食品及食品包装材料中塑化剂的检测研究进展

食品和食品包装材料中塑化剂对人体的危害不可小觑。本文主要介绍了食品及食品包装材料中塑化剂国内外检测标准、样品前处理方法及主要的检测方法。欧盟法规(EU)No 10/2011相对于以往的2002/72/EC对于迁移测试的要求整体趋于严格,生产企业有必要改进生产工艺以应对更新的测试规则。国家现有的标准中对于食品和食品包装材料中塑化剂有一定的要求,目前最常见的研究大部分为食品和食品包装材料中邻苯二甲酸酯类化合物,但对于其他类型的塑化剂检测结果相对较少,这也将是今后食品和食品包装材料中塑化剂检测研究的一个主要方向。     

食品接触材料及制品中邻苯二甲酸酯类塑化剂的风险管控

综述邻苯二甲酸酯类塑化剂的毒理评价和暴露评估,食品和食品接触材料及制品相关法规要求和国内外监测信息,并分析评价塑料、纸张、橡胶、涂层、热塑性弹性体等各类食品接触材料中邻苯二甲酸酯类物质的风险,建议企业警惕迁移风险为高、中的材料和制品,用于接触高油脂、酒精食品或高温、长时间使用的情况,为相关行业有效管控邻苯二甲酸酯类塑化剂风险提供依据。     

埃克森美孚食品级润滑油助食品饮料企业提升竞争力

在第十届中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会上,全球领先的润滑油产品供应商埃克森美孚向与会的中国食品和饮料企业展示了以美孚SHCCibus为代表的高品质食品级合成润滑油以及全面润滑解决方案。以食品安全为核心,集中生产力和高效节能的优势,埃克森美孚食品级润滑油助力中国食品饮料加工企业的提升市场竞争力!     

重视塑化剂检测标准 保障食品包装质量安全

自2011年台湾塑化剂事件之后,我国相关部门也加紧了对塑化剂非法添加的查处力度。对于食品加工企业,一旦被查出存在塑化剂非法添加可能将面临巨大的社会舆论压力,甚至退出市场;对于塑料包装材料生产     

埃克森美孚食品级润滑油帮助提升食品饮料企业竞争力

本刊讯 埃克森美孚旗下高性能食品级润滑油系列近日亮相2011中国国际饮料工业科技展（CBST2011）。展会上．于今年5月正式在中国上市的全新美孚合成食品级润滑油SHC Cibus系列受到了广泛的关注和青睐,因为该系列不仅加强食品饮料安全性更可以有效提升生产力。     

首个食品塑化剂行业标准出台

据中央人民广播电台消息,目前,中国国家认证认可监督管理委员会审定通过由厦门检验检疫局起草制订的《食品中邻苯二甲酸酯测定》行业标准。该标准制定并发布实施后,能够对食品中添加塑化剂进行更加全面的监测,规范食品生产企业的生产行为。     

食品安全“油”为重要 埃克森美孚食品级润滑油助食品饮料企业提升竞争力

2012年9月19日,在北京开幕的第十届中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会上,全球领先的润滑油产品供应商埃克森美孚向与会的中国食品和饮料企业展示了以美孚SHCCibus为代表的高品质食品级合成润滑油以及全面润滑解决方案。以食品安仝为核心,集中生产力和高效节能的优势,埃克森美孚食品级润滑油助力中国食品饮料加工企业的提升市场竞争力!     

塑化剂食品安全中的又一隐形杀手

中国台湾日前出现,在食品添加物起云剂中加入有害健康的塑化剂邻苯二甲酸酯类的事件,并查出多家知名运动饮料及果汁、酵素饮品已遭污染。截至6月1日,台湾被检测出含毒食     

塑化剂检测专题

之前,台湾卫生部门发现台湾生产的饮料中含有塑化剂成分,在行业内引起轩然大波。前两个月,号称天下第一酒的酒鬼酒也被爆出塑化剂超标260%,这一事件给我国的白酒行业带来了致命的打击。本期《塑化剂检测专题》,邀请专家及企业一起探讨白酒中的塑化剂从何而来、塑化剂是否影响人体健康、塑化剂的检测技术。以及我国相关的塑化剂安全限量标准等一系列热点问题。特邀专家包括,教育部工业生物技术重点实验室主任徐岩,上海理工大学食品研究所所长助理董庆     

食品饮料企业如何玩赚世界杯伏击营销

如果你要问这个夏天什么最火？是的。没错。正在巴西开展得如火如荼的2014年世界杯足球赛!万众瞩目的巴西世界杯从6月12日至7月13日在巴西境内12座城市中的12座球场内举行。这一个月里,无论你处于南半球,还是北半球。无论你是男人、女人,无论你是老人、孩子,无论你是白种人、黄种人还是黑种人．都将统一进入“世界杯时间”。     

