买的不如卖的精 家电经销商4种苦楚无处说

俗话说的好“家家都有一本难唱的经”别看各个商家势头凶猛，今天他在东边开了个店，明天你在西边开个店，其实要想“吃”好家电经销这碗“饭”，不是那么容易的。     

雪莲新生

60岁的肖梅英正兴致勃勃地在雪莲工厂店挑选羊绒衫，并不时招呼着同来的女儿帮忙“参谋”。 从位于北京丰台区集美家具城附近的家，到位于北京大兴瀛海的雪莲工厂店需要坐近一个半小时的公交牟，但这并阻挡不了肖梅英“买件好羊绒衫”的热情，一有时间就会来“淘宝”。     

改革流通体制 清除市场障碍

国务院副总理李岚清致信全国“百城万店无假货”活动电视电话会,要求各地把“百城万店无假货”活动深入持久地开展下去。 李岚清强调,按照党的十五大精神,建立比较完善的社会主义市场经济体制,是我们必须解决好的课题之一。这要求我们必须进一步改革流通体制,健全市场规则,加强市场管     

揭开名品世家模式的面纱

“名品世家转型之后究竟是怎么运作的？” “名品世家的特许加盟店为什么能开得这么快？这些新开的店目前的生存状况是怎么样的？” “其特许加盟模式究竟与其他的特许加盟有什么不同？” “成为名品世家的加盟商有什么条件吗？听说他们做得比较好的加盟商还能成为名品世家的股东．是不是真的有这回事？”     

金陵美味尽在真知味

“金陵有美味，尽在真知味”。南京真知味饮食娱乐有限公司下属汉中路店、月牙湖店、迈皋桥店和新家好宾馆。总经营面积超过16000多平方米。现有固定资产2200万元，员工800人。是集餐饮、娱乐、住宿为一体的综合性餐饮企业。     

吃羊肉与保健

近年来 ,似乎什么都讲究个“新鲜”,尤其是食肴方面 ,喜食风味独特羊肉的人越来越多 ,在一些路边、街头旁的大小店摊 ,“羊肉汤 ,人身补品”的招徕牌随处可见。许多店摊还按羊身上不同部位推出“全羊、羊头、羊球、羊鞭”等十多个系列食肴。每到进餐时分 ,这些店摊就挤满了“上瘾”的顾客 ,即开胃又补身 ,尤其在严冬季节 ,喝碗羊肉汤更感到全身热烘烘的。美食家认为 :当今人们工作生活节奏加快 ,精力消耗增加 ,而这羊肉汤除了汤味鲜美外 ,更兼有高蛋白、低脂肪、强身壮体之功效 ,是男女老少和病人皆宜的好食品 ,素有肉中之王的美称。据测定 …     

EVOTE打造终端市场——珠宝首饰行业的新走向

一.剖析营销通路自20世纪80年代初中国珠宝首饰进入新的发展时期以来,其营销的通路主要有两条:一条是“厂家-经销商”模式,一条是“厂家-自营店”模式。至于“厂家-连锁店”和“经销商-连锁店”这两种营销通路模式因极其少见,或者说刚刚起步,因此尚不能归纳到真正意义上的通路模式上去。而在“厂家-经销商”和“厂家-自营店”这两种通路中,后者也缺乏规模性与代表性,因此只有“厂家-经销商”这     

中小饮品"鱼跃"超市之七剑

“不到长城非好汉”，在此不妨也可说“不进超市非好牌”。以超市、大卖场为代表的现代化零售终端的迅速崛起，逐步取代众多传统大型批发市场和成千上万的日杂店，成为当今商流、物流、人流的主渠道。     

