LED蓝色光照结合气调包装不同品种荔枝采后品质的比较

为研究LED蓝色光照对于不同品种气调包装荔枝采后品质的影响,以三个品种带枝叶的荔枝（桂味、糯米糍和妃子笑）为实验材料,采用气调包装贮藏于4℃冷库中,以每天12 h照射LED单色蓝光[主波长(449±5) nm,光强(110±5) lx]的包装荔枝为处理组,并以避光贮藏包装荔枝作为对照组,在第0、2、4、6、8天分别取样,然后测定相关品质指标。结果表明,LED单色蓝光光照处理均能缓解不同品种荔枝的采后褐变程度,经蓝光照射处理的妃子笑荔枝6 d的褐变系数仅为0.23,桂味荔枝8 d的褐变系数仅为0.37。LED蓝光处理均能够抑制不同品种荔枝中丙二醛（MDA）含量的积累,延缓总酚、可溶性固形物（TSS）以及花青素（LPCs）含量的减少,降低可滴定酸（TA）的含量并有效抑制了果皮多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）活性的增加。因此,LED单色蓝光处理能有效抑制不同品种气调包装荔枝采后保鲜品质的下降,为荔枝采后绿色保鲜技术研发提供一定的理论依据。     

乳酸钙处理对采后蓝莓品质的影响

为探究乳酸钙处理对采后蓝莓果实生理生化的影响。分别采用10 g/L和20 g/L的乳酸钙及去离子水(对照)浸泡处理采后蓝莓10 min,于4℃下贮藏。分别于0、14、28、42、56、70 d对其相关指标进行测定。结果表明,贮藏期间内,乳酸钙处理有利于保持采后蓝莓果实品质,延缓蓝莓果实硬度,可溶性固形物(TSS)及总酚、类黄酮含量的下降,第28 d时,20 g/L乳酸钙处理的果实硬度是对照的2.1倍,贮藏结束时,20 g/L乳酸钙处理的TSS含量分别是对照组和10 g/L处理组的1.875和1.4倍,20 g/L乳酸钙处理的总酚、类黄酮和花青素含量分别较0 d增加了31.25%、22.58%和122.78%。降低采后呼吸速率和失重率,保持一定的花青素含量,降低纤维素酶(Cs)、多酚氧化酶(PPO)、抗氧化酶(POD)活性,对照组的PPO活性峰值分别是10 g/L和20 g/L乳酸钙处理组的1.56和2.12倍,提升超氧化物歧化酶(SOD)活性及总抗氧化能力。研究结果表明,乳酸钙处理对采后蓝莓果实具有积极的保鲜效果,其中以浓度为20 g/L的乳酸钙处理效果最佳,保持了采后蓝莓的品质。     

采后乙醇处理对蓝莓果实酚类物质含量及抗氧化能力的影响

为研究采后乙醇处理对蓝莓果实中酚类物质含量和抗氧化能力的影响,采用500μL/L乙醇室温下熏蒸处理"北陆"蓝莓(Vaccinium corymbosum L.)果实12 h后,每盒120 g装入商用塑料盒,然后转入1℃冷藏28 d,每隔7 d测定果实品质变化指标。结果表明:500μL/L乙醇处理可显著抑制蓝莓果实贮藏期间腐烂指数的上升,抑制TA、Vc含量的下降,同时显著提高果实中总酚、总花色苷和抗氧化能力,诱导大多数花色苷单体的合成。乙醇处理在蓝莓果实采后保鲜上具有较好的应用前景。     

低温等离子体对蓝莓果实的杀菌效果及对其品质的影响

目的：探究低温等离子体对蓝莓表面的杀菌作用及对其常温贮藏品质的影响。方法：利用介质阻挡放电低 温等离子体在45 kV工作电压下处理‘灿烂’蓝莓50 s,于20 ℃、相对湿度85%条件下贮藏8 d,每隔1 d检测蓝莓表 面微生物菌落总数、品质指标和抗氧化酶活力。结果：低温等离子体处理能使蓝莓表面细菌和真菌数量分别下降 1.75（lg（CFU/g））和1.77（lg（CFU/g））,可显著抑制贮藏期间腐烂的发生,抑制蓝莓硬度和VC含量的下降, 抑制贮藏后期可滴定酸质量分数的上升,提高抗氧化酶活力,对抗氧化能力等无显著影响。结论：低温等离子体通 过其杀菌作用,降低了蓝莓腐烂的发生,同时诱导了蓝莓抗氧化酶活力,有利于提高蓝莓贮藏期间的品质。     

