蔬菜中农药残留检测标准及其检测方法概述

农药在促进农业发展保证农民增收的同时,对环境产生了严重的危害,给人们的身体健康埋下安全隐患。蔬菜作为餐桌的必备品和营养品,安全问题倍受关注。蔬菜中的农药残留问题是人们关注的安全话题。最大农药残留限量作为判定农产品安全的标准,在国际上通用。GB2763-2014《食品中最大农药残留限量》这是我国强制执行的国家限量标准。GB2763-2014不仅规定食品中最大农药残留限量,而且推荐了常用检测方法。本文从提取溶剂、净化方法、浓缩方法、检测技术4个方面着重简述了近年来常用的检测技术,对农药残留检测技术的完善和最大农药残留限量的修订有一定的参考意义。     

茶叶中农药残留检测方法研究进展

茶叶中农药残留问题受到越来越多的关注,现代仪器分析技术在农残检测中的应用也在不断创新。本文主要综述了茶叶中农药残留检测方法的研究状况,对茶叶中农残检测样品前处理方法和检测技术进行了分析和比较。目前茶叶中农药残留检测方法主要有气相色谱法(gas chromatography,GC)、高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)、色谱-质谱联用法和酶联免疫吸附测定法(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)。本文分析了不同检测方法使用的局限性和优越性,为不同性质的茶叶样品农残检测方法的选择提供了依据,旨在为茶叶中农药残留检测新方法的研究提供理论参考。     

浅谈蔬菜中农药残留的检测方法

检测蔬菜中农药残留不仅能为食品安全提供有效保障,还能促进绿色农业产业转化.当下农药残留检测方法主要有色谱分析法和快速检测法.本文通过比较分析,选择合适的检测方法,助力于种植过程的有效监测,从源头保障食品安全.     

甘蔗农药残留检测技术概述

甘蔗生产长期依赖呋喃丹、甲拌磷、特丁硫磷、甲基异柳磷等高毒、高残留的化学农药来进行有害生物防治,农药残留检测十分必要。本文概述了适合甘蔗生产的农药残留检测技术,包括有机溶剂提取、固相提取等样品前处理技术和气相色谱、高效液相色谱、色谱-质谱联用、酶抑制、酶联免疫吸附分析等检测方法。     

果蔬中有机磷农药残留检测方法研究进展

目前有机磷类农药在农业生产中仍然应用广泛,有机磷类农药及其代谢产物对人体有较严重的毒害作用。文章综述近年来国内外在果蔬中有机磷农药残留分析检测技术的应用及研究进展,并对有机磷类农药残留检测技术的发展前景进行展望。     

牛乳中农药残留的安全性检测

通过对农药污染的严重情况以及牛乳中农药检测的必要性的描述，进一步阐述了农药残留分析技术研究进展，对牛乳中农药残留检测发展趋势进行预测，为今后农药残留的检测提供了研究基础。     

茶叶中农药残留标准及检测方法研究进展

随着国内国际饮茶需求量的不断增加,消费者对茶叶中农药残留也给予极大关注,茶叶农药残留检测技术研发凸显了重要性和紧迫性。不同种类农药因其理化性质不同,检测方法也有所差异。作者依据茶叶国内外标准规定中限用农药项目的主要类别,综述了茶叶中常见的各类农药特性及其残留的相应检测方法。结合国内外最新的检测技术研究进展,对茶叶农药残留检测技术的未来发展和研究方向进行了展望,为检测新标准的建立提供理论依据。     

蔬菜农药残留原因及检测方法

蔬菜含有大量的维生素和矿物质等营养元素,是人体维持身体机能的重要元素之一。然而由于菜农不合理使用农药,农作物种植环境的变化等,导致蔬菜中残留有一定的农药,如果农药残留过多,则可能威胁到人们的生命安全。因此,管理部门需要定期对蔬菜中的农药含量进行检测。本文主要分析蔬菜农药残留的原因,并详细分析了光谱法、酶抑制法、气相色谱法3种常见的检测方法。     

食品中氨基甲酸酯类农药残留的检测方法研究进展

目前氨基甲酸酯类农药被广泛应用,其母体及代谢产物有较为严重的毒害作用。建立快速、灵敏、有效的氨基甲酸酯类农药残留的检测技术,成为当前研究者关注的课题。本文综述了近年来食品中氨基甲酸酯类农药残留分析的前处理及其检测技术,并对氨基甲酸酯类农药残留检测的发展前景进行了展望。     

食品中有机磷农药残留检测方法的研究进展

近年来,食品质量安全问题频繁发生,有机磷农药(organophosphorus pesticides,OPs)残留是食品安全问题的主要来源之一。OPs与其他种类杀虫剂相比,具有杀虫广谱、价格低廉、残效期较短以及抗药性不显著等优点,广泛用于农作物的病虫害防治。但是,OPs的长期不合理使用,微量或痕量残留在蔬菜、水果和粮食上,对人、动植物以及环境造成了危害。因此,建立快速便捷,灵敏高效的OPs残留检测方法已刻不容缓。本文简要介绍了OPs的毒性、残留现状和管理措施,对仪器检测法如气相色谱法、气相色谱-质谱法、高效液相色谱法、液相色谱-串联质谱法等以及快速检测法如酶抑制法、免疫法和生物传感器法等在OPs残留检测中的应用进行阐述,为进一步研究OPs的残留提供基础。     

