谱赛科发布2020年可持续发展宏伟目标

全球领先的高纯度甜菊糖生产商——谱赛科（Pure Circle）日前宣布公司将加大可持续发展力度，设定全球2020年宏伟目标。进一步降低从甜叶菊种植到甜菊糖成品整条供应链的碳排放、水耗、废弃物以及能耗。     

谱赛科甜菊糖 创领3.0TM时代——访谱赛科（上海）贸易有限公司资深技术应用经理 滕建锋

二零一一年,欧盟批准了甜菊糖苷的使用,其二十七个成员国可以使用甜菊糖苷作为食品添加剂,甜菊糖也由此进入了高速发展的阶段。伴随着欧洲市场的打开,国内外的甜菊糖苷生产企业普遍持乐观的态度,企业的技术与产量有着不同程度的提高。谱赛科是世界领先的高纯度甜菊糖苷产品的供应商,公司率先推出了可大批量生产的高纯度Reb A和再次升级后的产品甜菊糖3.0^TM,并持续引领着甜叶菊产业的成长和创新。在今年的FIC展会上,我们有幸遇到了谱赛科（上海）贸易有限公司亚太区资深技术应用经理滕建锋先生,就谱赛科创领甜菊糖3.0^TM的技术及市场应用情况进行了访谈。     

谱赛科甜菊糖3.0TM，提供更多可能--访谱赛科市场与创新全球副总裁Jason Hecker

由中国饮料工业协会主办的2013第六届中国国际饮料工业科技展于11月20～22日在上海如期举行。世界领先的高纯度甜菊糖苷产品供应商谱赛科（PureCircle）在展会中展出了公司的最新研究成果--谱赛科甜菊糖3.0TM。     

谱赛科甜菊糖3.0^TM，提供更多可能——访谱赛科市场与创新全球副总裁Jason Hecker

由中国饮料工业协会主办的2013第六届中国国际饮料工业科技展于11月20～22日在上海如期举行。世界领先的高纯度甜菊糖苷产品供应商谱赛科（PureCircle）在展会中展出了公司的最新研究成果——谱赛科甜菊糖3.0^TM。     

源自天然 忠于品质 引领甜菊糖产业发展——访谱赛科首席运营官Jordi Ferre先生

正甜菊糖高甜度、零热量的特点使其广受追捧,被誉为最接近蔗糖口味的天然低热值甜味剂。"2016食品饮料创新论坛"在上海举办之际,谱赛科首席运营官Jordi Ferre先生以其对甜菊糖行业的系统性认识和多年的市场管理经验,就甜菊糖的特性、应用以及谱赛科公司的发展等问题发表了看法。     

谱赛科:立足研发 做高品质的甜菊糖

正3月23日,一年一度的中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC 2016)在上海国家会展中心拉开帷幕,作为亚洲规模最大、最具权威性的食品添加剂和配料行业专业品牌展会之一,FIC 2016吸引了来自70多个国家的1500多家参展商和数万名专业观众前来参加。在今年的国际展团中,全球领先的高纯度甜菊糖苷生产商及供应商——谱赛科也参加了本次盛会。"品类解决方案"谋突破甜菊糖苷是从天然草本植物甜叶菊的叶子中萃取提纯而来的天然甜味剂,它具有     

创造天然、安全的“甜美”世界——谱赛科携“无所不能的甜菊糖”搅动甜味剂产业

如果在品种各异,种类繁多的甜味剂中选择一个公认的安全健康且能够代表食品添加剂产业发展趋势的产品,就不能不提甜菊糖了;而提到甜菊糖,就不得不提业界公认的领先供应商谱赛科(PureCircle).因此,谱赛科举办的推介研讨会定位为"无所不能的甜菊糖",就显得顺理成章.在FIC展览会期间举办的此次活动,国内外70余家知名食品饮料企业代表、新闻记者及行业机构专家齐聚一堂,与国际顶尖营养学家共同探讨甜菊糖广阔的市场应用前景,及其作为下一代主流天然甜味剂为公共健康、环境和本地经济所带来的积极影响.     

