无糖型胶原蛋白刺梨咀嚼片的研制

以富含天然维生素C的刺梨粉与深海鱼胶原蛋白复配,通过直接压片法生产无糖型胶原蛋白刺梨咀嚼片,并对咀嚼片的配方和影响产品质量的主要工艺参数进行研究。结果表明,以胶原蛋白粉、刺梨粉为原料,以异麦芽酮糖醇(DC型)为主要成型辅料,以甜菊糖苷为天然甜味剂,可制得风味、口感良好、硬度适中的胶原蛋白刺梨咀嚼片。     

1～100kDalton的胶原水解物的分子量分布测定的研究

采用凝胶板配方和电泳条件优化后的SDS-PAGE技术对酸法明胶水解物、碱法明胶水解物、胃蛋白酶法明胶水解物、胃蛋白酶法猪皮胶原水解物、明胶以及猪皮胶原蛋白透析物等进行表征,获得了将分布于一块凝胶板上的1～100kD的棒状胶原蛋白各组分的色谱图。胃蛋白酶法猪皮胶原蛋白水解物经电泳分离后的色谱图中,各谱带清晰明显,分子量均一,且均匀分布于1～100kD不等,这对棒状胶原蛋白分子的研究具有重要价值。     

响应面法优化胶原蛋白发酵培养基和培养条件

目的利用统计学方法对重组大肠杆菌发酵培养基进行优化,提高胶原蛋白产量。方法应用Plackett-Burman试验设计法和响应面法,对发酵培养基6种组分配比和2个初始发酵条件进行优化;用Design-Expert软件对实验数据进行多元回归分析,并建立3种主要因素(葡萄糖、混合氮源和K2HPO4)与胶原蛋白产量之间的函数关系。用最终优化的配方进行5次验证试验。结果培养基3个最佳浓度为:葡萄糖为14.69 g/L、混合氮源为15.04 g/L、K2HPO4为11.91 g/L,胶原蛋白表达率可达33.95%。5次验证试验所测得的胶原蛋白平均表达率为34.02%,与预测结果基本一致。结论优化的重组大肠杆菌发酵培养基可显著提高胶原蛋白产量。     

胶原蛋白基木材胶黏剂的制备及表征

以制革废弃物提取的胶原蛋白水解物为原料,端异氰酸酯基聚氨酯预聚体为交联剂,通过控制胶原蛋白水解物中氨基与聚氨酯预聚体中异氰酸酯基的物质的量之比合成了5种不同配方的木材胶黏剂,通过FTIR、XRD、TGA、GPC、固含量、耐水性等测定方法对其性能和结构进行了检测。结果表明:聚氨酯预聚体成功地改性了胶原蛋白水解物,经改性后的胶黏剂相对分子质量明显增大,结晶度明显降低,热稳定性显著提高,且当氨基与异氰酸酯基物质的量之比为1∶1,IPDI 0.05 mol,PEG-1000 0.0167 mol,DMPA 0.0144 mol,CG 2.8 g时,制备的胶黏剂耐水性最好,其湿态剪切强度可达1.08 MPa,满足GB/T9846.3—2004标准中Ⅲ类胶合板的使用要求(≥0.7 MPa),另外,与其他配方相比,该胶黏剂的稳定性最佳,其固含量也最高,达到38.16%。     

水产胶原蛋白及其生物活性肽的研究和应用

介绍了胶原蛋白的基本理化特性、制备方法和利用途径,阐述了水产胶原蛋白和陆生哺乳动物胶原蛋白的区别,列举了水产胶原蛋白、胶原蛋白肽制备的基本方法和其生物活性,指出水产胶原蛋白和胶原蛋白肽有着广阔的利用前景。     

鱼皮胶原蛋白膜的研究进展

国内对鱼皮再利用的研究主要集中在鱼皮胶原蛋白的提取和胶原蛋白肽的制备。随着研究的进一步深入,以鱼皮胶原蛋白制膜的研究日渐活跃。本文综述了鱼皮胶原蛋白膜的制备工艺和改性方法,以及其在食品、医药、生物制品等领域的应用,并对鱼皮胶原蛋白膜的综合开发应用进行了展望。     

海洋胶原蛋白肽在功能性食品中的应用

本文综述了海洋胶原蛋白肽在功能性食品领域的应用情况。介绍了海洋胶原蛋白的结构特点,论述了海洋胶原蛋白肽的制备技术,重点探讨了海洋胶原蛋白肽的生物学功能,包括延缓皮肤衰老、改善骨骼健康、调节血压、保护胃粘膜和抗氧化性等生物学功能,最后对海洋胶原蛋白肽在功能性食品领域的应用前景进行了展望。     

氨基化改性胶原蛋白的研究进展

胶原蛋白是生物体内重要的组织蛋白,来源广泛,种类繁多,具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性等,是一种重要的功能性材料。然而未改性的胶原蛋白理化性质较差,如热稳定性、机械强度及耐酶性等,限制了胶原蛋白的应用范围。因此,如何改性胶原蛋白,从而提高其理化性质一直是研究者们关注的热点。氨基作为胶原蛋白侧链上的主要活性基团之一,是胶原蛋白表面正电荷的主要来源,在与其他物质的交联中发挥不可或缺的作用。因此,氨基化改性胶原蛋白可以增加胶原蛋白上的活性位点,提高其表面电荷,有利于拓宽其应用范围。在此背景下,该文主要介绍了胶原蛋白的理化性质和主要的改性方法,综述了氨基化胶原蛋白在生物医学、环境治理及皮革工业等方面的最新研究进展,并对未来氨基化胶原蛋白在皮革清洁无铬鞣制系统中的应用前景进行了展望。     

