反胶束萃取技术制备大豆蛋白组分的电泳法研究

对不同条件下丁二酸二异辛酯磺酸钠(AOT)/异辛烷反胶束溶液萃取的大豆蛋白进行电泳分析,同时考察反胶束萃取与碱溶酸沉法生产大豆蛋白产品组分的差异.蛋白产品组分分析表明,随着反胶团"水池"半径的减小,反胶束能萃取较大的大豆蛋白质亚基的比例有明显的减小;大豆分离蛋白与反胶束萃取的大豆蛋白所含的亚基比例有明显的差别.     

SDS/异辛烷(正辛醇)反胶束体系萃取植物蛋白的研究

利用十二烷基磺酸钠(SDs)/异辛烷(正辛醇)反胶束体系萃取植物蛋白.主要研究SDS/异辛烷(正辛醇)反胶束体系萃取棉籽粕和大豆蛋白的萃取,分析各种因素对蛋白萃取率的影响.主要讨论含水量Wo对萃取丰的影响及物料的性质对反胶束萃取植物蛋白的影响.并与AOT/异辛烷反胶束体系萃取棉籽粕和大豆蛋白的萃取率作了比 较.结果表明:SDS/异辛烷(正辛醇)反胶束体系萃取大豆时的萃取率较高.     

不同萃取方法对大豆分离蛋白功能特性的影响研究

大豆分离蛋白是大豆蛋白最为精制的形式,因其具有较高的营养价值和较好的功能性质,广泛应用于许多配方食品中.本文主要研究了超声辅助AOT/异辛烷反胶束萃取的大豆蛋白、AOT/异辛烷反胶束萃取的大豆蛋白和碱溶酸沉法生产的大豆蛋白的功能性差异.研究表明超声辅助反胶束萃取的大豆蛋白,蛋白含量最高、色泽为纯白色,且该蛋白的持水性、起泡性及起泡稳定性、乳化性及乳化稳定性均优于其他两种蛋白,溶解性略次于反胶束萃取的大豆蛋白.并利用电子显微镜扫描仪对三种大豆分离蛋白的微观结构进行了表征,发现三种大豆蛋白的微观结构各不相同.说明了在反胶束特殊的微环境下和超声波的作用下,蛋白的微观结构发生了变化,从而影响了蛋白的功能特性.     

AOT/异辛烷反胶束体系制备大豆蛋白产品研究

采用不连续SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析、氨基酸分析和差示扫描量热分析等多种方法对丁二酸二异辛酯磺酸钠(AOT)/异辛烷反胶束萃取的产品大豆蛋白和传统的碱溶酸沉法生产的大豆分离蛋白(SPI)进行分析比较.结果发现反胶束萃取的大豆蛋白中β-折叠和α-螺旋含量比大豆分离蛋白少.但氨基酸种类齐全,含有8种必需氨基酸,且两种产品蛋白中氨基酸所占蛋白的比例大致相似,反胶束萃取的蛋白中天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸和色氨酸的含量比碱溶酸沉法生产的大豆分离蛋白高.反胶束萃取的大豆蛋白结构相对比较稳定,变性温度为77℃左右,变性程度比碱溶酸沉法生产的蛋白小.     

两种反胶束体系对大豆蛋白前萃的比较研究

主要研究了以SDS/异辛烷/正辛醇反胶束体系萃取大豆蛋白的前萃过程,并分析了各因素对蛋白前萃率的影响,与AOT/异辛烷反胶束体系萃取大豆蛋白进行比较,SDS/异辛烷/正辛醇反胶束体系提取大豆蛋白的前萃率高于AOT/异辛烷反胶束体系。SDS/异辛烷/正辛醇反胶束体系萃取低温脱溶豆粕中蛋白质的最佳前萃工艺条件为:SDS浓度0.08 g/mL,加料量0.1000 g,反胶束溶液中含水量18,萃取时间30 m in,萃取温度40℃,增溶水pH 7,KC l浓度0.1 mol/L。     

反胶束萃取大豆蛋白的研究

研究了十六烷基三甲基溴化铵(CTAB,表面活性剂)-正辛烷-正辛醇反胶束溶液萃取大豆蛋白质,考察了水相pH、离子强度、有机相中表面活性剂浓度、助溶剂比、萃取时间等因素对大豆蛋白萃取率的影响,并从反胶束微观结构给予解释.研究表明,反胶束溶液萃取大豆蛋白的最佳条件为:CTAB浓度10 mmol/L,正辛醇:正辛烷为1:4(V/V),KCl浓度小于100mmol/L,pH 10,萃取时间15 min.     

超声波技术在SDS反胶束萃取中的应用研究

研究了超声波对十二烷基磺酸钠(SDS)/异辛烷(正辛醇)反胶束体系对大豆蛋白萃取的强化作用.分析了各种因素对蛋白前萃率的影响,并与未使用超声波辅助反胶束萃取大豆蛋白进行了比较.结果表明采用超声辅助反胶束萃取大豆蛋白,蛋白质可提高23%,且萃取时间大为缩短.使用正交实验得到了超声辅助反胶束萃取大豆蛋白的最佳前萃工艺为:超声功率270W、W0=20、温度40℃、KC1浓度为0.05mol/L、萃取时间30min、豆粉加入量0.015g/mL、pH值8.0.在此条件下蛋白前萃率为82.08%.     

