新型餐具发展须“七化”

有关专家根据我国快餐业和快餐容器的特点、环境污染治理的原则要求以及市场经济的基本规律,提出新型餐具业健康发展的７个基本要素,具体如下： １、原料来源国产化。快餐餐具是一次性消费用品,使用周期短、用量大,因此原料来源要立足于国内。 ２、产品质量标准化。为确保人体健康安全,快餐餐具须实行标准化。 ３、生产过程自动化。要想快餐包装产品占领市场,餐具生产企业应有效解决连续自动化生产工艺以及边角料利用等问题。 ４、产品营销市场化。凡能达到标准的产品都可获准进入市场,各级政府不得以任何形式强制干预产品的销售,也…     

抓住“七化” 促进农业高质量发展

正当前,高质量发展已经成为我国农业的主攻方向。然而,实现农业从增产导向转向提质导向的高质量发展仍然面临一些突出问题,需要通过转变发展思路、创新工作措施来加以破解。农业转向高质量发展面临的问题一是如何处理好数量增长与质量提升的关系。产品供给从少到多、从质量较低到质量较高需要一个发展过程,而追求质量提升也往往要以     

以“七化”对“四化”

现在，白酒的主流消费的人群对品牌还不够理性，生态决定生存，所以终端成为诸多厂商的必争之地。终端的生态在不断的变化，我们的市场策略也只能因时而变，保持品牌足够的势能，才能获得竞争优势。     

“肌酸”饮料

“肌酸”饮料据英国《化学与工业》报道，“肌酸”为氨基酸之一，运动员在激烈的比赛之前喝一些肌酸溶液，可增强体内能量，防止肌肉疲劳，以便在比赛中创出好成绩。但肌酸溶液极不稳定，在室温中随时可分解成为“肌酸酐”（一种无生理活性的物质）。日本一家公司的科研人...     

“清淡饮料”预热今夏饮料市场

<正>如果你在便利店7-11的饮料柜前驻足一会儿,就会发现饮料市场正在悄然改换天地。以前被碳酸饮料占据的位置,如今被各种功能性饮料取代。海之言、脉动、水动乐、沁柠水……这类饮料的共同点是口味清淡、颜色清淡,包装十足小清新。在人们健康意识越来越强烈的当下,这类"清淡饮料"销量更好,进而成为饮料企业竞相竞争杀入、争抢地盘的市场。从去年开始,达     

醋饮料或改名“果醋饮料”

记者日前获悉，醋饮料的国标正在制订当中，而国标的名称或将定为“果醋饮料”，征求意见稿中也明确将果醋饮料定义为以水果或其浓缩果汁（浆）等为主要原料，经发酵制成的果醋，再添加不同辅料，经加工制成的饮料。     

创新成为饮料行业发展的“动力”

(本刊记者王岩)俗话说,一年之计在于春。众所周知,春季是饮料企业每一年度开篇布局、启动市场、激活渠道、抢占终端资金和库位的重要时期,事关着饮料企业一年的成败得失。饮料行业是个开放的、市场化程度极高的行业,     

化挑战为机遇,推动饮料行业“新转型”

正目前,我国整体经济增速放缓,从2015年开始,我国饮料行业的整体形势也不容乐观,整个行业面临巨大挑战。据有关部门数据显示,我国2015年饮料行业的增长水平略低于同期GDP的增长水平,软饮料产量同比增长6.2%,与此同期我国GDP增长为6.7%。2016年4月,饮料行业单月销售额下降了3.3%。在这样的行业背景和经济趋势下,对于饮料行业来说,应当积极应对挑战,调整发展战略,寻求行业发展的新思路。     

饮料企业“强强联手” 饮料市场竞争白热化

可口可乐与雀巢联手推出＂雀巢冰爽茶＂和＂原叶＂茶系列;达能与乐百氏推出功能性饮料＂脉动＂;达能和娃哈哈推出娃哈哈纯净水、非常可乐;百事可乐与联合利华也推出立顿即饮茶……中投顾问食品行业研究员周思然认为,上述各种现象表明饮料企业“强强联手”竞争模式已经形成。     

混搭品类发展需谨慎——透过饮料行业“十二五”规划看混搭饮料

混搭饮料是大品牌的副产品？还是核心产品的代替品？中国饮料工业协会的发布的“十二五”规划．对混搭饮料的市场前景的预估是：混搭饮品行走在边缘与核心地位的中间,可以领先市场销售,但要做成“长胜将军”,需要的是大企业对核心产品的重心位移。     

