“双高计划”建设背景下高职院校“双师型”教师培养机制初探

双高计划不仅是我国高职院校发展的需要,更是现代职业教育高质量发展的需要,而作为建设任务之一的打造高水平双师队伍更具有决定意义。现从双高计划对高职院校双师型教师队伍的要求出发,分析当前双师型教师培养存在的问题,提出双高计划建设背景下双师型教师培养机制改革的新路径。     

高职院校食品营养与检测专业人才培养模式探索与实践

本文立足于高职院校的特点,从培养目标、课程建设以及教学设计3个方面来具体探究食品营养与检测专业人才培养模式.     

高职院校景观设计专业双师型教师培养途径研究

在竞争日益激烈的当今社会,企业更注重人才的实践性,在此背景下,高职院校逐渐转变培养方式,各大院校均采取以就业为导向的培养方案,在其中采取校企联合的方式来增强学生的就业能力,此时双师型教师的作用就显得至关重要,因此高职院校应对教师的培养。景观设计是一门综合性和实践性都很强的专业,需要教师具备过硬的知识体系和实践能力,因此该专业培养双师型教师意义重大。     

产教融合背景下高职食品营养与检测专业人才培养探索与实践

随着教育改革的不断深入,现如今我国社会多元化的发展使得各行业对于人才的需求和要求也不断提高,而高职院校在这一背景下也开设了食品营养与检测专业课程,再结合产教融合这一教学背景,其目的是为了向社会源源不断地输送综合应用型人才.本文从产教融合概念简述、高职院校产教融合的发展现状分析、在产教融合背景下高职食品营养与检测专业课的...     

医学高职院校“食品营养与健康”融合课程思政教学实践

在专业知识授课中有机嵌入思政内容,是高校落实立德树人根本任务,也是培养社会主义建设者和接班人的必然要求和重要内容。以蕴含特色鲜明思政元素的“食品营养与健康”课程为例,对每个章节的课程思政教学实践、具体措施进行阐述和探讨。通过这一教学模式改革,不仅可以培养出具有高度社会责任和使命感的健康食品人才,也将为食品行业的可持续发展做出贡献。     

高职食品营养与检测专业实践教学的探索和实践

实践性教学是培养和提高学生综合能力的重要组成部分。针对食品营养与检测专业实践性教学的特点,耍以学生为中心,建立校内外实践基地,加强校企合作,建立良好的双师型教师队伍。针对高职食品营养与检测专业工学结合人才培养模式下实践教学的进一步改革和创新进行探讨。     

中职烹饪专业群“双师型”教师培养标准探索

<正>2018年8月,广西率先在职业院校建立了首批共60个“广西职业教育发展烹饪专业及专业群研究基地”,北海市中等职业技术学校成为其中的“烹饪专业及专业群发展研究基地”,并明确提出要建设服务地方经济发展,对接地方旅游产业集群发展需求,优化专业群专业设置,探索具有地域特色的烹饪人才专业培养模式。由此可见,探索烹饪专业群“双师型”教师培养标准势在必行。     

浅谈高职食品营养专业实践教学改革之探索

通过对高职院校食品营养学专业实践教学中存在的问题进行深入分析,得出目前存在问题主要为实践教学基础薄弱、专业定位及发展思路不清晰、师资水平有待提高,并针对这些问题提出了相应的改革措施。     

“双高”建设背景下高职机电类双师型教师教学能力培养策略研究

文章主要探讨了高职机电类双师型教师教学能力培养策略。首先,针对理论课程和实践课程的不同特点,提出了对应的教学能力培养策略;其次,通过案例分析,深入剖析了教学方法和策略在实际教学中的应用;最后,设计了评估指标体系,总结了教学经验,为高职机电类双师型教师提供了一套科学有效的教学方法和策略,有助于提高教学效果和教育质量。     

校企合作背景下的“双师型”教师培养——以美术学院设计专业教师为例

以专业师资队伍是应用型高校建设和发展的关键,是教学的主导力量,是人才培养质量的保证。本课题通过在校企合作背景下对于双师型教师能力的培养研究,构建出适合四川文理学院美术学院设计类专业教师的培养策略,引导学校的双师型教师队伍培养实践,促进教师持续健康成长,优化专业教师队伍的结构,提升专业教师队伍建设以推动学校的发展。     