低热量高甜度的天然甜味剂甜菊糖是当代人健康至上的必然选择

<正>谱赛科是世界领先的高纯度甜菊糖产品的生产商和供应商,致力于研究天然来源甜味配料的专利组合以及专有甜菊糖的解决方案。谱赛科生产的甜菊糖是一种零卡路里的纯天然甜味剂,其产生甜味的主要成分是甜菊糖苷,比食糖甜200~350倍。几百年以前,饱经饥寒交迫的人们对生活的甜蜜充满了渴求,糖和含糖食品成为那个时代渴望品尝到的奢侈品。现在,人们的生活变得富裕,糖和含糖食      

安赛科生产的Sharp PS~?GREEN获得FDA GRAS认证

<正>本刊讯(记者王翠竹)近日,由安赛科公司生产的无大豆过敏源,非转基因磷脂酰丝氨酸产品——Sharp PS#174;Green获得FDA授予的GRAS认证。该认证使Sharp PS#174;Green可以被广泛添加于食品和饮料中。Sharp PS#174;GREEN是一种创新型的非转基因磷脂酰丝氨酸产品,适用范围广泛,可应用于胶囊、液体配方、粉末,甚至是软糖中。Sharp PS#174;系列产品是由安赛科公司根据最高的质量标准和安全标准研发并生产的高纯度磷脂酰丝氨酸(PS)。磷脂酰     

天祥公证行赛科仪器部加盟SDL Atlas

美国芝加哥亚太拉斯(Atlas)物料测试技术公司与天祥(Intertek)公证行有限公司赛科仪器部建立了合资新公司，并计划在2005年1月1日采用新的名称——SDL Atlas及SafQ赛科仪器有限公司。SDL Atlas汇集了“SDL国际有限公司”、“Atlas纺织测试产品部”及“Raitech”与“Textile Innovators”等多个机构的资源，是世界领先的纺织测试仪器及解决方案供应商，它在全球80多个国家均设有经销处、办事处及服务中心。     

利用甜菊糖实现口味突破

<正>谱赛科品类提供的甜味解决方案口感绝佳,纯粹而简单。这些特定分类的甜菊糖解决方案能在不牺牲口感的情况下最大程度上降低糖分——保留真正的风味和优良的口感。利用品类解决方案开发的产品应用能显著减少苦味,涩味和异味。谱赛科是一家带领着天然甜味剂甜菊糖的创新并推向市场的英国上市公司。该公司长期以来一直全力以赴地致力于甜菊叶各个方面的研究及它对味道的影响,在研究上它倾注多年的努力,以解     

安赛科参加中国国际营养与健康产业峰会

<正>本刊讯(记者王翠竹)作为国际领先的集研发、生产、销售于一体的高科技营养油脂公司,以色列安赛科有限公司(以下简称安赛科)近期在北京赞助并参加了2014中国国际营养与健康产业峰会。会议由美中健康产品协会组织筹办,共有来自60家公司及机构的110位全球行业的领军人物出席此次峰会。在峰会上,安赛科向与会者隆重介绍两款最新产品——K·REAL磷虾油和     

天然甜味剂甜菊糖的应用与发展前景

甜菊糖是一种从草本植物甜叶菊中萃取提纯的天然甜味剂.近年来,甜菊糖由于来源丰富、价格低廉、热量低、甜度高、稳定性好、防龋齿等优点,受到全球消费者与生产商的青睐,可应用于饮料、酒类、蜜饯、果脯、糕点、面包、乳制品等食品行业中.但甜菊糖在我国并未得到推广应用,应加大宣传力度,同时提高甜菊糖的性能,研究出合适的甜菊糖复配甜味...     

