加强源头管理 取消处理收费——解读《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》

2013年3月1日起,《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》(下简称《办法》)正式实施。其实,早在2005年1月已出台了《上海市餐厨垃圾处理管理办法》,新《办法》与之相比有哪些改进呢?《办法》制定顺应现实需要随着餐厨废弃油脂具有了资源再利用性后,如可以作为生物柴油以及部分化工产品的原料,原有的《上海市餐厨垃圾处理管理办法》对     

从严监管整治“餐厨废弃油脂”

上海市委、市政府历来高度重视餐厨废弃油脂的管理工作，2005年发布了全国第一部餐厨垃圾处理方面的政府规章《上海市餐厨垃圾处理管理办法》。2010年以来，上海市多次开展“地沟油”专项整治，但餐厨废弃油脂地下违法加工“黑窝点”在部分郊区县还时有发生，在收运和处置的整个过程中，从严监管还不够，长效监管机制还未形成，科学检测的标准和方法还缺失。     

杭州:本月起实施餐厨废弃物管理办法

正4月1日起,《杭州市餐厨废弃物管理办法》(以下简称《办法》)开始实施。《办法》要求本市餐厨废弃物处理实行分级负责、统一收运、集中处置与分散处理相结合的管理原则。《办法》要求餐厨废弃物产生单位不得将餐厨废弃物交给未取得城市生活垃圾经营性收集运输许可的单位或个人收集运输,收集单位需在收集当日将餐     

辽宁沈阳:擅处餐厨废弃物最高罚3万

正5月初,沈阳市城建局发布《沈阳市餐厨废弃物管理办法(初稿)》,自发布之日起施行。餐厨废弃物经营性收运和处置实行有偿服务。办法提出,餐厨废弃物处理实行减量化、资源化、无害化和谁产生、谁负责的原则。餐饮服务、单位供餐、食品加工等单位产生的餐厨废弃物实行单独投放、定点收集、统一运输、集中处置和分散处理相结合的管理方式。餐厨废弃物经营性收运和处置实行有偿服务,餐厨废弃物处理费纳入城市生活垃圾收费     

餐厨废弃油脂制生物柴油的典型指标在储存期间的变化规律

为提高餐厨废弃油脂制生物柴油的储存稳定性,以餐厨废弃油脂为原料,采用生物酶法制备生物柴油,并向其中添加0.2%的抗氧化剂,测定其在90 d储存过程中酸值、水含量、硫含量及氧化安定性的变化。结果表明：酶法制备的生物柴油各项指标满足GB 25199—2017《B5柴油》中BD100生物柴油S10的技术要求,硫含量最低为2.1 mg/kg;当添加0.2%的抗氧化剂时,生物柴油的氧化安定性由3.6 h提高至12.0 h,储存90 d后,生物柴油的硫含量、酸值、水含量、氧化安定性仍符合国标要求。酶法制备生物柴油工艺易于控制产品的各项指标,且工艺更加绿色环保,通过添加抗氧化剂可提高生物柴油的储存稳定性。     

浙江杭州:立法管理餐厨废弃物 私售“泔水”最高或将罚5万

<正>为维护市民餐桌安全,杭州制定了《杭州市餐厨废弃物管理办法(草案)(征求意见稿)》,目前刚结束网上听证。《办法(草案)》中所称的餐厨废弃物,是指单位供餐、餐饮经营等活动中产生的食物残余、不可再食用的废弃动植物油脂和各类油水混合物,不包括居民家庭生活产生的厨余垃圾。《办法(草案)》规定,要对本市     

浙江:出台餐厨垃圾管理办法 最高可罚款十万元

正为了加强餐厨垃圾管理、维护环境卫生、促进资源循环利用,浙江近期出台了《浙江省餐厨垃圾管理办法》,将于2017年7月1日起开始实施。根据《办法》,浙江餐厨垃圾处理实行单独投放、统一收运、集中处置。其中,针对小餐饮店、小杂食店、食品摊贩产生的餐厨垃圾,市、县(市、区)人民政府可以根据本地实际情况确定管理要求、方式和措施。《办法》规定,各地市容环卫行政主管部门通过招标、特许经营等方式确定餐厨垃圾收     

辽宁沈阳:12月起实施餐厨垃圾管理办法

<正>随着经济、社会的发展和人民生活水平的提高,餐厨垃圾在城市生活垃圾中所占的比重越来越大。为提高城市环境卫生水平,消除餐厨垃圾非法收运处置乱象,实现餐厨垃圾的减量化、资源化和无害化,《沈阳市餐厨垃圾管理办法》自12月1日起正式施行。《办法》对餐厨垃圾产生单位(餐饮店、食堂、食品加工企业等)的责任和义务做出明     

餐厨垃圾回收桶将启用专用标签防“地沟油”入餐桌

继北京市工商局禁止各大市场销售散装油后．为进一步加强本市餐厨废弃油脂的管理．北京将规范收运和资源化处理体系建设．今后所有运输和盛装废油的白桶将张贴专用图标，防止“地沟油”流入百姓餐桌。     

广州:实行餐饮垃圾“潲水油”处理一体化和无害化

<正>广州市政府于1月中旬发布了"管理办法"草案,规范全市餐饮垃圾和废弃食用油脂管理,实行收运处置一体化、无害化。据了解,广州餐饮机构达6万多家,每日餐饮垃圾和废弃食用油脂产生量达1800-2200吨。此次"办法"提出以划分服务区域的管理模式,通过投标确定每区的收运处置机构。餐饮机构需签订     

