应用型试点本科院校食品科学与工程专业实践教学体系的建立

正本文针对地方新建本科院校食品科学与工程专业实践教学的特点和人才培养的要求,从实践教学的目标和内容、实践教学的形式和手段、实践教学的管理和保障体系3个方面进行探讨,为新建本科院校食品科学与工程专业实践教学体系的建立提供一定的借鉴和参考。食品科学与工程专业是一门注重专业技能实践性和应用能力的工科专业,在人才培养方案中,实践教学环节占有较大的比重。目前各种高新技     

食品科学与工程专业应用型人才研究性学习探讨

新时代背景下食品工业发展迅速,由于人才质量与生产需求存在的问题,致使食品安全问题受到各界的广泛关注。建立系统、科学的教学模式才能够培养出社会所需的创新和实践能力的应用型人才,突破食品相关行业存在的小部分人素质道德低下等问题。教育的时代性以及社会特征要求,教育必须转变传统教育模式,实现以学生为中心促进探究精神以及科研水平的提升,研究性学习时知识经济时代中的主导学习方式,实施研究性学生能够让学生在教师引导下,从日常生活中或者创设的食品研究途径中,主动探索、发现及体验食品科学研究,锻炼学生的信息收集、思考力及研究力,培养创新精神和实践能力。     

产品导向的应用型高校食品科学与工程专业实践教学探索与改革

应用型高校食品科学与工程专业实践教学普遍存在同质化的现象。本文主要探讨以产品为导向的实践教学、产教融合,立足桂西南地区丰富农产品资源,在教学中挖掘本地优势农产品资源,开发更多具有地区特色又能满足消费者新需求的产品,带动地方产业发展;同时围绕产品带动教学,在产品具体实施过程中,提高学生的主观能动性,培养学生的综合性思维,培养出复合型高级食品工程人才,努力打造一流的地方特色专业。     

应用型地方本科院校食品科学与工程专业实践教学探讨

<正>本文针对现阶段应用型地方本科院校食品科学与工程专业实践教学存在的问题,从实践教学的目的、实践教学现阶段存在的问题、实践教学改革的措施三个方面进行了分析,希望通过实践教学的改革创新,提高应用型地方本科院校食品科学与工程专业学生的实践能力,培养出具备良好综合素质的人才。不同与传统本科院校,应用型地方本科院校由于建校晚等原因,在师资、生源、科研等方面均要落后与传统本科院校,不适合照搬传统本科院校的教学模式。应用型地方本科院校     

食品科学与工程专业实践教学环节的改革探索

针对山东轻工业学院食品科学与工程专业实践教学中的问题,以"培养有创新能力,适应社会需求的工程技术类人才"为出发点,从实践教学体系、教学师资队伍以及实习环节等方面探讨了实践性教学的改革与创新,取得了一定的效果。     

食品科学与工程专业实践教学新探索

实践教学是本科教学的重要组成部分,通过增加实验课程学时,丰富课外实践活动,加强校外实践基地建设和尝试预就业模式等,提高学生的的动手能力,锻炼学生分析问题和解决问题的能力,培养学生技术创新的能力,提高学生的就业竞争力。     

技术应用型本科食品科学与工程专业教学改革的探索

对技术应用型本科食品科学与工程专业进行教学改革探索，突出食品营养和技术应用，确定人才培养应具备的知识、能力和素质要求，构建课程体系，提高学生的综合素质，提升学生的竞争力。     

食品科学与工程专业实践教学质量监控与评价体系的构建

本文旨在构建一个全面的食品科学与工程专业实践教学质量监控与评价体系,以提高实践教学的质量和学生的满意度。本文通过对文献分析,找出现有食品科学与工程专业实践教学质量监控与评价体系构建的必要性,然后提出了具体构建路径。     

以工程教育专业认证为导向的食品科学与工程专业多维实践教学体系的构建与实践

根据食品科学与工程专业工程教育专业认证标准和卓越工程师培养计划的要求,文章以福州大学食品科学与工程专业为例,通过着力强化实践教学,统筹建设"基础实验平台"、"中试实训平台"、"科研训练平台"、"创新创业平台"以及"校外实践基地"多元实践平台,采用"引进来-走出去-传帮带"多措并举提升教师工程实践能力,形成"课内外-校内外-国内外"分层次、多模块、相互衔接的多维实践教学新体系,为海西经济建设培养一批基础扎实、工程实践和创新能力强的食品专业工程技术人才。     