牛乳中农药残留的安全性检测

通过对农药污染的严重情况以及牛乳中农药检测的必要性的描述,进一步阐述了农药残留分析技术研究进展,对牛乳中农药残留检测发展趋势进行预测,为今后农药残留的检测提供了研究基础。     

中国茶叶农药残留检测方法标准概述

随着中国茶叶农药残留问题越来越受到重视,中国茶叶农药残留检测方法标准的问题也逐步显现。本文主要论述了国内外农药残留限量指标现状、中国茶叶农药残留检测方法标准现状和存在问题,并提出完善方法标准体系的建议。目前中国涉及茶叶农药残留限量指标的项目正在逐步完善,但与国际上的相关标准相比仍存在较大差距。中国涉及茶叶农药残留检测方法的标准总共有19项,包括多农药残留和单一农药残留检测,除了一些特殊性质的农药,标准已经覆盖了茶叶中大部分农残检测项目。随着检测技术的改进,最新的标准在提取、净化和定性定量方法更为高效准确,如溶剂使用量、萃取方式、检测器等。但是中国茶叶农药残留检测方法标准存在体系不完善、采用率低和重复性高的问题,建议通过分析中国方法标准现状、梳理现有标准和完善标准体系的手段来解决。     

蜂产品中农兽药残留现状及检测方法进展

随着人们对美好生活的追求,天然健康的蜂产品越来越受到人们的喜爱。由于生产和环境因素导致的农药和兽药残留在蜂产品中时有发生,在影响消费者健康的同时也会影响蜜蜂种群的生态。因此,本文综述了蜂产品中农药及兽药残留的现状及其检验检测技术发展方向,以期为蜂产品农兽药安全分析及其检测方法发展提供一定依据。     

食品检测中农药残留检测的研究

现代社会的飞速发展使得人们的日常生活水平显著提升,因而对自己身体健康的关注度也越发增高.食品中的残留农药将会对人体健康造成巨大的影响,已经引起人们的充分重视,因此,我国制定出了相关的农药使用规定,同时确定了农产品中的最大农药残留量限制.在此情况下,农药残留检测技术的重要性越发凸显,本文将从食品检测中农药残留检测技术的研...     

植物源性食品中农药残留检测方法研究进展

植物源性食品是人们日常生活中不可或缺的基础生活品,为人们提供身体所需的能量和营养物质。近年来,我国食品安全问题频发,农药残留是植物源性食品安全的重要诱因,引起国家及社会各界的高度重视,农药残留检测尤为重要。本文就植物源性食品中农药残留检测方法进行了全面探讨和阐述,旨在为植物源性食品中农药残留检测提供参考。     

芦笋中农药最大残留限量及检测方法研究进展

总结了芦笋中常用农药及欧盟、日本、美国和我国对其最大残留限量规定,并对农药残留相关检测方法在芦笋等果蔬中的应用进行综述,以期为我国芦笋中农药残留检测和控制提供参考。      

水产品中农药残留国内外标准体系分析与检测方法研究进展

水产品作为优质膳食来源之一, 不规范使用农药行为使渔业养殖水源被污染, 水产品的质量安全面临极大的威胁。针对水产品中药物残留的监督抽检主要集中在兽药残留的检测, 但对水产品中农药残留存在监管不足的问题。本文分析了国内外水产品中农药残留限量标准的差异, 发现我国在农药数量和最大残留限量项次两方面与国际食品法典委员会相当，但与欧盟、美国、日本等其他主要贸易国家有较大差距, 特别是对法规之外且非豁免的农药的“一律限量”要求是我国食品质量安全管理的空白，这为我国完善水产品中农药最大残留限量标准制修订提供参考。同时, 本文从提取、净化、检测3个方面综述了水产品中农药残留的检测方法, 发现采用乙腈提取、QuEChERS净化的前处理方法能提高水产品中农药残留的检测效率。建立简便快捷的水产品中多农药残留分析方法, 对于及时和准确地摸排水产品中的农药污染状况, 提早发现可能存在的安全隐患, 减少食品安全事故的出现具有重要意义。     

大米中残留的农药及其检测方法进展

大米是主要的粮食之一，在人们食品消费中占有很大的比例。随着人们对食品安全意识的提高，大米中农药残留的检测越来越引起人们的关注。国内外对大米的农残检测研究很多。但对大米中的残留农药种类及其检测方法却未作整体把握，主要对大米中残留农药种类及其检测方法进展进行了归纳分析。     

刍议果蔬中农药残留的检测方法

我国农业生产不断创新,随着农业产品产量的连续升高,有效满足了市场总体需求。但是,要追求产量的同时,也忽视了农业产品的质量,特别是一些农产品在生产过程中,使用了农药,其残留物对我国人民健康造成了极大影响。文章就有毒农药残留的检测进行分析,有效提出相关措施与方法,以此,降低果蔬菜中农药残留物,保证人们身体健康。     

食品检测中农药残留检测技术分析

农药残留检测作为食品检测中的重要内容,是衡量食品安全性的关键性指标。因此要灵活运用多种检测技术,保证食品中农药残留检测的准确性与可靠性,为食品安全提供可靠保障。本文将简述食品检测中农药残留检测的重要性,并介绍了常见的几种农药残留检测技术。