原位分离技术在乳酸发酵中的应用

<正>乳酸发酵是指糖经无氧酵解而生成乳酸的发酵发酵过程,乙醇发酵同为生物体内两种主要的发酵形式。发酵好的乳酸可以用于多种行业生产中,如食品、医药、化工和新材料等的生产中,可见用途十分广泛。随着社会的不断进步,科技不断发展,用于乳酸发酵的技术越来越多,其中比较常用的一种技术就是原位分离技术,对乳酸发酵的质量起着非常重要的作用。原位分离技术相关概述乳酸对乳酸发酵的过程起着非常重要的作用,主要就是反馈抑制作用。随     

原位分离技术在乳酸发酵中的应用

论述了乳酸发酵中几种常用的原位分离技术——膜发酵法、电渗析发酵、萃取发酵、吸附发酵,介绍了各自的应用特点以及研究现状。      

原位分离技术在乳酸发酵中的应用

论述了乳酸发酵中几种常用的原位分离技术--膜发酵法、电渗析发酵、萃取发酵、吸附发酵,介绍了各自的应用特点以及研究现状.     

原位产物分离技术在乳酸发酵中的应用

介绍了乳酸发酵中常用的几种原位产物分离技术——电渗析发酵、膜法发酵、提取发酵、吸附发酵。原位产物分离技术克服了传统发酵过程中发酵液里过高的乳酸盐对乳酸菌的抑制作用。     

色谱分离技术在发酵工业中的应用

论述了色谱分离技术在发酵工业中的应用情况，并对模拟移动床以谱技术在发酵工业中的发展、应用特点和作者在这方面的工作进行了详细介绍。     

新型提取技术在发酵产物分离中的应用

目的对发酵产物分离中双水相、相转变、反微团、超临界、浮选络合提取等的应用作一综述。方法根据近年的文献,归纳总结新型提取方法的应用范围及特点。结果与结论新型提取方法是对传统提取方法的补充与改进,条件温和,环保高效,适合分离与提纯生物活性物质,在发酵工业中有着广阔的应用前景。     

新型提取技术在发酵产物分离中的应用

目的对发酵产物分离中双水相、相转变、反微团、超临界、浮选络合提取等的应用作一综述。方法根据近年的文献,归纳总结新型提取方法的应用范围及特点。结果与结论新型提取方法是对传统提取方法的补充与改进,条件温和,环保高效,适合分离与提纯生物活性物质,在发酵工业中有着广阔的应用前景。     

酒曲在菊芋发酵生产乙醇中的应用

菊芋是一种极具潜力的乙醇发酵原料,利用安琪酿酒曲具有发酵菊芋生产乙醇的能力,研究安琪酿酒曲应用于菊芋发酵生产乙醇的工艺参数.确定最佳工艺条件为以1:4(w/v)的料液比调浆,32℃发酵60h.在此工艺条件下酒精度可达12.1%vol,酒精产率达38.19%.从试验结果可推论,利用安琪酿酒曲发酵菊芋生产乙醇是可行的.     

渗透汽化膜组件在乙醇分离中的应用

渗透汽化是用于液体混合物分离的一种新型膜技术,对于乙醇的浓缩具有明显的经济上和技术上的优势。综述了用于乙醇浓缩的不同渗透汽化膜组件及其应用现状,分析了膜组件研究中存在的问题,并展望了其发展趋势。      

液膜技术在发酵产物分离中的应用

液膜技术在发酵产物分离中的应用柳萍，周定，王建龙（哈尔滨工业大学应用化学系）近年来，随着膜科学与技术的迅猛发展，膜分离技术已广泛应用于生物工程领域，如微过滤（ｍｉｃｒｏｆｉｌｔｒａｔｉｏｎ）、超滤（ｕｌｔｒａｆｉｌｔｒａｔｉｏｎ）、反渗透（ｒｅｖｅｒ...     

乳酸菌分离及在发酵羊乳中的应用

以襄阳地区青年人肠道为例,采集7名志愿者粪便样品为试材,通过鉴别培养基对其中的乳酸菌进行分离,并进一步利用16S rDNA序列分析方法进行种属鉴定,同时采用电子舌和电子鼻相结合的方法对部分乳酸菌制备发酵羊乳的品质进行了评价。结果表明:襄阳青年人肠道中乳酸菌多样性较高,共从7位青年志愿者粪便样品中分离出隶属于2个属、9个种的21株乳酸菌,且以W. confusa(融合魏斯氏菌)为主,占到分离株总数的28.57%。使用乳杆菌和W. confusa(融合魏斯氏菌)分别进行了发酵羊乳的制备;乳杆菌发酵羊乳的风味品质较佳,同时L. fermentum HBUAS54187、L. plantarum HBUAS54176和L. johnsonii HBUAS54185可作为潜在菌株,用于后续具有良好羊乳发酵特性乳酸菌的筛选。     

