在高职烹饪教学中培养学生创新思维的相关探讨

对于国内高职院校来说,烹饪专业无疑是一门热门专业,尤其是随着人们生活水平的不断提高,各种餐饮单位的生意越来越好,它们对烹饪专业学生的需求越来越多.不过,由于餐饮单位间的竞争越来越激烈,烹饪专业的学生在毕业后也会面临巨大竞争的压力,要想提高自己的竞争力,就不仅要学好烹饪专业,更要培养自己的创新思维.这就需要高职院校烹饪专...     

浅淡教学中对学生创新思维的培养

如何根据社会经济和科技发展的需要培养高素质的创新人才,是高等学校必须面对和解决的问题。这就要求高校在教学改革中,实现教育观念、教学思想的根本转变,把创新教育作为高等教育改革的灵魂和关键。在教学过程中,教师应怎样做,才能更好地培养学生的创新思维和创新能力呢?一、把握创新教育的特征,转变教育观念创新教育是以培养人的创新精神和实践能力为基本价值取向,以培养创造型人才为主要目标的教育。创新教育无论是与传统教育、现存教育、应试教育,还是与素质教育比较,都具有鲜明的特征:1.相对于传统教育而言,创新教育是以对既有文明高度…     

浅谈教学中对学生创新思维的培养

如何根据社会经济和科技发展的需要培养高素质的创新人才，是高等学校必须面对和解决的问题。这就要求高校在教学改革中，实现教育观念、教学思想的根本转变，把创新教育作为高等教育改革的灵魂和关键。在教学过程中，教师应怎样做，才能更好地培养学生的创新思维和创新能力呢？     

创新思维在中职烹饪教学中的应用分析

<正>随着社会的高度发展,人们的物质生活水平不断提高,提升了人们追求精神文化需求的驱动力,中职烹饪教学理念、方法与模式等均与中职烹饪专业的发展呈现了不平衡性,为了更好地发挥中职烹饪专业教育的作用,为社会培养更多优秀的烹饪人才,中职烹饪教学改革势在必行。在中职烹饪教学中应用创新思维,转变传统的教学理念、创新教学方式与方法、培养学生养成良好的创新思维与能力,是提高中职烹饪教学质量,     

中职计算机教学中对学生创新思维能力培养研究

新课标明确指出:"都要爱护和培养学生的好奇心、求知欲,帮助学生自主学习、独立思考,保护学生的探索精神、创新思维"。传统的教育,忽视了学生创造性思维的培养,一直以教师、书本、课堂为中心,只注重知识传授,轻视能力的培养和学生个性的发展。学生不是真正的学习主体,而是成了被动接受知识的容器。学校也被看成是单纯传授知识的场所,培养出来的人才只习惯按常规办事,只善于模仿和继承。这是远远不能适应社会发展对人才培养需要的。     

高中数学教学中培养学生创新思维的措施

培养学生的创新思维是高中数学教学中的重要任务之一。创新思维不仅能够为学生提供全新的解题思路,同时也能够提升学生学习数学的主动性,提升学生的数学学习能力。本文主要分析了当前高中数学教学的情况,提出了培养学生创新思维的措施。     

浅析服装设计教学中学生创新思维的培养

本文在分析服装设计教学弊端的基础上,总结服装设计教学培养学生创新思维的有效方式,着力构建完善的服装设计教学活动体系,引导学生积极投入服装设计创新活动,达到提高培养学生创新思维有效性目标。     

烹饪教学中培养学生兴趣的方法

烹饪是一门技艺性学科,它既是一种艺术又是一项技术。在学习过程中,学生要有极大的热情和毅力,并能坚持长期的、反复的刻苦练习。因此,要想让学生学有所成,首要任务是培养学生的学习兴趣,让他们主动学习。文章根据工作经验和实践,提出了6条在烹饪专业教学中培养学生兴趣的方法。     

烹饪教学中如何培养学生的创新能力

<正>近几年,我国社会经济发展突飞猛进,民众的生活质量也随之得到了较大的提升,烹饪行业迎来了新的发展机遇。烹饪教学是技师学院教学工作的重要组成部分,对技师学院整体教学质量有着不容忽视的影响。教学是培养学生创新能力的主要途径,技师院校应给予足够的关注。新形势下,技师学院应充分认识到烹饪教学中存在的不足,加大对学生创新能力的培养,进而扩提高学生的竞争优势。     

