转基因别怕“见光”

延长了一次又一次的转基因农产品安全管理临时措施让人们再次把目光放到了转基因食品上。     

我国转基因生物新品种培育安全管理的思考

转基因安全管理是转基因生物产业化健康发展的重要保障，转基因生物新品种培育安全管理是保证国家粮食安全的重大举 措。根据国家转基因生物安全管理及技术支撑体系的现状，从转基因重大专项整体安全评价、抗虫抗病基因的整体规划、终止子技 术应用等方面，强化转基因生物的安全管理意识，加强转基因重大专项整体安全管理的全程监管力度；科学运用转基因的多样性和 专化性，整体上避免转基因作物基因的单一性或多样性；强化粮食安全的可持续发展，控制在转基因作物上广泛使用终止子技术。     

转基因作物安全性研究进展

概述了国内外转基因作物环境安全性中的生态竞争性，生殖隔离距离，基因污染，对非靶生物的影响和新病原菌产生的可能性以及食品安全性中的毒性，过敏反应和对抗生素的抗药性等问题。并简述了基因工程作物安全性评估的原则。方法。     

转基因植物安全评价及其伦理探析

转基因植物的出现是科技发展的必然，但转基因植物的安全问题有待验证，以至于转基因植物引发的伦理争议层出不穷。转基 因植物的发展有利于保证粮食安全，缓解世界粮食短缺；减少人工化学品投放，保护生态环境；降低农业生产成本，提高劳动生产率； 丰富人类食品的种类，提高食物的营养价值；预防或治疗某些疾病，增强食品卫生预防能力。与此同时，转基因植物还可能引发食物中 毒、产生过敏反应、引起抗生特性等食用方面的风险，以及损害物种遗传多样性等环境方面的伦理争议。因此，实现转基因植物安全评 价应遵循生命伦理学的尊重原则、不伤害原则、公正原则、效用原则等四大原则，以促进转基因植物的和谐发展。     

象鼻检测仪,准确检测转基因食物

在食品安全越来越重要的今天,公众对于消费安全问题也越来越重视。很多人担心消费时候买到影响健康的转基因食物,为此设计师Junhyun Kim设计了这款名为"Elephant Nose"的象鼻检测仪。通过它,我们可以准确探测识别出食材中是否含有转基因成     

对转基因食品的科学评价及社会反应

随着现代生物技术的迅猛发展 ,通过基因转移定向地改造生物的某个或某些性状的技术已渐成熟 ,由此产生的转基因食品正在进入百姓生活。在转基因食品迅速普及和发展的同时 ,出现了对转基因食品的不同评价和反应。     

基于物联网的食品安全管理平台的研究

食品安全管理平台是物联网与食品安全相结合的一个质的突破,物联网安全管理平台的建立其主要困难在于保障食品的绝对安全。本文通过通过RFID技术就追溯食品根源等一系列研究食品安全平台的方法,阐述了通过物联网建成一个可以买卖绿色食品的公开渠道、从根本上解决食品安全问题,论证了物联网食品安全管理平台可以大范围推广,得出了对物联网与食品安全相结合建立起来的平台的研究势在必行。     

转基因食品安全性的哲学分析

转基因食品给人们带来了很多益处 ,但也存在安全性问题。受机械自然观的影响 ,转基因技术的研究方法存在局限性。利用转基因技术开发转基因食品 ,可能会带来一些社会问题 ,也存在生态风险     

基于区块链的食品溯源信息化平台

消费者对食品质量安全非常关心，特别是食品供应链的可信度，食品溯源能够连接产品流通各个环节，对产品进行不定向追踪管理，对保障食品质量安全具有重要意义。利用Go、Hyperledger Fabric、Vue等高级语言和框架设计实现基于区块链的食品溯源信息化平台，凭借区块链技术去中心化、时序数据、集体维护、可编程和安全可信等特点，为用户提供食品信息的溯源，从而对食品供应的各个环节进行有效的监管，保证食品安全。     

沃尔玛对农超对接与生鲜管理的看法

记者就农超对接、生鲜管理、食品安全等问题,采访了沃尔玛中国总部。 沃尔玛表示：作为一个负责任的零售企业,沃尔玛非常重视农产品质量安全。沃尔玛一直严格遵守经营所在地的法律法规,确保达到或者高于中国政府制定的食品质量标准。采购时,沃尔玛会首先审核供应商或生产商的资质,并对供应商证照和检验报告进行审核。我们通过与供应商合作,建立食品快速检测中心,不断加强自身的质量检测能力,以确保提供给消费者高质量安全的食品。     

转基因作物及其安全性评价

从地理分布、物种、性状三方面概述了世界上转基因作物的种植分布情况 ,分析了转基因作物的巨大商机和发展前景 ,评价了转基因作物的安全性 ,包括食品安全性、生态安全性、转基因逃逸防御安全性、生物物种界定安全性等。认为对转基因作物进行安全性鉴定 ,并在有效监控下适当发展转基因作物而非放任或禁止才是较为负责任的态度。     

