淀粉基和纤维素基吸水材料的研究进展

综述了国内外淀粉基和纤维素基高吸水剂的制备、性能与应用特点的研究状况,对比了两种吸水剂在制备工艺、性能与结构及应用方面各自不同的特点,指出了开发淀粉、纤维素等天然物质改性的吸水剂对自然资源的深加工和环境友好的意义.     

羧甲基纤维素系吸水材料及制备

羧甲基纤维素是一种重要的纤维素衍生物.本文从纤维素的化学结构出发阐述了制备羧甲基纤维素系吸水材料的机理,并由此提出了分析、检测产品的影响因素指标.     

等离子体协同引发共聚制备纤维素高吸水材料的研究

以漂白蔗渣浆为原料,采用自由基引发接枝共聚的方式,在等离子体和过硫酸钾协同引发作用下,使纤维素和丙烯酸及丙烯酰胺发生接枝共聚反应制备了吸水材料。并通过红外光谱和X射线衍射对所制备的吸水材料进行了结构表征。实验结果表明,纤维素与丙烯酸和丙烯酰胺发生了接枝共聚反应,优化实验条件为:等离子体电压150 V,放电时间120 s,真空度160 Pa,单体与纤维质量比8∶1,丙烯酸与丙烯酰胺质量比1∶1,丙烯酸中和度70%,过硫酸钾占单体用量的2%,N,N-亚甲基双丙烯酰胺占单体用量的0.24%,单体溶液浓度20%,反应温度80℃,反应时间20 min,在此条件下制备的吸水材料最大吸水倍率为684 g/g。     

降糖米饭别样做

家家餐桌都少不了的大米饭，却难坏了糖尿病患者。吃多了，米饭中的碳水化合物会转化为葡萄糖，易使血糖升高；吃少了或不吃，碳水化合物摄入不足，胰岛素作用下降，同样会使血糖发生异常。对此，专家为大家支了一招：在米饭中加点“料”。     

苹果纤维和纤维素对面粉物理性能的影响

食物中不能被人体消化的成分称为膳食纤维。它们包括纤维素,半纤维素,木质素,果胶,胶质和胶浆(Williams,1985)。在美国,便秘肠道憩室症,心血管疾病和癌症都与食物中缺少膳食纤维有关(Spiller等,1978)。现在已有多种形式的膳食纤维添加到面包和其它谷类食品中。例如,pomeranz等(1977)在做面包的面粉中掺入纤维素,小麦麸、燕麦麸,含量高达15％。D′Appolonia和Young(1978)在面包中添加10-20％小麦麸和     

纤维素基吸附剂和吸水剂

纤维素虽然自身有很多羟基,但纯净的纤维素的吸收能力有限,逐渐不能满足现代生产或生活的需要,因此通过对纤维的各种改性,生产出多种吸附剂和吸水剂,本文简要介绍一些纤维素基吸附剂和吸水剂以及它们在现实生活及工业中的应用.     

再生纤维素纤维的鉴别方法研究

通过选用5种碱性强度不同的碱液组成碱剂梯度,研究不同纤维的膨胀规律,建立一系列膨胀性能与纤维种类的对应关系。通过研究发现,再生纤维素纤维在碱性较弱的碱液中膨胀率较小,无法作为鉴别的有效依据。进一步研究对再生纤维素纤维有较大膨胀率的烧碱溶液,从浸渍时间和碱液浓度,发现了可供鉴别的碱液浓度及膨胀规律:70g/L烧碱溶液中,铜氨纤维和莫代尔纤维(含台化莫代尔纤维)膨胀率≥350%,莱赛尔纤维的膨胀率≤250%;100g/L碱液中,铜氨纤维的膨胀率≥550%,莫代尔纤维和莱赛尔纤维膨胀率≤450%,且莫代尔纤维在碱液中边缘模糊,有部分裂痕,莱赛尔纤维边缘清晰,纤维完整。     

微晶纤维素的现状及其前景

微晶纤维素是可自由流动的纤维素晶体组成的天然聚合物,它是天然纤维素经稀酸水解并经一系列处理后得到的极限聚合度的产物。微晶纤维素作为天然植物纤维原料已经进入全面应用阶段。本文论述了微晶纤维素的特性、理化性质、制备方法及其应用,较全面地介绍了微晶纤维素。     

膳食纤维素是肠道卫士

人们都非常喜欢吃精米细面,这是无可非议的。因为这些细粮的确易于消化吸收,除了维生素B1损失大部外,其他如蛋白质、脂肪、糖类,含量都是很丰富的。     

西瓜可溶性糖和纤维素含量的近红外光谱测定

本研究利用傅利叶变换近红外光谱法非破坏测定西瓜干粉中可溶性糖和纤维素含量,可溶性糖含量的化学值与近红外预测值之间的相关系数为0.994,纤维素含量的化学值与近红外预测之间的相关系数为0.985,结果表明测定结果均达到显著相关关系,可应用于西瓜品质的快速评价。     

