家乐

中国有句古话,民以食为天。吃,一直是非常讲究的,菜肴不仅要看着舒服,闻着诱人,吃着也要够味儿。所以,选择调味料至关重要。更重要的是,调味料要能带出食品天然的味道、自然的色泽和新鲜的感觉。在中国,人们尤其喜欢鲜味。以前,人们喜欢做菜时加些味精吊一下鲜,但又常常感觉口干舌燥,而放少了,追求自然风味之余又鲜味不足。于是,鸡精的出现给菜肴带来了一种自然鲜味。而随着人们对吃的要求不断提高,以及厨师对烹饪更专业、更细致,选择相匹配的调料,犹如为菜肴穿上了一件显个性的衣服。对于一些相对高档的菜肴,原料本身已经是上佳的了,因此,…     

家乐

时间，见证着家乐。卓越的发展史；时间。也让我们体验到家乐的专业保证。鲜香持久。便是家乐，带给川菜的专业演绎。这可在四川的典型饮食方式——火锅上得到见证。     

家乐

现代社会快速发展，人们的口味随着时尚潮流的变化而变化，这给餐饮市场提供了新的发展机遇。口味无国界，各种菜系大行其道。近到川菜、粤菜、湘菜，远至东南亚风味、欧美风味，人们不出国门，就能享受到非同寻常的世界美食之旅。面对日新月异的口味需求，厨师要拿得准，变得快。为了帮助厨师紧跟市场潮流，家乐又推出一创新力作——家乐新风味炒酱系列！     

家乐辣鲜食尚先锋

现任昆明国际会展中心行政副总厨的王庆兴,是中国名厨专业委员会新星俱乐部金牌会员,曾荣获CCTV2007年《美食冠军》电视烹饪大赛全国总冠军。     

三口之家乐度夏

溽热难耐的盛夏来袭,又到了为“吃什么”犯难的时候。煮妇难为,每每苦夏一到,家人的胃口好像突然间就变得挑剔起来,既要清淡又要清而不淡,既要开胃又怕伤胃,又想解馋又怕油腻,这些难题怎么解决呢？     

家乐新川盛典在沪举行

<正>11月5日,由联合利华饮食策划举办的贯川厨道,超越味道新川盛典,在上海浦江之滨的茂悦酒店隆重举行。这一次,联合利华饮食策划不仅请来了众多川菜领域的专业人士以及来自全国各地的大厨,还邀请来了北京、上海、广州、成都等地的媒体记者,大家聚一起共同探讨川菜的流行趋势,同时发布行业的最新资讯。在当天活动的现场,联合利华还隆重推出了家乐的全新调味产品——鲜麻辣鲜露。     

家乐“金辣椒”小菜盛典

我的厨房我的舞台!想要展示你独一无二的厨艺吗?想要挑战经典吗?想要成为万众瞩目的川菜大师吗?快来参加我热辣我来秀-家乐金辣椒川菜盛典秀出你的拿手好菜,激发你的无穷想象,下一道川菜经典就由你来创造!     

家乐“金辣椒”川菜盛典

联合利华-饮食策划,多年来致力于为广大的餐饮业者提供专业的服务及最佳的餐饮解决方案。     

鸡鲜权威-家乐浓缩鸡汁

在中餐发展的历史长河中。鸡鲜味一直为中国人所喜爱,可谓是“无鸡不成宴”。最初,厨师采用鸡汤提鲜。而鸡汤又需要以鲜鸡肉作为材料,经过10多个小时熬制而成,这不仅耗时费力．而且也无法确保出品的一致性。     

高层次的行政总厨交流平台家乐厨师俱乐部

作为中国高层次的行政总厨交流平台,家乐“厨师俱乐部成立于2003年,从最初的10个城市,发展到现在的24个城市,吸收全国近千名高素质的行政总厨为会员,定期组织专业的交流活动,与会员分享最新的餐饮资讯、调味品新知以及营销理念……并将继续全心全意为专业厨师及餐厅“提供最佳的餐饮解决方案”。家乐“厨师俱乐部活动的主创方——联合利华饮食策划,一直坚持为广大厨师提供专业的餐饮策划服务,渗透最新的行业资讯与市场理念。高层次的行政总厨交流平台家乐厨师俱乐部     

家乐“金辣椒”川菜盛典圆满落幕

随着十大“金辣椒”大奖花落谁家的悬念——揭晓,10月14日,我热辣 我来秀——家乐“金辣椒”川菜盛典在“麻辣之乡”——成都圆满落下帷幕。     

大家乐 电影五十大球鞋精选（上）

现代电影已经不再是故事的描述者和生活的记录者这样简单,它更像是一个宣传的载体,这个载体将大量的信息在一两个小时的时间里注入到观众的脑海中。     

家乐助阵鸡粉研讨会,共商行业发展大计

2007年11月29日,在联合利华饮食策划的协助下,中国调味品协会牵手中国烹饪协会隆重举办了“‘感受经典引领味动’家乐鸡粉进入中国15年暨鸡粉行业创新与发展趋势研讨会”。本次研讨会是继7月份《鸡粉行业标准》实施以来业内的一件大事,对于研究总结鸡粉行业的成功经验、规划行业今后发展方向、明确行业经营目标起到了积极的推动作用。[编者按]     

冷热无敌 鲜香夺人——家乐新品温州食尚秀

继北京、上海、深圳、重庆之后．家乐新品陆续在全国各地云集专业厨师．共同演绎一场场烹饪食尚秀。8月6日来到温州,引起温州地区上百家餐厅主厨的关注,他们不仅分享高端饮食资讯。见证家乐新品——“家乐升级版鲜露”和“家乐海之味鲜露”的特色．还通过现场交流烹饪技艺感受家乐新品的夺人鲜香,实乃促进饮食潮流发展的又一盛事。     

论晚明家乐戏班的兴起及其戏剧史意义

晚明是家乐戏班发展史上的重要时期。相望若林的家乐戏班不仅与职业戏班一道把晚明的戏剧演出活动推向高潮,而且对昆剧表演体系的完善,传奇创作、理论批评的繁荣产生了广泛而深刻的影响。     

家乐‘金辣椒'川菜盛典火热进行中…

由联合利华饮食策划与四川省烹饪协会共同主办的‘我热辣'我来秀--家乐‘金辣椒'川菜盛典,已经于七月初正式启动,这些天,主办方陆续收到了来自全国各地的众多参赛作品,而各地川菜厨师所表现出来的参赛热情,无疑会对提高本次活动的影响力起到推波助澜的作用.