巧用发物来防病

正"不要吃发物"这句话,很多人从小都听说过。但是,被称为"发物"的食物太多了,比如姜、蒜等辛辣食物,牛羊肉、猪肉等油腻食物,虾、蟹等海产品,有时还包括柿子、梨等水果。如此多有营养的食物不让吃,到底有没有道理呢?河北省中医院名誉院长李佃贵教授说,对健康人来说,所有的食物都不是发物;有病之后,那些会引起疾病复发或加重的食物才是发物。因此,对每个人来说,发物是不一样     

养生一法

常去餐馆就餐餐馆里的食物虽然味美可口，但往往脂肪和糖的含量过高，而维生素和矿物质不足。因此，经常有应酬在餐馆就餐，平时应多吃些蔬菜、水果、乳制品、豆腐、海带、紫菜等食物加以弥补。     

吃对“顺序”与食之有“道”

你吃对“顺序”了吗？ 随着近几年来肠胃疾病的与日俱增，一些健康专家在探究其中潜藏的一些问题时发现，这是因为大多数人都“吃错了顺序”。 各类食物中，水果的主要成分是果糖，无需通过口及胃来消化，而是进入小肠被吸收：米饭等淀粉类食物以及含蛋白质成分的食物，     

小金瓜浓香奶汤

宝宝6个月后，妈妈可以试着喂一些普通的食物，这时宝宝对食物的要求与以往会有所不同，开始对咸的食物感兴趣，但此时宝宝的主食仍以乳类食品为主，可适量增加半固体的食物，如米粥、面条。最好制作成牛奶粥，什锦肉末粥或西红柿鸡蛋面给宝宝食用。另外适量的香蕉、桃子，草莓类水果可压成果泥给孩子吃，苹果和梨可以用小勺刮碎吃，葡萄桔子要去皮和去核切成小丁给孩子吃，也可将水果榨汁用水稀释给孩子喝。     

高度关注10大危险常见食物

日常食物也需要极大的耐心和细心处理，否则一样可能造成危险。现如今，吃东西不是轻松的事情。如果说到“危险的食物”，你能联想到的还仅仅是野外的毒蘑菇和河豚鱼，那么这样一个数据一定会令你大吃一惊——每年因食物中毒而接受治疗的7600万美国人中，大多数都是吃了有问题的水果、蔬莱、烤鸡或沙拉。这些在餐桌上常见、且多数人都认为安全的食物，却依然会由于处理不当而让人“中毒”。美国佐治亚大学食品安全中心主管迈克尔·道尔博士日前提醒，10种常见食物如果处理不当，很容易产生危险。     

吃对了养胃又固肾

对胃寒的人来说,最好遵从下面的原则。首先多吃熟食。不少青菜都属凉性,最好吃熟的。其次寒性食物应少吃。冷饮不宜多喝。寒性较大的水果,如西瓜、柚子等,也别吃太多。从冰箱里拿出的食物,也应放到常温后再吃。     

健康饮食的专家观点

○不偏食也不过量什么都吃才可能吃到各种食物的优点,避免累积固定食物的缺点,但烹调不当的食物最好不吃或尽量少吃。○每天摄食十至二十种食物每天摄食三种水果,六种蔬菜二种饮料,一种谷类,一种食用油,一种肉类,一种调味料,每周做二至三次小幅更换,优点多的食物则应常吃。为了     

吃什么蔬菜和水果有利于通便

便秘的高发季节，多吃些蔬菜、水果，助治疗便秘有很好的作用。如：蜂蜜、的利便食物。另外经常参加运动锻炼，程度上预防便秘的发生。特别是粗纤维食物，对预防和辅苹果、香蕉、萝I-等等都是很好建立固定的排便时间也能在一定     

如何吃出精力充沛

不少女性为了保持身材苗条,都选择少吃淀粉类食物．多吃蔬菜、水果。这样的方式确实能取得一定的减肥效果．但其背后所付出的代价往往是：容易疲倦．浑身无力。     

美国公布决定寿命的十个饮食习惯

<正>说到长寿,几乎每年都有人更新长寿食物"排行榜",如果让你给最常见、最便宜的抗衰老食物打分,相信蔬菜、水果、谷物、红茶……一定都榜上有名。不过换个角度看,"怎么吃"有时比"吃什么"更重要。近日,美国MSN网站刊文指出,只要雷打不动地坚持以下10个     