有害美食有“解药”

如何改善饮食方式,使摄入的食物对健康更有利,已得到人们的普遍关注。不过,如果你在难以抵挡某些有害美食的诱惑后,采取一些适当的方法,同样也能降低它对你的危害。     

糖·甜蜜之害

我们注意到,人们对糖的认识并不一致,这种情况在很多时候是因为对糖的界定不同造成的。狭义的糖一般指蔗糖、果糖．乳糖,麦芽糖等能产生甜味的单糖及双糖．又称简单糖类．主要来源于甜食和饮料等：广义上的糖则指营养学上的“碳水化合物”,除上述简单糖类外,还包括淀粉（又称复杂糖类）、低聚糖和膳食纤维等,主要来源于粮食、蔬菜等。     

增加膳食纤维素的营养“处方”

针对肥胖人口激增的现况,营养学家们呼吁：要防止国人的饮食西化,减少高蛋白、高热量、高糖食物的摄取,增加膳食纤维即第七营养素的摄入!     

冬小麦膨胀素基因EXPB7工程菌构建及纤维素水解作用分析

为了寻找促进纤维素降解的有效方法来提高纤维素酶的降解效率。本研究以东农冬麦1号膨胀素基因EXPB7为供体,构建黑曲霉表达载体,以黑曲霉CICC2462为受体,采用农杆菌介导法遗传转化黑曲霉,构建膨胀素基因黑曲霉工程菌pSZHGS-EXPB7,并对该工程菌发酵液的纤维素水解促进作用进行分析。结果表明,黑曲霉重组膨胀素蛋白在对滤纸处理2 d后崩解效果明显,与出发菌株的分泌蛋白相比,具有一定的促进作用;重组菌株发酵液上清处理滤纸产生的还原糖含量显著高于出发菌株(P<0.05),与仅用酶液处理滤纸相比,能够将纤维素酶的水解效率提高32.9%。     

一株产糖纤维素分解青霉的分离及发酵条件优化

从云贵高原地区次生林朽木中分离得到1株具有较高纤维素分解活性的青霉,PCR扩增18srDNA结果显示该菌属青霉。2％纤维素羧甲基纤维素钠、滤纸、脱脂棉、玉米叶等底物发酵结果表明该酶系具有较强的分解纤维素能力,不同温度下培养,粗酶活变化较大,以29％最佳。     

木质纤维素原料预处理前后主要糖成分的测定

建立了利用HPLC-ELSD测定木质纤维素原料预处理后水解液中主要糖的成分葡萄糖和木糖含量的方法.实验条件优化得出在漂移管温度为90℃,流动相为乙腈:水(70:30),流速为1mldmin,氮气流速为2.0L/min条件下,经Shodex Asahipak NH2P-50(4.6m×250mm,5μm)色谱柱后,可以将水解液中的主要糖成分葡萄糖和木糖进行良好的分离.结果表明,葡萄糖在0.0094～110mg/mL范围内,木糖在0.031～62.34mg/mL内标准曲线相关系数均为0.999,精密度高(以木糖和葡萄糖的相对标准偏差分别为0.54%和0.66%).该方法具有简洁、快速、准确、重现性好的特点.     

环保纤维素纤维“Lenzing lyocell”的研究与开发

分析了奥地利Ｌｅｎｚｉｎｇ公司Ｌｅｎｚｉｎｇｌｙｏｃｅｌ纤维的生产技术要点，以及手感、染色效果和使用性能；介绍了这种纤维的近期市场开发情况。     

“糖上瘾”之“罪状”

“糖上瘾”的3桩“罪” 1．抑制饱腹信号 《真相》报告,研究人员通过动物实验证明,“糖与烟酒一样,具有潜在危害,会使人上瘾。糖分会抑制体内荷尔蒙,使大脑无法发出饱腹的讯号,肚子饱了却还继续吃。因此,‘吃不饱’是吃糖引发的一大问题”。     

玉米芯纤维素、半纤维素分离及水解成可发酵性糖初步研究

农作物秸秆纤维素和半纤维素的高效糖化是秸秆转化为乙醇等化工原料的关键技术之一。本文以玉米芯为材料,对其纤维素和半纤维素的碱液分离以及纤维素裂解成可发酵糖的条件进行研究。结果表明：固液比为1：90,氢氧化钠浓度为2.5mol·L^-1,沸水浴14h,玉米芯纤维素含量达到93.73%,半纤维素回收率为76.96%;分离获得的玉米芯纤维素经温度121℃、时间40min和硫酸浓度22%处理后,酸解率达到98.85%。