共查询到10条相似文献,搜索用时 453 毫秒
1.
2.
3.
4.
5.
为促进我国米糠资源的多样化利用和开发,介绍了米糠中的功能组分及其在化妆品领域的应用。米糠的功能组分主要有米糠油、米糠蛋白、植物甾醇、米糠多糖、维生素等。米糠在化妆品中的应用主要有两种途径,一是直接使用,二是提取的功效成分的应用。米糠中提取的功效成分如米糠油、谷维素、植物甾醇、二十八烷醇、维生素、植酸等,可赋与化妆品保湿、防晒、抗衰老、抗氧化、抗皱等功效。 相似文献
6.
研究富伽马氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)米糠有效改善高脂饮食诱发大鼠氧化应激和肝功能损伤。添加GABA前体物L-谷氨酸,通过原米糠中脱酸酶转化获得富GABA米糠,其中GABA的含量由32 mg/100 g升高至242 mg/100 g。原米糠、富GABA米糠分别添加到高脂饲料,试验大鼠分为正常对照组、高脂饲料组、普通米糠组和富GABA米糠组,考察普通米糠、富GABA米糠对高脂饮食大鼠的体重、肝指数、肝功能及氧化应激的影响。富GABA米糠组大鼠体重明显低于高脂饲料组大鼠和普通米糠组大鼠(p0.5),富GABA米糠在减轻肝脏细胞脂肪变性、降低转氨酶及碱性磷酸酶、改善肝脏氧化应激等方面优于普通米糠组大鼠。 相似文献
7.
米糠蛋白和米糠纤维在焙烤食品中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
我国米糠资源丰富,不仅可作饲料也能开发利用作为蛋白质和膳食纤维的资源。本文通过对米糠蛋白和米糠纤维残渣添加于焙烤食品的研究,及其成分分析,为米糠的综合利用开辟了一条新途径。 相似文献
8.
9.