提高液态法白酒中酸含量的蒸馏方法探讨

液态法白酒的质量缺陷主要表现为酸低、酯低、高级醇含量高。酸低这一缺陷尤为突出，也是蒸馏最难解决的问题。本文作者针对这一缺陷，研究了微分蒸馏、二次蒸馏对酸的蒸馏效果，结果表明：二次蒸馏对酸的蒸馏效果较好，采用该法，完全可以解决液态法白酒中酸低的质量缺陷。     

膜蒸馏法浓缩低挥发有机物水溶液的液-固接触角及其截留性能

采用热致相分离法聚丙烯平板微孔膜,进行二甘醇(低挥发性)水溶液的真空膜蒸馏实验研究.探讨过膜压差和料液初始流量、温度、浓度对二甘醇截留效果的影响;提出了临界接触角的概念,并得到了计算膜蒸馏操作状态的液-固接触角及临界接触角的数学模型.研究表明:实验范围内的截留率高于98.5%;二甘醇截留效果由料液穿过膜孔程度控制,液-固接触角与临界接触角的差值越小,料液穿过膜孔程度越高;提高微孔膜的疏水程度是提高该类膜蒸馏过程截留效果的重要途径.     

膜蒸馏技术研究现状

膜蒸馏是一种以蒸汽压差为推动力的新型分离技术,与传统蒸馏方法和其他膜分离技术相比,具有运行压力低、运行温度低、分离效率高等优点,可充分利用太阳能、废热和余热等热源.综合论述了膜蒸馏技术的分类、膜材质及其优缺点,从传质传热机理、影响因素、提高通量和选择性的措施、膜污染情况及其应用等方面,对膜蒸馏技术的研究现状进行归纳总结.在此基础上,提出了今后需要研究和解决的问题.     

锌镉合金真空蒸馏分离

经过理论探讨和一级真空蒸馏小型试验,试验结果确认:用含49.04%Cd,50.61%Zn的合金进行真空分离,在温度为450～500℃,残压为13.3～40.3Pa,熔体深度为8.2mm的条件下,一级蒸馏20分钟,可获富镉产物含81.73%Cd,16.46%Zn,镉在其中的直收率为92.33%,残留合金含3.89%Cd,94.75%Zn,锌在残留合金中的直收率为80.17%.可见仅经一次蒸馏锌与镉就能显著分离,若将该产物进行重蒸馏势必进一步分离,最后可得较纯的锌与镉.真空蒸馏比常压精馏分离锌镉合金的温度约低700℃,随之带来的是能耗低,设备材料易解决等多种好处.     

循环气相酯化-酯交换——水蒸汽蒸馏法制备生物柴油的研究

循环气相酯化-酯交换-水蒸汽蒸馏技术是以动、植物油为原料制备生物柴油的新工艺.该工艺将连续带水、甲醇精馏和气化有机地结合在一起,达到快速降酸的效果,提高酯化反应的效率;水蒸汽蒸馏技术实现生物柴油与未反应原料的有效分离,不需要二次酯交换反应就获得了高纯度的生物柴油.与传统技术相比,整个工艺合理,具有环境友好性,设备通用、易操作,适用于高酸值的动、植物油和中性油脂制备生物柴油.制备过程的可连续性为产业化生产自动化控制奠定了较好的基础.     

酒精蒸馏废水回用模式与回和极限的探讨

对酒精蒸馏废水的回用模式和回用极限进行了探讨和数学推导，发现在配料水全部用废水的情况下，回和极限基本上与回用方法无关，回用方法不同只影响是否废水能全部回用，结果认为ＳＣＰ培养二次废水回用法及其改良法为解决酒精蒸馏废水问题的最佳模式。     

甑桶蒸馏过程中甲醇的运动规律

本文从理论上研究了固态法白酒甑桶蒸馏过程中甲醇的运动规律，提出了与实际吻合的甲醇随乙醇在醅中的分布及运动规律模型。     

渗透蒸馏及其应用

渗透蒸馏是一种渗透过程与蒸馏过程藕合的新型膜分离技术,它具有投资省、能耗低的优点,特别适合处理热敏性物料的分离.对渗透蒸馏过程,渗透蒸馏过程的热力学、动力学原理及其在食品、医药、生化、化工等领域的应用作了简要综述.目前,渗透蒸馏已经引起天然物质提取方面的科技工作者的广泛关注.由于渗透蒸馏过程速率较慢,出于经济效率考虑,一般要采用超滤或是反渗透对被处理物料进行初步浓缩,然后用渗透蒸馏对其进行高倍浓缩,采用组合流程较为有效.     

