OBE理念下食品科学与工程专业的毕业要求

工程教育专业认证标准明确要求专业必须有明确、公开的毕业要求,毕业要求应能支撑培养目标的达成。根据《工程教育专业认证标准(2015版)》,以徐州工程学院食品科学与工程专业为例,对专业认证中"毕业要求"规定的十二条内容进行具体的分析和解释,并以《食品安全学》课程为例,基于成果导向的理念,提出如何通过教学大纲落实毕业要求。不但对食品科学与工程专业认证工作有一定的指导和借鉴意义,也使专业认证真正成为提高人才培养质量的方法和手段。     

工程认证背景下农业院校食品科学与工程专业建设的思考

<正>工程教育专业认证（工程认证）起源于美国、英国和加拿大等欧美国家的民间工程专业团体在1989年签署的《华盛顿协议》,其基于成果导向教育理念制定出工程类人才培养的毕业要求,要求签定协议成员国将此要求作为工程认证的评价标准并全面执行。工程认证的理念是以学生为中心、以产出为导向,持续改进;工程教育的目的是为工业界培养出可以满足当今经济社会发展需要的高素质工程技术人才。食品科学与工程作为实践性、应用性均较强的工科专业,     

专业认证背景下机制专业的课程体系建设

积极参与工程教育专业认证已成为高校的广泛共识,如何构建高效的培养体系,确保工科专业毕业生达到专业认证标准的要求,也是各高校当前面临的重要课题。培养方案的制定是专业认证准备工作的一项重要内容,而课程体系是培养方案的重要组成部分。文中通过对工程教育认证标准的解读,结合本校实际、特色和定位,提出机械设计制造及其自动化专业培养目标和毕业要求,介绍课程体系调整策略,希望对高校机制专业课程体系建设提供有益借鉴。     

“家具设计与工程”专业工程教育认证标准探索

以专业认证为基础的一流本科专业建设和一流学科建设,是在高等教育"质量革命"时代背景下,学科发展所面临的新要求和新挑战。专业认证促进一流专业建设,一流专业奠定一流学科基础。以家具设计与工程专业的"本科指导性专业规范"和"工程教育专业认证标准"制定建设为出发点,结合现阶段家具设计与工程专业认证存在的问题和必要性,通过OBE核心理念和工程专业认证标准的内涵解读,进行家具设计与工程专业规范和工程教育认证标准如何制定进行探讨。以供国内相关高校进行家具设计与工程专业申报和建设时参考,同时满足家居行业对卓越农林人才的需求。     

工程教育专业认证理念下轻工科学皮革学科的专业发展思考

基于成果导向理念的工程教育专业认证在教育部的大力推动下已在全国各高校多数工程专业中迅速开展,成效显著。高校轻工科学皮革学科教学改革中引入成果导向理念势在必行。本文阐述了高校皮革学科在专业建设中引入工程教育专业认证理念的重要意义,并结合皮革学科的实际情况探讨了在工程教育专业认证理念下,国内高校皮革学科如何提升人才培养质量,提高专业建设水平的基本思路。     

工程教育专业认证视野下的通信工程专业人才培养方案改革

工程教育专业认证对工程人才培养指明了新的方向和思路。以此为契机,西安石油大学通信工程专业依据工程教育专业认证标准确定了5项专业培养目标、将12项毕业要求分解为32项指标点、构建了课程体系对指标点的支撑矩阵以及毕业要求达成度评价体系,以期培养出符合工程教育专业认证的高质量、应用型通信工程专业人才。     

专业认证背景下电工电子学课程教学改革的探索

基于工程教育认证的三个基本理念,依据认证标准,确定了桂林电子科技大学机械设计制造及其自动化专业的培养目标和毕业要求,制定电工电子学课程目标,在分析电工电子学当前教学存在的问题基础上,提出教学改革的方法和措施,通过引进翻转课堂教学模式提高课堂教学质量,实践结果受到学生的欢迎和工程教育认证进校专家组的认可,表明了教学改革的有效性。     

工程教育专业认证下的机械设计制造及其自动化专业毕业设计改革与探索

本文以西安石油大学机械设计制造及其自动化专业工程教育专业认证为背景,以提高本专业毕业生的专业素质与质量为根本,从毕业设计的选题、提升导师素质、加强企业联合、完善领导督导、实习实践等多个过程进行教学改革与探索,力求达到提高毕业生就业率、提升毕业生专业水平、提高用人单位满意度及满足工程教育专业认证标准的目的。     

基于IFT国际认证的食品科学专业学生培养模式探讨

根据国际食品科学专业认证要求,本文从师资队伍、教学设施、培养方案的制定、实施、效果跟踪、考核、评估、反馈完善等几个方面对食品科学本科生培养进行了探讨,目的是加强食品科学教育,追求卓越,方便专业认证。在此过程中食品科学核心能力培养及其基于学生教育成果的评估是培养方案的核心。     

