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相似文献
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1.
最近几年来,我国的食品安全事故层出不穷,对广大人民的身体健康与生命安全构成了严重的威胁。在蔬菜种植过程中,适当的农药能够保证蔬菜的品质与质量,而过度使用农药则容易导致农药残存于蔬菜与水果中,从而引发食品安全事件。因此,为了保证人民的健康与安全,相关部门应当对食品中的农药残量进行检测,以保证流入市场的水果蔬菜都是高质量的蔬菜,从而降低食品安全事件的发生率。随着科技水平的不断发展进步,人们在对植物性食品中的有机氯农药残留量进行检测时,可采取的手段越来越多。本文通过详细论述有机氯农药的具体分类与具体危害,提出几种植物性食品中有机氯农药残留检测的处理方法。  相似文献   

2.
食品安全问题是关系着国民健康的重要问题。近年来,越来越多的食品安全事件频发,严重威胁国民的健康,国民对食品安全问题也越来越重视。同时,我国是个农业大国,食品安全中的农药残留问题突出,农药进入人体的危害性极大,会导致人体中毒、畸形等等问题,因此迫切需要改变农药残留的食品安全问题。本文将从食品农药残留分析的现状、食品农药残留的超标原因、前处理技术、检测技术等方面进行阐述。  相似文献   

3.
随着社会的发展,百姓对于食品健康的重视程度不断提高。本文将针对食品中有机氯农药残留分析前处理技术进行相关的分析,意在进一步做好食品农药残留检测工作,为百姓的食品健康和人身安全做保障。  相似文献   

4.
新时期背景下,人们对饮食安全给予了高度重视,同时对食品检测提出了更高的要求。随着农业生产规模的逐渐扩大,农产品中的农药残留问题也日益严峻,为饮食安全带来了巨大威胁,因此在食品检测中,农药残留已经成为判断食品安全水平的关键指标。现阶段,在科学技术不断进步的同时,多样化农药残留检测技术应运而生,为食品安全检测提供了技术保障。基于此,本文将对食品中农药残留的危害及食品安全检测的必要性进行分析,深入研究各种农药残留检测技术的实际应用,为食品安全奠定基础,从而满足人们的健康饮食需求。  相似文献   

5.
随着我国农药残留检测技术不断发展和完善,尤其是分析技术的快速发展,农药残留检测的准确度和精度得到显著提高,为保障食品安全提供了强有力的技术支持。本文以食品安全为出发点,结合现有的农药残留检测技术,探讨农产品农药残留检测技术的运用,旨在为我国农产品农药残留情况提供准确的科学数据,更好地保障人民健康,推进我国食品安全有效运行。  相似文献   

6.
<正>食品安全中农药残留一直是一个重要问题。研究报道,人体遭受农药的危害80%~90%是通过进食被农药污染的食品造成的。蔬菜在种植和储备过程中,通过使用化学农药来抑制防止其病虫害的发生,因而导致了农药残留的发生。由于食品严重被农药污染及残留量的累积,以引起人体多种急慢性中毒,甚至致癌、致畸和致突变。因此,对农产品特别是蔬菜进行农药残留监测具有重要意义。在我国,有机磷农药残留的检测  相似文献   

7.
食品农药残留检测是确保食品安全、保障公众饮食健康的重要途径。基于此,本文从样品前处理技术入手,从5个方面介绍了食品农药残留检测技术,并对食品农药残留检测技术的前景进行了展望,希望对食品农药残留检测技术的发展带来一定帮助。  相似文献   

8.
农药在全世界广泛使用,由农药残留引起的食品安全问题屡屡发生,农药残留已成为影响各国经济发展、国际贸易和国家声誉的重要因素。为准确掌握食品中农药残留水平、有效监控食品中农药残留量,保障食品安全和消费者健康,必须检测食品中的农药残留。农药残留检测技术是实施农药残留监控、保证食品安全和国际贸易公平交易的重要技术手段。随着现代科学技术的迅猛发展,先进的仪器设备不断涌现,农药残留检测水平得到了飞速提高,管理机构体系和法规制度日趋完善。  相似文献   

9.
水果农药残留检测对于保障食品安全和消费者健康意义重大。水果农药残留检测时,检测技术是否先进,应用是否合规,直接影响着水果农药残留检测精准性。为保障水果质量安全,做好农药残留检测技术应用管理工作具有重要的现实意义。基于此,本文分析了水果农药残留检测技术类型,同时对水果质量安全管理对策进行探讨,以供参考。  相似文献   

10.
吴玉娟 《中国食品》2023,(6):135-137
<正>随着经济水平的不断提高,人们越来越注重健康的生活方式,追求高品质的生活,对于食品中农药残留的问题也更加关注。近年来,农药残留造成的食品安全事件时有发生,农药残留已经成为制约我国食品质量提高、影响我国食品对外贸易的重要因素之一。因此,对食品中农药残留的检测一直是市场监管的重点内容。本文基于液相色谱技术,以色谱做分离,质谱作为检测器,得到两种农药残留检测方法,并对如何快速提高食品中农药残留的检测效率进行讨论。  相似文献   