三得利Intertek联合行动 不一样的塑化剂检测

2011年4月,台湾岛内卫生部门例行抽验食品时,在一款净元益生菌粉末中发现,里面含有DEHP,浓度高达600ppm(百万分之一)。追查发现,DEHP来自昱伸香料公司所供应的起云剂内。此次污染事件规模之大为历年罕     

《食品中邻苯二甲酸酯测定》获审通过,中国推首个食品塑化剂行业标准

《食品中邻苯二甲酸酯测定》行业标准已获审定通过。这是中国首个食品塑化剂行业标准。该标准制定并发布实施后,能够对食品中添加塑化剂进行更加全面的监测,规范食品生产企业的生产行为,为服务食品质量安全提供强大的技术支撑。     

“食品安全”与“经济效益”的双赢——埃克森美孚食品级润滑油帮助提升食品饮料企业竞争力

埃克森美孚旗下高性能食品级润滑油系列近日亮相2011中国国际饮料工业科技展（CBST2011）。展会上,于今年5月正式在中国上市的全新美孚合成食品级润滑油SHCCibus系列受到了广泛的关注和青睐,因为该系列不仅加强食品饮料安全性更可以有效提升生产力。     

塑化剂,白酒里的鬼

近日,湖南省产商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品的检测结果显示,其DBP(邻苯二甲酸酯类物质,塑化剂之一)最高检出值为1.04毫克/千克。根据卫生部在2011年6月发布的《卫生部办公厅通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》,酒鬼酒的DBP是规定最大残留量(0.3毫克/千克)的3.5倍。消息一出,酒鬼酒塑化剂荣登新浪微博热门话题之一。既然白     

台塑化剂风暴,反观食品安全的“罪与罚”

台湾塑化剂已在岛内延烧了一段时间,仍如燎原之火愈演愈烈,这股"毒"火现已波及大陆、港澳及其所有进口台湾食品的地区,成为一场严重的食品安全危机。塑化剂,台湾版的"三聚氰胺"塑化剂DEHP被称为"环境荷尔蒙",是致癌物质,还被普遍认为会危害男性生殖能力、促使女性性早熟,因此不能用于食品中,而且采用塑化剂的包装材料或者容器不能用于包装脂肪性的食品,也不能用于婴幼儿的食品包装。     

基于熵权和TOPSIS的食品供应链可持续性评价研究

通过分析食品供应链各环节的特征,建立评价指标体系,构建了基于熵权和TOPSIS的食品供应链可持续性评价模型。最后,通过对英国和中国鸡肉以及蔬菜供应链的比较分析,验证了模型的可行性和实用性。计算结果表明,中国鸡肉、蔬菜供应链相较英国供应链可持续性差。食品产业从业者可以采取相应措施,提高食品供应链可持续性,以缓解日益堪忧的环境恶化以及食品安全问题。     

饮料瓶回收和包装的可持续性推进环境的改善

饮料行业回收的意义非常重大,美国有儿歌是这样唱的:“回收,回收,每天去回收,一点点积少成多”。总部位于华盛顿特区的美国饮料公司总裁兼首席执行官卢格女士强调饮料行业不仅关注回收解决方案,而且还要在包装材料上下功夫,以发展更可持续的未来。     

埃克森美孚食品级润滑油助食品饮料企业提升竞争力

<正>2012年09月19日,在北京开幕的第十届中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会上,全球领先的润滑油产品供应商埃克森美孚向与会的中国食品和饮料企业展示了以美孚SHC Cibus为代表的高品质食品级合成润滑油以及全面润滑解决     

关注你身边的杀手——“塑化剂”

11月19日,一篇题为《致命危机:酒鬼酒塑化剂超标260%》的报道称,21世纪网在酒鬼酒实际控制人中糖集团的子公司北京中糖酒类有限公司购买了438元/瓶的酒鬼酒,并送上海天祥质量技术服务有限公司进行检测。检测结果显示,酒鬼酒中共检测出3种塑化剂成分,分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP),其含量分别为0.49mg/kg、0.41mg/kg和1.08mg/kg。而2011年6月卫生部签发的551号文件规定,食品、食品添加剂中的邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)最大残留量为0.3mg/kg,酒鬼酒中DBP1.08mg/kg的含量超出了此标准,超标达260%。随后,有业绩"黑马"之称的酒鬼酒塑化剂DBP超标高达260%、塑化剂DEHP毒过三聚氰胺20倍等消息迅速在网络传开,"塑化剂"风波再次出现在人们的视野中,消费安全又一次拨动了人们的神经……