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作为非营养型甜味剂,三氯蔗糖属于新型高档添加剂,需要提出低成本、高效率的合成工艺满足产品生产需求。基于此,对三氯蔗糖的不同合成方法展开了分析,通过综合比较提出采用单基团保护法进行产品合成,通过减少原料消耗和降低成本突破产品应用受到的局限。以原乙酸三甲酯和蔗糖为原料开展合成实验,通过调整原料比例和优化氯化反应工艺,能够通过提高原料利用率和产物收率降低合成成本,获得理想工艺条件。 相似文献
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对现有三氯蔗糖全基团保护合成路线进行了改进研究,采用蔗糖在N-甲基吗琳和N,N-二甲基甲酰胺混合溶剂中与三苯基氯甲烷反应,再经醋酐乙酰化保护蔗糖上的八个羟基,而后在氯化氢气体的作用下脱去三苯甲基,并回收三苯基氯甲烷,再以甲基异丁基酮为反应介质,在乙酸作用下发生乙酰基迁移反应,然后在甲苯体系中用三苯基氧化膦和氯化亚砜氯取代1′、6′、4位羟基,回收三苯基氧化膦,最后在甲醇和甲醇钠的体系中脱去乙酰基制得三氯蔗糖。并讨论了物料比、反应时间、反应温度、通气速度等因素对反应的影响。该路线工艺简单、昂贵原料易回收、成本低,有工业化前景。 相似文献
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从多方面综述了三氯蔗糖的合成方法近期的研究进展,如全官能团保护法、单官能团法、化学-酶法等,并对各个合成工艺的优劣进行了评析,借以进一步促进新工艺技术与应用领域的融合与发展。 相似文献
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甜味剂工业现状与发展 总被引:1,自引:0,他引:1
合成甜味剂是世界上研究和销售中最为活跃的食品添加剂之一,对营养型和非营养型甜味剂进行了分类,介绍了国际甜味剂新品种,对我国甜味剂工业现状进行了叙述,并对我国甜味剂工业的发展提出了建议。 相似文献
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芬顿微电解法可以去除部分废水COD,并减轻后续处理负荷.研究了铁屑投加量、铁碳比、双氧水投加量、初始pH、实验时间几个主要工艺因素对预处理氯化蔗糖工艺废水的影响,并通过平行实验对比预处理前后的废水可生化性,验证了该方案对实现三氯蔗糖废水达标排放起到了关键性的作用.该工艺可将氯化蔗糖工艺废水COD从原水的11 000 mg/L降至6 000mg/L,预处理去除率达到45%.预处理后再进行生化处理,去除率达到90%,可生化性大幅提高. 相似文献
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蔗糖-6-乙酸酯在甲苯中,由DMF和氯化亚砜制备的Vilsimier试剂作为氯化试剂,分别使用液碱、氨水、三乙胺进行后处理。通过对不同后处理条件下结果的分析比较,确定了适合工业生产的最佳后处理工艺。 相似文献
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纽甜是一种新型的非营养型强力甜味剂,甜度是蔗糖的8000倍,它是阿斯巴甜的N-烷基化衍生物。纽甜甜味纯正,比阿斯巴甜稳定,因而应用范围更广。纽甜还具有风味增强特性,在相同甜度下的使用成本比蔗糖或阿斯巴甜低。本文介绍了纽甜的性质和应用,对其合成方法进行了详尽的综述。 相似文献