高职院校教师信息化教学能力培养的探索与实践

信息网络化的发展,为教学质量的提高提供了很多可利用的资源。在高职院校中,为了提高教学的效率和学生的学习兴趣,教师有必要将信息化的教学手段融入其中。在新课标改革背景下,传统的教学模式显然已经不适用于当代的教育,高职教师要有终身学习的意识和不断探索的精神,在继承以往教学"精华"的同时,应该适当地注入现代化新元素,才能适应现代化的教育。对于时代的进步,社会对学校人才综合素质和创新能力的要求越来越高,素质教育也提出了各级各类的教育体制应当要注重"以人为本",在人才强国战略下,培养出新时代社会所需要的社会青年。     

高职院校食品智能加工技术专业“现场工程师”培养路径的探索

分析高职院校食品智能加工技术专业在现场工程师培养方面存在的问题,提出以市场需求为导向制定培养目标、以目标为导向制定培养模式、依托培养模式构建课程体系、构建中国特色学徒制、健全培养质量评价体系及创建高质量现场工程师的培养机制等实现路径。     

高职院校"双师型"教师的内涵和培养

现在，对于高职教师的类型，达成共识的是“双师型”教师，但对于“双师型”教师的内涵是什么，如何培养“双师型”教师等问题的探讨还不够深入，本文拟对上述问题发表一些看法。     

高职院校食品营养与检测专业现代学徒制专业课程实验管理的探索

现代学徒制是一种新型的人才培养方法,是学校与企业深度合作的产物。阳江职业技术学院食品营养与检测专业在针对现代学徒制学生进行专业课程实验管理方面遇到学生基础差、老师教学思维模式旧、实验管理制度不够完善、安全培训不足等问题,本文针对这些问题提出相应的处理方法。通过对现代学徒班专业课程实验管理方法进行探索研究,以期完善学徒制实验课程管理模式,为其他学校培养学徒制学生提供经验。     

食品营养与检测专业“教学工厂”模式的探索与实践

借鉴新加坡教学工厂的理念,就食品营养与检测专业如何创造性地运用教学工厂模式进行探索。阐述实施教学工厂模式的有利条件、实施、优点及存在的问题。     

大健康背景下公共选修课饮食与营养的教学模式探索

<正>随着我国经济的发展,居民生活水平得到极大改善,饮食结构也随之发生了改变。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示,我国居民面临的营养问题主要包括不健康的生活方式仍普遍存在、慢性病患病/发病率仍呈上升趋势、重点人群面临重要微量营养素缺乏等。党中央、国务院高度重视国民健康状况,印发了《“健康中国2030”规划纲要》,多措并举应对当前挑战,提高全民健康水平。在大学生中普及营养学基础知识,促进大学生合理膳食,树立正确的饮食习惯,也是实现健康中国的重要举措。     

牧医专业“双师型”教师培养的研究与实践

以畜牧兽医专业教师为研究对象,开展"双师型"教师培养的研究与实践。经过三年时间的研究与探索,取得了良好的成效,具有中级以上职称的22位教师全部具备了"双师"素质,实践教学质量明显提高。     

高职院校食品工艺技术课程改革探索与实践

实践教学能够使学生的综合能力得到有效提升。在高职院校课程改革的背景下,食品工艺技术教学一定要以学生为主,并构建实践基地,重视校企合作,建立双师型的师资队伍,进而获得良好的教学效果。笔者针对高职院校的食品工艺技术课程教学情况,探究了改革食品工艺技术教学课堂的方法,以供食品工艺技术专业的教师做参考。     

创新创业背景下食品营养与检测专业人才培养的研究与实践

随着我国经济产业转型升级,在国家创新驱动发展战略背景下,行业对食品专业创新创业人才需求增加,本文通过对创新创业教育现状分析,结合区域产业发展需求,为我校食品营养与检测专业改革和探索适合食品类专业创新创业教育人才培养路径提供思路,为提高食品类专业人才培养质量提供参考。     

“现代学徒制”模式下“双师型”教师培养途径研究——以福州黎明职业技术学院烹饪工艺与营养专业为例

现代学徒制度的形成,不仅要求高职院校的教师具备较高的理论知识水平,同时对教师的专业实践操作水平也提出了新的要求,而这也是"双师型"教师培养所必须具备的条件。本文从现代学徒制的工作内涵出发,阐述了我院烹饪专业开展现代学徒制的现状,进而提出"现代学徒制"模式下烹饪专业"双师型"教师培养途径。