转基因生物危害环境预防制度探析

转基因生物在给人类带来巨大经济利益的同时,也存在潜在性的环境安全问题。以法经济学的视角研究转基因生物危害的环 境预防制度,通过将转基因生物技术与环境预防机制相契合,构建中国转基因生物危害的环境预防制度,从源头上对转基因生物的危 害进行预防,不仅对保护生态环境具有积极影响,而且对解除社会公众对转基因的疑虑具有现实意义。     

自动售货设备食品安全追溯监管系统的开发应用

为了加强自动售货设备的食品安全监管,食品安全监管部门发布了销售食品的自动售货设备管理规定,要求食品售卖商向地级市食品药品监督管理部门报告,报告自动售货设备的设置和变更情况。明确自动售货设备销售食品的安全管理和设备维护标准,严格执行食品企业的食品安全管理要求,对人们的健康成长具有重大意义。食品自动售货机所在县的食品药品监督管理部门,应担负自动售货设备所在地的日常监管职责,将自动售货设备纳入年度监管计划,避免监管漏洞。基于此,针对自动售货设备和食品安全追溯的需求,开发和部署了应用系统。     

可追溯体系为餐桌上的食品“保驾护航”

近年来,食品安全问题层出不穷,对人们的健康和生命安全产生了巨大的威胁。因此,如何从农田到餐桌的全过程保证食品的安全,让从农田到餐桌上的食品更追溯食品安全保障体系。目已成为亟待解决的问题。要安全,就应当建立完善的可前,在欧美等发达国家,从政府机构到消费群体都在致力于食品供应链中追溯体系的建设及应用,可追溯体系已成为发达国家食品质量管理和危机控制的重要武器,并成为保障食品安全的核心内容。     

基于RFID的畜牧安全生产管理系统

要想达到自动识别技术对食品安全的全程跟踪，首先要从食品供应链的源头种植抓起。实践证明，在动物的饲养阶段运用自动识别技术加强管理，是保证肉制品安全的有效途径。近日，上海市率先完善了基于BFID的安全猪肉监控追溯系统。[编者按]     

基于物联网的食品安全信息化应用研究

近几年来,屡屡发生的食品安全事件,已经严重威胁了广大消费者的身体健康和生命品质,同时,对整个食品行业造成了不良的影响。为了更好的解决食品企业在安全生产及食品监测的有效管理问题,基于物联网的食品安全信息化的应用研究,引起了极为广泛的关注。本文从物联网与食品安全信息化的应用着手,对食品安全信息化的建设现状,以及发展前景中所需注意的问题提出了几点建议。     

基于RFID射频识别的企业食品追溯管理系统

在物联网和食品安全的大背景下,利用RFID射频识别技术,针对企业开发食品安全追溯管理系统,能加强对企业内部食品各流通环节的管理,也可以和城市食品追溯平台进行衔接,从而建成一个统一的食品追溯管理平台。该平台能有力地提高企业的信息化水平、管理水平和竞争力,促进国家食品安全管理和物联网的发展进程。     

转基因生物引起的国际损害责任思考

随着基因工程技术的发展,转基因生物引起的国际损害责任问题已经成为热点问题.<卡塔赫纳生物安全议定书>作为解决国际转基因生物引起的损害责任和赔偿问题的法律文书,生物多样性公约缔约国为此召开了三次缔约方会议,成立了损害和赔偿责任法律技术专家组.转基因生物损害的活动、范围、损害的范畴、责任者的确定、财务保证机制和法律文书是国际损害责任中最主要的问题.损害的活动包括转基因生物体的运输、越境、处理或使用,损害的范围包括对生物多样性的损害、环境损害、传统损害和采取防止措施所需的费用.在财务保证方面,建立转基因生物国际损害赔偿基金.在法律文件方面,可以先制定一个无法律约束性的责任制度,然后再制定具有法律约束性的责任制度.     

农产品追溯为食品安全保驾护航

食品安全事件并非中国所独有.即使在美国,食品安全也是一个公众话题.2009年,美国曾发生一起食品安全案件,起因是花生制品受沙门氏菌污染,导致9人死亡、700多人染病.随后展开的一项消费者调查显示,普通民众对零售业、制造业、种植业的信心指数均在下降.从某种程度上看,事件的传播比其爆发来得更快.食品安全管理部门若不能果决地采取措施,将会被媒体批评为"不作为".因此,要保证食品安全和消费者信心,我们需要做的不仅仅是要能追踪食品的货号、包装号乃至单个物品,更重要的是要保证消费者吃上安全食品.     

基于RFID食品安全追溯的系统

通过无线射频识别技术、无线数据通信技术、网络技术以及数据库技术等是在构建食品安全监测追溯系统采用的几种方法。这个系统全过程跟踪、追溯食品的生产养殖、出场、流通批发以及零售环节,从而使食品的安全监测管理得以实现。本文针对RFID食品安全追溯的系统进行相应的分析和研究。