如何提升《食品机械与设备》教学水平

工程专业教育认证是工科院校教育的必然选择。探讨了以工程专业教育认证为契机,通过对培养目标与要求、课程体系、实践环节、毕业设计、师资队伍、专业条件等多个方面进行建设,来提升《食品机械与设备》教学水平。     

基于工程能力培养的食品专业实践教学体系改革探索——以郑州轻工业学院为例

基于工程能力的提高,探索构建相对独立、并与理论教学互补统一的优化实践教学体系。改革后的食品科学与工程专业实践教学体系符合工程教育专业认证标准的毕业要求,增强了学生综合分析、仪器设备操作、数据处理及查阅资料的工程能力。     

以工程教育专业认证为导向的食品科学与工程专业课程体系研究与实践

以工程教育专业认证为导向,为培养面向区域经济发展的现代高素质应用型食品人才,从工程教育专业认证标准、概况、课程体系结构调整、整合优化理论教学内容和实践教学体系等方面介绍兰州理工大学食品科学与工程专业课程体系改革的思路和实践。     

工程教育专业认证背景下《非织造学》课程教学改革探究

我国工程教育认证标准的提出,对纺织工程专业课程教学的理论与实践相结合、能力培养和质量监控提出了新的要求。在此基础上提出了《非织造学》课程教学改革方法,为切实推进我校纺织工程专业工程教育认证进程进行有益探索。     

基于IEET工程教育专业认证下内衣专业结构设计课程的教学模式优化 ——以惠州学院为例

根据IEET工程教育专业认证的标准,结合内衣专业的行业特点和专业特色优势,整合IEET工程教育专业认证所提及的"成果为导向""以学生为中心""持续改进"理念的培养目标,进一步改进内衣结构设计课程的教学内容、教学模式、考核评价等方面内容,以达到服务专业培养目标和毕业要求.在教学活动中,以产品线为载体,反向设计课堂教学,以...     

基于工程教育专业认证的过程装备与控制工程专业企业实践教学的研究

基于工程教育专业认证的理念,结合我校过程装备与控制工程专业的具体做法进行梳理,主要包括实践教学体系的构建,企业培养方案的制定,质量保证及过程控制实施方案,教师的指导作用等。     

基于工程教育认证的“机织学”课程改革思考

基于工程教育专业认证,针对传统“机织学”课程设计开展教学改革探索。在课程设计中突出培养纺织领域专业需求人才,切合工作实践,完善课程综合性。对照专业认证标准从机织学课程设计的教学方式、课程目标和考核标准三方面提出了改革。     

建设一流专业对接国际教育认证的案例研究

2018年教育部、福建省教育厅部署一流专业建设"双万计划",启动了专业排名试点工作,要求完善国际质量认证专业认证体系,然而一流专业如何对接国际教育标准、对接什么国际标准,成为高等教育质量认证与国际化的重要议题。文章以2019年获颁省级一流本科建设点的专业规划及执行建设一流专业以对接国际教育认证的个案为例,对高校专业建设一流专业对接国际教育认证进行探讨。文章探讨重点分为四项:一是探索国际教育理念与教育质量标准及认证的方式方法;二是分析国际教育标准下的应用型高校专业教学要求;三是建设一流专业内涵和国际专业教育认证相对接;四是探讨个案高校实践一流专业建设以促进国际标准的认证。通过探讨,以期为同行提供借鉴经验。     

基于工程教育认证理念下的应用型本科人才培养模式探索

以工程教育认证理念为契机,根据地方工科院校的专业特点,对目前人才培养方案的特点及不足进行分析。从培养目标与毕业要求、课程建设、师资队伍、学校支持等四个方面提出改革思路,旨在达成符合工程教育认证理念的人才培养模式,提高人才培养质量。     

工程教育专业认证背景下纺织材料学教学改革探讨

根据工程教育专业认证的要求,结合纺织材料学课程教学实际,找出了当前不适应工程教育专业认证的几个方面,并对纺织材料学课程教学从教学内容、教学方法、网络教学、实验教学和课程考核等方面进行改革探索。通过多个教学案例对教学改革进行了阐述,提出了适应当前工程教育专业认证的纺织材料学课程教学模式。     

面向工程教育专业认证的食品工程原理课程改革探讨

随着我国进入新的历史发展时期,高校工科建设面临诸多挑战,为培养新形势下的创新型人才,并使我国工科教育更好地与国际接轨,目前我国高校正大力开展国际工程教育专业质量认证体系建设。食品工程原理作为食品相关专业的专业基础课程,在我国工程教育专业认证体系建设中具有举足轻重的地位。但目前食品工程原理课程在该体系建设中涌现了不少问题,需要就课程准备、课程开展、实践开展和课程评价四个阶段进行课程改革探讨,以期在工程教育专业认证体系中建立更加完善的课程体系,培养学生的综合能力,并为其他工程类课程开展工程教育专业认证建设提供具体的建设思路。