纺织工程专业创新实践教学体系的构建和探索

西安工程大学对纺织工程专业创新实践教学体系的构建进行初步探索,建立多层次的实践和创新教学体系,充分利用校内和校外、课内和课外创新实践教学活动,提高学生的创新意识和创新能力。     

服装设计与工程专业实践教学体系的构建

探讨服装设计与工程专业课程体系特点及实践教学存在的问题,通过实践教学目标体系研究、课程内容模式革新、管理体系及保障体系优化,构建出"一个平台、两个方向"的服装设计与工程专业有特色的实践教学目标体系,提出递进式工程的实践教学课程内容体系,全面提高专业实践教学水平及教学质量。     

纺织工程专业应用型人才的培养探索

广西科技大学作为区内唯一一所开办纺织工程本科教育的院校,经过七年的办学摸索,逐渐形成了自己的纺织工程应用型人才培养模式。确立了"纺织+化工"的"大纺织"理念,构建专业人才培养方案和教学体系;建立"三级"实践实习教学模式,培养学生的实践动手能力;坚持"学校与企业"结合,提高毕业设计质量;坚持"传统与现代"教学模式并进,提高教学效率。     

酿酒工程专业多层次实践教学体系构建

酿酒产业的快速发展和产业升级面临诸多问题,急需既能开展酿酒基础理论研究,又能解决酿酒生产实际问题的应用型人才。四川理工学院通过酿酒工程专业建设,构建多层次实践教学体系及其运行保障体系,培养兼具创新和实践能力的应用型工程技术创新人才。     

纺织工程专业实践教学体系的构建

基于纺织工程专业的培养目标,突出高素质应用型人才的培养,建立了完整的实践教学体系,分析了实践教学总体内容以及实践教学体系特点,确立了纺织工程专业实践教学各个环节的实践内容、具体要求,分析了实践环节存在的问题,并明确了实施方案和解决措施。     

应用型本科院校财务管理专业实践教学体系构建研究

"互联网+"和数字经济时代,财务机器人和财务共享等新事物涌现,传统的财务核算正逐步信息化、智能化和共享化。与时俱进培养顺应财务领域变革需求的应用型财务管理人才需要应用型本科院校全面改进实践教学体系。文章通过问卷调查的方式,分析应用型本科院校财务管理专业实践教学存在的问题,并探究其原因,提出新时代背景下财务管理专业实践教学改革措施,以期为应用型本科院校提供可借鉴的建议,培养出符合市场需求的应用型财务管理人才。     

纺织工程专业三级实践教学体系的探索与实践

在分析国内外纺织产业及纺织高等教育现状与趋势的基础上,构建纺织工程专业三级实践教学体系,并合理安排实践教学内容,有效利用各级资源,切实提高学生的实践能力,以满足现代纺织企业与社会的需求。实践证明,这一实践教学体系强化了学生实践能力、创新能力及技术开发能力的培养。     

应用型本科院校工业工程专业实践教学体系研究

结合广东白云学院的办学特色和学科优势,本文面向广东珠三角制造业,提出基于CDIO的工业工程人才实践教学培养理念,明确人才培养方案。     

包装工程专业实践教学体系的探索与思考

实践教学是高校培养包装工程专业人才、提升学生实践能力和创新能力、增强学生综合素质的重要环节。当前很多高校的实践教学体系在制度建设、实验室建设、师资建设、教材建设、实习基地建设等方面存在不足。本研究以浙江大学宁波理工学院为例,提出以人才培养为核心,以提高人才素质培养为目标,通过建设以能力为导向的实验教学体系和特色课程体系,健全实践管理制度,不断完善实验教学基础设施,努力提升学校师资队伍质量,构建具有包装工程专业特色的实践教学体系。     

食品科学与工程专业活动教学模式构建初探

食品科学与工程专业是理论性和实践性结合较强的专业,仅以传统的教学方式难以提高学生整体素质和综合能力。本文根据广西中医药大学食品科学与工程专业的学科建设特点,积极探索该学科活动教学模式,试图通过教学活动设计、实施、反馈、提高等环环相扣环节来实现教学活动模式的构建。     

纺织工程专业实践教学体系的构建与创新

提高学生工程实践能力是纺织工程专业人才培养的重要内容,也是企业对人才需求的重要方面。从江南大学纺织工程专业实践教学体系的调整、实践教学基地建设、实践教学的形式和手段等方面进行全面改革,并付诸于实践,取得了良好效果。