氧化还原法测定加碘盐中碘含量试验方法探讨

本文针对采用氧化还原法测定食用加碘盐中总碘时常出现较大的正偏差问题,通过大量的实验和方法原理的探讨,提出了改进方法,改进后的方法提高了结果的准确性和重复性。从实验结果可看到:本方法相对标准偏差(RSD)0.71%,回收率为98.3-105.5%。     

浅谈食盐中碘含量的测定方法

本文阐述了用直接滴定法测定食盐中碘含量的方法，与碘酸钾方法比较，具有方便 、快捷，计算结果误差小、经济效益高等优点。     

浅谈食盐中碘含量的测定方法

本阐述了用直接滴定法测定食盐中碘含量的方法，与碘酸钾方法比较，具有方便，快捷，计算结果误差小，经济效益高等优点。     

加碘盐中碘分析方法的比较

加碘盐生产厂和销售部门测定碘离子的方法是根据国家标准GB／T13025．7－91《制盐工业通用试验方法》,卫生防疫站对碘离子的测定方法是根据国家标准GB／T5009．42－1996《食盐卫生标准》的分析方法。两种方法都根据碘盐中的碘酸钾在酸性介质中,与加入的碘化钾反应析出碘,然后用硫代硫酸钠标准溶液滴定,以淀粉溶液为指示剂测定碘离子的含量。只是所用的标准溶液的浓度、辅助试剂的用量及个别试剂配制方法有所不同。那么这两种国标,其方法的准确度和精密度如何呢？试作分析比较。     

两种溴氧化法测定食盐中总碘含量的方法比较

“碘缺乏病”是指碘缺乏对人体生理和心理发育所造成的全部影响,磺缺乏对人类健康最大的危害是导致智力落后,食用碘盐是预防“碘缺乏病”的最有效方法之一,因而需要对碘盐进行监测。现对溴氧化法中用不同除溴方法制定食盐含碘量进行比较。     

“碘量仪光度法快速测定加碘盐中碘含量试验”验证试验

本文论述了使用WYD—1型碘量仪验证原试验中的结论。通过验证认为:直读碘含量5～80mg/kg成线性测定的结果,有良好的重现性、较高的精密度和准确度;标准曲线与一点标准校正含量直读测定结果无明显差异。     

测定加碘盐中碘含量试验方法探讨

由于长期进行食盐监督检验,在工作中成批测定食盐中碘的含量,而GB5461—85和GB/T13025.7—91均在测定中应用溴水氧化I~-生成IO_3~-,从而测定食盐中碘的含量。1991年起我省绝大部分盐矿均已使用KIO_3代替KI加工碘盐,从而产生了是否有必要在经溴水氧化来测定加碘盐中碘酸盐的含量的疑问,通过初步实验,得到一些启示提出来讨论。     

碘盐中碘含量测定的标准必须统一

为了实施（中国2000年消除碘缺乏病规划纲要），加强对加碘食盐（简称“碘盐”）的质量监督和质量管理均显得十分必要。然而，目前对碘盐中碘含量的测定方法十分混乱，其混乱表现在下列方面：1检测液使用目前市场上推出一种近似“眼药水”滴瓶式的“检测液”，用以检定食盐中是否含碘。它是根据淀粉能与碘生成兰色络合物而显色的原理来确定含碘与否．o这个方法用于定性食盐含碘与否，是无可非议的。但也必须考虑到既能检出碘酸钾，也可检出碘化钾。所以有的“检测液”有1；号2号之区分。然而，有的商家却将此引伸到“定量”或“半定量”。其…     

加碘食盐中碘损失的实验研究

采用氯化钠增敏光度法研究了在模拟烹调条件下加碘食盐中碘的稳定性。实验结果表明，碘盐中碘的稳定性并不理想。在温度较高的条件下存在不同程度的损失。加碘盐中碘的损失量受温度与受热时间的影响：温度越高。碘损失越多；受热时间越长，碘损失越多。     

加碘盐包装机的设计方法研究

在加碘盐包装工艺研究的基础上，提出了加碘盐包装机设计的新设计方法。     

加碘食盐中碘损失的实验研究(Ⅱ)

采用氯化钠增敏光度法研究了在模拟烹饪条件下加碘食盐中碘的稳定性.实验结果表明,碘盐中碘的稳定性并不理想,加碘食盐中碘的稳定性受温度与受热时间的影响较大,受热温度越高,碘损失越多;受热时间越长,碘损失越多.     

气相色谱法测定加碘食盐中碘

研究了气相色谱法测定盐碘的方法，方法的线性范围为0－100μg/L，检测限为3μg/L，盐样添加回收率为97．7％－102．7％，相对标准偏差为4．25％（25μg/L）、2．19％（70μg/L）。方法操作简便，快速，可靠。     

浅析食用盐中碘剂的应用

主要介绍了我国食用碘盐的发展,并对作为补碘剂的碘化钾、碘酸钾和海藻碘进行比较。     

碘盐供应的经济学分析

为了分析碘盐供应率低的成因,依据公共经济学原理,对碘盐的经济学属性进行了分析,认为碘盐是一种外部性较小的准公共产品,应实行“市场供应为主,政府供应为辅”的原则,然后对市场供应的可能性、效率与公平等问题进行了较深入地剖析,最后对碘盐的供应问题提出了几点思考。     

加碘食盐中碘含量的光谱分析

本文提出了在强酸性条件下，根据碘酸根氧化邻苯二酚紫使其褪色吸光光谱法测定加碘食盐中碘含量的分析方法。实验结果表明，在最大吸收波长557nm处，碘量在0～2．0μg／ml范围呈线性关系，方法回收率为101．2％～107．9％，变异系数小于0．86％。     

加碘盐生产设备的PLC控制系统

介绍了传统的加碘盐生产设备工艺流程,讨论了可编程控制器(PLC)在该系统中的应用,阐述了现代工业装置与传统生产工艺的完美结合。     

食盐中碘含量的分析测定

本介绍了碘含量的测定技术，重点阐述了滴定法、色谱法、光度法、电化学分析法、原子吸收光谱法的测定原理、方法及其优缺点。     

加碘盐与人体健康

20世纪90年代以来,全世界实行普遍食盐碘化(universalsaltiodization,USI)政策,在我国食盐加碘是持续消除碘缺乏病的重要策略,关系到国计民生。本文对碘缺乏危害(IDD)进行了详尽的介绍,包括其概念、临床症状以及缺碘与人口素质的关系,对依照《全国碘盐监测方案》开展的碘盐监测结果进行分析比较,并对今后IDD控制工作提出了建议。