“最精明的一代”：有关新型消费者的思考

<正>00后消费者小王的自白如今，一些价格过高的品牌被冠以“XX刺客”之名在网上被群嘲，零食折扣店、“穷鬼装”饮料、“特种兵”旅游却纷纷走俏……互联网原住民们用其特有的戏谑和自嘲表明了对于价格的无比重视。     

从魔芋爽到“小魔女”卫龙 将再创魔芋休闲零食赛道全新篇章

<正>最近，辣味休闲食品品牌卫龙可谓亮点频出，不论是“显眼包”的营销动作还是产品的推新速度，都在行业内掀起一波又一波的巨浪。就在卫龙辣条新品霸道熊猫的正宗麻辣风味意犹未尽的时候，卫龙的下一个新品又在路上了！据悉，卫龙已上市全新魔芋辣味休闲零食“小魔女”。这是卫龙继发明魔芋爽后的再次推新，凭借在魔芋休闲零食赛道的长年深耕，卫龙此举将又是一次突破性的尝试，以品类发明者之姿，持续引领魔芋休闲零食新风潮。     

休闲零食行业业绩分化明显 品类、渠道多元化仍是取胜关键

<正>随着休闲零食企业业绩预告的收官，包括来伊份、盐津铺子、劲仔食品、好想你、三只松鼠在内的休闲零食企业都交出过往一年的“成绩单”预告。从营利层面来看，分化是大趋势。好想你和三只松鼠阵痛明显，来伊份、盐津铺子和劲仔食品则呈上扬态势。有专家指出，休闲食品行业门槛低，很难建起技术壁垒，主要依靠“强品牌”和“强渠道”，现阶段企业之间的发展差异，与渠道建设有很大关系。     

中国零食品牌竞相“出海” 接轨国际标准成为新难题

<正>中国零食品牌正在加速开拓海外市场。今年全国两会上,第十四届全国人大代表、盐津铺子董事长张学武就支持民营企业出海、支持中式零食培育全球品牌等准备了多份建议,比如建议推动中式零食标准与国际先进标准接轨,支持中式零食头部企业探索供应链“出海”。在业内看来,中国零食要想加快“走出去”,还需有配套政策。此外,企业也要因地制宜地改造及营销,进行本土化的调整和改进,这样才能挖掘更大的海外市场空间。     

商务活动

近视防治市场忌“短视”“降低近距离用眼危害”有商机；世界顶级品牌阿玛尼的三步曲；广州：OUTLETS名牌折扣店悄然兴起[编者按]     

加码魔芋素毛肚品类 盐津铺子能否拯救连降的毛利率

<正>辣味魔芋品类正成为休闲零食界的“香饽饽”。10月21日,盐津铺子召开发布会,推出全新子品牌“大魔王”,加码魔芋素毛肚品类。这是盐津铺子布局“产品领先”战略的第一枪,也意味着盐津铺子今后将在辣味零食领域与卫龙等辣条品牌正面硬刚。毛利率连续三年下滑让盐津铺子的盈利空间被质疑。在此背景下,继续加码毛利率不算高的辣卤零食品类,是否会进一步影响盐津铺子整体毛利率水平,成为业界关注的重点。     

晨曦百货身边的名品Outlets

晨曦百货在2009年迎来了十周年的生日，开创了新的经营模式一名品折扣店，力争将晨曦百货富力Outlets打造成“城市中心的名品折扣店—您身边的奥特莱斯”。     

成长的烦恼——不做小胖墩儿

当快餐食品、零食成为最被孩子们喜欢的食物，上网、玩游戏机代替了跳皮筋、丢沙包，“小胖墩儿”们也就越来越多的出现在人们的视线中。“小胖墩儿”虽然看上去可爱，但也同时拥有了很多烦恼。又一个“六&#183;一”儿童节到来了，让我们和小胖墩儿们一起努力，摆脱“胖墩儿”的烦恼。     

富营养小食品

“要少吃零食，以免影响孩子食欲……”这句话对于家长们来说是太熟悉了，常听也常说。可说实在的，哪个孩子又离得开零食呢？想想我们自己小时候，一块酸三色水果糖能带来多少欢乐。尤其对于学生来说，上课是强脑力劳动，人又活泼好动，体力消耗快，在课间、餐间可以适当加些零食，只要控制得当即可。另外，家长在为孩子选购零食时，也应多转转，也许会有新发现……     

名品折扣店——潜力巨大，理性不足

对于服装企业而言，选择适当的通路是企业发展的关键，品牌折扣店这种在国外很红火的通路模式在中国登陆不久，它是否能够适应中国品牌的需求，成为一个好的销售通路？[编者按]     

