三杯鸡

贝太： 你好！我也可以算是你们的老读者了。2005年9月，很偶然地看到《贝太》，看到“编辑手记”里一群充满朝气的工作人员。为《贝太》3岁的生日欢欣雀跃，我被深深地打动了的同时，又有些懊恼为什么自己没早认识《贝太》，今天是我第一次给你们写信，算算时间到今年9月，就是你们岁生日了，这次我可赶上对你们说一声“生日快乐”啦！     

组合养老,亲家也能亲如一家

因为要和公婆同住,所以我和老公张涛澜买的是一套复式房.在外地工作的老爸老妈退休了,也应我们的邀请过来长住.我憧憬着:四位老人一起养老,多好啊! 两个月后,老妈上吐下泻住院了.我给张涛澜打电话,他居然说:“我脱不开身!你们不是已经在医院了吗,你多跑跑!”     

扣三丝

贝太： 你好！我和老婆都非常喜欢你们的杂志，不过这还是第一次给你们写信，再过一个月，就是我们结婚三周年的纪念日，结婚以来，一直都是她在精心地照顾我的饮食起居，这次，我非常想为她做顿丰盛的佳肴表达我的心意。     

甜烧白

贝太： 你好！我可是你们杂志的老读者了。自从大学毕业留在上海工作．贝太就成了我的饮食指南．厌倦了大学4年的食堂大锅饭不会做饭的我硬是靠着你们介绍的内容学会了一道道拿手菜：现在．我能做到一周之内饭桌上天天不重样．     

干锅手撕鸡“贝太，干锅是一种烹调方法吗？”

贝太：你好！先给你们拜个晚年，祝《贝太厨房》杂志新一年里越办越好！说起来，不知不觉间我订阅贝太已经有两年了。     

舌尖上的爱情

女儿总难以置信，平凡的我们——她大咧咧的老爸、傻乎乎的老妈，也会有爱情。听完我的讲述，女儿已是乐不可支：“原来，你们是舌尖上的爱情！” 当初，经人介绍相识。他约我出去走走，出于少女的羞涩和矜持，我却不应：“彼此不了解，万一不成，给人看到不好!”他便说：“总得和我交流，才能了解啊。比如一起吃个饭，你会了解，我这人大方还是小气，节俭还是浪费。”哼！小子，我才不愿吃人嘴短。何况，你都知道了，我还怎么考验？     

酸酸甜甜白云猪手

贝太： 我是你们的忠实读者不说．还是坚定的执行者。虽说家里的杂志最初是老婆订来提高她的厨艺的．但被我一来二去地翻看后．结果我先迷上了做菜．乐得老婆坐享其成了。所以老婆总说“没想到啊．订厨艺杂志能订出个厨艺总监来。”嘿嘿．反正做的菜老婆及家人都爱吃．我挺有成就感的。     

葱烧海参

贝太： 你们好!认识贝太真是缘份呐，在初为人妻为了做饭而发愁的时候．我遇见了贝太。如今每个月我期盼贝太到来的心情，毫不夸张地说就像盼望中奖通知到来一样．嘿嘿。在烹饪的道路上．我还有好长的路要走呢。这不，这次写信来就是求助来了。     

老爸的养生之道

自从我生孩子后,老爸、老妈就放下自己的事业,正式宣布退休,帮我操持家务．带孩子。老爸已经六十多岁了,可身体依然强健．脚步轻快,思维敏捷,谈吐清晰,精神抖擞。有一次,我陪老爸到医院体检,医生对我老爸说：“你六十多岁了．可心脏还是很好,像四十多岁人的心脏呢。大的毛病没有．希望继续保持。”老爸乐呵呵地告诉我：“这主要得益于我平时的锻炼。”     

樱桃肉

贝太：你好!我是你们新鲜热辣的新读者,我看杂志刚半年,但我的热情一点儿也不比你们的老读者来得少哦。拿到9月的杂志,才知道你们都已经6岁了,恭喜恭喜。祝福贝太杂志长长久久、红红火火、热热闹闹地一直办下去,加油啊!     

