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相似文献
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1.
蜜汁薯球     
《中外食品工业》2008,(8):35-35
做法:1.鸡蛋在碗中打散,熟花生仁切成碎粒,红薯蒸熟,2.蒸熟的红薯去皮,用勺子碾成泥,趁着红薯泥温热的时候,加入糯米粉,和成一个柔软的面团,然后分成每个10g的小剂子,再将小剂子揉成红薯圆子。  相似文献   

2.
北蔚 《中国食品》2009,(3):14-17
春节永远离不开“吃”这一主题,而“吃”当首推“年夜饭”。除夕的之夜。无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子,留一副碗筷,表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”,一顿团圆饭,对饭菜的讲究可真不少呢。春节是中华民族的传统节日,节日期间的饮食中更能体现出吉祥、喜庆团圆,幸福美好的民族文化。  相似文献   

3.
一般家庭每逢佳节或喜庆之日,都要自己动手烹制佳肴、举办家宴以示庆贺,尤其是除夕更是必不可少。如果一桌莱既容易做出色香味俱全,又有寓意吉祥如意动听的莱名,不仅增添食欲,还给节日带来欢乐的气氛。  相似文献   

4.
菜肴命名.是菜点美化的一种方式。中国菜肴的命名方法主要有写实命名和寓意命名两种方式。写实命名是指根据菜肴的用料、技法、味型等方面的特点对莱肴命名,如:“滑炒里脊”.“粉蒸牛肉”.“糖醋鲤鱼”等。  相似文献   

5.
王杰 《四川烹饪》2009,(11):89-89
拔丝小红薯 味型:香甜味 制法:将日本小红薯解冻后,均匀地裹上生粉,放人五成热的油锅里库熟了捞出。净锅上火,加入一点清水、白糖和少量的色拉油.待炒成金黄色且能拔出糖丝时,放入炸好的小红薯裹匀,出锅装盘并点缀好,即成。  相似文献   

6.
《中外食品工业》2012,(7):36-36
1.大蒜去皮洗净,用刀拍碎,再切成细细的碎粒。留出三分之一的蒜粒,备用。2取一只微波炉专用的平盘,将三分之二的蒜粒放到盘中,淋上植物油、放上盐,用筷子搅拌均匀,使蒜粒上均匀地裹上植物油,并将蒜粒在盘中尽量铺平。3将盛有蒜粒的盘子放入微波炉,中火加热1分钟,随后,将盘子取出,将里面的蒜粒翻动一遍,再次放入微波炉,继续加热1分30秒,待所有的蒜粒都微微缩水、表面颜色呈金黄色时,取出。  相似文献   

7.
Nicole 《饮食科学》2012,(6):65-65
如今的快节奏生活,造就了一批又一批的黄脸婆,面色不好、精神不好,自己对着镜子都会叹气,又如何让别人对自己有信心呢?美好气色吃出来,学会爱惜自己,对生活充满热情的女人最美丽。红著和紫薯,一直以来,都是被营养学家们称为营养最均衡的保他食品。  相似文献   

8.
凤翔木版年画是传承了500年的优秀传统文化,在传播媒介不断变化、不断更新的当下,中国优秀的传统文化如何更好地延续,成了热爱传统文化和传统文化保护工作者重点思考的问题之一。文章基于新媒体背景,对凤翔木版年画“吉祥画”的传承与发展进行研究,通过对其画面特征、寓意表达进行分析,提出凤翔木版年画“吉祥画”的文创产品创新发展策略,以供参考。  相似文献   

9.
林幼娜 《西部皮革》2023,(23):96-98
为了探析“喜”文化吉祥纹样在新中式婚纱礼服设计上的多维立体重构工艺的应用规律,文章通过文献资料的搜集和分析,以“喜”文化吉祥纹样和新中式婚纱礼服的概况出发,从高定立体珠绣工艺、造花工艺和3D打印工艺几个方面进行阐述,得出“喜”文化吉祥纹样的立体重构设计是融合中式美学文化和现代审美需求的创新设计发展方向。  相似文献   

10.
在中山和顺德的交界处,树立着一块世界工厂的广告牌,几年来从未改变过;今年,它悄然被一块红彤彤的格兰仕中国红广告牌所取代。这不仅是曾独领风骚多年的珠三角如今面临转型的见证,也暗示了珠三角由传统劳动密集型产业向现代产业体系升级的嬗变。  相似文献   

11.
元旦、春节临近,适逢白糖传统需求旺季,但自2011年8月份创下每吨8500元的高价后,仅4个月后,新疆白糖价每吨价格回落到了6500元,每吨白糖价格下跌了2000元。  相似文献   

12.
成话“拿糖作醋”意即摆架子,装腔作势。与糖相关的成语还有糖舌蜜口、糖衣炮弹等。糖,有白糖、红糖之分,除用作调味外,入药也是好药材。  相似文献   

13.
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。那么,怎么吃薯类才能吃好呢?  相似文献   

14.
《食品指南》2009,(6):18-19
在诸多关于各种食物的是是非非中,红薯和马铃薯犹如一对患难“兄弟”,一直饱受争议。人们长期对红薯和马铃薯的误解和误读,造成这对“兄弟”时而成为发胖的罪魁、时而又被称为营养不够全面的食品,如今经过各国科学家的研究和认证,终于到了给这对“兄弟”平反的时候了。  相似文献   

15.
16.
《中外食品工业》2007,(12):46-46
特色: 就像魔术师手中的魔术箱一样,用微波炉也能轻松“变出”造型可爱的“蜗牛”.为圣诞节又增添了几分欢乐。  相似文献   

17.
生肖金投资无疑又成了牛年的一大热点,但是什样的牛肖金纪念品才是风险小收益高的产品?收藏专家向记者介绍,工艺价值、文化内涵、品牌价值是三个不可或缺的基本元素.  相似文献   

18.
《中外食品工业》2012,(4):18-18
蒸锅里热气腾腾的小碗,微波炉里烫手的盘子,还有锅柄滚烫的砂锅…要如何将它们安全呈上餐桌,而不至于烫伤双手、烫坏桌面?设计精妙的隔热防烫小工具就是你最好的帮手!  相似文献   

19.
《中外食品工业》2009,(12):15-15
“叮”的一声,打开微波炉。喷香的豆豉味扑鼻而不,酥香的小排骨配上红红绿绿的葱花、辣椒丁,不仅征服了眼睛,还征服了胃。  相似文献   

20.
《中外食品工业》2005,(2):71-71
没嫁人之前,总听说“想管住男人的心,就要先管住男人的胃”。刚听见的时候还觉得挺新鲜,后来却越来越烦,渐渐有了逆反心理,凭什么啊?还不是那一套劝女人回归厨房的理论变种?出门不比他晚一秒,赚钱不比他少一分,还要管他的心管他的胃,天理何在?  相似文献   

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