发光二极管蓝光结合紫外线处理对鲜切杏鲍菇贮藏品质的影响

本研究采用中短波紫外线和发光二极管（light emitting diode,LED）蓝光联合处理鲜切杏鲍菇,探究光处理对鲜切杏鲍菇贮藏品质的影响。结果表明,光处理可有效保持鲜切杏鲍菇的色泽,延缓总酚、类黄酮及VC含量下降,同时抑制微生物的生长;鲜切杏鲍菇经LED蓝光结合中波紫外线（ultraviolet-B,UV-B）和短波紫外线（ultraviolet-C,UV-C）处理后,VD2的含量可达0.77 μg/100 g mw,可溶性蛋白含量在贮藏第2天较初始提高了20.85%,在贮藏第10天时还原糖含量是对照组的2.06 倍;LED蓝光结合UV-C/B处理增强了活性氧代谢、次生代谢相关酶的活力,抑制了超氧阴离子自由基（O2－·）的产生;鲜切杏鲍菇微观结构表明LED蓝光和UV-C/B光波处理均可抑制细胞壁、线粒体的降解。综上所述,LED蓝光结合UV-C/B处理可以较好地保持鲜切杏鲍菇的贮藏品质和营养价值,有效延长贮藏期。     

UV-C处理对蓝莓果实低温贮藏品质的影响

为了开发蓝莓的绿色保鲜技术,分别采用1.0,2.0,4.0kJ/m~2 UV-C处理南高从蓝莓,并于(4±0.5)℃下贮藏,期间每7d测定果实品质的变化。研究结果表明:UV-C处理在提升蓝莓贮藏品质等方面有较好的效果,其中2.0kJ/m~2处理对蓝莓贮藏保鲜效果最好,能有效抑制采后蓝莓的失重和腐烂,贮藏至35d时相比对照组失重率减少11.4%,腐烂率减少14.8%,推迟发病7~14d,硬度提高16.74%,总黄酮含量提高7.65%,总酚含量提高9.93%;PAL、CAT、PPO酶活分别为对照的1.08,1.45,1.28倍。说明适宜剂量UV-C处理可抑制采后蓝莓果实的腐烂,提高蓝莓品质及防御性酶活性。     

壳聚糖/EGCG@MNPs纳米复合包装对低温和常温贮藏蓝莓保鲜效果的影响

本研究以壳聚糖作为薄膜基质,加入负载表没食子儿茶素没食子酸酯（epigallocatechin gallate,EGCG）的黑色素（melanin）纳米颗粒（EGCG@MNPs）,制备了一种活性包装薄膜,用于延长采后蓝莓的贮藏期。首先,壳聚糖/EGCG@MNPs纳米复合膜采用流延法成功制备,装入新鲜蓝莓后形成独立热封包装袋,分别于4和25 ℃条件下贮藏。贮藏期间分析不同时期内蓝莓果实失重率、腐烂率、硬度、呼吸强度、微生物、表观品质等感官指标和理化指标,以探讨该纳米复合包装膜的保鲜效果。结果表明,壳聚糖/EGCG@MNPs纳米复合膜显著延缓了蓝莓果实贮藏期间的失重率、腐烂率和硬度的下降（P<0.05）,有效抑制了蓝莓的呼吸强度,减小了活性物质的消耗和果实表面的褐变程度。贮藏结束时,经过纳米复合包装处理的蓝莓仍保持了较高的花色苷含量,在4和25 ℃环境下保留率分别为90.1%和99.0%;DPPH自由基清除活性分别比对照组高了6.2%和6.3%,使蓝莓果实保持了较好的抗氧化能力,并显著抑制了多酚氧化酶（polyphenol oxidase,PPO）的活性和微生物的生长（P<0.05）,有效改善了蓝莓的感官品质,延缓了蓝莓果实的衰老。综合各项结果得出,壳聚糖/EGCG@MNPs纳米复合包装结合低温的贮藏方法对采后蓝莓的保鲜效果最好。     

