青海省全面加强食品领域风险管控力度

<正>来源:青海法制报近日,省食品药品监督管理局针对我省食品药品领域存在的非法添加、制假售假、挂靠走票等突出问题,进一步加大日常监管和监督管理力度,尤其加大对重点领域、重点部位、关键环节的监管力度,严厉打击和曝光一批违法犯罪行为,建立食品药品安全黑名单制度,接受社会监督。省食药监管局要求全省食品生产经营企业进一步完善落实生产经营企业的食品药品安全主体责任,不断提升企业食品药     

山东:加强食盐专营管理 打击涉盐违法犯罪行为

正山东省工信厅、省公安厅和省卫健委近期下发《关于加强食盐专营管理确保食盐安全的通告》(下称"通告"),进一步加强食盐专营管理,规范食盐市场秩序,打击涉盐违法犯罪行为。根据通告,未取得食盐定点生产许可证书、食盐定点批发许可证书的单位、个人,不得从事或变相从事食盐生产、批发业务。食盐定点批发企业应当从食盐定点生产企     

湖南省四部门联手打击食药领域违法犯罪

<正>近日,本刊记者从湖南省食品药品监督管理局了解到,该局近期联合湖南省公安厅、湖南省高级人民法院和湖南省人民检察院等四部门联合印发了《关于办理危害食品药品安全刑事案件的意见》。这是该省在先后建立食品药品安全和稽查打假部门协作"三个平台"机制后,在食品药品行政执法与刑事司法衔接机制建设方面取得的又一成果。省食品药品监管局党组副书记、副局长刘湘凌对此批示指出:这是我省在强化行刑衔接,联手打击食药领域违     

海南食药监局召开打击食品违法犯罪新闻发布会

<正>12月15日上午,海南省食品药品监督管理局召开新闻发布会,省局办公室吴焕开主任通报了海南省食药监局过去一年按照大整治、大排查、大稽查要求,通过组织实施多轮次、高强度、全覆盖排查整治取的系列成效。稽查局刘鸿涛局长通报了海南食药监局紧紧围绕联合公安司法、融合线上线下、强化区域合作三位一体大稽查格局,出重拳、亮利剑,集中力量查办大案要案情况,曝光了5起典型违法犯罪案件,并答记者问。东     

昭平严惩一批食品领域的违法犯罪分子

<正>10月19日,广西省昭平县人民法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处被告人邱某宁有期徒刑八个月,并处罚金5000元。至此,近两个月昭平县人民法院已依法对犯有生产、销售有毒、有害食品的邱某宁等6人作出惩处,极大地震慑了食品领域的违法犯罪分子。6月25日,昭平县食品药品监督管理局对多家食品生产、销售商生产、销售的面包、馒头进行抽检。同年7月2日,昭平县食品药品监督管理局工作人员将面包、馒头含铝的鉴定结论明确     

重庆:开展打击非法捕捞水产品违法犯罪专项行动

<正>记者从重庆市公安局了解到,从即日起至6月底,重庆市就全市天然水域,特别是长江、嘉陵江、乌江干流及重要支流,市级河长负责河流、水生生物自然保护区等水域存在的非法捕捞水产品违法犯罪行为,开展专项打击行动,有效保护和修复渔业资源,保障长江等     

安徽:公布四起食品领域2020年打击侵权假冒典型案例

2020年12月23日,安徽省市场监管局公布了四起食品领域2020年打击侵权假冒典型案例.其中,有两起为假冒"贵州茅台"、"五粮液"、"剑南春"、"汾酒"等白酒知名品牌案,一起为假冒"旺旺"食品案. 案例一:合肥市庐阳区市场监管局联合公安机关查办王某、唐某涉嫌侵犯他人注册商标专用权的特大白酒案 2020年1月13日,庐...     

亮利剑 下重拳 出实招 打击食品违法犯罪 维护群众餐桌安全

<正>近日,中共中央、国务院发布关于深化改革加强食品安全工作的意见,其中提到严厉打击违法犯罪。落实处罚到人要求,综合运用各种法律手段,对违法企业及其法定代表人、实际控制人、主要负责人等直接负责的主管人员和其他直接责任人员进行严厉处罚,大幅提高违法成本,实行食品行业从业禁止、终身禁业,对再犯从严从重进行处罚。严厉打击刑事犯罪,对情节严重、影响恶劣的危害食品安全刑事案件依法从重判罚。6月27日,公安部召开新闻发布会,通报今年以来全国公安机关打击危害食品安全犯     

看各国如何加强进口食品监管力度

<正>进口食品总是会被人们主观地贴上一层金灿灿的"包装",许多消费者也确实都抱有"进口食品一定就是好的"这种观念。虽然国外的食品监管确实在一些方面比我国严格,但是在"进口"的过程中,层层把关也难免有疏漏。有些进口食品也仰仗着人们的信赖才敢打起"安全健康"的旗号,但是其真相却是不能掩盖的。真相:我国上半年检出1398批不合格进口食品据国家质检总局网站消息,8月27日质检总局召开新闻发布会通报了上半年产品质量和进口服装和食品接触产品     

