巨头纷纷入局 净菜市场有待进一步培养

<正>近年来,净菜已经悄悄走进了人们的生活,开始受到消费者的关注。除一些大型超市纷纷开辟了净菜交易专区,一些净菜电商也快速发展,同时众多生鲜巨头纷纷开始引入净菜。方便快捷适应消费升级企业竞相发力净菜领域公开资料显示,净菜又称为鲜切蔬菜、半处理蔬菜或轻度加工蔬菜,是对新鲜蔬菜进行分级、整理、清洗、切分、保鲜、包装等处理,并使产品保持生鲜状态的制品。消费者购     

湃客欲单飞 全家便利店加入咖啡市场“占位”混战

正继走出全家便利店试水开快闪之后,湃客咖啡也有了布局一线城市主流商圈的具体规划。记者采访湃客咖啡负责人获悉,湃客咖啡独立门店选址将与全家便利店做互补搭配,调整目标客群的年龄区间并将产品单价上调,同时在线渠道将自建配送团队。分析人士表示,单飞意味     

中国咖啡市场日渐广阔 咖啡巨头加力布局

<正>201 6年中国咖啡馆数量已经超过1 0万家,市场增长率也高达16%,远超世界平均水准。被培育起来的中国咖啡消费市场正逐渐向全球整体趋势靠拢,中国已经成为很多大品牌重视的市场。在整个消费升级、中产扩容和新生代的崛起的背景下,咖啡已经融入中国消费者日常消费元素中,这也使得咖啡成为企业竞逐的香饽饽。     

洋快餐入局咖啡市场 欲用低价抢占市场份额

<正>继麦当劳、肯德基近年来对国内咖啡市场大手笔投入后,汉堡王也在上海门店上线现磨咖啡品牌King Coffee。无独有偶,美国投资机构Trefis发布最新报告,称麦当劳将于2017年以新形式再次引入麦咖啡概念,以期借价格优势与星巴克、唐恩都乐等品牌竞争。事实上,近年来洋品牌在快餐领域的优势逐渐被本土企业追赶,故纷纷瞄准咖啡     

咖啡下沉市场激战 麦当劳要直面重重挑战

<正>作为一家大型跨国快餐巨头,麦当劳在咖啡赛道上越发用力。据媒体报道,麦当劳旗下咖啡品牌麦咖啡发布的最新计划显示,2023年,麦咖啡将在中国新增约1000家门店,门店总数有望接近4000家,主要分布于三线城市。这一计划首先展现了麦咖啡的进击态势。据窄门餐眼统计的数据显示,2022年,开业门店数量最多的三家咖啡品牌为瑞幸（新开业2939家）、幸运咖（新开业1521家）、     

巨头竞相入局巴氏奶市场 区域乳企并购可能性增大

继阿里入股蒙牛订奶平台"天鲜配"、君乐宝推出长保质期鲜奶"悦鲜活"之后,伊利也于日前推出3款巴氏奶(也称"鲜牛奶")新品。"神仙打架"背后,是巴氏奶市场年均两位数的快速增长。业内预计,随着几大乳业巨头奶源布局的完成和冷链配送体系的完善,巴氏奶行业集中度将进一步提高,区域乳企的最后一道竞争屏障或被打破,而并购将成为大概率事件。     

巨头纷纷入局螺蛳粉市场后来者能否实现弯道超车

继海底捞、中石化、肯德基等巨头入场后,螺蛳粉市场又迎来新的"王炸选手".日前,方便面巨头统一悄然上线了一款名为"那街那巷柳州风味干捞螺蛳粉"的产品,为这一竞争激烈的快消品市场再添一把火. 各大领域巨头纷纷入局的背后,是螺蛳粉市场的快速发展.数据显示,"年货节"期间,2021年螺蛳粉的成交额较之2020年同比增长1500...     

咖啡市场“三变”

“每天都会喝一杯纯美式,说不上特别爱喝但也离不开,纯属为了消水肿,增加脂肪代谢速度。”“颜值即正义?做了一杯浅巧克力无奶油版摩卡,搭配做好的健康版提拉米苏,下午茶大功告成。”“作为咖啡重度‘患者’,早上一定来喝一杯咖啡提神醒脑。”就像一千个人心中有一千个哈姆雷特,对于喝咖啡这件事,不同的人有不同的理由,但无法否认的是,咖啡消费已日渐融入到中国消费者的生活当中。     

“待用咖啡”概念出师不利“待用快餐”遭遇尴尬

顾客预先付钱,请囊中羞涩的人免费吃快餐,这一类似于国外“待用咖啡”概念的“待用快餐”也已经走进了我们的生活中。近日,在众多网友的倡导和运作下,郑州首家“待用快餐”爱心餐厅开始运行了,但遗憾的是,咨询认买的人多、认领的人却很少,餐饮企业提供给流浪者、低保户等困难群体的50份免费快餐一份都没送出。     