胶原蛋白在化妆品中的应用及研究进展

简要介绍了胶原蛋白的概况、类型、分布及其制备方法。阐述了胶原蛋白独特的理化特性和优良的生物相溶性以及在化妆品相关领域的应用。简述了利用基因工程技术生产重组胶原蛋白的研究进展和发展前景。     

胶原蛋白在化妆品中的应用研究新进展

简单介绍了胶原蛋白的结构、来源和其在化妆品中的功效,重点阐述了胶原蛋白的酶解和分子量检测方法,对未来胶原蛋白在化妆品中的研究方向做出了展望。对于各种化妆品的不同需求,可根据不同分子量的胶原水解产物的不同功能特性予以满足,胶原蛋白因其特有的护肤美容功效而受到越来越多的关注。     

甲用化妆品的功与过评价

随着化妆品事业的快速发展,甲用化妆品也越来越受到人们的关注.文章从科学角度介绍了甲用化妆品的发展,以及美甲产品和护甲产品,并重点介绍了甲用类化妆品对人体的伤害,包括美甲过程的伤害、指甲油的伤害、洗甲水的伤害、甲用类产品过敏,等等.同时展望了甲用类化妆品的未来发展趋势,为我国化妆品事业的健康发展提供参考.     

基于女性消费心理的化妆品营销策略研究

随着经济的发展和人们生活水平的提高,人们对美的追求日益提升,我国的化妆品消费呈现出快速增长的势头。女性是化妆品消费的主力军,其消费心理因素在化妆品选择过程中起着越来越重要的作用。深入研究女性化妆品的消费心理,对于做好化妆品的营销工作,推动化妆品行业的发展具有重要意义,从消费心理的角度来制定营销策略也为中国化妆品企业营销提供了一个新的思路。     

防晒及防晒用品

对防晒化妆品的概念及防晒的意义进行了综述。介绍了防晒化妆品的功能以及如何选购防晒化妆品。对防晒化妆品市场发展趋势进行了论述。并介绍了夏日的一些防晒措施以及正确的防晒化妆品的使用方法。     

电化学分析法在美容化妆品中重金属离子测定方面的研究进展

人们对美容化妆品的质量和成分日益重视,化妆品中的重金属不仅会影响它的质量和使用感,而且人们的健康因此会受到损害。对美容化妆品中的重金属进行检测,对化妆品的品质和化妆品业的发展方面有积极的意义。对近年来电化学分析法在重金属离子测定方面的最新研究进展进行概述,以期为美容化妆品中重金属离子测定提供理论指导。     

化妆品领域的市场、安全性和新技术发展趋势

主要从化妆品市场、化妆品安全性及化妆品的新型技术等三方面综述了化妆品领域的发展趋势。化妆品市场正经历着由概念营销向功效营销的转型;化妆品的安全性引起了广大消费者的关注,但应以科学严谨的态度来看待化妆品的安全性;化妆品领域新型技术主要包括了植物提取物、生物技术、新型乳化体系与包覆技术的研究,重点突出新原料、新工艺在化妆品领域中的应用。     

进口彩妆化妆品中锑的检测和风险评估

锑有一定的毒性和致癌性,可能通过化妆品危害人体,在化妆品中禁止添加。建立了彩妆化妆品中锑的测定方法,方法检测限达到0．5mg／kg。使用该方法对100多个进口彩妆化妆品中锑含量进行了检测。在国内外资料基础上,对结果进行了风险评估,提出了化妆品中锑的限量值,并得出了进口化妆品锑含量基本安全的结论。     

天然美白成分在化妆品中的应用

化妆品是具有清洁、消除异味、护肤美颜、修饰功能的日用化学工业产品。传统中医药植物和天然材料原料能够较好地应用于美白化妆品之中,实现天然美白成分在化妆品中的应用,体现出温和、安全性高的优势特点,能够较好地避免化妆品应用过程中的过敏及毒性问题,提高化妆品应用的功效和安全性。     

走出化妆品误区

目前我国化妆品的广告宣传时有制造噱头,夸大其词,致使消费者对化妆品产生不信任。一些对化妆品安全、功效的误解和不科学的简易检验方法应运而生,这极大影响了化妆品行业的健康发展。通过对消费者调查及网上搜索,收集了常见的问题,将其归类,并针对各个常见的错误逐个进行分析,还原化妆品的真相。     

美白类化妆品的功效评价

探讨美白类化妆品美白功效评价的方法.选择30位志愿者,采用Lab色度系统测量同时结合皮肤黑色素测试仪,对美白化妆品样品的美白功效进行评价.Lab色度系统和皮肤黑色素仪均可以客观地反映化妆品使用后的美白效果,并且在评价美白功效时两种评价方法具有相关性,因此两者结合使用能够有效评定化妆品的美白效果.     

国内外祛痘化妆品管理现状的对比研究

分析国内外祛痘化妆品管理现状,提出我国祛痘化妆品监管建议.在概述祛痘化妆品功效、原料、作用原理的基础上,对比研究美国、欧盟、日本、韩国、加拿大以及我国祛痘化妆品在产品备案、功效原料、功效宣称等方面的管理现状,为我国祛痘化妆品后续监管提出建议.