食品大数据应用综述

大数据技术是指从各类数据中快速获得有价值信息的能力。大数据技术方兴未艾,为食品科学提供了一种全新的思维方式和分析方法,可以提升食品科学在食品追踪溯源、食物配对、食谱推荐、食品安全、食品生产管控、用户食品偏好、未来食品分析上的预测性以及准确性,然而在大数据应用系统中存在数据缺失、难以辨真伪等挑战。本文中阐述了食品大数据的应用现状,分析了其面临的挑战并讨论可行性解决方案,展望了食品大数据未来发展趋势。本文作者的目的是希望食品大数据领域研究者在本文研究基础上,继续从大数据角度为食品科学添砖加瓦,并根据未来食品发展趋势,实现食品科学提升。     

借助大数据 提高供应链风险预警能力

<正>一、食品供应链风险预警的重要性供应链风险预警是指对供应链运作中的风险进行识别与量化,并通过相关措施的实施,尽可能降低损失。食品供应链风险预警系统的建立,可以有效识别并评估实际生产运作过程中的风险,并通过对监测数据的分析与调整,促进供应链抗风险能力的提升,有利于保证食品的质量与安全性。     

借助大数据技术处理图书存量差错

由于图书出版的特殊性,质量合格的图书也会存在微小比例的差错.这些差错虽然占比微小,但由于图书的总量巨大,因此图书中差错总量也是异常巨大的.传统的勘误处理方法很难有效解决质量合格图书的存量差错.借助大数据技术,通过自动化的流程控制,将读者、专家、图书馆等各方力量有机结合在一起,无疑是解决问题的有效途径.通过协同合作,实现"读者发现差错,专家鉴定、处理差错,图书馆纠正差错"可持续发展的治理体系,保障读者获得良好的阅读体验,促进我国出版行业的健康发展.     

加强食品领域洁净度监测的必要性

介绍了洁净度国际、国内标准要求及洁净度在食品生产和检测领域的应用要求,通过与实际检测现状的比较,提出加强食品领域洁净度监测的必要性。     

食品营养大数据正式发布

正前不久,今日头条发布食品营养大数据,揭示了中国人对于加工食品的看法。首先看看大家最关心的加工食品是什么。在脂肪类,橄榄油是最受关注的,尽管橄榄油可能有一定健康优势,但掺假太多,在欧美市场也有同样问题。常规食用油里大家最关心的是花生油、菜籽油、大豆油,而调和     

打击食品欺诈:用NMR检测蜂蜜掺假

正蜂蜜不仅是一款甜味美食,更是一种保健食品,它的营养及抗衰老价值历来备受人们青睐。古埃及金字塔中就曾发现过蜂蜜,其因天然抗菌性与良好的防腐性能得以保存下来。1851年,世界范围内养蜂业的诞生则始于一种实用的活动框架蜂箱的发明。据不完全统计,全球蜂蜜市场预计在2023年前以约70%的年增长率快速发展,而消费需求的增加也给蜂蜜行业带来了更大的压力。当前,全球蜂蜜市场的巨大需     

美国在六个领域加强食品科研

为了促进食品科技的发展和使未来食品更加适合消费者的需要,美国食品界在六个领域加强科研,以尽快推出21世纪的美国食品。这六个领域是: 一、食品安全。确定美国国内食物传染疾病的真正原因,分析食物传染疾病的事故,开发能快速检测微生物污染及致病因素的方法,设计更有效地食品卫生和病毒控制     

美国在六个领域加强食品科研

美国在六个领域加强食品科研为了促进食品科技的发展和使未来食品更加适合消费者的需要，美国食品界在六个领域加强科研，以尽快推出２１世纪的美国食品。这六个领域是：一、食品安全。确定美国国内食物传染疾病的真正原因，分析食物传染疾病的事故，开发能快速检测微生物...     

河北:强化农村食品安全治理 食品违法犯罪案件严禁以罚代刑

<正>记者从河北省食安办召开的全省农村食品安全治理暨集中交易市场食品安全整治提升电视电话会议上获悉,河北省将认真落实行政执法和刑事司法相衔接有关规定,对农村食品违法犯罪案件,坚决移送公安机关,严禁以罚代刑。各有关部门要主动通报农村食品违法犯罪案件调查进展、风险控制情况。会议要求,有关部门要把食用农产品、乳制品、食用油、散装白酒、水产品、儿童食     

河南加强食安监管 食品合格率平稳上升

<正>为切实维护消费者的合法权益,全力保障河南省食品生产质量安全,近期,河南省质监局组织对33种食品生产质量进行了监督抽检。本次抽检全省1643家企业生产的33种3566批次样品,实物质量总合格率为98.5%。与去年同期(97.4%)相比,实物质量总合格率提高了1.1