无锡市经营快餐外送单位的卫生状况调查

近年来 ,随着快餐市场的扩大 ,我市经营快餐外送的饮食单位日益增多 ,同时由外送快餐引起的食物中毒呈上升趋势。为了解我市经营外送快餐单位的卫生状况 ,制定管理对策 ,控制食物中毒发生 ,我们于 2 0 0 0年 6月份对无锡市快餐外送饮食单位进行了卫生学调查研究 ,其结果分析如下。1　调查内容与方法由食品卫生监督员对市区从事外送快餐的饮食单位逐户进行卫生学调查 ,并填写预先设计的统一调查表 ,内容包括一般情况、基本卫生设施、容器使用消毒情况、菜肴加工情况等。用大肠菌群纸片随机对各单位盛放熟食品的容器进行大肠菌群定性检测。2　…     

无锡市锡山区举办外送快餐食品安全管理培训班

近日,无锡市锡山区卫生监督所对全区7家外送快餐单位50名重点岗位从业人员进行了预防食物中毒食品安全知识培训。外送快餐从烹制完成至食用包括分装、运输、分餐等多个环节,而即将到来的梅雨季节和高温季节,对快餐的     

跨界“可乐牛”入局低温奶市场

正在快消品行业,可口可乐和蒙牛一直是互相青睐的对象,多次进行过跨界营销的联袂合作。不管是文化相吸还是中粮的推动,这一次他们真的"联姻"了。据媒体披露,双方将共同成立合资公司,共同打造一个低温奶品牌。对双方而言,除了市场利益的结合,彼此还有更大的价值体现,蒙牛的品牌基因里有了时尚的精神内涵,而可口可乐则直接跻身于乳业一线阵营之中。     

“醇香四溢”的咖啡市场

正咖啡市场的兴盛或可为配套的咖啡印包企业带来一定的商机,让四溢的浓香萦绕在印刷包装行业之中。咖啡,可谓一种沉默的温柔,可以用人无法设防的醇厚香味攻破品饮者的味蕾,直至沁入其心脾,营造出一种专属于个人的意境。不同于古时文人品茶谈笑的意境,现在的时尚达人更倾向于将咖啡这个舶来品作为生活情趣、时尚节奏的表象之一,于是一个醇香四溢的咖啡市场俨然出现。历史浓香入口苦,到喉醇,而后甘,咖啡的     

河北市场，“泸州系”混战之困

一直以来,河北都是泸州老窖系列产品的绝对重点市场,从低端的二三十元到几百元,几乎大部分价位段的泸州系产品都有进入。有这么一个说法：只要你在河北买酒,那么除了泸州系的产品,几乎没有其他品牌能够再给你提供如此丰富的产品选择余地。     

麦当劳化身“奢侈品”

麦当劳是大家再熟悉不过的快餐了,想象下走进麦当劳店,每份食品的包装都有大牌的身影．会是怎样的情景？听起来难以置信．但将于2010年诞生的Access Agency,打算在伦郭、米兰、纽约、巴黎、悉尼、香港的时装周期间．创立McFancy高档临时麦当劳店     

“巨头”来临

<正>IT制造业巨头的争相落子,是成渝IT圈得以形成的关键因素。下面,就让我们以时间轴的方式,简要回顾各大主要IT制造企业入驻成渝经济圈的西迁进程。惠普是率先落地重庆的金凤凰。2005年10月,惠普在重庆成立中国第四个惠普全球软件服务中心(GDCC)分中心。2008年10月,惠普与重庆签下电脑生产基地的合作备忘录,产能达400多万台。2009年8月,惠普(重庆)笔记本电脑出口制造基地项目签约。2010年1月,惠普在中国的第二座综合性电脑生产基地在重庆竣工投产,开启了重庆笔记本电脑的制造元年。根据计划,2012年惠     

“纸盒快餐”流水线

“纸盒快餐”流水线上海第一条用工业流水线生产的无公害中式“纸盒快餐”目前进入市场。这条流水线生产能力可达１．５万盒／日，中试生产规模已经形成。日生产能力为１０万盒的第二期工程正在筹备之中。流水线由上海锦程实业公司经营管理。“纸盒快餐”流水线...     

麦当劳的“新包装”

近来,麦当劳的新包装正式亮相,它的所有外带包装袋和饮料杯上都印上了二维码。新包装在美国首发,并将在2013年内以18种不同的语言逐渐推向全球。     

中国的“麦当劳”冲击波

要点:“NGO”会场内外,有人在抗议,也有人在津津有味地大吃大嚼;让孩子们张开小嘴;真是“高明”的一招;面对美国人高声说:“NO!”,我们中国人该怎么办?     

让快餐更“快”

快餐,最早出现于德国,英语称为quickmeal或fastfood。快餐一经问世,就以明快、方便、节约的显著特征走进了千家万户。中国的快餐业相对起步较晚,最早是以1987年的肯德基进入北京为契机,拉开了中国现代快餐快速发展的序幕。经过多年的发展,目前中国快餐业快速增长,市场份额不断扩大,市场潜力巨大。现代中式快餐在多年的发展历程中,付出了艰辛努力,特别是在发展初期也体现出