打造中国葡萄酒的黄金产地——甘肃武威葡萄酒产区巡礼

武威市发展葡萄产业历史悠久,气候资源优越,高效节水特征明显,现有基础较好。2012年10月,中国食品工业协会命名武威市为“中国葡萄酒城”,这是全国第一个,也是目前唯一的由国家命名的葡萄酒城。为了尽快做强做优“中国葡萄酒城”,武威市委、市政府决定把葡萄酒为主的“液体经济”作为区域发展的首位产业,倾力发展。     

中国葡萄酒产区划分浅议

中国葡萄酒产业正处在重大转折时期,对产业的地域分布进行合理划分十分必要。本文提出了产区划分的7个条件,并将中国葡萄酒产业的分布划分为13个产区,其中新疆产区又分为4个亚区,云南产区分为2个亚区。此外,一些新兴的酿酒葡萄及特色资源葡萄种植区正在形成。     

揭开葡萄酒变幻莫测的产区地域之谜——记葡萄酒界第一夫人携《世界葡萄酒地图》简体中文版造访中国

初春二月,世界著名葡萄酒大师兼酒评家Jancis Robinson联手中国首屈一指的葡萄酒经销商ASC精品酒业带领中国葡萄酒爱好者们领略精彩纷呈的美酒世界。这一盛事,将再次点燃国内葡萄酒鉴赏家们的热忱。     

中国葡萄酒地图之云南产区 云南葡萄与葡萄酒产区

一、云南葡萄主产区——弥勒产区目前,云南的葡萄种植区有弥勒、邱北、东川、香格里拉等产区,其中弥勒产区历史最久,规模也最大,其葡萄种植面积占云南产区的80%左右,葡萄酒产量占90%。     

美酒之旅——访西班牙瓦伦西亚葡萄酒产区种植园

酿造葡萄酒的历史长达3000多年,葡萄酒的产销量目前居世界第三位,与法国毗邻的两班牙,是世界上最大的葡萄种植国。但同是葡萄酒国代表的西班牙葡萄酒,因为姗姗来迟,它在中国市场没有法国和意大利的葡萄酒名气大……继法国、意大利之后,西班牙也将2007年定为中国年。西班牙大使Pablo Bravo在参与"2007中国·西班牙文化年"的特别活动中表示,"对于西班牙企业来说,中国是一个充满了机遇的市场,这里永远充满了商机,应该更多的进驻中国市场。"作为中国·西班牙文化年进行的系列活动之一,为推广西班牙葡萄酒文化,加速其进入中国市场的步伐,《中外食品》杂志作为食品行业的权威专业媒体,受西班牙政府的邀请前往该国的瓦伦西亚产区进行实地考察。记者在西班牙期间参观考察了当地著名的酒庄并参加了VINOELITE国际葡萄酒展览会(国际级最重要的葡萄展之一),同时还参加了一系列品酒会并与各葡萄酒企业进行了广泛的沟通交流。     

从产区价值链解读贺兰山东麓葡萄酒产区

郎咸平教授在《中国企业没戏吗》一书中,一针见血地指出了中国葡萄酒行业的浮躁和投机心理。中国葡萄酒行业发展历史短,本身就与国外葡萄酒存在很大差距,葡萄酒企业应当在技术、种植、酿造、营销等方面付诸足够的耐心去沉淀、去弥补差距;但目前一些葡萄酒企业为追求利润仍存在掺杂使假、投机取巧、滥用概念等经营行为,严重伤害了行业的信誉度。     

优秀葡萄酒产区贵在彰显个性

目前,我国葡萄酒产业发展迅猛,但产区个性、产品同质化的问题十分突出。要打造优秀葡萄酒产区,提高国内外市场竞争力,首要的是彰显产区的个性。     

出台葡萄酒产区保护条例 烟台灌装产品“心病”能否去除

遭遇多年低迷后,产区化被认为是中国葡萄酒行业实现翻身的依仗之一,但国内产区缺乏有效保护的难题一直待解。据悉,《烟台葡萄酒产区保护条例》从2021年元旦开始正式实施,以地方立法的形式对产区进行规范。在业内看来,烟台产区保护条例出台对推动烟台产区和中国葡萄酒行业发展意义重大,但关键在于能否真正落地。     

葡萄酒商进军内地，销售、教育并行才是王道

不少台湾酒商看重大陆市场的未来发展,对于大陆的葡萄酒操作空间颇具兴趣,却不得其门而入。肯欧这一两年因合作伙伴位居上海之故,开始接触大陆市场,借此仅粗略地分享在内地市场销售进口葡萄酒的现状,以及当地消费文化。     

宁夏为“酒庄”设置法规门槛——解读《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》

2013年3月16日,《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》启动仪式在宁夏成功举办。这标志着全国第一部葡萄酒产区保护法规诞生,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区也成为全国第一个有法可依的产区。全国第一部葡萄酒产区保护法规有哪些特点？它对中国葡萄酒行业又有什么促进作用？     

中国产区化时代即将到来

随着葡萄酒在中国越来越普及,中国消费者对产区的了解和认知也将会越来越深。中国土地辽阔,有种植葡萄的先天优势,笔者以为,伴随着葡萄酒产业的发展,中国葡萄酒产区化时代即将到来。中国也将会诞生像法国波尔多、意大利托斯卡纳、美国纳帕谷、澳洲巴罗萨谷这样的著名产区．也会产生像普罗旺斯、薄若莱这样的特色产区。     