零售企业纷纷入局 折扣店运营模式有待打磨

<正>开折扣店成为实体零售巨头的新动作,折扣店的身影逐渐出现在各个商圈。近日,廿一集品仓储折扣店、美淘折扣店等相继在北京开业,其中物美旗下的美淘折扣店是新入局者。其实,折扣店的玩法在零售圈并非新鲜事,此前已有盒马、家家悦、苏宁等企业尝试开设折扣店。不过,国内电商价格优势明显,折扣店想要发展,就需要与供应商合作进一步降低运营成本,如此才能获得更多发展空间。     

膨化食品被列入限制食用等级

2007年9月，卫生部首次披露了《中国儿童青少年零食消费指南》，这是我国首部针对儿童青少年零食消费出台的指南。《指南》把零食分为“可经常食用”、“适当食用”、“限制食用”三级，并针对3～17岁不同年龄段的儿童青少年，提出指导意见。其中，高糖、高盐、高脂肪类的棉花糖、炸鸡块、膨化食品、巧克力派、方便面、冰淇淋等，则被列入“限制食用”零食名单。     

当代商城9月15日-24日促销活动

8月28日，百丽集团协麾下爱将阿迪达斯、耐克、天美意、TATA等著名运动休闲品牌入住北京恒基燕莎百华南。而此次带来的却是与其他百货的正价店和奥特莱斯的折扣店都不同的全新综合店经营模式。所谓综合店即是在销售当季新款全价商品的同时也会配合恒基燕莎18名品俱乐部的经营特色为会员提供大量低折扣的商品，     

聪明妈妈的零食“营养经”

香甜诱人的零食谁 都爱吃,更别说是缺少控 制力的孩子了。从 80年 代中期的“太阳锅巴”到 现在的膨化食品,造就了 多少“零食宝宝”。被广告 吹捧成“有营养”的零食 多多少少让妈妈们陷入 了认知的误区,其实,即 使零食做得再精致再美味,其营养价值又怎能与 母亲烹制的家常便饭相提并论呢?     

多吃主食和零食以及饥饿疗法——冠心病与膳食关系之三

有些冠心病患者,由于对“胆固醇”和“油脂”问题缺乏科学认识,于是又出现多吃主食、零食的另一偏向.他们的“理论根据”是:主食和糖果等零食,既不油又不荤,多吃这类食物,就可不必担心脂肪摄取过多和胆固醇增高了.但是实践证明,多吃主食和零食,并不能收到这样的效果.这是因为主食中如馒头、米饭之类,属于高碳水化合物食物,零食中的糖果等含有大量蔗糖.这些食物在体内消化过程中,都分解为葡萄糖而被吸收,如果吃得过多,剩余的葡萄糖     

健康零食首选大枣

零食现在已经成为我们生活中必不可少的一部分，通常三餐之外吃的食物．我们都叫做零食。时下，零食的种类繁多，年轻人大多喜欢薯片、糖果、爆米花、果脯等零食，很少有人把大枣这种传统食物划人零食之列。殊不知，大枣这一“药食同源”的优良补品．其实是非常理想的健康零食。     

曾经岁月里的童年零食

上世纪90年代，是零食的华丽分割线。上世纪60年代。倘若缠着父辈们讲述“过去的事情”，估计绝大多数都不会对“零食”这两个字有特别记忆。在那个年代，即使是一分钱两粒糖，也是过年才可能会遇上的奢侈幸福。等到了70、80年代，零食的队伍才逐渐开始壮大，细细长长的咸金桔、一小袋一小袋装的酸梅粉，还有麦芽糖、奶油棒冰，都是在这个时候“诞生”。     

英国生活用纸市场的竞争格局——零售商品牌销量增长

英国四大超市中的居家用生活用纸销售额暴跌,原因包括：自有品牌产品销售额下滑,零售商品牌产品崛起,价格战,折扣店、廉价商店以及网购增加。     

扎堆推出新标准新概念 零食行业竞争呈现白热化

正白热化竞争下,各零食品牌扎堆推出新标准、新概念。良品铺子前脚牵头制定了国内首个儿童零食标准,后脚便推出了儿童零食子品牌"良品小食仙"。同样,来伊份紧接着入局"新鲜零食"领域并重新定义其概念。各休闲零食品牌纷纷扎堆定标、拓新,实为在休闲零食市场竞争拉锯战中寻求差异化布局,抢占新的市场份额。而头部企业制定相关标准,在规范行业发展的同时,是否也为其自身发展提供了便利、打压了竞争对手?由强者制定规则,是否会形成寡头市     

沃尔玛试水第四种业态

前不久,周末散步时,家住深圳市福田区香山美树苑的柳先生突然发现,小区里不知何时冒出了一家惠选折扣店。小店宽约7m,黄底红字标出“惠选”店名,招牌上写着“天天低价”、“折扣店”字样。店内工作人员统一身着红色或绿色的沃尔玛制服,以销售低价食品、家庭用品等为主。与此同时,