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引言已有人用凝胶层析法研究了明胶分子量的分布,通过多次循环样品,就能很好地把α、β组份分开。但分子量更高的γ组份分离效果不好,这是由于葡聚糖凝胶G-200的排阻极限太低之故。 Cheve用葡聚糖和琼脂糖凝胶研究了明胶溶液,后者具有更大的排阻极限,并比较了明胶与球形蛋白质的层析特性。指出,明胶分子尺寸明显地大于球形蛋白质。测定了不同原料制备的酸法胶、碱法胶的洗脱曲线,根据洗脱曲线计算出了平均洗脱体积以及多分散因子、并和粘度与胶冻强度作了比较。指出,明胶洗脱特性是多因素函数,其 相似文献
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前言明胶是感光工业的四大基本原料之一,它的物理、化学性质直接影响着感光材料的质量。明胶中的溶胶组分是影响明胶及其产品质量的重要因素之一。因此,有必要对此项目进行检测。溶胶含量(N%)测试方法主要可分为两种:一是用超速离心机沉降明胶液将溶胶分离,然后冷凝、干燥,称重计算其含量;二是用蒸馏水浸泡胶 相似文献
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近年来,国际上对照相明胶的研究愈来愈朝向明胶的物理化学性质方面。这是由于胶片工业的发展对明胶的物化性质提出了更高的要求。明胶的分子量及分子量的分布是明胶最重要的物理化学性质之一,它与明胶的物理机械性能密切相关。因此研究明胶的分子量及分子量分布,对于提高明胶的质量有重要意义。关于明胶分子量,J.Pouradier、H.Boedtker、P.Dotg、A.Veis、G.Stainoby等学者都作过不少研究。近两年来,我们在化工部及轻工部的关怀支持下,也开展了 相似文献
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明胶溶液加入聚阴离子后粘度增长的原因,主要是由于明胶分子中的有效带电位置(酸基、氨基和胍基)与增稠剂阴离子之间的静电作用。带正电的氨基在增稠上起主要作用。这一点为衍生胶氨基后的增稠情况所证实。例如苯偏三酸酐衍生程度提高,则增稠效率降低。由于增稠是静电的作用,因此,在胶或增稠剂上减少有效电荷都对增稠作用不利。去除离子的胶能改进增稠效率。被增稠的胶溶液pH可改变粘度,这不仅是因为提高了离子强度,也是由于改变了带电位置。把EDTA二钠盐增量地加到增稠的胶溶液中能使粘度上升到最大程度。 相似文献
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以魔芋葡甘聚糖(KGM)为对象,红外辐照时间、辐照温度、KGM含水量及分子量为考察因子,单因素探讨了红外辐照对KGM品质的影响,同时运用静态激光光散射、扫描电镜、红外光谱及X射线衍射研究了红外辐照对KGM分子结构的影响。结果显示,KGM溶胶黏度下降率与分子量呈线性正相关,溶胶黏度随红外辐照温度升高和时间延长逐渐降低,辐照温度影响尤为显著;结构表征表明73℃的红外光照射能显著降低KGM分子量及结晶度,破坏其部分有序结构,主要为分子链氧化断链所致。 相似文献
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明胶接枝丙烯酰胺的研究 总被引:5,自引:0,他引:5
利用凝胶层析法对明胶接枝丙烯酰胺的产物进行分离,研究了反应条件(明胶和丙烯酰胺的酸比、引发剂用量、反应时间、反应温度等)对明胶接枝物分子量及其分布的影响,跟踪了反应过程中产物分子量分布的变化,揭示出明胶接枝丙烯酰胺反应的一些规律。 相似文献
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在明胶生产的提胶后阶段,总有部分不透明的浑浊胶液。这种胶液粘度较低,色泽深,在三胶品种中是属于最低一级的,一般称之为皮胶。为了使产品升级,我们开展了澄清皮胶的工艺创新试验,经过半年多二百余次大小试验,已基本取得成功。大生产试制的半成品与其他明胶拌并之后作食用明胶成品,经化验分析都达到了现行三胶标准。现将澄清法工艺、检验分析和初步理论探讨分述如下。 相似文献
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照相明胶中加入钙,导致其胶冻强度与粘度下降。X射线衍射资料表明:随着照相明胶中加钙量增加,明胶蛋白结构的局部有序性减低。钙使照相明胶结构与分子间力发生改变,这可能是影响照相明胶物理力学性能,使其胶冻强度和粘度降低的重要原因。 相似文献
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近年来,为改善照相材料明胶层的物化性能,常使用各种具有增塑作用的天然与合成胶乳,因而应深入研究它们对明胶结构形态的影响。本试验采用了二烯甲基丙烯酸甲酯(合成胶乳,牌号ДММА-65)取代部分明胶(惰胶),得到不同配比的但又不改变胶液、胶冻、胶腹膜中混合胶的重量含量。根据一定温度内的比旋光度,测定明胶大分子在水溶液中的结构形态。 相似文献
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在轮胎胶粉的熔融挤出过程中添加线型高分子材料作为溶胀剂和承载流体,并通过提高双螺杆挤出机转速的高剪切应力诱导方法,研究了螺杆转速和挤出反应温度对轮胎胶脱硫共混物凝胶含量、熔体流动速率、溶胶特性黏数及红外光谱(FT-IR)的影响。结果表明,双螺杆挤出机的高剪切应力可诱发轮胎胶颗粒中交联网络的断链反应和氧化降解作用,引起脱硫共混物凝胶含量的明显下降、熔体流动速率的明显增加、溶胶特性黏数的明显减小及溶胶分子链中碳碳双键和醚键基团明显增加。在最佳脱硫反应条件下,所得脱硫共混物可使聚丙烯(PP)(J430)材料的缺口冲击强度由10.5kJ/m2提高至47.7kJ/m2。 相似文献
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采用一种基于高分子Monte Carlo模拟算法分析分子蠕动阻力的软件,借助于二维空间中的8配位点键长涨落的格子链模型,对不同温度、分子量、共混小分子时的大分子蠕动行为进行了模拟分析,考察了温度、分子长、共混小分子等因素对蠕动阻力的影响,得到了随着温度增加、分子长减小和共混浓度增加,大分子蠕动阻力减小的结果,这与传统经验理论相符合。这些结果为选择大分子量添加剂黄原胶作为抗结块剂,以及选择β-环糊抑制玻璃化转变等提供了理论依据。 相似文献
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在感光材料中,聚合物的用途很广,用量很大。本文仅介绍代替明胶的聚合物和非银盐光敏性聚合物。一、明胶代用物一百多年来都使用明胶作为卤化银材料的胶粘剂。这是因为明胶具有良好的透明度、膨胀性、可坚膜性、照相惰性和较好的物理机械性能;特别是具有良好的成膜性和热可逆性胶凝反应两大优点。但是,明胶中各种微量杂质的含量往往很不一致,使感光 相似文献