建设“软文化” 实现“硬发展”

<正>文化兴企业兴,文化强企业强。企业文化是企业的灵魂,是企业发展的原动力。实践已经证明,建有员工广泛认同文化的企业,才能在激烈的市场竞争中觅得发展机遇,才能在“大浪淘沙”的历史进程里稳步前行。企业文化是在企业长期实践中形成并被广大员工认同的价值观、职业道德、行为规范和准则,其核心价值在于,以国家和消费者的利益至上,也就是企业在追求利润的同时,乐于主动承担社会责任,积极倡导艰苦奋斗、敢想敢干、严于律己、勇于创新,这种“团结、务实、文明、创新”的团队精神,为企业持续健康发展提供方向引领和力量支撑。     

“中国饮料工业协会供应商分会成立大会”暨“2012中国饮料与供应商发展对接会”预通知

<正>中饮协2012[57]号各相关饮料供应商、配套企业及饮料生产企业:近年来,中国饮料行业保持了高速的发展态势,年均增速保持在20%以上。继2010年全行业产量突破1亿吨后,2011年总产量已接近1.2亿吨,但进入2012年饮料行业的增长速度出现大幅度下调。中国饮料行业的兴衰,融入了上下游产业链的兴衰,供应商早已成为饮料行业的重要一员,在行业发展中起着举足轻重的作用。面对2012年的下调,供应商与饮料企业如何合力打造未来,成为本次对接会的主题。     

饮料工业“八五”概况

饮料工业“八五”概况一基本情况我国饮料工业在“八五”期间有了较大的发展。据国家统计局统计：全国现有饮料企业为３１９４个，职工总数为２０．３２万人，其中工程技术人员约占２％。１９９４年主要生产指标完成情况是：工业总产值（按９０年不变价）为１８１亿元，比...     

饮料行业的“变数”

近期，绿色和平国际环保组织公布了一份对中国市场上28种食品是否使用转基因原料所进行检测的调查结果。卡夫食品有限公司(以下简称卡夫公司）旗下的乐之三明治饼干和金宝汤公司所生产的金宝金黄玉米汤．被指含有转基因成分。于是乐之三明治饼干和金宝玉米汤在北京、四川等地一些大超市纷纷下架，此事所凸显的深层问题则是转基因监测体制和管理的缺陷。     

大麦清凉饮料“蜜露”

用大麦通过发酵,可生产出一种新型清凉饮料“蜜露”。含酒精度0.5～0.8%,“莱克特”酒精度3.5～4.0%。这种饮料风味别致,即有啤酒味,也有汽水味,喝后美口解渴。在     

“麦维金”发酵饮料研究报告

本文对以谷物大麦和果蔬芦笋,葡萄等为主要原料,经生物酶解和微生物发酵过程制取发酵型营养饮料进行研究和探讨,同时向人们展示了该类饮料的特点及发展前景。     

“娃哈哈”占据中国饮料“半壁江山”

从国家相关部门公布的最新饮料行业报告中看到,在全国规模最大实力最强的18家饮料企业中,娃哈哈继续稳坐头把交椅,2009年,全国每人消费了18瓶娃哈哈饮料。据国家相关部门最新报告,在全国规模最大实力最强的18家饮料企业中,娃哈哈一家年产量1024万吨,而其余17家企业总产量为1294万吨;娃哈哈一家利税总额126亿,其他17家企业的利税总额为77.6亿元;17家企业的利润总额为46.7亿元,娃哈哈一家为100亿元。     

“健康”饮料也发胖

正喝凉水也发胖是自嘲,但"喝"出肥肉确实很常见,这点万千啤酒肚大叔可以证明。除了可乐和啤酒,还有很多你眼中的"健康"饮料也能"神不知鬼不觉"地增加你的体重。"戒掉一些不必要的饮料,比如每天1杯的苏打水,1年就可以瘦下7公斤。"美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任,康宝莱营养学院及营养咨询委员会成员苏珊·鲍尔曼博士认为,正因为饮料没有明显的饱腹感,才让许多人看低它们所含的热量,这个问题在一些看似     

奶茶“称霸”饮料市场

<正>天气转凉,饮料市场也逐渐转入消费淡季。前几日,观察员走访各大超市发现,在琳琅满目的饮品货架上,奶茶类产品占据了很大的位置,在天气较凉的秋季,奶茶产品作为热饮进入消费旺季。在调查过程中,笔者看到,几家大型超市里购买杯装方便奶茶的顾客非常多,有的甚至是整箱往家抱。据