采前涂膜处理对宣化牛奶葡萄贮藏生理及品质的影响

研究采前涂膜处理对宣化牛奶葡萄的采后贮藏生理及保鲜效果。经采前挂蔓涂膜处理的牛奶葡萄在0℃条件贮藏100d,贮藏期间测定了果实的呼吸强度、乙烯释放量、总酚含量、叶绿素含量、可滴定酸含量等生理和品质指标。结果表明：采前涂膜处理可以显著抑制宣化牛奶葡萄果实在贮藏过程中的呼吸强度,处理组果实的呼吸强度比对照低42.5%～53.8%、并在一定程度上减少果实的乙烯释放量;采前涂膜能有效控制葡萄腐烂,贮藏结束时(100d)对照组腐烂率达75.3%,而涂膜处理组的腐烂率只有5.2%。同时可以减少褐变,贮藏75d时处理组的褐变指数比对照低81.6%。保持果实鲜绿色,处理组果实果皮叶绿素含量在50d和75d时为0.04mg/g和0.33mg/g,而对照组则为0.02mg/g和0.015mg/g;也可以保持葡萄果实可溶性固形物、可滴定酸含量,保持感官品质,延长保鲜期约50d。     

桧木醇对采后龙眼果实品质和生理的影响

研究桧木醇处理对采后龙眼果实贮藏过程中品质和生理的影响。将采后龙眼果实浸泡在50μg/m L桧木醇溶液中10 min,晾干后于(25±1)℃下贮藏。贮藏期间定期测定褐变指数、病害指数、果肉自溶指数、VC含量、可溶性固形物(TSS)含量、可定量酸(TA)含量、总酚含量、苯丙氨酸解氨酶(PAL)和多酚氧化酶(PPO)的活性。结果表明:与对照组相比,采后贮藏第4天,处理组和对照组的的褐变指数分别为2.8和4.2;贮藏2 d后,对照组果实病害指数增加较快,而处理组较慢,在第6天,处理组和对照组的病害指数分别为11.46%与37.83%,因此,桧木醇处理明显抑制采后龙眼果实褐变和腐烂。此外,桧木醇处理激活龙眼果实在贮藏期间PAL活性,抑制PPO活性,并保持一定的总酚含量但桧木醇处理并不能显著抑制龙眼果实自溶。同时,能保持较高的可溶性固形物含量和可滴定酸含量,因此,桧木醇处理可以维持采后龙眼果实的品质,延缓果皮褐变。     

基于荷叶醇提物-壳聚糖的复合涂膜对低温蓝莓的保鲜效果

为探究荷叶醇提物（LLAE）与壳聚糖（CH）复合涂膜对低温贮藏蓝莓贮藏品质的影响。分别将不同质量浓度的LLAE(0、1.0、2.0及4.0 g/L)与CH复配对蓝莓进行涂膜处理,并在4℃条件对各处理组蓝莓的贮藏品质指标和防御酶系活性进行测定分析。结果表明：与对照组相比,LLAE-CH复合涂膜处理组可有效减缓蓝莓可滴定酸含量和硬度的下降,减小可溶性固形物含量、维生素C含量、花青素含量等营养成分的损失,并有效抑制采后蓝莓果实的失重率、腐烂率、呼吸强度、丙二醛含量的上升,且提高过氧化氢酶活性、过氧化物酶活性和总酚含量。因此,LLAE-CH复合涂膜有效提升蓝莓果实贮藏品质,减少营养物质消耗,提高其抗氧化活性,从而有效延长了蓝莓的货架期,且4.0 g/L LLAE-CH复合涂膜对蓝莓果实的保鲜效果最佳。     

光照强度对光敏感型和光不敏感型烟草种子发芽的影响

为研究光照强度对光敏感型和光不敏感型烟草种子发芽的影响,选用19个烟草品种种子分别于光照和黑暗条件下发芽,筛选出光照敏感型品种NC297、光照较敏感型品种NC102和光照不敏感型品种MS云烟87、云烟97等。以光照敏感型品种NC297和光照不敏感型品种MS云烟87种子为材料,研究其在不同光照强度下的发芽情况。结果表明,2个类型的种子发芽势、发芽率以及发芽指数均随着光照强度的增强而提高,当光照强度超过3730 lx后,又逐渐降低,发芽时间则呈相反趋势。研究认为光敏感型和光不敏感型烟草种子发芽的最适光照强度均为3730 lx。     

转光膜性能研究相关问题的探讨

转光膜是一类可转换光波波长的功能膜,依据不同转光剂的转光原理、转光膜的制备工艺和主要性能及其应用效果,重点分析并总结了转光剂、转光母料和转光膜生产工艺中存在的主要问题,并提出了有效解决转光膜研究和应用问题的建议.     

