更加沸腾。知名洋快餐身陷“质量门“并非第一遭,     

洋快餐为何南橘北枳

央视3·15晚会曝光麦当劳北京三里屯门店的鸡翅、吉士片存在超时存放问题,且掉地上的牛肉饼居然捡回装袋;麦当劳(中国)有限公司通报这属个别事件。不幸次日就有网友报料:麦当劳杭州滨江龙禧店加工环境脏得离谱,从照片看,废弃的塑料袋到处乱扔,厨房一片凌乱,且做汉堡的员工竟没戴手套。肯德基也不例外,有消费者投诉肯德基温岭东辉北路店,吃一份牛柳饭竟发现饭里有条10多厘米长的塑料绳。     

眷恋故乡美食的丹麦春卷大王范岁久

改革开放以来,洋快餐大举“入侵”我国饮食市场,一时,在街头出现了许多新奇的、带着西方风味的快餐店。这些快餐店装饰鲜艳、店堂整洁、服务小姐穿着一色的围裙,而供应的快餐又充满着异国情调,因此很快博得了年轻人及中、小学生们的青睐。一股吃新潮、吃时髦、吃情调的食风顿时席卷大江南北、以至到处可以见到肯德基炸鸡、派尼炸鸡、麦当劳、意大利匹萨的店招。就在这些洋快餐风行中国之时,大多数国人并不知道,具有中国江南风味的中式快餐也早已在欧美日本市场上流行,最有名的就是大龙春卷。它的创始人便是出身名门的杭州人范岁久先生。在西方餐饮市场,他被人们称之为“丹麦春卷大王”。     

超级外卖党

最近朋友圈里提供高级外送服务的新小店越来越火爆，这让宅男宅女们又有了赖在家的强大理由。但是，想要吃一顿星级大餐或办轰趴的话也能“落货到家”并且“包邮”吗？没问题!     

旧金山“汉堡王”风波

旧金山的日落区是一个西接太平洋,北连金门公园的优美风景区。去年,发生了一件居民反对兴建“汉堡王”速食店的风波。 “汉堡王”是与“麦当劳”齐名的,以大资本为背景,风云世界的连锁餐店。旧金山的日落区居民集中,游客云集,恰恰没有“汉堡王”。去年十月,一位来自台湾的华人获得了市政府的批准,在日落区的闹市地段新开     

儿童莫贪洋快餐

辽宁李××：我的孩子非常喜爱吃“麦当劳”、“肯德鸡”等快餐,甚至要求天天吃。我可以满足孩子的要求,但是不知道吃快餐对孩子的健康有什么影响吗？请您措教。高教授：洋快餐中的乳酪是高脂肪食物、由奶油、巧克力制成的冰淇淋的脂肪含量也很高,还有高蛋白质的牛肉饼及鸡肉饼,而蔬菜等植物纤维较少,它们都是高脂肪、高热量、高蛋白质的食品、儿重偶尔吃一次、对营养的补充是有益的、但是不宜天天吃高热量、高脂肪的食品可以诱发肥胖症．对以后成人阶段的高血压、冠心病也是一个诱因、因此,儿童不宜以高脂肪、高热量、高蛋白质的食品…