扇贝沙拉烧

正品尝过此菜的人称赞这是所吃过的众多日式扇贝中最好吃的一款。菜很有创意,是在鲜嫩的扇贝肉配上浓郁的沙拉,大大丰富了入口的层次感,酸甜中透着海鲜的清新。沙拉酱中和了海鲜的腥,海鲜又中和了沙拉酱的甜腻,称得上天衣无缝地搭配。     

水果总汇沙拉

原利：蛇果 40g奇异果 40g草莓 40g西瓜 40g红提 40g菠萝 40g橙子 40g沙拉酱 20g薄荷叶 2朵     

减肥沙拉并不能减肥

减肥是女性永恒的主题,清淡好吃的蔬菜水果沙拉一直被视为“减肥利器”。不过,近日网络却有这样一则传言：“沙拉酱76％都是油,一旦加热,酱就会变成油。”该传言让许多网友大呼意外：“这让指望蔬菜沙拉减肥的妹子们如何是好？”     

绿之味火腿沙拉

特色：各种蔬菜和火腿上都裹满了浓香的日式艺麻酱，慢慢咀嚼品味，渐入佳境满口生香。     

催代谢 除油脂 高酵素沙拉

生鲜食材含有最丰富的酵素,而且口感鲜爽、脾胃沁凉,春季最适合。搭配特调有机沙拉酱,提高代谢。快速燃烧积聚已久的脂肪!     

初夏开胃蜂蜜沙拉

正一盘沙拉,无论里面包含的是山珍海味还是瓜果蔬菜,厨者都可以根据食客的需求随心所欲地调配口味。蔬菜生吃能为人体提供大量的维生素和膳食纤维,因此将生菜作为主料,搭配其他食材制成的各式沙拉更是灵活多变,若配上自家调配的蜂蜜沙拉酱,酸甜的口感令人胃口大开,健康美味更能兼得。     

炉烧美宴

8月夏末,空气已经中饱和的热度迎来了一抹欢畅的凉意。在天色微暗的时候围坐于星星点点的炉火前,配合清凉啤酒享受着吱吱作响的香熏,正是人生一大快事。烧烤这件事虽然充满野趣但在日式料理的领域中却是难得的精致细腻,从昔日渔民简朴的海滩餐厅演变而来,以船桨为烤制工具的明火烧烤     

卷心菜·卷出好心情——卷心菜沙拉

准备及加工时间：25分钟 腌制时间：40分钟 调味汗用料：白醋3汤匙（45ml） 沙拉酱4汤匙（60ml）     

JOYARD卓艾雅德 日式烧器 带你回归古典生活

在朝阳大悦城4楼的精品家居区里有一家被视为镇层之宝的家居精品店,它就是著名的JOYARD（卓艾雅德）。走进店里,各式类型的国际进口家居生活用品为你打开了能够穿梭于传统与古典之间的时空之门。     

美味沙拉拉

沙拉，是这个初夏的清新滋味，十分开胃，再加上各色啤酒陪伴，简直可以醉人，是下午茶的一个选择。市面上的沙拉酱多半添加了许多蛋黄或油脂，热量相当高，吃多会增加身体负担。而这里提供的几种非主流的自制沙拉酱配方，清清爽爽的滋味，能让人胃口大开。不但可以吃得健康，又能保养皮肤，而且可以保持妙曼身材。     

沙拉酱生产工艺的研究

本文研究了水分与部分添加剂对成品沙拉酱品质的影响,同时也对成品酱的稳定性进行了研究。结果表明,水的用量（包括白醋）最佳为２４．３％;各种添加剂的最佳配比为：变性淀粉／芥末／胶类／单甘酯＝４／１．６／ ０．４／ ２;加工过程中沙拉酱酱体温度不高于６４℃;成品沙拉酱最好贮存于４～１０℃的低温环境中。     

沙拉酱生产工艺的研究

研究了水分与部分添加剂对成品沙拉酱品质的影响，同时也对成品酱的稳定性进行了研究。结果表明，水的用量（包括白醋）最佳为24．3％；各种添加剂的最佳配比为：变性淀粉／芥末／胶类／单甘酯-4／1．6／0．4／2；加工过程中沙拉酱酱体温度不高于64℃；成品沙拉酱最好贮存于4～10℃的低温环境中。     

气相色谱法检测市售沙拉酱中反式脂肪酸

建立了8种反式脂肪酸的气相色谱仪分析方法,称取2g样品用二氯甲烷充分提取脂肪并浓缩。采用三氟化硼乙醚甲醇法对样品进行甲酯化,将样品过0.45μm有机膜,通过气相色谱仪(配有氢火焰检测器)采用HP-88脂肪酸专用分析柱进行分离并检测。最终得到8种反式脂肪酸的最小检出限为1.24~1.26mg/kg,方法回收率在70%~110%之间,且相对方法偏差在3%~15%之间,该方法准确,且回收率良好,灵敏度高。     

土豆泥沙拉

特色：将土豆泥中赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑较糯，而且内容更是丰富多多，更加适合小孩子的喜好与口味。     

希腊沙拉

将黄瓜、西红柿、彩椒洗净切块,彩椒要去掉里面的筋;口蘑撕去外皮切片;洋葱切成圈备用。     

青木瓜沙拉

正此菜源自泰国东北伊桑地区人们的创意;该区土地贫瘠,可随处都是青木瓜、花生米和菜豆,加上腌制过的河蟹或小鱼增添咸鲜的菜肴,随着到都市找工作伊桑人流行起来,就成为曼谷甚至全世界各大餐厅的时髦菜,让地域性的青木瓜从此步入国际味道。     

拌沙拉

夏天的时候,清凉的沙拉必然是餐桌上最受欢迎的菜肴,拌起来轻松,吃起来也清爽。漂亮而实用的。沙拉制作厨星墓,让拌沙扳这件事变得霹加简单愉悦.     

漫说沙拉

沙拉（Salad）．从字面上的解释就是生食的菜叶,不少常用生菜种类的英文名字也都以Salad为名。作为西餐其中最重要的一部允沙拉总是作为前菜用做打开胃口。     

冬季沙拉

做法：香蕉剥去外皮，切成0.5cm厚的圆片，再取其中数片用模子刻成六角形。2、蛋黄和白砂糖放入碗中混合搅拌均匀。     

爽脆沙拉

1.将面包块中加入盐（2g）、黑胡椒碎（1g）和1汤匙橄榄油（15ml）,轻轻拌匀。2.面包放在烤盘上,上面放上意大利熏火腿片,放入预热至200度的烤箱中烤20分钟,至火腿片变脆,取出。