“碱”出好身材

在正常状态下，人体的血液和体液都稍偏碱性，血液pH值保持在7．55～7．45之间，此时人体健康状态最佳。最新研究也表明，多吃碱性食物对保持体重、塑造体型有一定积极作用。碱性食物有很多，蔬菜类、水果类、豆及豆制品、菌类及坚果类，另外还有海藻类食物。[编者按]     

秋季进补清润当先

秋商气爽，气候干燥．气温逐渐降低，湿度逐渐减小，有时秋雨连绵．天气忽冷忽热，变化急剧。因此平时要多饮水．以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂、邪火上侵：应多吃蔬菜、水果，以补充体内维生紊和矿物质，同时中和体内多余的酸性代谢物，起清热解毒之效；多吃豆类等高蛋白植物性食物．少吃油腻厚味。     

隽味二品——枣与橘

枣，是新鲜的冬枣，父亲从超市买回的。绿中带红的枣，洗净后放在盘中，拿起咬一口，脆生生，甜丝丝，里面的核很小。喜欢水果，胜过其他食物。这个季节，梨和柚子还有枣成了家里最常吃的几种水果了。枣吃起来最方便，用水洗一洗就可人口，省去了削皮的麻烦。     

日常吃水果,就按这个来!

正水果跟蔬菜类似,是维持人体健康的每天必备核心食物之一。虽然水果通常不是正餐的一部分,但是世界上所有的膳食指南,都把每天吃够2份左右的水果作为推荐,原因就是,多吃水果不仅可以补充维生素、矿物质、纤维素以及天然的抗氧化物,而且多吃水果蔬菜是被证实最有效对抗慢性病和癌症的饮食习惯。听到水果有这么多容易得到的好处,你还不马上吃些水果压压惊?     

“数字食谱”吃不胖

同样吃某些食物。有的人越吃越胖，有的却体重适中。原因自然很多。但与食物搭配是否科学合理不无关系。据此。营养学家特别推荐一款“1～8数字食谱”，即每天1个水果，2勺素油，3碗主食，4盘蔬菜。5份蛋白质食物。6克食盐。7种调味品。8杯水。     

各种眼疾患者的饮食治疗

1、近视眼患者 常吃鱼类，柑桔类水果以及红色果实，对防止视力衰退有很好的效果，近视患者还应尽量少吃甜食和全脂奶酪，这些食物如果吃得太多，会使近视度数加重。     

结石患者空间该怎么吃？

编辑同志：我今年44岁．最近患上了结石病，医生告诉我不要吃含铁多的食物．但是我不知道生活中常见的蔬菜类、水果类．哪些是能吃的，哪些又是不能吃的？请专家解答．谢谢!     

中国居民膳食指南

中国居民膳食指南一、食物多样、谷类为主谷类食物应是膳食主体，过多食用动物性食物而忽视谷类是不适宜的。另外要注意粗细搭配，稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分流失到糠麸中去。二、多吃蔬菜、水果和薯类蔬菜、水果...     

三月草莓正当时

《黄帝内经》中有一句话叫“司岁备物”，就是说要遵循大自然的阴阳气化采备药物、食物，这样的药物、食物得天地之精气，气味淳厚，营养价值高。所以说，无论是水果还是蔬菜，都是当季的最好吃、春季吃草莓是一件很幸福的事情，甜甜的气息叫人心情大好。可以说，红草莓，鲜艳了一个童话；红草莓，擎起了冬天的春天。     

压力烹饪与营养曲线

随着人们生活水平的提升，吃，对于每个人来说，已经不仅限于饱，而是更多的希望吃得更加美味．获取更多的营养．促进身体健康。因此．食物多样化已经为人们日常生活的基本特征。为了烹煮这些食物，每个家庭都有各种炊具。既然食物多样性与营养对于我们同等重要，那么在烹煮的过程中，让食物不但释放更多的营养，而且尽量地保留食物中的营养素不遭到破坏，就成了厨房电器产品在为消费者提供便利．美味．节能的同时的又一重大的课颢