11.
正蔬菜与水果作为人们日常生活中不可或缺的食品,其农药残留检测的质量直接关系着人们的生命健康,鉴于此,本文主要是对蔬菜与水果农药残留检测中的质量控制措施进行分析和探讨。抽样工作的质量控制随着社会的不断进步,人们生活水平的提高。我国越来越注重食品安全问题。市场上的蔬菜、水果在进入市  相似文献   

12.
近年来,各类食品安全事故频发,使得人们愈发关注食品安全。食品农药残留作为食品安全监督领域的首要管控问题,其检测工作的重要性不言而喻。样品前处理是食品农药残留检测过程中的关键环节,样品前处理环节选用的技术手段能直接影响到检测结果的准确性。长期食用农药残留量超标的食物会对人们的身体造成不可逆转的伤害,严重时甚至能够危及生命。为提高食品农药残留检测结果的准确性,应提高对样品前处理环节的重视程度,选用科学、合理的处理技术,在保障检测样品不受外界污染的前提下,提高样品检测速率。  相似文献   

13.
食品是指供人食用的食物或原材料,食品可以给人们提供能量,解决温饱问题。因此,食品在保证我国人体健康方面具有重要作用。但是,我国时常发生食品安全问题,当人们购买不合格的食品后,消费者会出现食物中毒的不良后果。所以,为了减少食品安全问题,本文将主要阐述目前食品检测中农药残留的检测方法,并提出如何提高食品农药检测结果的准确度,以使食品农药检测结果更准确,我国的食品安全问题越来越少。  相似文献   

14.
正食品直接关系到人们生命健康,因此人们也非常关注食品安全问题。近年来食品安全问题频发,不仅使人们对食品有了较大的担忧,也在一定程度上扰乱了社会秩序。因此需要进一步规范食品安全管理,保障民众能够吃上放心的食品。本文分析了食品安全问题的表现形式,并进一步对加强食品安全管理的措施进行了具体的阐述。食品安全问题的表现形式农药、化肥残留在当前食品安全中,农药、化肥残留是主要的问题。由于水果、蔬菜  相似文献   

15.
随着我国经济的不断发展,人民生活水平日益提高,对生活质量要求越来越高,食品安全问题成为目前我国广泛关注的焦点问题。食品问题关乎人的生命安全以及健康,农药残留是食品安全问题中不容忽视的一项。与传统农药残留检测方法比较繁琐、耗时、破坏样品、检测单一性等,快速、无损、实时在线是农药残留检测的发展方向,利用拉曼光谱技术,以苹果为载体,常用农药为研究对象,初步实现水果表面常用农药的快速无损检测方法。  相似文献   

16.
我国食品安全检测主要应用技术的研究及现状   总被引:15,自引:1,他引:15  
食品安全问题不但严重影响了国民的饮食健康,而且阻碍了我国农产品和食品的出口贸易,有损于我国食品产业的国际信誉。只有加强基础性的食品安全研究,特别是快速检测的研究,才能适应国际新形势下的发展。本文从农药残留、兽药残留、重要有机污染物、天然毒素、转基因食品及生物性污染这六个方面对食品安全(快速)检测技术做了简要的介绍,并进行了讨论。  相似文献   

17.
随着食品安全健康意识提高,食品中农药残留问题更加受到重视,因此,加强对农药残留分析方法的研究和加大对农药残留的检测力度非常重要。本文综述了目前农药残留分析的前处理技术和检测的几种方法,并展望了农药残留检测技术的发展方向。  相似文献   

18.
食品之中若是含有有机氯农药残留,其对于群众身心健康就会直接造成严重的影响与危害,为了能够保障食品的安全性,本文对食品中的有机氯农药残留量检测中的几种前处理方法进行了探讨,希望为相关人士提供参考。  相似文献   

19.
食品中农药多残留检测新技术研究进展   总被引:1,自引:1,他引:0  
食品安全是关系国计民生的大事, 发展农药残留检测新技术和开展食品中农药残留的风险评估有助于食品安全风险管理、风险交流和消费者健康。本文综述了多组分农药残留检测中最新的样品前处理方法、农药残留分析检测技术及其应用, 以期为农药残留分析检测技术的完善与发展提供参考与借鉴。  相似文献   

20.
国家高度重视食品安全问题,投入在食品安全检测技术研究方面的资金、人力等与日俱增。研究农药残留检测技术,确定农药残留水平及其对人体的伤害程度,确定相应的安全标准,深入研究技术的应用效果及其产生的具体影响,将为食品安全保障提供可靠的支持。  相似文献   

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