三口之家乐度夏

溽热难耐的盛夏来袭，又到了为“吃什么”犯难的时候。煮妇难为，每每苦夏一到，家人的胃口好像突然间就变得挑剔起来，既要清淡又要清而不淡，既要开胃又怕伤胃，又想解馋又怕油腻，这些难题怎么解决呢？     

客家小吃芋仔粄

客家有童谣这样唱道：“种芋子，种番薯，又种冬瓜种黄瓠。到七月，收燥谷，大担小揶揩进屋。收了一样又一样，又煮豆豉又做酱。又舂麻糍又蒸酒，一直忙到九月九。”芋头、番薯是客乡农家每年必种的粗粮，在当地向来有薯芋半年粮之说。     

谁给低迷经济下了“逐客令”？——产业振兴 初春“踏青”

如今，在媒体铺天盖地的报道中，无非是“今天股市又跌了多少点，利息又降了几个百分点，或者某国家又为应对金融危机采取了哪些措施……”可谓三句离不开经济，句句离不开“低迷”，可想而知，此次危机确实带来了低迷经济的“寒潮”。     

鬼捏馍的生成及预防

馍，馒头也。它是北方人的主食。有时刚蒸好一笼馍，揭开笼盖一看，在一片又大又白的馍当中，却总是有一个或几个又小又硬的死面蛋儿。同一块面团，又同时放入蒸笼里蒸，为什么有的馍又大又白，有的馍又小又硬呢？由于找不出原因，也说不出个道理，于是行业内就给那些又小又硬的死面蛋儿起了个名字，叫“鬼捏馍”，意思当然是小鬼捏的馍。“鬼捏馍”这一现象一直困扰着广大饮食工作者，给他们带来了巨大的心理压力，甚至使他们产生一些迷信的想法。例如我的一位邻居不久前开了家馍店，刚开业时常常蒸出“鬼捏馍”，可是又没办法解决，于是就…     

孕期热门饮食话题TOP10

也许，在怀孕之前，我们就听到了有关孕期饮食各种各样的说法。有些说法甚至已经沿袭了两三代人。可是，它们当中有些自相矛盾，有些又让我们将信将疑。在这里，我们搜集了孕妈咪们最关心的10个问题，让营养学专家为我们答疑解惑。在孕期，如果我们营养充足，对自己和胎儿都有好处。它能够保证胎儿很好地发育，同时我们又能够精力充沛地面对分娩。不过，在我们内心深处又在努力寻找着一种平衡：既不让自己变得过于臃肿，又不能让孩子先天不足，同时，自己又能保持体力，泰然地迎接小宝贝的到来。幸运的是，所有这些目标都蘸够完美地调和。当然，前提条件是均衡膳食、科学调理。     

读编往来

已经开学了，各位学生朋友们又回到了校园，你和你的小伙伴们又可以一起打球啦。对于已经享受不了暑假的大朋友们来说，好消息是天气渐渐凉爽了，打球终于不用挥汗如雨了。     

后奥运时代的亚运会

冬天，看着冰层一点点的加厚，心里总是有一种说不出的喜悦。又可以滑冰了，又可以滑雪了。盼望着在冰面上飞舞盘旋，憧憬着雪上呼啸掠过的感觉。     

芹菜炒拆骨肉

特色： 既有芹菜的清香，又有浓浓的肉香，带着浓厚的湘味，有这道菜，这一餐又要多吃一碗饭了。     

宝宝入园Q＆A

宝宝要上幼儿园了，爸爸妈妈心里的滋味真是难以用语言来形容：宝宝长大了，要融入集体生活了，心里感觉又高兴又欣慰。但欣慰的同时，又有些许担心与失落，担心的是宝宝能否适应幼儿园的生活，失落的是天天在身边的“小可爱”，要独立去面对未来的生活，爸爸妈妈不能再时刻陪伴。宝宝入园，无论是对宝宝，还是对父母，都是一次成长的经历。     

柠檬泡水能抗癌吗

柠檬是种比较独特的水果，又酸又涩，一般不会有人直接吃，而是用来泡水，或者挤出汁来做调料。“柠檬水养生”说的是柠檬泡水可以防癌——作为“养生智慧”，又有人总结了如何泡、如何喝的一些“注意事项”，显得煞有介事。     

