“咖啡致癌”?健康谣言何时休

正"星巴克咖啡致癌"?这则产生于国外的新闻瞬间漂洋过海,在国内掀起不小的波澜。"你的星巴克咖啡有强致癌物质,非常可怕。""美国加州政府要求星巴克标注‘咖啡致癌’。""隐瞒了8年的黑幕终于被揭露,星巴克被判‘死刑’"……近期,类似的文章在网络甚     

产品

<正>雀巢一口气推24款星巴克咖啡来源:北京商报雀巢正加快脚步完善中端咖啡产品线。2月14日,雀巢中国公众号发布消息称,雀巢宣布将在全球推出24款新产品,包括烘焙研磨咖啡、全豆咖啡以及奈斯派索和雀巢咖啡多趣酷思系统的星巴克咖啡胶囊。这是雀巢和星巴克正式合作以来,第一次推出有形的产品。据介绍,星巴克上述24款产品将于今年逐步在全国推广。     

“星愿成真”——本刊会员俱乐部活动

2009年12月16日，本刊联合知名咖啡零售商星巴克开展联合会员俱乐部活动。活动现场邀请了星巴克的咖啡大师为来宾讲解DIY咖啡的秘诀，来自宝岛的糕点师还和大家一起制作圣诞姜饼，会员们在一起玩的很high，这个圣诞星巴克许你“星愿成真”！     

《北京商报》星巴克傲慢的代价,不只是翻车

因驱赶民警引发热议没两天,星巴克再次登上微博热搜,这次是因为涨价.话题还不止一个,包括"星巴克涨价""星巴克4个月内提价2次".根据消费者的反馈,此次涨价包括美式咖啡、拿铁咖啡在内的不少产品,产品价格均较此前有1-2元的提升. 作为国内咖啡市场的中高端品牌代表,在较高的客单价下,星巴克涨价触动了消费者敏感的神经,引发热...     

谁来捅星巴克的软肋

<正> 提起星巴克,很多人就树大拇指。确实,自1986年霍华德·舒尔茨购买并改造星巴克后,历经15年风雨,星巴克从西雅图的一个小公司发展成为一个在全球四大洲拥有5000多家零售店的大型企业,已经成为全球最大的咖啡零售商、咖啡加工厂及著名咖啡品牌。 但最近有迹象表明它遇到麻烦了。     

两强咖啡联盟携手开拓中国家用咖啡市场

正8月8日,雀巢宣布与星巴克结成的全球咖啡联盟正式发力中国市场,面向中国消费者推出全新"星巴克家享咖啡"系列产品,以及为店外饮用场景提供的"星巴克咖啡服务"整体咖啡解决方案。这是自去年8月两家公司正式联手建立全球咖啡联盟以来,在中国大陆市场的首次亮相,同时也是星巴克咖啡产品首次正式进入家用场景及店外渠道。     

星巴克:家和办公室之外的“第三空间”

爱喝咖啡的人大概都听说星巴克(Starbucks),"星巴克"是100多年前美国一个家喻户晓的小说的主人公,20世纪70年代,3个美国人把它变成一家咖啡店的招牌来推广美国精神,自那以后,一杯一杯的星巴克咖啡使整个世界为之着迷。     

丙烯酰胺的膳食风险评估研究进展

正2018年3月,美国加州法院的一纸裁定将知名咖啡连锁店——星巴克推上了风口浪尖。裁定要求,加州的咖啡从业者必须在售卖的咖啡产品上标示致癌标签警示,一时间引起了众多消费者的恐慌,而其中的关键物质就是丙烯酰胺。咖啡中的丙烯酰胺是否具有致癌作用?限量值是多少?其危害作用到底有多严重?在由食安中国网和《食品安全导刊》联合举办的《食安大讲堂》之"食品中丙烯酰胺的危害及预防在线研讨会"中,国家食     

竞争进入白热化 瑞幸咖啡与星巴克开战

正咖啡界的"新生军"与"老牌劲旅"竞争再度升级。5月15日,瑞幸咖啡发布致星巴克公开信,直指对方涉嫌垄断。瑞幸咖啡认为,星巴克与很多物业签订的合同中存在排他性条款,并要求供应商站队等行为已经损害了市场公平竞争环境,违反《反垄断法》的有关规定,瑞幸咖啡拟向有关法院提起民事诉讼。对此,星巴克旋即回应,无意参与其他品牌的市场炒作。     

与咖啡有关

走进星巴克嘉里中心旗舰店,你会发现这个中国第一家星巴克"咖啡礼赞"概念店,区别于传统星巴克咖啡店的众多不同:宽敞——上下两层近500平方米的loft挑高空间、且上下层均设有咖啡吧台,就餐吧台空间也更为宽阔。贴心——一层吧台采取点餐台和取餐台分离的设计,提供更为轻松愉悦的咖啡环境。艺术——从吧台台面到楼板墙面,以及陈设装置,都展现着中国艺术家创作的与咖啡有关的艺术作品。当然颠覆星巴克以往"美式快餐咖啡"形象的还在于这店内"与街区融合,与生活链接的"设计思路以及对咖啡精神和本地文化尊重的气     

