专用粉厂强化质量管理的基本措施

美国质量管理大师克劳士比(Crosby)提出的"零缺陷"质量管理理论受到摩托罗拉、可口可乐、GE、IBM等国际巨头越来越多的认可和采用,与此同时,伴随着我国食品加工业机械化水平的不断提高,食品烘焙业对面粉品质的均一稳定性也提出了更高的要求.我国加入WTO后,我国的专用粉行业如何才能在更大的国际舞台上长袖善舞,用海尔张瑞敏的话就是"只有自己先变为‘狼',才有可能与‘狼'共舞",但面对着国产小麦品种多、质量差异大,进口小麦也常常由于收获年份不同、购买渠道不同而有明显差别的现实,国内制粉企业如何才能变为"狼"?笔者认为唯有在价格、质量、服务上做文章,加强企业质量管理的深度和广度,向质量管理要效益,企业才有可能立于不败之地.下面笔者就此问题谈一下本人在实际工作中的几点体会.     

质量意识自测10题,你能答对几道?

<正>质量大师克劳士比的《质量免费》(Quality Is Free)一书估计不少人看过,有人觉得自己也做检验和质量工作有很长时间了,但看完大师的著作后才发现自己还有那么多东西不懂。尤其是下面的质量意识自测表,竟然错了好几个。质量意识自测表1.质量是一种衡量产品优劣的标准,可以用下面的范围来界定:普通、好、非常好。     

浅谈“全面质量管理”在大中型啤酒企业的应用

21世纪是质量世纪.质量问题是经济发展的战略问题,提高质量是提高经济效益和竞争力的根本之策.对质量的管理工作在经过"质量检验"、"统计质量控制"阶段后,现在已发展到"全面质量管理"这一崭新阶段."全面质量管理"模式在国内外一些企业中的应用结果表明,它能够充分调动全体人员参与管理工作的积极性,发挥管理的合力,最大程度地发挥管理的效能,产生巨大的经济效益[1].那么,"全面质量管理"模式如何应用于大中型啤酒企业呢?本文拟对此问题做一探讨.     

专访:网购服装质量为啥那么差?

<正>近日,一条"网购‘耐克’质量差!买衣还需去店面?"的新闻在朋友圈不胫而走,引起很多关注。另有调查显示,在很多大品牌线上线下同价售卖的前提下,消费者对网购产品关注质量逐渐超过了价格。"耐克"等大品牌真的有网售版和实体店版吗?网购服装质量整体状况确实差于实体店吗?差的原因又有哪些?网购服装质量监管的难点和重点是什么?《中国纤检》杂志记者分     

小林印务:“看得见”的管理

员工能"看得见"的管理,才是可实现的管理,有成效的管理。上海小林印务有限公司,是家"小"企业。它的规模不算太大,董事长余国强给出两个数,"年产值3000万元左右,员工人数120左右。"它生产的产品很"小",一枚枚看着不起眼的服装吊牌标签。"吊牌这个东西,一般大企业不乐意做,很多小企业又做不好",余国强说。小林印务名气可不小。在上海遇到几位印企老板,偶然聊到小林印务,大家一致提到,"它的管理     

聆听是美丽的

一位年轻的女服务员正在洗耳聆听着客人的谈话,时而面部浮现出明朗的神采,时而眼神里闪烁出明亮的目光,还不时地微笑着,点着头,应答着"是吗?"太好了你的讲话精彩极了!"客人越说越兴奋……当你看到这一幕,"聆听"的情节时,有何感觉呢?你不觉得聆听有一股诱人的魅力吗?由此也使我想起了一句名言:"无言也是美丽的",真是一点不假.     