结晶技术在蒸馏分离过程中的运用

通过二元同系物体系研究蒸馏－结晶耦合法的可行性,实验结果表明蒸馏－结晶耦合法可以提高产品的纯度,分离效果,强化蒸馏过程。     

二级蒸馏对竹醋液抑菌与抗氧化效果的影响

比较了一级蒸馏和二级蒸馏竹醋液的抑菌效果以及其自由基清除能力、总酚和总黄酮的含量,并通过高效液相色谱对相关活性组分含量进行分析.结果表明：一级蒸馏和二级蒸馏竹醋液对大肠杆菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠酵母、黑曲霉均表现出较好的抑制效果和较强的抗氧化能力,但二级蒸馏会显著降低竹醋液的抑菌能力及抗氧化能力.此外,高效液相色谱检测结果表明,二级蒸馏后竹醋液在254 nm和270 nm波长下吸收峰的数量和峰面积均显著降低.     

芋子加工废皮酿制白酒

采用芋浆添加α—淀粉酶低温蒸煮,糖化酶糖化,多种酵母液态共酵,以及发酵醪液态蒸馏等方法,由芋子加工废皮酿得白酒。淀粉利用率达到80—90％。酒的风味良好,其卫生指标符合国标GB-2757-81。     

平衡分离过程的等摩尔交换法计算

提出一个单级平衡分离过程模拟计算的简便算法,算法的核心是用从液相中蒸出与液相平衡组成一致的微分小量气体,不断交换等摩尔的气体,从而达到最终平衡。其优点是模型简单,容易理解,而且只要汽液两相交换的摩尔量足够小计算过程就一定会收敛,等摩尔交换法的中间计算结果可以反映不平衡的汽液两相之间的物质传递过程,在缺少动力就一定会收敛,等摩尔交换法的中间计算结果可以反映不平衡的汽液两相之间的物质传递过程,在缺少动力学模型,或有些不必强调动力学实际机理的计算机仿真过程计算中有一定用途。     

一种新型酒类——凯勒酒的研制

“凯勒”高粱杆榨汁在低温下经酵母缓慢发酵,发酵成熟醪经调配、过滤、灭菌等处理过程即得成品。该产品称为“凯勒酒”,它不仅含有糖分,而且含有十六种氨基酸、一些维生素和多种微量元素。     

精馏过程的非稳态模拟

精馏(包括普通精馏和反应精馏等特殊精馏)过程的非稳态模拟对生产和研究均具有指导和促进意义。根据迄今有关文献资料,本文对精馏过程非稳态问题研究的情况进行了回顾,并对用于精馏的非稳态模拟的数值方法进行了总结评比。     

二元混合物复杂精馏的图解法

本文给出了二元混合物复杂精馏过程的各种情况的图解法。这些情况包括:多股进料、液相侧线采出、汽相侧线采出、中间再沸器等。并把各种情况同普通精馏相比较,直观地说明了复杂技术的优越性。     

碳酸二甲酯与甲醇分离的模拟研究

碳酸二甲酯(DMC)与甲醇形成共沸物,常规精馏无法实现直接分离。采用变压精馏、共沸精馏、萃取精馏3种特殊精馏流程来分离该物系,经商业流程模拟软件Aspenplus全流程模拟得出各流程适宜的操作参数。结果表明,3种流程都可得到较高纯度的DMC产品,但变压精馏较其他2流程得到的产品纯度更高,流程也相对简单。     

复合式间歇萃取精馏模拟与实验研究

采用复合塔实现萃取精馏的间歇操作,用于分离近沸点物系.建立恒摩尔持液模型,通过两点隐含法求解,模拟结果与实验数据符合良好.应用此模拟程序研究复合式间歇萃取精馏操作规律,发现增大回流比有利于提高产品量,但操作时间增大;萃取剂越多分离效果越好,得到的合格产品越多,但所需的热负荷及操作时间增加;加大中间回流量利于分离进行,但应以保持中间罐内存物液为限.     

分离乙酸-邻二甲苯共沸二元体系的工艺研究

针对共沸物体系(乙酸-邻二甲苯)的分离，研究工艺流程对产品纯度和收率的影响，确定了母液、发汗液的循环方式．母液作为蒸馏塔塔顶循环回流可使蒸馏操作时间减少8．7％，同时粗产品的收率也增加到91．8％．发汗液作为蒸馏塔塔顶循环回流可使蒸馏操作时间增加3．4％．粗产品的收率也有增加，而其返回结晶器时则可使最终产品纯度和收率都有增加．同时分析结晶终温、冷却降温速率以及晶种对产品纯度和收率的影响．     

用真空蒸馏法提纯粗硒的研究

从理论上分析了采用真空蒸馏的方法将粗硒提纯除杂的可行性和规律性.通过小型实验考察了蒸馏温度和时间两个因素对提纯效果的影响.确定最佳工艺条件为:蒸馏温度483 K,蒸馏时间20 m in.可获得硒的品位为99%以上.