鲜到家：面拖蟹

我一直很喜欢看你们的杂志,最近上贝太网站．突然发现你们还出了电子杂志．更是让我喜上加喜。这下我向朋友们推荐杂志时,再也不用先把自己珍藏的杂志”忍痛”借出去,只消说去网站看电子杂志．虽然电子杂志只是精编了杂志中的部分内容．但是我还是要说“贝太很体贴,读者很高兴!”     

上海烂糊肉丝“黄芽菜到底是什么菜？”

贝太： 你好!我是从2007年刚开始订阅《贝太厨房》杂志的．觉得贵刊介绍的菜肴很漂亮，看上去很有档次．当我真正操作起来，还发现菜谱很具有亲和力．说得很明白．不会难得我无从下手。     

囧事会

正新鲜今天跟老爸老妈出去买菜,老爸问:"师傅,鱼新鲜吗?"卖鱼师傅说:"看这活蹦乱跳的,能不新鲜吗?"老爸说:"拉倒吧,我老婆整天也活蹦乱跳的,我也没觉得新鲜。"后面老妈头顶直冒火,我顿时觉得脊背发凉……不会说话的鱼一天小男孩和他的爸爸来到公园,小男孩指着水里的鱼说:"爸爸,鱼为什么不说话?"他爸爸想了想说:"傻孩子,如果你嘴里含着水你能说话吗?"     

听听他们的“声音”

亲爱的编辑：您好!07年单位的同事开始订阅你们的杂志,我也因此认识了这本充满了各种滋味的杂志,于是我开始变成了贝太的疯狂粉丝。杂志和贝太论坛都成为我生活的一部分,让我的生活充满了乐趣。最近我还第一次参加了贝太网站的活动,还获得了一个小奖项,让身边的人对我刮目相看。     

为老爸老妈做饭菜

老爸老妈今年七十多岁了,由于一生在田间劳动,身体一直很好。我们兄妹四人都在县城工作。家里只剩下老爸老妈两人。由于年纪大了,他们做的饭菜花样少,每天吃的都是雷同的饮食。两位老人的食欲越来越差,身体也感到不如以前。星期天我回家,以为老人生了病,便带着二老去看医生。 医生给二位老人检查了身体,没发现有什么病。医生告诉我,老人     

贝太信箱

贝太美食我来做 和老妈PK做芥末墩 北京的冬天，大白菜始终是饭桌上的主角，不过老妈总会变着花样让它呈现不同的口味。最让人难以忘怀的就是那黄灿灿，清爽爽（有时候甚至冰喳喳），酸甜甜的芥末墩。总是在第一口吃下它时就被完全俘虏，随后以最快的速度将这盘莱扫荡一空，这不，一看到2007年12月的杂志封面就不由得会心一笑，眼前马上就浮现出老妈做的芥末墩，嘴里好像已经感觉到它无比爽口的味道。这芥末墩还是咱老北京的一道特色菜，以前就是个吃客从来都没问过老妈是怎么做的，正好按照杂志里的介绍自己实践一下，和老妈做的芥末墩PK一下。     

全家健康，需要天“添”抵抗力

大家把我们称为多面手，在公司中，我要关心所有case的进度，跟进重要客户，还要关心新入职员；到了家中，孩子的茁壮成长绝对是头等要事，还有他的健康与否、老爸老妈的身体问题，对我来说都是大事件。家人的健康绝对重要，可是为了更好地关心家人，我自己也得日寸刻保持战斗力。为了让大家都能健康满分，     

黑椒牛柳——“黑椒牛柳是选用牛的什么部位做成的”

贝太： 你好！说起来我算不上是《贝太厨房》最忠实的读者，因为现在我人在国外，所欣赏到的有限的十几本《贝太》这是国内的朋友们帮忙寄来的。如果将来什么时候在国外也可以方便地订阅到《贝太》，那简直是太棒了。     

视频我来做

大家好，我是贝太视频的制片人兼导演（兼剪辑、后期、字幕……）田源，大家在www.beitaichufang.com/video上可以看到的贝太相关视频节目都是由我们视频团队制作完成的。     

健康养生动静皆宜

老爸老妈都是石油工人，几年前相继退休．再加上最小的妹妹03年也到杭州上大学去了．老两口的空闲时间一下子多了起来。两个人动静结合，退休生活竟然比在职时还要丰富多彩。