破译西部葡萄酒产区的文化密码

从汉武帝派遣张骞出使西域,开辟举世闻名,为东西方经济、文化、政治、宗教带来大交流大融合的丝绸之路开始,中国就有了葡萄种植与酿造技术。然而,历经两千年的历史,中国的葡萄酒至今在国际上依然未能确立自己的地位。无论以传统产酒国如法国、意大利、西班牙、德国等为代表的旧世界阵营,还是以美国、澳大利亚、智利、阿根廷等新兴产酒国家为代表的新世界阵营,中国的名字都没有出现。用夹缝中生存来形容中国葡萄酒,这是一点都不为过的。     

寻找中国好产区——穿越河西走廊

题记寻找中国好产区,无论南北西东,我们用脚步丈量。当葡萄酒的好酒标准已经成型。当“七分葡萄、三分工艺”的观点逐渐深入人心,当中国葡萄酒人已经明白,仅仅依靠广告买断终端和包装卖酒的时代一去不复时,我们相信,未来的世界葡萄酒舞台一定会有中国葡萄酒产区的一席之地．中国产葡萄酒迟早会令世界刮目相看。     

宁夏贺兰山东麓——中国葡萄酒产区的一颗新星

由宁夏回族自治区林业局、宁夏葡萄产业协会、宁夏日报报业集团、中国酿酒工业协会葡萄酒分会、中国农学会葡萄分会等单位联合主办的“宁夏贺兰山东麓葡萄酒节暨中国西部葡萄及葡萄酒产业发展高峰论坛”于9月7～9日在银川隆重召开。会议邀请了国内葡萄与葡萄酒界的专家学者和葡萄酒企业代表,以‘特色、创新、和谐、发展’为主题,就目前宁夏葡萄和葡萄酒产业生产状况及在葡萄栽培技术、酿酒工艺等方面存在的问题进行了热烈的讨论,并对今后宁夏葡萄与葡萄酒的发展献计献策。会议期间,代表们参观了玉泉营葡萄示范园、黄羊滩农场葡萄种植基地和广夏葡萄酒酿酒公司等单位,还组织了来自全国各地的品酒师对宁夏当地的葡萄酒产品进行了公开品评,专家们提出了各自的看法和意见。本刊编辑部也受邀参加了本次论坛,通过汇集资料、听取专家意见和现场参观,就宁夏葡萄及葡萄酒发展状况做一报道。     

透视中国葡萄酒产业下

葡萄与葡萄酒产业作为一种朝阳产业越来越受到人们的青袜和追捧,然而在葡萄与葡萄酒产业发展的过程中,我们还是相对稚嫩,形势大好时,昂首阔步高歌猛进;市场低迷时,泪眼迷离彷徨不前。受市场大潮起伏不定的情绪往往把我们带入对葡萄酒产业认识的误区。中国葡萄与葡萄酒产业要健康发展,就必须从这些误区中走出来,以全新的视角、全新的理念、全新的实践重新认识它、了解它、塑造它,以使方兴未艾的中国葡萄酒事业绽放出它应有的璀璨光芒。     

透视中国葡萄酒产业 上

葡萄与葡萄酒产业作为一种朝阳产业越来越受到人们的青睐和追捧,然而在葡萄与葡萄酒产业发展的过程中,我们还是相对稚嫩,形势大好时,昂首阔步高歌猛进;市场低迷时,泪眼迷离彷徨不前。受市场大潮起伏不定的情绪往往把我们带入对葡萄酒产业认识的误区。中国葡萄与葡萄酒产业要健康发展,就必须从这些误区中走出来,以全新的视角、全新的理念、全新的实践重新认识它、了解它、塑造它,以使方兴未艾的中国葡萄酒事业绽放出它应有的璀璨光芒。     

葡酒“产地概念”即将热起来？

1月24日．记者在华夏长城昌黎生产基地了解到，华夏长城正在兴建一个精品车间，该车间生产的酒将以产地来命名，并作为华夏长城的高端产品推向市场。与此同时．刚刚在香港发行股票的王朝也加快了进军“庄园酒”的步伐。王朝此次融资后，将投资两亿兀进行原料基地建设，一方面扩大产能．另一方面大力开发产地酒。     

勾勒中国葡萄酒市场上的"消费者轮廓"

随着近几年中国葡萄酒市场竞争激烈程度的加深,企业的营销成本也在逐渐上升.然而在飙升的营销费用面前,其营销开支究竟有多少是属于有的放矢,能够切实影响或者加速消费者的购买决策,尤其是当营销人员面对经过进一步细分的红酒市场,就更需要在着手营销预算与制定营销策略之前,对其目标消费群体有足够的了解.本文试图通过勾勒出市场上的“消费者轮廓”,进而为葡萄酒企业在产品开发与市场推广过程中应该思考的营销问题作了一个简要的总结,以期抛砖引玉.     

首届国际领袖产区葡萄酒（中国）质量大赛在昌黎举办

8月24日．首届国际领袖产区葡萄酒（中国）质量大赛在昌黎开幕,大赛以“国际领袖产区”概念,对在中国市场上销售的国内外葡萄酒产品进行质量评比,这在中国葡萄酒行业还是首次。中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会、中国园艺学会以及昌黎酒业联盟是这项大赛的发起者和主办方,同时还分别邀请法国名庄葡萄酒协会、南非葡萄酒联合会等新旧世界的葡萄酒行业协会共同组成大赛组委会。     

中国葡萄酒如何走出“寒冬”？——中国葡萄酒产业发展透视

去年以米,中国葡萄与葡萄酒产业突然遭遇“寒冬”,霎时大家对此或轻或重地感到有螳不知所措。追根溯源,是由于改革开放以来中国葡萄与葡萄洒产业经历的畸形增长模式所致。中国葡萄酒产业十儿年的高速增长,内外部几个因素的叠加,使中国的葡萄与葡萄酒产业正面临着一场革命性大调整。此一轮调整之后,中旧的葡萄与葡萄酒产业必将踏入跨越式发展的新境界。