怂火锅进京“赶考” 差异化破局并非易事

<正>灵魂锅底是“怂蛋”,IP是怂厂长、飒小妹,口号是“你开心就好”,服务员是潮流“二次元”帅哥靓妹,店内播放潮流“说唱”歌曲,每天晚上三场热舞蹦迪……九毛九旗下“怂重庆火锅厂”(下称“怂火锅”)近日“进京赶考”,将北京首店落户大兴荟聚购物中心,这是怂火锅创立两年多来,首次进军北方市场。尽管仅诞生两年多时间,怂火锅却凭借“精简SKU+高标准门店运营+年轻化品牌态度”迅速火出圈,甚至一度传出“为火锅行业提供创新启示”的说法。     

老成都食俗画(五十)──昔日的老字号名店(续十七)

张者五谅粉该店是至今仍“健在”的成都名小吃店之一。店主人为“凉粉世家”张氏兄弟之老五。张老五初始开店于城郊洞子口,不几年又打入市区,几经迁址后于本世纪五十年代初搬到了市中区玉带桥街的一间小铺面内经营。旧时开饮食店以凉粉店最为简便,就像张老五凉粉店一样,窄小的店堂内支着几张小方桌和长条凳,店门一侧置有操作柜台,厨工应顾客所叫现切（或“旋”）凉粉成片、块、丝,最后又现拌作料递给顾客。张老五凉粉之所以长期在市民中口碑颇佳,就在于该店自制的黄、白两种凉粉口感好,拌凉粉自制的调料也很讲究。说实在,当时在市…     

“首店经济”受推崇 餐饮品牌要三思而行

<正>在北京，顾客为远道而来的首家费大厨辣椒炒肉“鏖站”；在成都，第一家朱光玉火锅馆大排长龙；在上海，大家为了呷哺集团开出的第一家趁烧烤肉风雨兼程；在南京，一杯茶颜悦色炒出天价……这些客流火爆的餐饮店有一个共同点，它们都是外地品牌在当地开出的“首店”。近年来，首店被视为挖掘消费潜力、激发市场活力、增强品牌创新动力和吸附力的重要手段，“首店经济”一词也被广泛传播。然而，并非所有的第一家店都能被称为“首店”，也并非所有的首店都能获得相应的经济效益。     

苏州“一碗面”欲与山西面食联姻

谈起面食,人们都会想到山西。因为“世界面食在中国,中国面食在山西”嘛!可是,您要是到苏州看看,大街小巷,历史悠久的专业面馆到处可见,而且食客众多。就是不在饭口时间,面馆的生意一天之内也从未间断。“面”在苏州人生活中的地位,使我这个来自“面食王国”的山西人深感吃惊。在苏州,如果您走进茶馆,听苏州的老年人聊天,议论最多的就是苏州“一碗面”,哪家的味道好,哪家的浇头崭,众说纷纭。而议论苏州一碗面的这些老苏州几乎每人每天都要吃上一碗面。苏州面馆为什么几百年长盛不衰呢?靠的是一个“特”字兴店。陆长兴总店的爆鱼面、分店的香…     

徐福林：淡泊明志，化繁为简

中国人向来说“大隐隐于市”,北京王府井不可谓不是闹市,而就在这里,隐藏着一位中国烹饪大师——全聚德王府井店行政总厨徐福林,这一隐就是近四十年。皆因他是一个简单的人,“得把复杂的东西简单好,干起事来也方便”。     

朔风起——上海美食好去处

“大江南北”食好靓浦东陆家嘴的正大广场不但是购物、休闲的场所,也是一个美食的好去处。许多楼层都不只一家餐厅,有的还店连店地排列在一起。这不,六楼最好的一块地方,接连排着“日醉”、“金象苑”、“大江南北”三家特色各异的旺铺,分别做日本料理、泰国菜和港式海鲜粤菜。“日醉”和“金象苑”都吃过,“大江南北”却是第一次来,于是乎,呼朋邀友,来尝一尝正宗的港菜。而我们所坐的餐位,正是靠窗可以眺望黄浦江的最佳位置。浦江西岸大好风光尽收眼底。“南烧北烤”,前菜点的均是粤菜的“烧”,“销魂处女猪”,听菜名吓一跳,其实是非常好吃…     