鸳鸯奶茶

特色： 鸳鸯奶茶既包含了奶茶的香滑，又具备了咖啡的浓郁，故以鸳鸯而得名，是港式茶餐厅中必有的一道饮品，这充分体现了香港中百文化精粹大融合的特色，独特又多元，传统而现代。     

印刷与互联网的畅想曲

印刷与互联网，就好像一个硬币的两面，贴得那么近，又离得那么远。IT网络技术引爆的印前变革，极大地推动了印刷业的进步，但如果从一个纯粹的印刷生意人的角度看，互联网又真的太不可爱了，它毁了我们的生意。     

B＆R：8KS系列水冷电机

2008年，贝加莱运动控制技术又推出了8KS系列异步／同步伺服电机，这是采用水冷冷却方式的电机产品，是贝加莱继自冷、风冷同步电机、直线电机、力矩电机后又一个系列的电机产品，该系列的推出为整体解决方案的提供又增添了新的生力军。     

春季护肤“早”知道

春天的脚步徐徐的近了，度过一个完美的假期又开始了繁忙而又充实的工作日，于是我们的皮肤也开始进入了紧张的备战状态。     

Re-低GI概念瘦身餐

去年有一期，我们讲述了低GI的瘦身概念，之后很多读者写来了邮件，希望了解更多更详细。正好又逢过年和换季，我们不仅要面临一轮又一轮的美食诱惑，接着还要卸下冬装，让身材在一冬天的包裹之后重新显山露水，所以有效又简单的瘦身方案正是我们需要的。所以本期，让我们再请营养师来解析—下“低GI饮食”。     

净菜也惆怅

净菜既没什么黄叶需要拣净，也没什么泥土需要洗了又漂，漂了又漫，可是炒了以后吃在嘴里却有些索然无味。缺少了什么呢？现代蔬菜业基地，想来阳光是隔着棚的，肥料是化学的，水是计划供应的，泥土是专门配置的。     

和“小黏糕”宝宝过招

皓皓刚过完3岁生日．身体、智力发育一切正常．只是特别黏人。11个月前．皓皓由妈妈带着。这之后．妈妈上班了，皓皓白天由奶奶带，妈妈晚上下班后再来接。皓皓对妈妈和奶奶都比较依恋．曾经有一次．皓皓在奶奶家玩儿得挺高兴．不想跟妈妈走．经妈妈和奶奶反复劝说后他也不动心，妈妈就回家了。可皓皓睡觉时突然要找妈妈，哭着喊着要找，一口一个“我要妈妈，我要妈妈”，害得奶奶只好打电话告诉妈妈来接。没料到，被妈妈接回家后．皓皓又想奶奶了．妈妈又讲道理，又哄，又吓唬，可都没有奏效，只好又送回奶奶家。     

戴氏兄弟演绎"杰豪"辉煌历程

1992年，一个寒冷的冬天的夜里，在浙江永嘉县乌牛镇一个叫岭下的小山村里，有四个年轻人正在几间又矮又小、又暗又潮的农家小屋里敲打忙碌着。窗外是呼啸的北风，而窗内却春意盎然。做鞋做累了，四个人就裹着毛毯席地而座靠在墙上打盹，醒来后又继续再做直到天亮。12年转眼就过去了，当年的四个年轻人用勤劳与智慧，把那个家庭作坊式的小企业发展成为一家年销售额达3亿元的中国制鞋行业骨干型企业。这四个年轻人就是中国杰豪鞋业有限公司的四位创始人，即戴氏四兄弟：戴德金、戴德利、戴德兴、戴成德。     

小炒川腊肠

特色： 辣得非常过瘾的一道家常小菜，如果家里没有预备其他食材，有些川腊肠，有把青蒜，就可以做出一道又下酒又下饭的好菜了。     

中国制革业特点鲜明 难点突出

制革行业既古老又现代，既传统又时尚。一方面，因环保和资源等问题，该行业备受社会，尤其是发达国家的限制与排斥；另一方面，因社会收入水平和生活品质的日益提高，人们的生活愈来愈离不开制革行业，该行业又愈受社会，尤其是发展中国家的吸纳与青睐。所有这些矛盾，决定了制革行业的特点、难点及其发展趋势。