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春节作为我国最重要的传统节日.历年来一直是餐饮消费的旺季。在当前世界宏观经济形势比较严峻的背景下,餐饮业从业人员为使广大消费者欢度春节.放弃与家人团聚的机会.坚守工作岗位并加班加点.以实际行动落实节前中国烹饪协会发布的《全国餐饮业应对金融危机倡议书》.同时高度重视食品卫生.主打大众化餐饮.努力做到味美价廉,品种多样。在全国餐饮业从业人员共同努力下,今年春节黄金周期间我国餐饮市场持续繁荣.呈现火爆之势。 相似文献
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<正>2月15日,中国烹饪协会发布的《2014年度中国餐饮市场分析和2015年前景预测报告》显示,2014年,国民经济在新常态下保持增长平稳、结构优化、质量提升、民生改善的态势。众所周知,前两年是我国餐饮业最艰难的阵痛期。经历最初的挣扎,在良好的宏观经济背景调剂下,全国餐饮市场结束增速不断下滑的颓态,出现企稳回升的势头,向新常态下可持续发展阶段迈进。一2014年全国餐饮业发展与市场运行特点1.餐饮市场发展概况1.1整体市场稳中回暖2014年,全国餐饮收入27860亿元,同比增长9.7%,较上年加 相似文献
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随着中国国民经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头,餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。据有关部门统计,目前我国已有餐饮网点四百多万个,从业厨师三四千万人,整个餐饮行业的从业人数多达五千万人,营业额也以每年近20%的速度增长。2006年全国餐饮业零售额已实现1万亿元的跨越,以全国餐饮排名前四的城市营业额来看,广州年营业额达到300亿,上海达280亿,北京为200亿,深圳200亿。餐饮业营业额已几乎占据了全国零售市场总额10%,其中,人均餐饮消费支出增长了17.6%,达到800元,餐饮业增速之快让人瞠目。 相似文献
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近日,记者从中国饭店协会获悉,国家统计局最新统计数据表明,今年1—6月份全社会餐饮业营业额实现2649.6亿元,同比增长6.4%,增幅比去年同期下降10.1个百分点。其中6月份营业额434.3亿元,同比增长3.4%,餐饮市场呈现恢复性增长势头。非典对我国餐饮业的冲击主要集中在4月中旬至5月底,至于下半年的餐饮经营趋势,中国饭店协会会长韩明女士说,我们做了分析预测,由于餐饮企业齐心协力、突出健康卫生,预计第三季度我国餐饮市场将恢复到“非典”前的正常经营水平,零售额基本回升到去年同期水平,第四季度餐饮业营业额将呈现出正常增长的局面。因此,今… 相似文献
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餐饮产业将持续发展2011年11月,《商务部关于"十二五"期间促进餐饮业科学发展的指导意见》(下简称《意见》)出台。这是政府主管部门对餐饮产业首次系统的做出明确描述。《意见》提出,力争在"十二五"期间,餐饮业保持年均16%的增长速度,到2015年零售额突破3.7 相似文献
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根据商务部商业改革发展司、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心共同做出的调查分析,2005年度我国餐饮业百强企业营业额为681.23亿元,按可比口径分析比去年同期增长21.3%,占全国餐饮业零售额的7.7%,较上年提高0.5个百分点,百强企业从业人员超过80万人,占全行业从业人员的4%,与2004年度中国餐饮百强企业相比,2005年度有30家企业首次荣登2005年度中国餐饮百强排行榜。 相似文献
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2008年中国餐饮业发展大会于5月10日在全国政协礼堂隆重召开,会议汇聚了政界、学术界的权威人士和近千位餐饮精英.由中国烹饪协会主办的本次大会,以"宏观经济形势下的餐饮业食品安全"为主题,得到了全国政协,商务部、卫生部,国家统计局领导的大力支持. 相似文献
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