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我区糖厂成糖工段存在问题与纠正关努(贺县信都糖厂)连续五、六年来,广西多数糖厂桔水重力纯度一直在40GP左右,白砂糖色值始终在150IU以上,白砂糖颗粒均匀度较八十年代中期差。这严重地困扰着我区糖业界。下面作者根据本厂实际情况及近几年来特别是今年到区... 相似文献
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针对糖厂几十年来沿用至今的煮糖制度所存在的致命缺陷,提出了一个新颖的煮糖配料方法(对应曲线组法)。该方法直观、易懂、使用简便,能够在煮糖各物料纯度总有一定波动的实际生产中运用自如。 相似文献
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甘蔗糖蜜开发食用液糖的研究 总被引:4,自引:1,他引:4
本文介绍了糖蜜利用的新途径,即用于制备食用液糖。文中研究了该工艺实现的具体方法,分析了该工艺的实现性和可行性,探讨了其达工艺条件,并取得了初步成果。 相似文献
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介绍微波热效应的原理及其特点。利用微汉加热新技术进行清水和蔗糖溶液匠温升试验,结果表明,微波可快速加热清不和蔗糖溶液,并且糖液的浓度越高温度升得越快。 相似文献
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蔗糖的各种高档产品(二) 总被引:1,自引:0,他引:1
这种糖的晶粒很微细,是一种不经过分蜜的、干燥而松散的食糖,是用优质糖液制造的、将糖液中的干固物全部一次回收的糖产品,产品得率最高。它比传统的结晶法,生产流程大大简化,设备也简单很多。 相似文献
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根据旋光理论推导出果脯糖渍液中还原糖占总糖含量(Ts)的百分数(x)与精渍液旋光度(θ_t)间具有近似关系式O_t=T_s·L·(62.4-84.4X),式中L表示光径长度。根据该式可利用测糖仪和旋光仪测定稀释八倍后的糖渍液中总糖和还原精含量,误差为1~3%,符合生产上控制果脯质量的精度要求;方便,快速。 相似文献
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三段半煮糖制度的生产效果及配料特点广西大学轻工系制糖教研室周晓薇伶俐糖厂周萱茂1.前言在糖厂的煮糖系统中物料繁多,各种物料相互搭配,存在着密切的联系。当某种物料的纯度控制和调配有误,就会影响到其它物料的纯度变化,并最终导致物料数量上的不平衡。因此,平... 相似文献