中国青稞酒研究院在青海互助成立

<正>本刊讯:据《中国酒业协会》报道,2019年7月17日,由中国酒业协会、北京工商大学、中国食品发酵工业研究院、江南大学、青海互助青稞酒股份有限公司联合发起的中国青稞酒研究院在青海互助成立。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉,北京工商大学校长、中国工程院院士孙宝国,青海互助青稞酒股份有限公司董事长兼总经理李银会,以及来自全国各地的专     

青海互助青稞酒股份公司——中国青稞酒之源的有机生态化路径

2013年6月25目,青海省商务斤正式授予青海互助青稞酒股份有限公司“中国青稞酒之源”称号。这标志着流传数百年来的青稞酒首度有了官方认证的源头,对青稞酒乃至整个白酒行业的发展具有里程碑式的意义。那么,“中国青稞酒之源”美誉的背后是什么？     

高原上的明珠——行进中的青海互助青稞酒股份有限公司

青稞是一种生长在高海拔地区的植物，它生命力顽强，敢于向恶劣的自然环境挑战。它不仅在被称为“生命禁区”的青藏高原生存400万年，而且还为世世代代生活在这里的人提供生存的物质基础。同样在这一片神奇的土地上，青海互助青稞酒股份有限公司如同青稞一样的不屈性格和执着精神成就着企业富有传奇色彩的发展。     

互助青稞酒风格成因探讨

互助青稞酒具有清雅纯正的香气,醇厚丰满、回味怡畅的口感和青稞清雅的风格,其独特风格是由原料、微生物及窖池、大曲、生产工艺和勾兑调味技术决定的。从产品风格形成的五大要素对互助青稞酒风格成因进行了探讨。     

互助青稞酒品牌建设的历程

开坛十里游人醉,驼酒千里一路香,说的就是高原明珠青稞酒。据说在很久以前各地的商家纷纷赶着骡马,翻山越岭前来驼酒,沿途木酒桶醇香四溢,闻香而来的买酒者络绎不绝。互助青稞酒荣获本届华樽杯“中国第一青稞酒品牌”称号。     

强化品牌，淡化品类——访青海互助青稞酒有限责任公司董事长郭守明

“强化互助这个品牌,是为了让青稞酒市场更规范,品类更强势。淡化品类,并不是要忘记青稞酒的个性特征,而是为了让青稞酒在行业中拥有话语权。”在这样的战略思想下,互助青稞正改变着青稞酒的尴尬局面。     

互助青稞酒的香型及其风味特征

论述了互助青稞酒的香型特征,以及形成互助青稞酒独特风味的主要因素。分析指出提高互助青稞酒产量、质量及经济效益的发展方向和研究重点。     

中国标准化研究院成立

经国务院同意,近日,中央机构编制委员会办公室批准在原中国标准研究中心的基础上组建中国标准化研究院。该研究院是国家社会公益类科研单位,直属国家质量监督检验检疫总局。     

透视互助青稞酒独特风格的成因

互助青稞酒的独特风格,源于5个独特因素,即地理环境、酿酒原料、大曲配料、生产工艺及产品风格独特。     

中国青稞第一酒——青海青稞酒业集团散记

“互助”青稞酒,一个令人尊敬的白酒品牌。在中国西部的青藏高原,有一个神奇的小县——青海互助土族自治县,这里盛产高原圣果——青稞,这里是青稞酒的发祥地。如果你到青海来,您一定会发现,只要有人居住的地方,就有青稞酒,有青稞酒的地方,就有“互助”牌。     

点评互助青稞酒GB 19331-2003标准

GB 19331-2003是互助青稞酒的国家标准，该标准明确了原产地域保护范围，对酿造环境、原料要求、生产工艺、感官、理化指标等方面作了详尽的规定。对于保护互助青稞酒的品牌，提高产品质量，特别是保护企业的无形资产具有重大意义。(陶然)     

互助青稞酒获原产地域产品专用标志

本刊讯：近日，国家质检总局发布2005年第60号公告，通过了对青海互助青稞酒有限公司提出的互助青稞酒原产地域产品专用标志使用申请的审核。     

小众青稞如何走近大众消费？——对话青海互助青稞酒股份有限公司总经理郭守明

青稞作为西藏、青海、甘肃的甘南等2700米海拔以上青藏高寒地区的独特产物,其本身就拥有独一无二的地域特点。而青稞酒作为清香型白酒的一个更为小众的分支,其不管从最初的原料还是最终的口感上同样也拥有独一无二的特点。但或许也是因为其种种特点也使得青稞酒这一白酒亚品类没有进入更广阔的白酒大众消费市场。     

北京服装学院成立中国时尚研究院

<正>北京服装学院中国时尚研究院于2015年7月16日成立,该院以建设国际时尚领域的科研高地和数据中心为目标,致力于建设中国时尚智库,以助推产业发展,引领时代风尚为使命,培养中国时尚领域高层次人才,开展时尚领域科学研究和政策咨询。     

中国葡萄酒数字化研究院成立

正本刊讯:2021年4月9日,中国葡萄酒数字化研究院成立。张裕、中粮长城、威龙、王朝、中葡、茅台葡萄酒作为首批酒企加入该研究院。成立中国葡萄酒数字化研究院,旨在推动中国成为全球葡萄酒行业区块链技术应用走在最前面的国家。同时,通过大数据指导中国葡萄酒的感官设计、包装研发、广告营销、市场推广、消费习惯培养及葡萄酒文化推广工作。研究院定期发布的相关数据报告将成为行业发展的风向标,     

中国粮画研究院在河北馆陶县成立

<正>7月1日,河北省邯郸市政协副主席、馆陶县委书记谢继炯,河北省工艺美术协会会长兼秘书长王巍共同为中国粮画研究院揭牌,这标志着中国首个粮画研究院在粮画小镇正式成立。记者在现场看到,研究院中汇聚了河北、山东、河南、内蒙古、湖北、重庆等全国各地的粮画大师的精美作品。据悉,粮食画在馆陶由来已久,素有陶山粮艺之称。目前     

中国农机研究院食品机械研究所成立

根据机械工业部批文,正式成立中国农业机械化科学研究院食品机械研究所。该所隶属中国农机院,业务上同时受中国包装和食品机械公司领导。主要任务是:     

中包研究院在京成立

为推动我国包装产业科技进步,提升我国包装产业科技创新水平,由中国包装总公司组建的科技创新平台——中国包装研究院于5月18日在北京正式挂牌。中国包装总公司与美国全球创新集成公司(GII)合作建     

从20％到60％，互助青稞酒大翻身

从70％的市场占有率跌到20％,又从20％上升到60％,互助青稞酒快速从谷底翻身,并成功向上拓展了产品的价格空间,它是怎么做到的？