马尾松针黄酮类物质对食品腐败菌的抑制活性

以丙酮、乙醇和水为溶剂提取马尾松针黄酮类化合物,测定了提取物对食品腐败菌的抑菌效果和毒力,并采用颜色反应、薄层层析、红外光谱及比色法对马尾松针丙酮提取物黄酮类物质进行定性定量分析。结果显示,丙酮提取物的抑菌效果最强,抑菌圈直径>18mm,对7种供试菌的EC50分别为:金黄色葡萄球菌18.5236mg/mL、枯草芽孢杆菌43.8153mg/mL、蜡样芽孢杆菌36.5882mg/mL、大肠杆菌33.0075mg/mL、变形杆菌28.2322mg/mL、铜绿假单胞菌14.4666mg/mL、乙型副伤寒沙门氏菌22.1227mg/mL。热处理和紫外光照射对丙酮提取物的抑菌活性无明显影响。颜色反应、薄层层析及红外光谱结果显示丙酮提取物中以黄酮类化合物为主,总黄酮含量为4.218mg/mL。     

乙酸乙酯标准物质的制备

为解决卷烟包装纸残留挥发性有机化合物分析中缺少乙酸乙酯标准物质问题,利用高纯乙酸乙酯试剂为原料,严格控制配制和封装过程,研制出乙酸乙酯溶液标准物质,并对其进行了均匀性检验和稳定性考察。7家实验室对该标准物质进行了合作定值,结果为1.02 mg/mL,扩展不确定度为0.03 mg/mL,符合国家二级标准物质技术要求。     

烟草分析用氯溶液标准物质

为了保证连续流动法测定烟草中氯结果的准确性和可溯源性,选择一级标准物质氯化钠为原料,经定量称取和定体积溶解,安瓿瓶分装和热封,研制出氯溶液标准物质.该标准物质经均匀性、稳定性检验,并用重量法定值,其质量浓度为0.1001 mg/mL.对影响该标准物质不确定度的质量、纯度、体积、均匀性、稳定性等因素进行了分析,其不确定度为0.0005 mg/mL.     

南五味子丙酮提取物对食品腐败细菌的抑制作用

目的:探讨南五味子丙酮提取物对食品腐败菌的抑制作用。方法:以金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、枯草芽孢杆菌等7种菌为供试菌,测定其抑菌圈直径、最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC),并研究热处理、pH、紫外光对丙酮提取物抑菌活性的影响。结果:质量浓度为100mg/mL的丙酮提取物对供试菌的抑菌圈直径均大于12mm。丙酮提取物对供试菌的MIC值和MBC值:金黄色葡萄球菌100、150mg/mL,铜绿假单胞菌100、150mg/mL,大肠杆菌100、150mg/mL,枯草芽孢杆菌50、100mg/mL,蜡样芽孢杆菌50、100mg/mL,乙型副伤寒沙门氏菌100、150mg/mL,变形杆菌50、100mg/mL。121℃、30min热处理对该提取物抑菌活性无影响。当pH>4时对其抑菌活性有明显的影响。紫外光照射对其抑菌活性有一定的影响。结论:南五味子丙酮提取物对7种食品腐败细菌均有较好的抑制作用。     

黑豆皮多酚提取物抗氧化活性研究

以黑豆皮为原料,分别利用体积分数70%的甲醇、乙醇和丙酮作为提取溶剂进行多酚类物质提取,研究提取物中总酚、总黄酮含量及抗氧化活性。结果显示:丙酮提取物的多酚得率最高[(11.23±0.05)g/100g],且提取物中的总酚含量为(845.32±21.35)mg/g,总黄酮含量为(63.72±2.35)mg/g。同时,丙酮提取物对DPPH自由基和ABTS自由基的IC_(50)分别为(0.059±0.005),(0.057±0.004)mg/mL,其抗氧化能力低于抗坏血酸而高于甲醇和乙醇提取物。     

分散液液微萃取-气相色谱法测定复杂食品基质中对羟基苯甲酸酯类

建立复杂食品基质中对羟基苯甲酸酯类及其钠盐的分散液液微萃取(Dispersive Liquid-Liquid Microextraction,DLLME)-气相色谱(Gas Chromatography,GC)检测方法。样品浸泡在水中,经煮沸和超声两个步骤提取目标物质。取4 mL待测液,调节p H后分别加入0.6 g氯化钠,0.3 mL四氯化碳和0.6 mL丙酮,手动和涡旋萃取,离心后取下层有机相分析,外标法定量。该方法在25 mg/kg~1 000 mg/kg范围内线性良好,r2为0.997 2~0.999 0,回收率为95.6%~99.2%,相对标准偏差均小于4.0。对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯和丁酯的定量下限为1.2 mg/kg~3.2 mg/kg。     

梅花鹿胎盘免疫调节因子制备工艺

以梅花鹿鹿胎盘作为原料,制备具有生物活性的小分子活性物质--鹿胎免疫调节因子。通过正交试验优化超声功率、固液比、超声时间和丙酮量等因素,获得最优化鹿胎提取液制备工艺为超声功率400W、固液比1:2、超声时间120s、(提取液:丙酮比1:3),此条件下鹿胎提取液多肽质量浓度可达30.35mg/mL。之后,利用超滤法处理鹿胎提取液,可得到微黄色透明液体即为鹿胎免疫调节因子,主要含多肽(3.7±0.04)mg/mL、核酸(3.3±0.07)μg/mL、多糖(0.54±0.002)mg/mL,且超滤法显著优于透析法。     

茶油抗有毒化学物质-丙酮的作用研究

用丙酮作为攻毒物质,研究了茶油抗有毒物质的作用.先以丙酮拌料饲喂小白鼠一周,观察丙酮的危害性.结果发现丙酮饲料配比为5 mL/kg以上时均可使小白鼠肝脾器官受到一定程度的损害,且随着丙酮比例的增加,小白鼠肝脾损害越明显.然后以丙酮为溶剂,将茶油配成体积浓度分别为4%～10%茶油溶液后,再分别与饲料按10 mL/kg的比例搅拌均匀,饲喂小白鼠一周.结果显示,4%的茶油溶液就能保护试验小白鼠有效抵抗饲料配比为9.6 mL/kg的丙酮毒害,且随着茶油浓度的升高,对小鼠保护及保健作用越明显.从而证实了茶油具备抗有毒化学物质-丙酮毒害的作用,对机体有良好的营养保健作用.     

响应面法优化葡萄籽多酚提取工艺

对葡萄籽中多酚类物质的提取条件进行研究。以丙酮为最佳提取试剂,分别考察丙酮体积分数、提取时间、提取温度、提取次数对葡萄籽多酚提取量的影响,在单因素试验的基础上,利用Central Composite Design法设计响应面试验,对葡萄籽多酚提取工艺进行优化。结果表明,当丙酮体积分数为72%,提取时间为32min,提取温度为65℃,提取次数为4次时葡萄籽多酚提取量可达2.892mg/mL。     

烟草粗提物对朱砂叶螨活性的初步研究

用石油醚、苯、乙醇、丙酮和水对烟叶进行提取,获得的平行提取物在实验室内对朱砂叶螨进行了系统的触杀活性试验.结果表明,烟叶的石油醚、苯、乙醇、丙酮和水提取物均有一定的杀螨活性,其中丙酮提取物活性最强.在2.5 mg/mL浓度下,对朱砂叶螨24、48和72 h的校正死亡率分别为80.28%,89.83%和100%,对朱砂叶螨的致死中浓度为0.0699 mg/mL.