复合酶在菊芋粉发酵生产燃料乙醇中的应用

菊芋是一种可选择的酒精发酵原料.研究用菊芋粉生产燃料乙醇的工艺参数,在单因素试验的基础上用正交试验进行工艺参数的优化.确定最佳工艺条件为:料水比为1:4.5(m/v),复合酶添加量0.2%,发酵温度36℃,酵母液用量为6mL,发酵pH值为5.0,发酵时间24 h.在此工艺条件下酒精度可达10.8%voi,酒精产率达34.10%.技术经济分析说明,使用复合酶和酵母发酵菊芋粉生产燃料乙醇是可行的.     

现代分离技术在发酵行业的工业化应用

以连续色谱分离技术、MVR蒸发技术、膜过滤技术以及连续离子交换为主体的现代分离技术,正被中国发酵行业大规模的采用。这些技术为提高产品质量,降低能量消耗以及清洁生产提供了坚实的技术基础。     

发酵技术在食品行业中的应用

<正>时至今日,发酵技术已经广泛地存在于我们的日常生活中,我们在利用发酵技术的时候,一定要把握好生产标准,处理好工艺,利用发酵技术为市民的生活增加更多的色彩。发酵技术指的是人们利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵的过程,从而进行大规模生产发酵产品的技术。发酵的概念来源于酿酒的过程,而发酵最初来源于拉丁语的发泡。早在几千年前,我们祖先就已经开始     

一种酒精复合酶在燃料乙醇发酵中的应用效果

考察了酒精复合酶KDN401在木薯粉、玉米粉和混合原料(70%小麦面浆加30%玉米)3种底物中的降残糖效果,并运用Mood中位数检验对发酵结果进行统计分析,结果表明,木薯原料乙醇发酵过程中添加酒精复合酶KDN401,对降低残糖、提高酒精度效果不显著(P0.05),而玉米粉和混合原料乙醇发酵过程中,添加酒精复合酶KDN401,其降糖和提高酒精度均显著(P0.05)。对于柔性燃料乙醇企业来说,灵活选择添加酒精复合酶,能够提高发酵质量,降低成本,从而提高企业效益。     

米糠油在甲醇和乙醇中的原位酯化作用

本文研究了以硫酸作催化剂的高酸值米糠油在甲醇和乙醇中的原位酯化作用.在甲醇酯化时,游离脂肪酸酯化需15分钟左右,且可获得纯甲酯,制取的甲酯量取决于米糠油的FFA含量.由于在乙醇中油组分的溶解性大大高于在甲醇中的溶解性,用乙醇酯化时,不能获得纯酯.     

燃料乙醇生料发酵技术现状

我国现已成为世界上继美国、巴西之后第三大生物燃料乙醇生产和消费国,技术创新和降本增效始终是国内生物燃料乙醇行业发展壮大和应对国内外各种挑战的主要手段。生料发酵技术作为未来生物燃料乙醇产业最具发展潜力的技术之一,始终是行业内重点研发和攻关的方向。虽然美国POET公司凭借其独特的技术和诺维信酶制剂产品的支持,实现了生料发酵技术在其27家工厂的大面积推广应用,但是其他国家和工厂都尚未完全掌握该项技术的工程应用方案。本文从粉碎预处理、生淀粉水解、发酵、染菌防治、蒸馏及DDGS颜色等5个关键环节解析了生料发酵技术的研究现状和亟待突破的技术瓶颈,提出了用系统性思维开发生料发酵应用方案的建议。     

挤压膨化技术在乙醇生产中的应用

采用挤压膨化技术代替传统乙醇发酵生产中的蒸煮液化阶段,对挤压膨化工艺参数进行了系统探讨。通过L16(44)正交实验确定了其适宜工艺参数:挤压机模孔直径11 mm,挤出物料温度170℃,物料含水量24%,挤压机螺杆转速200 r/min。在该工艺条件下,其乙醇体积分数提高了0.32%,原料出酒率比传统乙醇发酵生产工艺提高了1.06%,发酵时间缩短8 h。     

渗透汽化技术在乙醇生产中的应用

渗透汽化技术是一种新型的膜分离技术和清洁生产技术,在发酵工业中具有广阔的应用前景.简单介绍了各种乙醇发酵工艺及其存在的问题.综述了渗透汽化在乙醇生产中的应用,包括乙醇连续发酵、无水乙醇制取、改善白酒风味、低醇和无醇饮料酒生产4个方面.指出了渗透汽化技术在应用过程中存在的问题和未来研究的方向.