我国出台产业政策鼓励以“地沟油”生产生物柴油

国家能源局1月23日发布《生物柴油产业发展政策》,提出建立以废弃油脂为主,木(草)本非食用油料为辅的可持续原料供应体系,规范生物柴油生产与推广应用,构建"地沟油"资源化利用主渠道。这项产业政策提出,鼓励京津冀、长三角、珠三角等大气污染防治重点区域推广使用生物柴油;大力宣传生物柴油对解决"地沟油"回流餐     

北京提出2015年地沟油源头100％防控

2月11日,北京第二期政府公报发布《北京市加快推进再生资源回收体系建设、促进产业化发展意见的通知》,其中提出：“2015年,餐饮服务单位餐厨废弃油脂回收处理实现规范化运行,规范收运率达到100％”。     

合肥:9月起统一收运餐厨垃圾

<正>9月起,合肥市将启动餐厨垃圾统一收运,集中处理。未来半年里,全市1800多家大排档摊群点、大酒店、大食堂的餐厨垃圾都将纳入统一收运体系,以期彻底堵住"泔水回流"的漏洞。8月13日,新亚物业管理公司负责人与餐厨垃圾收运企业合肥中荷环保负责人在集中收运服务合同书上签字,今后这里摊群点每天产生的餐厨垃圾、废弃     

餐厨废弃物的理化性质分析

通过对餐厨废弃物的理化性质进行分析,为餐厨废弃物的处理提供一定的参考依据。研究结果表明,餐厨废弃物中固体废弃物约占18%,废弃油脂约占3%,餐厨废水约占79%;餐厨固体废弃物主要含有淀粉、粗蛋白和粗脂肪,分别占总质量的32%、20%和29%,可通过添加符合国家规定的微生物菌剂发酵转化为有机肥;餐厨废弃油脂酸价较高,平均为100 mg/g,其脂肪酸组成为:肉豆蔻酸、棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、亚油酸、油酸和亚麻酸,其中含量最多是棕榈酸、亚油酸和油酸,占整个餐厨废弃油脂的质量百分数分别为21.8%、36.7%和31.7%,可通过甲酯化反应转化为生物柴油;餐厨废水中含油量为1 283 mg/L,SS(悬浮物)为738 mg/L,水样呈弱酸性,p H值6.25,需要进行生化处理才能达标排放。     

陕西:废弃油脂回流餐桌最高罚十万

近期,《陕西省固体废物污染环境防治条例(送审稿)》面向社会各界征求意见,其中对废弃食用油脂的回收使用做了详细规定。《陕西省固体废物污染环境防治条例(送审稿)》规定,宾馆、饭店、餐馆、食堂等集中产生餐厨垃圾的单位应当对餐厨垃圾进行生产登记,交由有相应资质的单位进行处置。城市环境卫生行政主管部门应当组织相关单位对集中产生的餐厨垃圾进行定点回收;环境保     

餐厨废弃油脂生物柴油对船舶柴油机性能、排放特性以及燃烧特性的影响北大核心CSCD

为探讨生物柴油应用于船舶柴油机的可行性,将餐厨废弃油脂生物柴油与柴油混合,在船舶柴油机上进行试验,测试其对船舶柴油机性能、排放特性和燃烧特性的影响。结果表明:生物柴油混合物的高黏度以及低热值会降低有效热效率,并导致燃油消耗率略有升高;由于生物柴油的高含氧量促进完全燃烧,相比于柴油,燃烧生物柴油混合物后,一氧化碳排放量最高下降17%,二氧化碳排放量最高下降5.1%,二氧化硫排放量最高下降41%,碳烟排放量最高下降36%;生物柴油过快的燃烧速率提高了气缸内的燃烧温度,以及高含氧量促进了氮氧化物的排放;生物柴油混合物燃烧时的缸内压力与柴油非常接近。餐厨废弃油脂生物柴油对船舶柴油机的性能、燃烧特性和排放特性均具有较好的表现,可以作为柴油的替代燃料用于船舶柴油机。     

广东东莞:拟规定个人乱扔厨余垃圾可罚200元

<正>6月14日,东莞市政府官网全文公布《东莞市餐厨废弃物管理办法》(以下简称《管理办法》),并向社会征求意见。根据《管理办法》,无论是单位还是个人,未按规定处理餐厨废弃物将被罚款。餐厨废弃物包括餐饮垃圾和厨余垃圾。餐饮垃圾是指餐馆、饭店、单位食堂、农贸市场等餐厨废弃物产生单位(含个体工商户,下同)在食品生产、经营活动中产生的食物残余、食品加工废料、过期食品和废弃食用油脂。厨余垃圾是指家庭日常生活中丢弃的果蔬     

福建严防餐厨废弃油脂流入食品生产加工环节

9日,福建省质监局下发《关于严防餐厨废弃油脂流入我省生产加工环节的通知》,要求部署开展全面检查,加大违法案件查处力度,严防餐厨废弃油脂流入福建省食品生产加工环节。     

苏州正拟定餐厨垃圾管理办法

苏州市容市政管理局人士介绍，一般认为，餐厨垃圾就是指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂。目前，苏州市区每天产生的餐厨垃圾约为300吨。由于尚未对餐厨垃圾的收运、处置管理予以立法规范，因此管理起来相当困难。有相当一部分的餐厨垃圾流到了不法分子手中，被用于饲养“垃圾猪”，或者提炼成“泔脚油”，     

呼和浩特:中心城区餐厨垃圾将实行集中无害化处理

从2015年1月开始,呼和浩特市城环环卫产业发展有限公司(简称市城环公司)将对该市中心城区的餐厨垃圾实行统一收运、集中无害化处理。此举对于加强城市精细化管理,构建清洁首府无疑具有重要意义。近几年呼和浩特市餐饮企业、餐饮个体户逐年增长,尽管目前该市有《餐厨垃圾管理办法》,但大多数餐饮店铺、企业的餐厨垃圾仍在自行清理,其