定向越野教学对学生创新思维的培养

定向越野是新型健康体育项目,定向越野的过程中学生不仅体能得到锻炼,智力也会得到提升,其关键在于运动中需要开动思维,不断结合周围环境,培养发现问题、解决问题能力。我国新课程改革,体育教学从应试教育向素质教育过渡,教学重心已经侧重学生问题解决和创新思维培养,而定向越野恰可以满足新课程体育教育的需要。定向越野以往常出现在高等学校体育教学中,打破传统体育的体育项目,应积极将之引入初等教育中去,从小对学生问题解决和创新思维培养。文章首先分析定向越野创新思维的特征;其次,阐述影响学校定向越野教学开展的因素;最后,提出定向越野创新思维培养的手段。     

乒乓球教学中应重视学生“悟性”的培养

乒乓球是体育众多项目中比较难学的一项运动,它是一项比较漫长的过程,学好乒乓球关键的一点在于悟,悟性对乒乓球学习非常重要。本文探讨了在乒乓球教学中如何提高悟性的问题。     

职业院校机械制图教学中对学生思维及创新的智能培养

机械制图课担当着培养学生基本工程素质的重要任务。老师教学中应该把学生的思维及创新能办的培养作为机械制图教学的出发点和落脚点。从教学内容、教学形式、教学手段等方面探讨了机械制图教学对学生思维及创新的智能培养。     

重视人文素养教育 提高中职烹饪教学水平

<正>一、餐饮市场文化需求讯号的集中反映文化餐品。餐品在国人心目中的概念已经不仅仅是饱腹,色香味俱全且有情趣已经成为品评餐品的文化标准。譬如节假日、闲暇娱乐、操办喜事时选择饭店和酒家,一是要选择好吃和实惠的,二是会考虑其特色因素,如哪道餐品有这样的讲究,或者哪个商家有那样的文化经营理念,即好吃、实惠、有讲究。所谓酒香不怕巷子深,还有的消费者追求地域特色、民俗食品,愿意到偏远之地、民风浓     

烹饪教学中培养学生创新能力的对策研究

对于职业院校来说,生源质量逐年降低成为了教育教学活动过程中面临的主要问题,教学改革工作也迫在眉睫。本文针对学生基础知识薄弱、师生缺乏互动与理论联系实践能力不足的情况,探索如何培养学生的创新能力的策略,旨在对教学起到一定的引导作用,实现可持续性的人才培养计划要求。     

体育教学中培养学生创新思维的方法和实践

体育教学中如何培养学生创新思维,是近年来学者们关注的热点问题之一。本文首先对创新思维的内涵进行了界定,然后阐述了体育教学中培养学生创新思维的方法。进而指出在实际运用过程中应当注意的问题,这对提高体育教学质量和保证课堂教学效果有着重要的现实意义。     

在写作中培养学生的创新思维

在当今世界,经济飞速发展,科技文化日新月异,主要源于各个领域的创造性。从宏观上讲,创造性是社会进步的动力之一;从微观上讲,创造性是衡量一个人才华高低、能力大小的尺度。创造性思维是创新人才的智力结构的核心。写作的各个环节都具有着创造性,在大学写作教学中,要努力通过写作中的这种思维锻炼,培养学生认识世界、把握世界的能力,使他们在面对未知领域时,有一种勇于探索,发现新事物,新问题的信心和决心。     

高职语文教学应重视学生人文素养的培养

高职院校过分重视专业技能和职业能力的培养模式,忽视了人文教育。人文教育的缺失已成为阻碍学生全面素质提高的一大忧患。为此,高职语文教学的定位应有别于本科,着眼于高职生人文素养的培养和提升。高职语文教育应通过语文教育丰富学生的思想,担负起传承优秀传统文化、弘扬人文精神、陶冶审美情操等多方面的重任。     

中技烹饪教学中学生创新能力的培养方案分析

随着我国社会的发展,餐饮行业的竞争日益增大,创新能力在中技学生的烹饪教学中也越来越重要.基于此,本文就中技烹饪教学中学生创新能力的培养方案分析探讨.     

应重视烹饪大学生的人文素质教育

教育思想大讨论,已经使我们在培养什么样的烹饪大学生去迎接２１世纪的挑战方面形成了共识。烹饪大学生人文素质的现状不容乐观;高校对烹饪大学生进行人文素质教育,要从更新教育思想,推进教学改革,加强校园文化建设,建设一支人文素质较高的教师队伍和引导大学生积极投身社会实践等方面着手,努力培养烹饪大学生成为全面发展的“社会人”。