不同反胶束体系萃取大豆蛋白研究

利用AOT/异辛烷/KCl溶液,SDS/异辛烷―正辛醇/KCL溶液,CTAB/异辛烷―正辛醇/KCL溶液三种反胶束体系前萃取大豆蛋白质,针对影响大豆蛋白萃取率的各种因素如W0、缓冲溶液pH、萃取温度、萃取时间、离子强度进行了研究,得到了三种反胶束前萃取的最佳工艺:W0均取16;缓冲溶液pH分别为6.5、6.5、10;萃取温度分别为45、45、35℃;萃取时间均取30 min;离子强度均取0.05 mol/L。试验结果表明AOT和SDS反胶束最佳前萃取条件相同,CTAB反胶束最佳前萃条件中pH和萃取温度与以上两种体系不同,其它条件相同。     

超声作用下SDS反胶束后萃大豆蛋白的比较研究

本文研究了超声波对十二烷基磺酸钠（SDS）/异辛烷（正辛醇）反胶束体系萃取大豆蛋白后萃过程的强化作用。分析了各种因素对蛋白后萃率的影响,并与未使用超声波辅助反胶束萃取大豆蛋白作了比较。结果表明：采用超声辅助反胶束萃取大豆蛋白,蛋白质萃取率可提高19.59%,且萃取时间大为缩短。使用响应面试验分析得到了超声辅助反胶束萃取大豆蛋白的最佳后萃工艺,并对两种蛋白产品的组分和微观结构进行了分析。     

反胶束萃取大豆蛋白前萃过程机理初探

通过对反胶束萃取大豆蛋白前萃过程的研究及萃取后反胶柬体系性质变化的试验以及相关资料系统的分析,推断出反胶束萃取大豆蛋白的模型为固定大小模型,而大豆蛋白与表面活性剂间的疏水性作用是促使蛋白质在反胶束中溶解的推动力之一.     

曲虫治理效果分析

通过对曲虫治理应用研究效果的分析 ,结果表明 :质量效果提高 7% ,糖化力效果提高 80 % ,综合效果提高 92 7%。     

分离高温盐的工艺条件研究

文章利用不同温度下Na ,K ∥Cl-,SO2 -4 —H2 O四元体系相图 ,对通过物理方法分离高温盐中一水硫酸镁和氯化钠的工艺条件进行了分析。得出当循环母液和高温盐配成的浆料温度超过 5 5℃ ,浆料液体中氯化镁达到一定浓度时 ,才能分离出纯净的一水硫酸镁和氯化钠。     

蝙蝠蛾被毛孢(Hirsutella sinensis)菌丝体发酵液免疫活性的研究

对蝙蝠蛾被毛孢菌丝体发酵液(HSFL)制剂进行体内和体外免疫活性研究。结果表明:该制剂在体外对Con A诱导的小鼠脾淋巴细胞的转化能力显著增加,并且在体外显著提高了小鼠脾脏中NK细胞的活性;在体内实验中,该制剂可以显著改善DNFB诱发的小鼠迟发型变态反应;显著提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力。蝙蝠蛾被毛孢菌丝体发酵液制剂具有调节免疫的生物活性。      

核苷酸磷酸基团保护的研究

将谷氨酸钠、5′－磷酸鸟苷按1：1混合后，添加柠檬酸，然后用硬脂酸包覆，能够有效地保护核苷酸5′－位上的磷酸基团。其中，（5′－磷酸鸟苷＋谷氨酸钠）：柠檬酸：硬脂酸＝30.3:9.1:60.6时，5′－磷酸鸟苷的残存率可达93％。     

制革清洁化技术的进展

就皮化材料与清洁化制革的关系、目前传统制革工艺中存在的严重污染问题及针对这些问题近年来采取的新的方法进行了探讨,指出清洁化是我国制革行业的必由之路,清洁化制革工艺与皮化材料的关系非常密切,只有研发出相应新型的、高吸收的、功能型的、易降解型的各类化工材料,才合乎清洁化生产的要求。在制革工艺中采用生物酶制剂辅助浸水脱脂、无硫脱毛与无灰浸碱工艺、无铵脱灰/碱等改造传统工艺,减少污染;采取高吸收铬鞣、无铬或少铬鞣制,提高铬的吸收率或克服铬鞣的弊端;在染整中,合成并采用助剂辅助染料、复鞣剂和加脂剂等的吸收与结合。这几方面通过集成应用,方可减轻制革的污染,实现清洁化生产。同时,就皮革固废物的利用及水的循环使用问题提出些看法。     

女套装上衣尺寸自动生成系统的建立与实现

针对服装打版系统智能化程度低的现状,设计了服装尺寸自动生成系统.量取女套装上衣经典款式样板的细部尺寸参数,采用非线性主成分分析法对女套装上衣样板各特征指标的权重进行提取,利用多元回归分析建立服装结构设计数学模型.建立样板尺寸自动生成的理论模型,并通过编程加以实现.建立3层模糊综合评判模型对系统进行测试,实验结果表明,该...     

Improvement of Rates of Convergence of Iterative Methods of Variance Component Estimation

Exact relationships of quadratic forms for restricted maximum likelihood and the pseudo expectation methods were presented for balanced data and a model containing only one random factor. These relationships were extended to unbalanced data as approximations and schemes for improving the convergence rates of the two methods of variance component estimation were compared empirically using simulated data. The proposed scheme for restricted maximum likelihood was found inappropriate since it converged rapidly but to a different final estimate than usual restricted maximum likelihood. The scheme for the pseudo expectation method also converged rapidly and to the same final estimates as the usual pseudo expectation method, and hence is recommended as a means of obtaining a good prior for restricted maximum likelihood.     

锅炉过热器热偏差的治理与预防

该文从黑液喷射炉的生产工艺、机械设备的角度简要分析了造成过热器热偏差的原因,并重点讲述了所采取的一些必要的治理和预防措施,从而使热偏差对过热器造成的危害程度得到有效减轻.