在华遭遇消费者审美疲劳 星巴克在中国首次推出酒水

正2018年,星巴克正遭受着前所未有的打击。在中国市场,星巴克除了要面临依靠新零售异军突起的瑞幸咖啡等互联网咖啡强有力的冲击之外,还不得不面对其不太乐观的业绩表现。显然,星巴克注意到了这一点。为了加速开拓中国市场,继2017年12月5日在上海开设全球最大的"臻选咖啡烘焙工坊"之后,星巴克又于今年6月29日在北京北京坊开设了全球第二大的门店。值得注意的是,这家星巴克与以往其在中国     

为争夺上游原料 咖啡巨头在滇加速布局

<正>世界咖啡巨头在滇掀资源争夺战退茶园种咖啡现苗头"3年,星巴克在滇咖啡采购量增长约20倍。"星巴克大中华区传播部的励静说,从2007年首次入滇考察,到2009年专门推出云南咖啡"凤舞祥云",至今年11月12日,星巴克与云南省普洱市政府签订《合作谅解备忘录》,将在滇开种咖啡,甚至有明年在昆明开店的计划,无不证明了星巴克对云南咖啡的看重。     

星巴克上调袋装咖啡价格,提价计划暂未在中国实行

据法制晚报报道,星巴克日前表示,为了应对咖啡成本上升,将把在美国咖啡店内出售的袋装咖啡价格平均上调17%。星巴克同时表示,在中国目前没有     

咖喱鱼头汤

星巴克烘焙法TM主要采用适合我们独有的咖啡烘焙方式的咖啡，烘焙出咖啡最佳的风味。我们调整烘焙过程以改变、综合含数百种化学成分的咖啡豆，并产生星巴克标志性口味。经过多年的探索，最佳的加热、时间、温度和湿度组合业已形成。虽然我们花了30多年时间来研制形成星巴克烘焙法，但咖啡是一种不断改变的农产品，我们仍将不断努力来完善我们的烘焙方法。[第一段]     

咖啡致癌说大逆转

正咖啡是一种不错的饮品。不过以前它一直被一个阴影笼罩,因为在世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)把咖啡的致癌风险列为2B类,意思是可能对人类致癌。甚至还可以看到标题为"咖啡抗癌也致癌"的文章。不过现在爱喝咖啡的人们可以放心了,因为IARC在最近的报告中,把咖啡的致癌风险调低到3类,意思是没有足够证据证明咖啡与癌症风险有关。     

星巴克转型开始卖葡萄酒

根据来自糖酒快讯网的消息,咖啡连锁巨头星巴克宣布,3月中旬旗下位于西雅图的咖啡馆将改名为“第15大道咖啡茶馆”,将开始试销啤酒、葡萄酒等酒类产品,并提供多种娱乐活动。星巴克官方称这一举措旨在把它打造成比连锁店更能成为当地人青睐而常来光顾的地方。如果消费者的反映良好,那么这种方法将会被推广到其他地方的星巴克门店。     

塔塔全球饮料与星巴克成立合资企业双方各持一半股权

近日,塔塔全球饮料公司与星巴克咖啡公司宣布成立合资企业。双方各持这一名为塔塔星巴克公司(TATA Starbucks Limited)一半的股权。这一合资企业将持有并经营品牌为星巴克咖啡"塔塔联盟"的咖啡馆。星巴克将于2012年内在德里和孟买开设门店,之后在印度全国范围开设零售店。     

星巴克新想法:制定茶叶新品牌 扩张亚太版图

星巴克是全球最大的咖啡连锁店,这一点众人皆知,可你知道,星巴克其实也卖茶饮吗?新年伊始,贵州贵茶有限公司正式收到了来自美国的全球最大咖啡连锁公司星巴克的订单,订购贵茶公司的"绿宝石"绿茶98吨。自1999年收购泰舒茶系列,只卖咖啡的星巴克开始将触角伸到了茶叶领域。中国传统茶与咖啡帝国会冲泡出怎样的醇香美茶呢?     

国际癌症研究中心:喝65℃以上饮料可能导致食道癌

正食品伙伴网讯据外媒报道,世界卫生组织(WHO)旗下国际癌症研究中心(IARC)6月15日表示,喝65℃以上很热的饮料可能导致食道癌,不过若在"正常温度"下喝咖啡,则没有致癌的可能。国际癌症研究中心主任怀尔德(Christopher Wild)指出,研究结果显示,喝很热的饮料是食道癌可能原因之一。这关键在于温度,而非饮料本身。据报道,IARC就咖啡于茶等饮料中可能致癌成分,审     

星巴克第一功臣：服务是一种不为人所知的艺术

大家都知道星巴克，这是家无处不在的连锁零售商，它在1990年代成功的将“喝咖啡”变成了一种全民性的休闲消遣活动。但很少有人知道霍华德·舒尔茨（HowardSchultz）。他是带领星巴克实现惊人发展的董事会主席、CEO和总策划人，却不喜欢出风头。通过将意大利的“咖啡馆文化”带到美国、并将其包装成大众消费的形式，这位独特的商人将一家少有人知的、只有四家门店的连锁机构变成了在北美大陆领先的特色咖啡零售商。