哪一种爱不忧伤

是的,再不相爱就来不及了,那些笑泪纠结的过往,那些无法忍住的忧伤都是爱的明证。为什么我们总是相互伤害"刘晓苏,你能不能不胡闹?"肖剑的眉峰蹙成了疙瘩,声音不亚于低吼。我冷笑一声:"这事好像跟你没关系吧,你是我什么人?"肖剑的神色一凛:"你……"他竭力控制住自己的情绪,"那小子坐过牢,吃喝嫖赌什么都干,你疯了吗?"我缓缓啜了一口茶:"我不嫁他,你娶我吗?"他脸上的     

如何提高卷烟在超高速包装机上的适应性

正在我公司某天的早班会上,品管科通报了制造中心卷烟包装车间"黄金叶金满堂"小盒的生产情况:"白班郑州制造中心ZB48超高速包装机因包装装潢质量问题停机五次;中班郑州制造中心ZB48超高速包装机因包装装潢质量问题停机四次"。大家纷纷展开讨论,"包装机有问题吗?""卷烟包装的摩擦系数检测正常吗?""压痕线有问题吗?""品检工作按要求做到位了吗?"。在讨论无果的情况下,领导提出,由品管科牵头成立检查小组,各部门协调配合,深入生产现场查找原因,尽快解决问题。同时,经讨论还提出了《ZB48超     

几乎轻不可闻的叹息

采访时,这家的女儿不愿意来,脸上有些轻蔑之意:"我从来不看媒体对我家的报道."我问为什么,她说因为采访总是把她神化,"我没他们说得那么好".我看过以前拍的专题片,有她写的一封信:"如果世界上有神仙,为什么它保佑从山上经过的人,却不保佑我的妈妈……"这封信,加上音乐,很容易催泪.我问她,她迟疑一下,说:"这不是我写的."她说,"总把我们说得这么优秀,懂事,如果我做不到呢?"我看她之前接受电视采访的时候,说过一句,"家庭困难不等于我可怜",脸上有点横眉竖目的.问她,她吐了下舌头:"我有点生气,他们老让我说感恩.""那你这次怎么来接受采访呢?"我有点奇怪.她想了一下,"我有一个心结想打开.""什么心结,能问吗?""不能问."     

印刷质量管理的几点看法

有一家印刷企业的总经理对我说:"我很重视质量,把质量当成企业的生命来抓,要人给人,要钱给钱,要设备给设备,许多环节都亲身参与,为什么质量管理工作不见成效?"     

印刷质量管理之浅见

面对日趋激烈竞争的印刷包装市场,很多印刷企业都视质量为生命,追求永无止境,笔者认为,"质量"不仅仅是印刷产品质量,还应该包括印刷企业为客户所提供的服务质量.由此可见,印刷质量管理在印刷品生产中扮演着极其重要的角色,它可以稳定和提高印刷产品质量,能够预防质量隐患和杜绝质量事故,而且,通过积极与客户沟通和交流,满足客户的需求,解决印刷包装产品在客户实际生产中所遇到的质量问题,达到与客户双赢.     

凌云质量管理大师系统项目通过验收并交付使用

正8月5日,凌云光技术集团、北京印刷学院、浙江诚信包装材料有限公司联合在杭州曙江大酒店举行"国家重大科学仪器设备开发专项项目鉴定与系统交接仪式",质量管理大师系统项目通过项目鉴定并投放市场。凌云公司自主研发的质量管理大师系统(GMQM),是目前国际上首家实现印刷厂近20台印刷机在线联机并完成印刷过程及印后100%自动化质量检测与智能化质量信息分析及管理系统。该系统通过将宽带网大数据技术应用于印刷工业,实现了质量缺陷定义数字化、科学化、标准化,缺陷信息图     

数码印刷质量管理研究

<正>一、数码印刷质量管理的意义1.印刷质量管理的现状印刷品质量由印刷品接近原稿的程度、印张与样品的接近程度、同批印刷品的合格率和同批印刷品之间的一致程度决定。而在现代印刷业生产管理中,越来越注重过程质量的控制,这个"质量"并不单指印刷品的质量,更强调印刷服务的质量,即广义的"全面质量"。数码印刷从诞生至今,全数字化工作流程的     