杨文俊入主赛科星:昔日蒙牛元老进入上游产业

蒙牛乳业11月8日日公告称,旗下公司内蒙古蒙牛乳业(下称"内蒙蒙牛")将向公司前董事兼总裁杨文俊出售赛科星繁育生物技术公司(下称"赛科星")17.8％股权,总代价1 02乙元.交易完成后,内蒙蒙牛仍持有赛科星4.14％权益.而《第一财经日报》从多名赛科星内部员工处了解到,离开蒙牛后的杨文俊已于今年1 0月左右加盟赛科星担任董事长一职. 剥离非核心产业符合中粮战略 公开资料显示,赛科星成立于2006年,注册资金1.8亿元,主要从事生产及经营荷斯坦牛及娟珊牛冷冻精液、奶牛人工授精冷配服务、奶牛养殖与繁育及出售牛胚胎等,去年该公司税后净利润为3423 6万元.在此次出售之前,内蒙蒙牛持有赛科星21.92％的股份.据悉,这次交易还需要取得中国政府及监管机构审批后才能成交. 该公司官方网站上显示,"十一五"期间在全国2000余个奶牛养殖牧场累计推广应用奶牛性控冻精超过140万支,已经出生奶牛母犊50余万头,总产值25亿元,为奶牛养殖户新增收入约15亿元.     

甜菊糖提取工艺进展及发展前景

甜菊糖是一种天然、高甜度、低热量不致龋甜味剂,是从甜叶菊的叶子和根茎中提取精制得到,主要由Stevioside(ST)和Rebaudioside A(RA)两种成分组成,其中RA是蔗糖的理想替代品.全世界甜菊糖的年需求量近1万吨,随着甜味剂主要消费国美国批准使用,其需求量将以每年30%的速度增长;我国年生产量为3000t,国内消耗约500t,80%以上出口到日本、韩国、美国等国家,远远不能满足市场发展需求.大力开展甜菊糖的提取工艺研究与开发,进行甜叶菊新品种的培育和改良,提高甜叶菊中有效成分RA的含量,对带动我国甜菊糖产业的发展,改善我国农村农作物品种结构,具有十分重要的现实意义.本文介绍了甜菊糖的成分及其功能,甜菊糖不同成分对甜味的影响,对甜味口感的改进方法进行了分析比较.综述了甜菊糖的提取、分离、精制和改性的方法.最后就甜菊糖发展前景作了概述.     

改变甜菊糖甙余味不佳的方法

甜菊糖甙是由甜叶菊干叶为原料,经提取精制而得,它具有低热量、高甜度、安全无毒的特点,可代替糖精用于食品作为甜味剂,无糖精的副作用。但因甜菊糖甙余味味质较差,用它制     

晨光生物:勇闯"无人区"打造新蓝海

从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的甜菊糖苷,是一种纯天然、零热量、高甜度的甜味剂,广泛适用于饮料、食品、餐桌糖等行业.晨光生物科技集团股份有限公司自建甜叶菊种植基地3万多亩,遍及我国新疆及河北等省(区)以及赞比亚等国,形成了以晨光生物为龙头,"公司+农户+基地"的合作模式,确保了原料供应并促进农民增收.     

甜菊糖，二十一世纪甜蜜事业的新宠-访赣州菊隆高科技实业有限公司总经理孙景文先生

甜菊糖是从原产于南美洲的植物甜叶菊中提取的新型甜味剂,由于它具有高甜度、低热能、无毒副作用等特点,日益受到人们的青睐。并且可以广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业领域中。可以说,凡是用糖的产品几乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代糖精等化学合成甜味剂。近日,本刊记者采访了在甜菊糖行业摸悝滚打了二十多年的赣州菊隆高科技实业有限公司总经理孙景文先生,以便让人们更多了解甜菊糖产品的应胃现状与发展前景。     

甜菊糖药理作用及生产工艺研究进展

甜菊糖是甜叶菊的主要化学成分和甜味成分,具有高甜度和广泛的药理活性,因其无毒、安全、低热能等特点而被广泛应用。商品甜菊糖为混合物,其苦涩后味严重影响了其品质和应用,提取纯化和口味改良是当前的研究热点。文中综述了甜菊糖的药理活性、提取纯化工艺以及品质改良等方面的研究现状。     

利用甜菊糖实现口味突破

正谱赛科品类解决方案提供绝佳口感,纯粹而简单。这些特定分类的甜菊糖解决方案能在不牺牲口感的情况下更大程度上降低糖分一保留真正的风味和优良的口感。利用品类解决方案开发的产品应用能显著减少苦味,涩味和异味。