转光膜的制备及性能研究

为了研究转光膜的光学特性和机械性能,将两种不同的转光剂(A、B)添加到聚乙烯树脂中,采用母料法制备转光膜.通过测试转光膜的荧光光谱和机械性能,得出以下结论:与普通薄膜相比,转光膜有明显的转光效果;添加转光剂A制备的薄膜转光效果较好;添加少量的转光剂对薄膜的机械性能影响不大.     

回归反光织物的反射光分布

将回归反光织物中的反光体透明微珠看作球形透镜，对其反光特性进行了分析。在球透镜原理下，给出了回归反光织物反射光的分布曲线并进行了验证。     

不同光质配比对大豆幼苗形态及光合生理参数的影响

室内模拟玉米/大豆套作下大豆冠层光质配比,设定白光（对照）、红光/蓝光为0.8和红/远红光为0.6三个处理,大豆品种选用贡选1号和桂夏3号,研究大豆幼苗形态及光合生理参数在不同光质配比下的变化特征。结果表明：红光/蓝光配比和红光/远红光配比处理与对照相比,大豆幼苗株高分别降低和增加,茎粗则相反。而根长、地上生物量、地下生物量及根冠比在红光/远红光配比处理下最低,与白光和红光/蓝光配比处理相比差异极显著（P〈0.01）,但白光和红光/蓝光配比处理间差异不显著（P〉0.01）。叶面积和叶绿素含量在红/远红光配比处理下分别最低和最高,而两个大豆品种的净光合速率（Pn）、气孔导度（Gs）和PSII实际光化学量子产额（ΦPSⅡ）均在红光/蓝光处理下最高,而非光化学猝灭系数（NPQ）最低。两个大豆品种的胞间CO2浓度（Ci）、蒸腾速率（Tr）、PSⅡ原初光能转化效率（Fv/Fm）、PSⅡ潜在活性（Fv/Fo）在各处理间规律不明显。     

表面缺陷检测系统双光源的设计与应用

介绍纸病检测系统双光源的设计应用,简要介绍双光源控制原理和调整方法,二次分类功能的应用。     

LED光照处理对乙烯褪绿蜜橘果实着色的影响

用乙烯利对重庆本地产早熟蜜橘果实进行褪绿处理,对褪绿处理后的果实进行发光二极管(light emitting diode,LED)光照处理,探讨不同LED光源、光照时间和光照强度对乙烯褪绿蜜橘果皮和果肉着色的影响。结果表明,不同LED光源、光照时间和光照强度处理均有效地提高了果实色泽指数、色差参数(a*、b*、a*/b*和C*)和类胡萝卜素含量,降低了果皮H*值、叶绿素a与b的含量。其中,蓝光LED光源处理组的果实褪绿速率快,色泽指数高,果实着色更佳。300lx蓝光LED光照处理10h在改善乙烯褪绿蜜橘果实着色方面具有潜在的可行性。     

Ripening Characteristics of Light Irradiated Tomatoes

Red color development in breaker stage tomatoes was accelerated by 3 min red (R) irradiation and delayed by 3 min far-red (FR) irradiation during the first 4 days of ripening. The effects were reversible and color development effective whether the interval between R and FR treatments was 1 day or 2 days. Firmness values of tomatoes irradiated with R were lower than those irradiated with FR, treated with ethylene, or stored in darkness. Light irradiation had the greatest effect on color development in tomatoes irradiated at the breaker and turning stages of maturity compared to those irradiated at the pink and light red stages.     

光散射透射法在线测量白水浓度

本文论述了利用光散射透射法测量白水浓度的原理,给出了在线传感器的结构和利用在线传感器进行测量的结果.     

反应性防紫外线整理剂DHUV-1的应用

新型反应性防紫外线整理剂DHUV-1是适合于纯棉织物防紫外线整理的紫外线吸收剂,它对UVB(280~315nm)波段紫外线有强烈的吸收作用,同时具有良好的耐洗性.介绍了它的应用,结果表明:DHUV-1具有类似K型活性染料的工艺曲线,而且适合与K型活性染料同浴染色整理.染料用量为0.3%,整理剂用量为1%时,其碳酸钠推荐用量为20g/L,氯化钠用量为70g/L.就能达到好的防紫外线效果,色差也在允许的范围内.