不同颜色果肉猕猴桃营养品质的比较

对市场上售价差异悬殊的国产绿色果肉、国产红色果肉、进口绿色果肉、进口黄色果肉猕猴桃进行了主要营养指标的品质分析。结果显示,国产红色果肉、进口黄色果肉猕猴桃的营养品质优于绿色果肉品种。在绿色果肉品种中,进口绿色果肉优于国产绿色果肉品种,高价格中蕴含着高品质,体现了优质优价的市场原则。     

十里稻花香 营养大不同

米是五谷之首,也是人们一日三餐中不可或缺的食物。随着生活条件日益改善,人们可选的稻米品种越来越多。从常见的粳米、黑米、糯米,到不常见的红米、红曲米,种类繁多的稻米营养成分和适合人群各有不同,本文说说挑米的学问。     

太空蔬菜营养大不同

很多人可能觉得,航空航天事业离自己很远。其实,航天科技距离我们非常之近,其中,与我们生活最为密切的,莫过于经过太空育种的太空蔬菜了。经过太空辐射、失重等环境的影响之后,蔬菜种子的基因会发生一些突变,经过筛选,有一些突变的太空蔬菜会变得更为富有营养,对人体健康益处更多。太空番茄、太空黑土豆就是经过改良之后、营养成分大为增加的     

彩虹吃菜法 不同颜色蔬菜营养通吃

《中国居民膳食指南》建议“多吃蔬菜、水果和薯类”。蔬菜吃得少,很容易导致维生素A、维牛素C、维生素B2、尼克酸、叶酸、镁、钾、钙、膳食纤维等营养素摄入不足,严重者可能出现便秘、贫血、超重、肥胖、心脑衄管疾病、糖尿病、骨质疏松、口内障甚至癌症等风险,且导致免疫力下降。那么种类繁多的蔬菜应该怎么吃？     

水果颜色营养成正比

营养学家指出：水果都有一个规律,即颜色越深,营养价值越高。相比浅色水果,黑色水果含有更加丰富的维生素C,可以增强人体的抵抗力。此外,黑色水果中钾、镁产、钙等矿和的质的含量也高于普通水果。     

蔬菜水果的颜色与营养

一、红苹果同绿平果 两者都富含维生素B(有益于神经和大脑)和维生素C(可增强免疫系统,防止感染),各有20种矿物质,如钾、镁(可降低血压)、硼(可促进大脑活动)、钙(有利于骨骼生长)和许多渣滓(促进肠的蝻动).红苹果和绿苹果都要带皮吃——它的黄酮类物质     

食物营养有别看颜色

1.青萝卜与白萝卜白萝卜味辛,性凉。成分主要有果糖、蔗糖和葡萄糖,维生素B及C。白萝卜中含有芥子油,有促进胃肠蠕动,增进食欲,帮助消化的功效。青萝卜味甘,性凉。所含的成分与白萝卜差不多,但它含有维生素A,其食疗功用较白萝卜更好,它不但能够清肺胃热毒,甚至对煤气毒、碳气毒有显著的解毒功用。假如肺部受到这些毒气伤害而觉得胸部不适时,可用青萝卜煎水饮或生吃,有极佳的解肺毒效果。天气寒冷时,室内开火炉取暖,吸入干燥空气时间过长,肺部会受到伤害,用青萝卜配合肉类煲汤饮用,对肺部保健也相当有好处。若肉类或煎炸肥腻食物食用过多,以致胃口呆滞、食欲不振,口干鼻热,胸闷不适,可能是肺胃燥热,可用青萝卜煲汤,有清理作用。     

食物营养有别看颜色

1.青萝卜与白萝卜白萝卜味辛,性凉。成分主要有果糖、蔗糖和葡萄糖,维生素B及C。白萝卜中含有芥子油,有促进胃肠蠕动,增进食欲,帮助消化的功效。青萝卜味甘,性凉。所含的成分与白萝卜差不多,但它含有维生素A,其食疗功用较白萝卜更好,它不但能够清肺胃热毒,甚至对煤气毒、碳气毒有显著的解毒功用。假如肺部受到这些毒气伤害而觉得胸部不适时,可用青萝卜煎水饮或生吃,有极佳的解肺毒效果。天气寒冷时,室内开火炉取暖,吸入干燥空气时间过长,肺部会受到伤害,用青萝卜配合肉类煲汤饮用,对肺部保健也相当有好处。若肉类或煎炸肥腻食物食用过多,以致胃口呆滞、食欲不振,口干鼻热,胸闷不适,可能是肺胃燥热,可用青萝卜煲汤,有清理作用。     

不同颜色美瞳搭配不同妆容

<正>由于美瞳的流行,现在的美瞳颜色也越来越多。美瞳颜色应该如何搭配不同的妆容呢?怎样才能搭配出最美丽的美瞳呢?其实美瞳颜色搭配应该根据自身的肤色、眼妆、唇色等等。1.蓝色系美瞳颜色搭配建议:蓝色的眼睛既漂亮又不张扬,使你的温柔气质在不经意间缓缓流露。需要留意的是蓝色美瞳适合皮肤较为嫩白的肤色。眉毛:浅棕色或灰玄色都很相宜。     

