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本文报导了采用纸片法和三步发酵法(简称9管法)对27份食品进行大肠菌群检验的平行对比实验结果。目前国家标准的方法是9管法,此法敏感、准确、科学性强,随机测量误差小,结果可靠。而纸片法与9管法相比虽然省时、省料、简便,但检出率和相对符合率均较低,后者为62.96%,经统计学处理 x~2=8.1,P<0.005,差异显著,特别是其假阴性率高达37.04%。而且随机测量误差较大。说明9管法可正确灵敏地反应食品的真实卫生学性状,而纸片法目前还不能代替9管法。但纸片法做为一种较新的检验大肠菌群的快速法,与9管法比较,其相关系数 r=0.4744,呈正相关,结果有一致性,提示,应进一步研究改进和标准化。 相似文献
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现行棉花国家标准中,品级和长度均是按感官检验的方法而制定的文字标准。感官检验受检验人员的思维能力和主观意志影响较大,且与对外贸易和纺织工业所要求的物理指标相差甚远。因此,品级、长度检验在制定新的国家标准时,可以实行收购检验、出厂检验两种检验方法。一、鉴定品级的三条件应为成熟程度、色泽特征和强 相似文献
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收购籽棉采用“一试五定”和密码检验,是正确鉴定棉花质量行之有效的方法。根据我省近几年来棉花检验工作的实际情况和存在问题,现对坚持并完善“一试五定”密码检验方法谈以下几点看法。 相似文献
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文章用实验的方法论证了易拉罐装带气的液体(如啤酒、碳酸饮料)定量包装商品净含量检验方法的选择。 相似文献
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本文旨在对利用两种均质方法实行食品微生物检验的检验结果进行研究与分析。方法:分别利用旋刀式均质方法与拍击式均质方法对待检食品微生物进行检测,并分析测定结果。结果:两种均质方法应用于食品微生物检验过程中,其检验结果存在一定差异(P0.05)。结论:需以被检测食品的具体质地、类型与特点选取合适的均质检验方式,以有效提升食品微生物的检验准确性。 相似文献
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针对纺织品上禁用偶氮染料检验,对目前较为常见的两种前处理方法进行了大量的对比试验,发现各利弊,并适用于不同质地的纺织品。 相似文献
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随着人们生活水平的日益提高,定量包装商品越来越被广大消费者所喜欢,其中桶装饮用水已经成为人们购买得最多的定量包装商品,在公共场所和家庭中使用较为普遍.桶装饮用水因预先定量灌装在包装材料和容器中,并且在一定范围内具有统一的体积标示,因此属于预包装商品的范畴.因关系到广大人民群众的切身权益,各省市市场监督管理部门每年都会对... 相似文献
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一个人是否肥胖,一眼就能看出来,但要正确选择减肥方法,就要认真判断一下肥胖度。除标准体重和体重指数计算法外,还有一种腰臀比测量法(WHR)。WHR=腰围(厘米)/臀围(厘米)中老年男性>0.83,女性>0.80,就易发生高血脂、心脑血管病、糖尿病等。比值越大,说明腹部脂肪组织越多,危害越大。WHR值比BMI值更有预测性。有的人BMI正常,WHR值却比较高。因此WHR值大的人更需减肥。肥胖的治疗是要解决两个问题。一是要将体内过多的脂肪组织消耗掉;一是如何体重不再增加。基本减肥方法只能是:(1)控制食物摄入量,使入量少于消耗量。(2)加强体育锻炼,增加体内脂肪消耗。 相似文献
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定量包装商品目前是我国商品的主要组成部分,随经济的快速发展其市场也越发重要。我国已经针对性的对定量包装净含量提出一系列的管理办法和规定,经过10多年的管理已初见成效,有效维护消费者、生产者、销售者的合法权益。然而在政府部门的执法监督过程之中发现卫生纸类产品的净含量标注混乱,国家规定仅对定量包装商品整体有要求,因卫生纸类产品特殊的产品特征,还需进一步讨论和明确。文章针对此种情况对卫生纸类商品的净含量标识、字符高度、允许短缺量和检验规则加以研究。 相似文献
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肉食是人的主要副食品,健康卫生的肉食,营养丰富,味美可口。劣质肉食,直接危害消费者身体健康。当前注水肉就是一大公害。 据测定,每500克肉中可注入150~160克水。如果注入水的肉进行速冻,则水分可全部渗入到肉中,就是鲜肉也可保留30%~ 相似文献
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自从肉品的购销价格放开,多渠道经营以来,各地经营肉品的个体集体屠宰户大批涌现出来,这对繁荣经济,活跃市场,促进畜禽生产,方便群众生活都起到了积极作用。就大多数屠宰户来说,都表现比较好,遵纪守法、平等竞争、合理经营,为社会做出贡献。然而有少数屠宰户,投机经营,为了牟取暴利,坑害群众,肉中掺杂使假、目前注水肉就是一大公害。他们的做法是,在屠宰畜禽时,待将要放完血以后,利用大动脉或是 相似文献