一个有二十年历史的家——“城市之光”三室两厅设计

有人把家比喻成“爱的小巢”;也有人把家比喻成“爱的港湾”,还有人,当然是男人居多数,因为生活的压力,竞争的白热化,整日在外奔波,太太们把这种人叫做“驻店的”。不论“驻店的”是不是这个社会的主流,但确实大有人在。 我们的这一家设计委托人的男主人,与那种“驻店的”潮流正好相反,也许是早在20年前东     

“赛狐”品牌样板店在株洲开业

7月19日,浙江鸿锐集团“赛狐”品牌样板店在湖南株洲星通鞋城开业。 株洲是湖南省鞋服市场最为集中、发达的城市,2004年,浙江瑞安鸿锐集团倾力打造的“赛狐”品牌鞋一出世便在受到该地市场青睐,得到了广大消费者的一直认可。后经集团努力,“赛狐”荣膺“国家免检产品”称号,从而决定对“赛狐”品牌在市场进行重点推广,计划选准一地为突破瞄,开出样板店,然后重点推广,遍地开花,“各个击破”,株洲样板店的开业即为“赛狐”品牌在市场推广的一个重要步骤。     

成为商场吸客利器 小吃品类快速崛起

<正>小吃赛道被越来越多的餐饮大佬盯上了。海底捞“多城摆摊卖小吃”冲上热搜,“路人缘”爆升;Tims天好咖啡拿下炸鸡巨头Popeyes,“咖啡配炸鸡”的新生意初露锋芒——Popeyes中国首店引发凌晨排队热潮,开店首日交易单数创全球纪录;蜜雪冰城开卷小吃,“奶茶+炸串”的新奇组合成为拓新出圈利器,“蜜雪冰城北京三里屯店卖炸串”相关话题刷屏……还有不少咖啡玩家凭“咖啡+小吃”出圈,肉夹馍咖啡、牛杂咖啡等吸睛不断。化身“万金油”的小吃,成了近年来餐饮赛道快速崛起的品类之一。     

品牌集成店的买手

当下时尚行业里较为流行一种时髦的职业——买手。买手之所以称之为时髦的职业,归功于其职业的特殊性与对时尚见解的专业性。买手的出现,备受圈内人士的追捧,甚至有不少职场新人将买手列入自己的职业规划中。由此可见,买手在时尚圈中的分量。买手的出现,催生了不少“品牌集成店“的时尚商品经营模式,且“品牌集成店”更是迎合了更多追求个性和时尚的消费者,创造了不少行业标杆,如“IT”的品牌集成店等等。有不少企业,投资商看到”品牌集成店”的风光后,也纷纷想要踏入这个领域,足见“品牌集成店”模式的商业前景有多么吸引入。     

几经变迁的六部口模型店

北京的朋友们对六部口模型店一定都不陌生,它是北京模型店中的“老字号”,已经有十余年的历史了,据说它是京城还“健在”的模型店中最“年长”的。在这十几年的时间里,六部口模型店几经变迁,现在已经搬到宣武门去了,可是朋友们还是习惯地叫它六部口模型店。我第一次去六部口买模型的时候刚上大学,那时的军事模型市场异常火爆,可惜我当时还是囊中羞涩的学生,只能在店中看看高档的进口模型,静静地在角落里听店里的顾客们侃侃模型,听老板郭阿姨讲讲故事。大学毕业刚参加工作,我就荣幸地被单位派遣到加蓬(听说过这个国家吗?在非洲啊)参加援外建…     

伊斯兰餐厅-虹口区清真的一张名片

昔日“伊斯兰餐厅”“伊斯兰餐厅”始建于1957年,当时虹口区还有两家清真饮食店,一家是在提篮桥转角处的“萃华楼”,另一家在海宁路国际电影院旁,现名“虹口清真饮食店”.“伊斯兰餐厅”当年叫“虹口清真饮食-店”,1980年代后期,为满足更多的国内外穆斯林兄弟就餐需求,餐厅进行了改造,并更名为“伊斯兰餐厅”。