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阐述了我国食品安全的现状,存在的主要问题,并提出了解决我国当前食品安全问题的指导思想、基本原则和具体措施。 相似文献
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如今,快速发展的经济,提高了人们的物质生活水平,让大家也越来越注重食品安全,过去的吃饱已经不能满足人们的需求,吃好成为人们所追求的.食品安全既对老百姓的生活质量具有直接影响,也同其身体健康密切相关,所以很有必要深入分析和探讨我国食品安全现状,并提出有效建议. 相似文献
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浅析我国食品安全现状与对策 总被引:1,自引:0,他引:1
浅析了我国食品安全的现状和对策。食品安全既是一项关系到人民健康的重要公共卫生问题,同时也是与国计民生休戚相关的社会问题。在全球范围内受到密切和广泛地关注,食品安全事件的影响也从个体、家庭向社会扩大。近年来,我国的食品安全事件时有发生,并有威胁社会稳定的隐患,解决食品安全问题十分必要。 相似文献
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我国食品安全现状和对策 总被引:14,自引:0,他引:14
在我国食物供给体系和食品工业体系形成、建设过程中,政府、行业管理部门、监督检验部门等均注重了对食品质量的控制,其中包括对食品卫生安全的管理和控制。我国的食品卫生整体质量有了相应的提高,在保障人民生活和卫生健康需要方面有了长足进步。但是近年来,危害人们生命和健康的食品安全方面的重大事件频频发生,事件数量和危害程度呈日益上升的趋势。主要表现在:农产品原料中残留农药、重金属等有害物质,畜、禽、水产品等残留抗生素、激素等有害物质,超量使用食品添加剂,滥用非食品加工用化学添加物,使用劣质原料制造食品,病原微生物控制不当,腐败变质食品上市流通,转基因食品潜在的危险等。 相似文献
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张宏 《中国食品卫生杂志》2005,17(4):352-355
为促进食品辐照技术的商业化应用,给我国食品辐照管理部门提供借鉴,综述了食品辐照的目的、经电离辐照加工后食品的变化、食品辐照加工的优势、食品辐照技术的历史回顾。介绍了美国、加拿大、欧盟等世界主要贸易国对辐照食品的管理和应用及其辐照方法的发展前景。辐照方法加工食品是一种安全、卫生、经济的新型技术。食品辐照技术既保护环境,又以很少的能量防止了粮食等食物的损失,还可保证食品的安全卫生。 相似文献
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随着经济的不断发展,乡村居民的生活水平得到了极大的改善。但是乡村食品安全问题频出,加强对乡村食品安全的监督与管理已成为当前迫切需要解决的问题。本文强调了乡村食品安全监管的重要性,分析了乡村食品安全的现状,并提出了一系列优化我国乡村食品安全监管工作的策略,以提升乡村食品安全的管理水平。 相似文献
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我国食品安全存在问题及对策 总被引:5,自引:0,他引:5
目前,食品安全问题引起了世界各国政府和人民越来越多的关注。该文主要基于我国存在的食品安全问题的现状,着重分析了我国食品安全问题的由来,并提出了相应的对策。 相似文献
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在生活水平不断提高的背景下,人们对食品质量也提出了更高的要求。新时期,食品安全问题频发,一些食品生产者、经营者为了追求利益,导致食品安全事故频繁发生。在此背景下,需要加强食品安全监管。本文针对当前食品安全监管的重要性进行探究,提出在食品安全监管中存在的问题及相应的应对措施,从而提升我国食品安全监管的有效性。 相似文献
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我国食品安全的现状与对策 总被引:1,自引:0,他引:1
《中国食品工业》2021,(1)
我国是食品大国,对于食品安全也会更加重视。近年来,发生不少与食品安全相关的事件,如过期食品问题,食品制作环境恶劣问题,都是发生在社会中的食品安全问题。要解决相应的安全问题,就需要相关的工作人员充分重视食品安全的检验,制定相应的食品安全标准,以此避免因为食品不够达标,影响国民饮食健康,造成不良的社会影响。 相似文献
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我国食品安全问题产生的原因及对策 总被引:17,自引:0,他引:17
目前,食品安全已成为全球性的重大战略性问题,随着我国国民经济的高速发展及人民生活水平的提高,对食品安全提出了越来越高的要求,解决食品安全问题对我国有重要的意义。在提出对食品安全和安全食品正确认识的基础上,从食品供应的各个环节具体分析了我国食品安全问题产生的因素,并提出以下相应对策:建立和完善相关的法律、法规及标准;加强食品安全的监督管理,加强食品安全重大关键技术的研究和开发,运用信息技术建立食品安全信息管理体系,建立食品安全社会信用体系,提高全民对食品安全的重视程度。 相似文献