番茄菜花

用料： 菜花 1棵（约400g） 番茄酱 2汤匙（30ml） 番茄 1个（约200g） 白砂糖 1汤匙（15g）     

干锅菜花

原料：菜花400克 肉末50克 青蒜苗20克 红米椒30克 万字酿造酱油20克 料酒10克 白糖3克 葱、姜、蒜末各3克 制法：1.将菜花撕成小朵,用水焯透待用：红米椒、青蒜苗分别切段。2．锅内加底油烧热,下肉末、葱、姜、蒜末煸香,烹入料酒,下入红米椒段,加万字酿造酱油、白糖调味,再投入菜花煸炒片刻,最后撤入青蒜段炒匀即可。     

大碗菜花

特色： 非常家常的一道湘菜,看起来有着家的温暖,吃起来更觉得亲切。 1.菜花洗净,掰成小朵,用冷水浸泡30分钟,捞出沥干水分备用。五花肉连皮切成0.2cm厚的片。大葱和老姜切末备用。小米椒切成小片。青蒜洗净泥沙,切成小段。     

不同颜色大蒜品质分析

以打破休眠期的大蒜为原料,制备白色、绿色和黄色3种颜色大蒜,对其总酚含量、还原糖含量、自由基清除率、风味及味道进行测定,探究不同颜色大蒜的营养价值、抗氧化能力及感官品质的差异。结果表明,不同颜色大蒜的营养价值、抗氧化能力及感官品质存在显著差异。新鲜白色大蒜中含有较多总酚,绿蒜次之,黄蒜中最少。还原糖含量恰恰相反,黄色大蒜含量最高。不同颜色大蒜都具有较好的清除自由基能力,清除自由基能力强弱为新鲜白色大蒜>绿色大蒜>黄色大蒜。风味分析中,氮氧化合物(W5S)和硫化物(W1W)的感应器具有明显响应值变化,且响应值大小排序为黄色大蒜>绿色大蒜>新鲜白色大蒜。而味觉上,咸味、甜味、酸味、苦味上存在明显差异。绿色和黄色大蒜保持较好酸味,同时甜度下降。新鲜白色大蒜可以较好维持咸味和苦味。     

不同颜色玛咖营养成分分析

采用国标方法对白色、黄色、紫色3种云南产玛咖的主要营养成分进行了分析。试验结果表明,3种颜色玛咖含多种营养成分,相同的营养成分含量存在一定的差异,为不同颜色玛咖产品的进一步开发利用提供依据。     

菜花塘鳢

塘鳢鱼,春天的鱼．与螺肉、河虾、竹笋、春韭并列为江南五大春鲜。因为塘鳢鱼,江南的水,便成了名副其实的一池春水了。     

椰奶菜花汤

中火加热锅中的橄榄油,放入鸡胸肉丁翻炒3分钟,炒熟放入盘中,待用。     

菜花和绿菜花

菜花和绿菜花是花椰菜和茎椰菜的商品名称。它们是十字花科、芸(?)属的一二年生,草本,甘蓝类蔬菜,都以花球供食用。它们的区别在于花球的颜色和结构存在着差异:菜花的产品是由肥大的主花茎、肉质花梗群和绒球状花枝等在顶端集合而成的,它所形成的花球呈白色,结构致密;绿菜花的产品由肉质花茎、小花梗和花蕾共同组成的,其花球较松散,呈绿色或紫色。依据食用器官及其颜色等双重因素命     

罐头食物大逆袭 其营养比新鲜蔬果多

据俄罗斯医学论坛新闻网消息,美国加利福尼亚大学学者研究表示,与新鲜水果、蔬菜相比,正确食用罐装食品能够帮助人体摄入更多有益物质。有关专家对市场上买到的罐装食品的成分进行研究,结果发现,一些罐装食品中含有的有益微量元素比新鲜水果、蔬菜中的含量更多。研究人员称,新鲜的水果、蔬菜大多只是在刚刚采摘时才能够提供给人体各种维生素和矿物质,但通常这些水果、蔬菜的保存条件不进行研     

在线多光谱颜色测量解决方案

北京征图新视科技有限公司是国内领先的工业制造领域图像检测解决方案的专业供应商,其针对包装印品品检过程中色差的控制难题,提出了在线多光谱颜色测量解决方案。本文将重点介绍该方案在包装印刷生产中的应用,并对其价值进行分析。     

不同颜色果蔬的保健功能

一般来说,颜色越深、越艳丽的天然食物,越寓含花青素和多酶类抗氧化成分,能帮助人体对抗自由基,延缓衰老。所以,我们在选择健康饮食时,不妨“好色”一点,将“以色取物”作为选择食物最简单的判断标准。比如同样是菜花,西兰花比白菜花更富含维生素C胡萝卜素和叶酸等：鲜红的西红柿比淡红的西红柿更富含番茄红紊：紫茄子比绿茄子、