周元昌:一方菜肴取悦世界人

中国烹饪协会名厨专业委员会执委兼上海工作区主任、上海菜专业委员会副主任、上海名厨专业委员会副主任、中国烹饪大师、世烹联国际评委、国家餐饮业一级评委、国家职业技能竞赛裁判员。现任上海品悦餐饮有限公司董事长、上海廊亦舫餐饮有限公司副总经理。他有两个餐饮品牌需要管理;他有众多新菜有待推出;他有千百后进需要提携;他有不少赛事等待评鉴……他并非分身有术,也非钢铁铸就,是什么驱动着他如此操劳,如同一只不停飞翔的大鹏,不知疲倦,永无停歇?"一方菜肴取悦世界人",正是这光荣的梦想,化成内在的强大动力,使他不顾伤痛的身体,忘我驰骋于菜品创新之路上!他就是"新上海菜泰斗",周元昌大师。     

江苏:实现全省农产品质量追溯信息“一张网”管理

正日前,"江苏省农产品质量追溯平台"上线启动仪式在南京市江宁区举行。该平台着力推进省级各监管、监测、追溯系统融合,省、市、县相关平台对接,实现了全省农产品质量追溯信息"一张网"管理。近年来,江苏省农业农村厅按照"对接国家平台、省建门户、市建系统、县管企业、企业自主"的总体要求,启动了省级农产品质量追溯平台优化升级项目。目前已建成全省统一管理、数据共享、使用便捷、追溯对象有良好体验的全省统一平台,纳入平台的农产品"生产有记录、流向可追踪、质量可追溯、责任可界定"。     

质量发展与管理创新

一个企业为何会成功,为何会走向衰败,这与是否有一个好的管理机制与创新意识是分不开的.生搬硬套,内化不足,以及创新精神缺乏,质量管理就不能很好地发挥其效用,而有一个好的创新管理机制和不断创新的意识,就可以带来良性循环. 质量管理方式的创新 无论是一个企业的发展,还是一个单位机构的发展,都必须有与时俱进的发展观. 首先,必须做到的,就是层次立体分明,对于一个流水线运作过程,重要的是效率,如何提高效率首先必须管理层次鲜明,每个层次必须了解自己应尽的职责.必须形成一种"中层服务于基层,基层抓落实,各层次有效沟通、信息共享"的管理理念.     

现金流管理四步曲

小的时候,总是非常向往自己有一天能够像妈妈那样当家理财,可是一直到上了大学,好像才有机会开始实践自己儿时的梦想.月初的时候,宿舍的姐妹便会兴高采烈地一起出去小"搓"一顿,而到月底的时候,大家又都会坐在一起想,"钱,究竟到哪里去了呢?" 为了解决这个问题,我便开始给自己记流水账,而直到后来专修个人财务计划时才发现,自己一时的心血来潮,居然走出了现金流管理的第一步.     

简明管理 不简单的品牌实力

"现在成都印刷市场如何,生意好做吗?"——"还不错!""对于数码印刷的未来,如何看待?"——"一定会越来越好!"有一种说法称"蛇年多动荡",不知是人们的心里暗示或是些许迷信意味,总之近来行业内谈"未来"蹙眉者居多,闻者心中多是担忧。带着这些疑虑,一一询问何利民。而他每一次带着"感叹号"的肯定回答,溢满希望、振奋人心!想了很久     

完善内部监督机制提高学生公寓床上用品质量管理的有效性

随着我国教育事业的不断发展,各大专院校相继实行了公寓化管理.学校对学生公寓床上用品实行统一采购、统一发放,因而形成了一个特殊的消费群体,培育了一个特殊的消费品市场.近几年来各地质量监督部门和教育主管部门在规范学生公寓床上用品市场和管理学生公寓床上用品的质量上开展了一系列的工作,取得了一定的成效.从这几年质量监督抽查及打假治劣的总体情况来看,虽然学生公寓床上用品的质量有了较大的提高,但抽查合格率却出现了较大的反复,"黑心棉"至今仍时有见闻.这里笔者通过对江苏省学生公寓床上用品质量监督抽查的历史回顾,揭示目前存在的问题,并提出个人的观点.     

"积蓄花光后万一失业怎么办?"

采访某外企职员苏笛时,面对记者的提问"你认为自己属于有钱人吗?"苏笛停顿片刻,仔细想了想后说:"我还没那么多钱.算是个中产阶层吧."她说,有两个朋友,家里有两三辆高档车,"他们的资产起码在千万以上,开工厂或者有自己的煤矿这才是真正的有钱人吧."